解构旅游-第7部分
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我们走街串巷，甚至参观村民非常隐私的卧室、厨房、厕所、猪圈、杂物房等，村民们都笑吟吟地冲我们点头，用我们听不懂得话问候我们，甚至请我们吃饭。对于我们摄像、合影等要求，一律积极配合。
让我特别感动的是，我请一位看上去有80多岁的老太太合影，她非常配合地站在我指定的位置，并且用手拢一拢那本来就整整齐齐的白发，在她不停地用手扯平她的衣襟和衣领的时候，相机帮我们留住了那动人的一刻。
令我吃惊的是，她坚持要看一看效果。
这位可能一辈子都没有走出闭塞古村的老人，居然知道这是数码相机！因为机械相机或傻瓜相机是无法即时看到效果的，只有数码相机才能如此。肯定还有别的游客跟她合过影，肯定还有别的游客给她看过效果，所以她才会要求看效果。但这仅仅是第一层。即使知道是数码相机，一般农村的老太太能配合你一起照相，但通常不会要求当场看效果。但钓源村的老太太就是不一般！
她们是很注重形象的，他们是很有尊严的。他们不愧为大文豪的后人！
当我将我们的合影调出来，把相机的小显示屏拿到她面前时，她低头一看，脸颊顿时像害羞的少女般微微绯红，然后异常开心地仰天大笑起来。笑得那么天真，笑得那么爽朗，笑得我这个城市人傻呆呆地站立在那千年的石板路上。
我已经很久很久没有听到这么纯粹的笑了，我已经很久很久没有见过80岁的老人这么开心了。
能不忆钓源！
四、红红火火闹红火
如果说晋商大院是文化遗产的物质载体，那么社火节就是文化遗产的精神载体。如果社火节能够搞成国家级的影响和水平，再加上国家级的在中堂文物作后盾，则新的“乔家大院旅游区”就会成为真正意义上的国家级旅游区。
作为乔家大院文化旅游区的配套服务功能区，是旅游区最主要的游客集散中心。更重要的是，由于游客进入旅游区首先要通过配套服务区，因而配套服务区也是旅游区的第一印象区，所营造的环境氛围将直接影响到游客对整个旅游区的印象评价。
我建议将原来的入口广场进行重新整治，调整为“山西社火文化广场”。这样，当旅游大巴将大量游客带到乔家大院时，首先就能够在208国道的主入口处，观赏到浓郁山西风情的社火表演。这股浓郁的民俗风情，从游客一踏上旅游区的土地，就会导引他们进入一个和城市风情截然不同的山西村落的文化氛围。这位下一步进入乔家大院核心区做了情境的铺垫。
山西的社火俗称红火，来源于古老的土地与火的崇拜，社，即土地神；火，即火祖，是传说中的火神。社火作为民俗四大类之一的“文艺民俗”，是一个民族传统文化的重要侧面，也是一个民族传统文化的源泉。
清朝之后晋中社火十分繁盛，有民谣称：“榆次的架火，太谷的灯，徐沟的铁棍爱煞人”。晋商对民间社火活动的发展起到了重要的推动作用，使晋中成为山西社火最富特色的地区之一。而山西各地的社火也大多具有显著的地方特色，使山西的民间社火呈现出内容丰富、形式多样的特点。据统计，全省约有 200多种，按其形式可分为锣鼓类、秧歌类、车船轿类、阁跷类、灯火类、模拟禽兽类、模拟鬼神类、武技类等。
目前，晋中社火正逐渐成为地方旅游的重要吸引物。在此基础上，虑及社火表演的规模性、晋中社火良好的群众基础，以及乔家大院旅游市场的号召力，在旅游区内设立山西社火文化广场，不仅可极大地吸引外地旅游者，也能够对晋中乃至山西的社火文化起到更好的保护、传播作用。
基此，通过场地和景观的适当改造，山西社火文化广场将成为山西省唯一的常年性集中展示社火文化的旅游点，平时将举行多种多样的民俗文化表演活动，如威风锣鼓欢迎仪式、元宵灯节、龙灯巡游乔家堡、节日焰火表演、高跷大赛、八音会、夜间架火与塔火、中黄高台、背冰锣鼓、抬辊、背棍、旱船表演等。在旅游旺季将举行较大规模的乔家社火节和山西社火节，编排丰富多彩的民俗活动，并举行不同规格的社火比赛等，努力成为晋中乃至山西省民俗文化旅游的品牌项目。
大 红 灯 笼 高 高 挂
《大红灯笼高高挂》是张艺谋拍摄的一部非常杰出的影片，它本来是讲述一个富庶人家妻妾成群的故事，但却出人意料地将拍摄外景地选择在冷僻贫瘠的山西省的祁县，一个当时默默无闻的叫“乔家大院”的地方。
一、大导演独具慧眼
在傍晚的神秘光线下，我走进了素有〃皇家看故宫，民宅看乔家〃之称的乔家大院。
除去民俗学意义上的审美，苏童的原著《妻妾成群》在这儿被张艺谋的电影贴切形象地解读成了：〃二院点灯〃。在春夏秋冬四个时段里，高高挂起的红灯笼衬出的不是洋洋喜气，倒是一种森严、封闭、阴冷的空间环境。坐落在山西祁县的这座乔家大院作为摄影基地，也生生被赋予了一种凄幽哀婉的美。
为了拍出一个森严的、封闭的、阴冷的空间环境，张艺谋跑遍了大江南北，四川大地主刘文彩的宅院、山西阎锡山旧居都去过了，选来选去还是选中了山西祁县的乔家大院。
在张艺谋眼里，乔家大院绝对是一口资源丰富的文化“老井”。试想，张导从南走到北，从东走到西，惟独进了乔家大院他停住了脚步。吸引他的不只是那深宅大院，也不只是那古朴的建筑和精细的雕刻，而是弥漫在大院上空浓重的封建庄园的文化气息，这种文化气息从深暗的走廊、华丽的房檐、宽厚的门洞、高跷的屋脊渗透出来，挥之不去。这不正是《大红灯笼高高挂》所追求的意境吗？他是在用百年豪宅演绎大红的灯笼，也是在用大红灯笼照亮这百年的豪门。
由此看来，与其说《大红灯笼高高挂》唱红了乔家大院，莫若说乔家大院成就了《大红灯笼高高挂》。
二、包头是这样建成的
乔家大院位于山西省晋中市祁县的乔家堡村，距离太原市约50公里，是晋商中的杰出代表乔氏家族的故宅。
说起乔氏家族，有三件事令我感慨不已：一是一个人缔造了一座包头城；二是无意中充当了世界上最早的农产品期货交易的经纪人；三是六代人近200年兴建乔家大院。
要说包头，它是和一个名字紧紧相连的，那就是乔贵发——乔氏商业帝国的缔造者。这个乔贵发，一开始并没有像他的名字希望的那样富贵发达，而是一个衣不遮体、食不果腹的穷光棍汉。为生活所逼，于乾隆初年孤身一人，背井离乡走西口。
乔贵发先是在赫赫有名的“大盛魁”作小小的驼工，经过几年走南闯北的磨练，雄心勃勃的乔贵发决定不再帮人打工，而是准备闯一闯当时“蒙古王国”里的“经济特区”——萨拉齐。萨拉齐距归化城（现在的呼和浩特）200里，是归化通往西部蒙古的交通要道，由于大量汉人在此耕种、经商，清政府在此建立了镇政府，并委派专人负责汉人事务。于是，在“蒙古王国”里，建立起了一个“汉人大使馆”。乔贵发正是在这个小小的地方，靠着卖豆芽、豆腐赚取了人生第一桶金。
乾隆八年，乔贵发毅然走出萨拉齐，开始了人生的第二次战略转型。正是在这个风水宝地，乔贵发开始构建起后来威名远震的乔氏商业帝国。也正是这个地方，至今都流传着这样一句话“先有复盛公，后有包头城”。
没错，这儿就是包头。
清朝初年，包头地区是蒙古族土默特部落巴图尔家族的“户口地”。早在1636年，清太宗皇太极征服土默特部落后，按照大清体制，把土默特部落改建为左右二旗，旗内18－60岁男性牧民编为兵勇，平时放牧，战时出征；但这些兵勇不给兵饷，而是拨给一定数量的土地，维持生活需要和出征需要，这些土地就叫“户口地”。巴图尔家族的户口地就是这样得来的。蒙语巴图尔被译成汉语就是：泊头、包头、包特、博托等，最后汉人约定俗成，拣最顺嘴的叫，结果“包头”一名就一统天下了。
当时的包头既不是城也不是镇，充其量也就是一个小村庄。但乔贵发恰恰是透过这个“小”，看到了旅蒙商队必经之路这个商机的“大”。借助优越的区位优势，先是开设草料铺，兼卖豆芽、豆腐、烧饼等杂货。稍有积蓄后，又开设了兼当经纪人的客栈、货栈——广盛公。随着生意越做越大，不仅聘请掌柜主持业务，同时也根据市场需求扩大了经营范围，以米、酒、面、油等为主业，上至绸缎布匹，下至蔬菜杂货，不分行业，应有尽有。乔贵发在包头苦干30年，为乔氏商业帝国打下了坚实的基础。
真正让乔氏商业帝国走向辉煌的，是乔贵发的孙子——乔致庸（1818－1870）。乔致庸字仲登，号晓池，青年时曾中秀才，“欲以儒术昌门阀”。后来；因为主持乔氏商业帝国的家兄乔致广去世，在万般无奈之下弃儒经商。乔致庸秉持“首重信、次讲义、三求利”的经商之道，接手乔氏商业帝国后，就将“广盛公”改组为“复盛公”，凭借包头这块发祥地，进而垄断、操纵了内蒙市场，并陆续将其大德恒、大德通等票号通汇于天下。极盛时期，乔氏在全国有30多家分号，已经达到“走遍天下不住店”的地步。
不知是包头孕育了乔家，还是乔家缔造了包头，反正至今北方很多地方还流传着这样一句话：“先有复盛公，后有包头城”！
三、买树梢
迄今为止，人类社会所经历的贸易方式只有两大类：现货贸易和期货贸易。一般认为，世界上最早的期货交易是1848年在美国芝加哥农业区萌生的，中国的期货交易最早出现在20世纪初的上海。但是随着对晋商文化的深入研究，我发现晋商早在清朝嘉庆年间就开始了所谓“买树梢”的期货交易活动。
“买树梢”究竟是怎样的经济活动呢？
在春季的时候，农民们一般都急于用钱，所以纷纷向商号借支银钱货物，以所种青苗庄稼作抵，通常议定的价格非常低廉。到秋天粮食收获后，农民照议定的价格交粮。这种投机买卖俗称“买树梢”。
“买树梢”为什么能在包头萌生呢？
康熙皇帝平定了准噶尔部的叛乱后，稳定了对蒙古地区的统治，随即解除了汉蒙贸易的禁令，于是大批汉族商人走出口外从事对蒙贸易，地处汉蒙贸易交通要道的包头就有了这些商人的足迹。由于这里土地肥沃，税收优惠，还有较好的市场（大批的旅蒙商队需要粮食和草料），于是土地贫瘠的山西北部农民纷纷来到这里开荒种地。他们春夏来开垦种地，秋天卖粮挣钱后回老家。包头一开始就是由这些农民和旅蒙商人形成的村庄。
由于包头地处旅蒙商队的交通要道，商人云集，粮食需求旺盛；又由于包头地处北国黄河边上，或涝或旱或寒，气候变化不定，粮食收成不定，又远离口内的产粮区，不便运粮调剂，致使粮价或涨或跌，暴涨暴跌，变化无常。正是这或涨或跌、暴涨暴跌的无常，令大本领加大本钱的乔贵发，在粮食市场上进退自如，大赚其钱。
农民通过种地卖粮挣钱，买卖人通过做生意赚钱，来包头的都是来挣钱的。由于粮食的生产者和经营者的目的是为了获取利润，而不是自给自足，所以，包头一生出来血管里流得就是商品经济的血！再加上由于行政建制较晚较弱而缺少封建政权的约束，以及汉蒙贸易交通要道的区位优势，都给包头这个小村庄注入了强大的经济活力。这些，都是产生期货这种复杂商品交易方式的优良土壤。
1798年，“广盛公”改组为“复盛公”的前三年，是乔家在“买树梢”上坐收暴利的一年。如果我们不论乔家以前如何“吃惯了投机倒把的甜头”，就以1798年这一次来算起，也比1848年美国芝加哥农业区的农产品期货交易早50年！
四、天作之合
我们今天看到的乔家大院，其实只是乔致庸的“在中堂”。
乔贵发百年以后，乔氏三兄弟分家析产，各立堂名：长子乔全德为德兴堂，次子乔全义为宁守堂，三子乔全美为在中堂。广盛公号内属乔贵发名下的财股也一分为三，分属三个堂名。但乔氏三兄弟恪守父训，虽然分堂各过，但共同维护广盛公的生意。到了乔全美的儿子乔致庸时，袭祖父遗风，继三世家业，掌管乔氏商业帝国60多年。
由于种种原因，德兴堂和宁守堂已经遭受严重毁坏，唯一能代表乔家大院的，也就在中堂了。
这座大院从乾隆二十年（1755）始建，经同治、光绪年间二次扩建和民国初年的重修，直到由于抗日战争爆发而中断，历时近200年，形成一个占地8724。8平方米的晋商大院。
从空中鸟瞰，乔家大院的整体布局呈 “喜喜”字型，分为六个大院，二十个小院共三百一十三间房。乔家大院这座城堡式建筑院中有院，院中有园，院院相连，屋屋相接。外观巍峨高耸，内视富丽堂皇。院内触目皆是“招财进宝”、“麒麟送子”或者“天官赐福”之类的精美砖雕和木雕，就连屋顶上那140多个烟筒，也皆为精雕细镂之作。
在山西省已经发现的大院中，乔家大院其实并不算大，但其结构却十分复杂而典型，是集北方民居建筑精华之大成的艺术珍品。在院落形式上，有四合院、穿心院、偏正套院、过庭院；在屋顶造型上，有悬山顶、顶山顶、歇山顶、硬山顶、卷棚顶以及平方顶；在房门结构上，有一斗三升十一踩双翘角门、芜栏半出檐、硬山顶单出檐门、砖雕式侧跨门；在窗户构型上，有仿明式酸枝棂月窗、条栅型窗
