糙汉娶夫记-第12部分
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这个季节水果种类很少,但是蜜饯种类却很多,虽然比夏秋季节价格稍微贵上一两文,但却正是蜜饯好卖的时节。
铺子里甚至专门劈出一个区域卖蜜饯,每种都有单独的木格子。价格高低不等,根据果实种类划分,从五文到三十五文。
其中便宜的,五文钱就能买到的,是常见的果子,如杏脯、李脯等。还有常见的,价格一般的桃脯、梨脯、枇杷干、乌梅脯、红梅脯、苏梅脯等。以及价格高昂的荔枝干、龙眼干等。
整体看了下,青禾选择了相对价格比较低廉的十几种蜜饯。如荔枝干和龙眼干也少要了些。
因前朝贵妃的关系,荔枝在达官贵人中很受欢迎。
最后买了五斤白糖,两人就返回了家。
白糖每斤三十文,五斤一百五十文。蜜饯一共花了一百文,总共本钱是二百五十文。
看着贵,但其实可以出很多糖块。蜜饯熬出的水本身就是有甜味的,只是如果单靠蜜饯调味,成本太贵,故而主料是糖,蜜饯作为调味的辅料。
青禾并不直接熬煮蜜饯糖水,而是先用滚水泡蜜饯,这样能先把蜜饯的味道泡下来,之后在将凉了的水混着蜜饯煮沸,如此只要水沸既可。
硬糖简单,煮好的蜜饯水浇入模具中就成了。软糖则还需要面粉。
就用熬好的蜜饯水和面,顺着一个方向搅动,搅成糊状。之后饧一会儿。饧好面后上锅加热除去水分,看着成了面糊即可。
这时候用屉布过滤掉多余的水分,倒入模具中就成了。
成后的软糖可以滚一层白糖,也可以不滚,只是甜度差异,其他倒没什么区别。因是用蜜饯水制成的,会自带各种口味。
因没在糖果行中见到这种软糖,青禾隐隐觉得,软糖会比硬糖更受欢迎,新口味的东西愿意尝试的吃货肯定不少。
“大郎,你来试试。”
葵武没吃透明的荔枝味的硬糖,而是选择了桃味的软糖。
“真的有股桃味。”不浓郁但也不淡,可以一口吃出的桃味。
青禾自己也吃了一块,轻笑出声,甜果然可以使人心情好。
青禾又让葵武试了试硬糖,葵武道:“我更喜欢软糖。”
“硬糖成本比软糖高,虽然都是糖汁浇灌的,软糖有面勾着,本钱低些。”青禾道:“半斤糖和一斤蜜饯可以浇出一斤的糖块,除却荔枝龙眼味的成本太高,其他的就都定一个价格,三十二文。那两种四十文和四十三文。”
荔枝干和龙眼干因价格贵买的少,两种口味一共只得一斤半的糖。
葵武算过不亏本,这些糖果都卖出去的话,可以赚八十文。在普通老百姓生活中是很可观的利润。
不过也可能忙乎到最后只剩下八文,毕竟他答应了几个兄弟给十分之一的利润。
葵武神色复杂地看着青禾,似有话堵在喉咙里哽着,半晌才吐出来,却将嗓子磨得沙哑的厉害。
“夫郎,我,对不起。”
这下轮到青禾呆了,他不明所以地瞪着葵武,“好好你说对不起干什么,难不成你背着我做了什么坏事?”
青禾眯着眼睛快速在脑子里过了起来,最先想到的对不起自己的事就是在外面勾搭了小娘子。那么哪个小娘子是谁,项家的那个?毕竟他只认得那一个,且两人之前应该交往甚密。
“是我兄弟们的事。”葵武轻声道:“如果你不是为了我,你也不会白忙乎一场。累来累去,最后却什么也没剩下。”
“原来是这个。”青禾松口气,他还以为葵武在外面摘了谁家野花,“这不是应该的,你兄弟们现在有难处,你想帮一把,我自然也会帮一把。以后我们有事,他们同样会帮我们。再说这又不是一直这样,等过年后,咱们可就一文不能差了。”
“这是自然。”葵武保证道:“你放心,我会和兄弟们讲清楚,这是你的心思,他们应该领你的情。”
青禾笑出声。
“好了,这些糖先放在这里晾着,你去通知他们一声,明天就可以卖了。”
“成。”葵武答着就出去了,脚步十分轻快。
第二日一早,葵武的四个兄弟就来了,这四人中有两人已经成亲,剩下两个是十六七的少年郎,正是说亲的好时候。
“哥夫,我叫楚大壮,排行老七。”楚大壮是个很单薄的少年,个头很高,但因为过分瘦削,就似一根麻杆撑着一颗大脑袋,有点吓人。不过他的眼神很亮,看人的时候双眼直视,不畏缩,不闪躲,很真诚。也是这么一双眼睛使他有了几分人气,看着不那么吓人了。
这样的少年郎要么就是肠胃上有问题,要么就是身体突然窜高,营养跟不上。多吃点好的就行。
不过这时候想多吃点好的也难,幸而他自己有本事,跟着葵武跑,想来手里应该攥下不少银子,日后熟悉了可以劝劝他不用节省。
青禾边想着边笑着点头。
剩下的三人分别叫做姜正东、唐守义、宁诚实。
青禾没吱声,看着葵武给他们分糖,每人二斤。当场就按照说好的价格给了葵武本钱,也不管东西最后能不能卖出去,都没抠抠搜搜犹犹豫豫。葵武同样不和他们客气,本就是自家吃亏的事,当场就收了钱。
“大郎,我和你一起去。”青禾叫住出门的葵武,回身落锁,跟着葵武一起往外走。
他不放心葵武,这人脸黑,也不知道会不会吓到客人。
葵武带着青禾去了外城最繁华的北角街,这会儿街头巷尾的小吃摊已经吆喝起来,人来人往的街道总有驻足停下买些什么。
他们在一家胡行跟前停下,葵武走进胡行里和掌柜打招呼。
“是大郎啊。”胡掌柜正趴在桌上打算盘,抬头看见是葵武,立刻笑了。“大郎今个带了什么好东西过来?”
说着,胡掌柜就探头往葵武身外看去,没见街上有装货物的马车,胡掌柜还奇怪了,不会很快回过神来,眼神落在青禾身上,明显认识他。
“大郎今日是陪着夫郎出来玩,那快进来,我这铺子里都是稀奇玩意。当然大郎你是见惯了,不过想来你夫郎会觉得稀奇。”
青禾这时候才笑着打声招呼,“胡掌柜。”
胡掌柜笑的眼睛更小了。
葵武不着痕迹的挡住青禾,“我今个过来是有事和胡掌柜商量。”
“什么事大郎尽管开口,咱们都是老交情,何用这么客气。”
“我夫郎做了些糖块出来卖,想借你门前那块地。”
胡掌柜当时就道:“我还当什么大事呢,就这点事哪担得起商量二字,你尽管来此摆摊。”
胡掌柜倒没在意葵武说的卖糖的事,年关前后很多普通人家都会自家做点什么出来卖。这会卖到过年也能赚个一二百文。
葵武道了谢,就带着青禾出来,在胡行门口摆起摊。其实说是摆摊,就一个小篮子,把小篮子打开,里面各色糖果静静躺在一个干净的木制托盘上。将托盘置于小篮子上,各色平铺的糖果映着阳光,闪着五光十色的琉璃色彩。
他们卖的东西好看,也正是时候,很快就吸引几个行人停步驻足。
“小哥儿,你这东西怎么卖?”买东西的客人下意识忽略过葵武,直接问青禾。
青禾笑道:“三十二文一斤,白色的糖前面的四十文,后面的四十三文。”
小娘子看着各色的糖块心生喜爱,弯着腰稀奇的看着。
“为什么白色的会比其他颜色的贵这么多,它又不好看。”
青禾道:“因为这两种口味是荔枝和龙眼味的。”
“荔枝。”小娘子惊呼声,“怪不得呢。”
这会儿一个老妪领着个□□岁的胖娃娃走过。小孩子的眼睛尖,一眼就被亮晶晶,颜色漂亮的糖块吸引。
“阿奶,我要吃糖。”小童挣开老妪的双手跑过来,他蹲在青禾的小篮子前,双眼发着馋光的看着,微张的小嘴差点流出口水。
老妪紧了紧荷包,不甘不愿的走过去。
“怎么卖?”
青禾又重复一遍。
老妪顺口道:“这么贵!”
“白糖一斤尚且三十文,我这是制成的糖块三十二文一斤可不贵了。”
小童淌着口水,“阿奶我要吃。”
“就是骗小孩子的东西。”老妪撅撅嘴巴,小声嘀咕。“行了,给我来几块。”
说是几块却只给一文。
青禾没收,那小孩子却不懂,他以为阿奶给了钱,他自然就能拿了,于是飞快的抓了一把色泽艳丽的糖块在手,迅速塞进嘴里。
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☆、精明的生意人
酸酸甜甜的味道在小童味蕾上绽放,开出各色绚烂的色彩。
“好吃。”小童将糖果在小嘴巴里转来转去,脸颊一侧都鼓了起来。“阿奶,是梅子味的。”
老妪可没小童这般纯真,只见她老脸一沉,眼皮耷拉着,烫手般将一文钱扔进青禾面前的小篮子里。
“钱给你了哦。”说完拉着小童的胳膊就火烧屁股似得跑了。
葵武雄伟魁梧的体格子往起一站,那老妪吓得浑身一哆嗦腿发软,脚下一个踉跄差点没栽倒在地上。也因为这一下把小童拽疼了,小童顿时咧开嘴哇哇哭起来。然而老妪这次却没像以往那样停下来宝啊心啊的哄着,而是回头惊恐地看着葵武,鞋都跑掉了。
“算了,小孩儿手小,抓不了几颗。”青禾忙拉住葵武的袖子,此时老妪已经光着一只脚跑了回来,捡起鞋子来不及穿,就踩着那只辨不出颜色的袜子跑远了。
周围的人发出哄堂大笑,小童不明所以边擦着眼泪,边跟着前仰后合的乐。
“以后注意就是了,不值得。”
葵武冷硬的黑眸阴沉沉的,但到底没追上去。
始终等在旁的小娘子看了全程,捂着嘴笑过后才不屑地撇嘴道:“现今倚老卖老的老嬷嬷越来越多了,也就你脾气好,要是换个泼辣的娘子,毕竟扒了她那层老脸皮!”
青禾笑笑,并不在意。
“做生意就是如此,什么人都能遇到。一个老妪罢了,不是多大点事。与她计较,闹得满城风雨,几文钱凭我家大郎手段势必能要出来,可我今个这生意怕是不要做了。”
小娘子道:“你就不怕这幕被旁人看见有样学样。”
青禾笑得意味深长,清秀的眉眼看向身旁屹立巍峨的郎君,自信而骄傲。
“我想有我家郎君在,应该没人那么不开眼。刚才的事是突发意外,以后我会注意不会给人这种机会。至于其他的意外,有我家郎君在,我不认为解决不了。一个老妪,我赖得与她计较。”
小娘子的眼神在葵武身上绕了圈,对上那双冷酷的眼睛,骇然退了半步。
僵着脸勉强动了动嘴角,到底没扯出个笑。
干咳了一声,“那什么,给我来二两。”
青禾拿出小称称了二两,问小娘子要了七文钱。
这种几文钱的小东西都是买家自带小篮子,毕竟雍启朝的纸张价格并不便宜,即便只是包装用的油纸包如果几文的东西就要给一个,那成本也是回不来的。
这是本朝的一种习惯,大多数人都会带篮子来。
小娘子没带买菜的小篮子,就甩开自己的香帕包了糖果。接过糖果看见白净的帕子上五光十色的糖果,实在没忍住捏了一颗放进嘴里,酸酸甜甜的味道立刻在嘴里化开。
这并不是她平时吃的那种单一的甜味。
小娘子眉毛微挑,惊喜的又捏了一块色彩艳丽的软糖在手,软糖外粘着星星点点的砂糖,吃在嘴里并不会因甜味过重掩盖蜜饯本身的味道,反而十分适合喜甜的雍启朝百姓。
“好吃,每种颜色都是一种不同的味道。”小娘子珍惜的将帕子包好,想要带回家给家里的弟弟妹妹尝尝这种味道。
“我还是第一次吃这种既带着蜜饯的酸又带着砂糖的甜,感觉好像自己花一份钱却买了两种零嘴。”
青禾可不敢多说,怕别人猜出自己的制作方法,笑道:“小娘子喜欢,觉得物有所值就请多多关照,下次小娘子来,我多送你块你喜欢口味的糖果。”
“真的,那我就先谢过你了。”小娘子欢喜道:“我家年货肯定要买糖的,许是需要一斤呢,到时候我就来你这里买。”
“好啊,那咱们就定下了,到时候你来提今天,我另外给你一斤少一文。”
“那就说定了。”小娘子高兴的走了。
青禾将七文钱和之前老妪扔下的一文放进自己的荷包,摇了摇,听荷包里铜板相击的声音,空灵而悦耳。
葵武望着夫郎眉眼弯弯的样子,心情也大好了。想到家里藏起来的银子,是不是应该交给夫郎保管,许是夫郎会更开心。只八文就满足了,怎么这么好养活。
外城李府,李家娘子恹恹卧在塌上,两个颜色艳丽容貌娇俏的丫鬟捧着两个果盘,一个里面装满蜜饯,一个装满特色糕点。
小丫鬟道:“娘子,你再吃一颗吧,最近这几日你胃口一直不大好,也就这荔枝干你还能吃几口。”
李娘子对丫头捧着的果盘看都不看一眼,闭着眼睛摇摇手,“不吃了,吃多了嗓子燥。”
“那婢子给你煮碗莲子荔枝茶。”
“天天吃就这几样已经吃够了,就没些新鲜的零嘴?”
小丫鬟将手里的果盘转身递给另一个丫鬟,微欠了欠身,“婢子这就出去看。”
门房看见李娘子贴身伺候的大丫鬟出来,忙讨好的上前问:“绿皖娘子这是又给娘子出去买零嘴?”
“嗯。”绿皖高高昂着下巴,自上而下的睨着门房问:“城里最近有什么新鲜的玩意?”
门房挠挠头,“这我不知道。”
“问你也是白问,你知道什么。”绿皖一扭头出了李府。
她先去了几家常去的铺子不见什么新鲜玩意,不满道:“掌柜,你这里的零嘴数十年如一日有什么可吃的,就不能弄些新鲜的零嘴,总是这些陈年旧货我家娘子都吃腻歪了。”
李府在外�