大胆狂厨-第27部分
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毕竟，打游戏输了可以马上再开一局。
而名选赛输了，那就得再等三年。
纵观以往各届名选赛，都不缺乏高手被坑货队友坑得惨遭淘汰的例子。
所以，每次到了团队赛的组队环节，众选手们都会求神拜佛，希望不要被分配到太辣鸡的队友。
九点十五分，组队正式开始。
会场之内，六百名选手一齐看着不断滚动数字的大屏幕。
六百名选手，每队五人，每两队为一个对抗小组，正好可以分成六十个团队对抗组。
约莫过了两分钟，大屏幕上的数字停止滚动，组队结果公布了出来。
姚禹在团队赛中比赛编号是67号。
根据大屏幕显示，他被分在了第七小组。
与他同在一组其他四人分别是99号、109号、213号和251号。
姚禹根据赛场工作人员的指引，很快在第七小组的集结点看到了其他队友。
另外四人，三男一女。其中有两人，姚禹都认识。
这两人分别是豆腐西施楚辛楣，和昨天才在李维民生日宴上见过谢志轩。
姚禹没想到谢志轩也参加了名选赛，而且还跟他分到了同一组。
谢志轩看见了姚禹，脸色顿黑。
很显然，虽然姚禹实力强悍，但谢志轩并不愿意和这位“横刀夺爱”的情敌待在同一组里。
楚辛楣看见姚禹后，也有点惊讶，但也只是惊讶而已。
像他这样厨艺高超的人，其实和姚禹一样，并不会太在意队友的实力。
相比于谢志轩的反感和楚辛楣的淡然。
其他两名队友看见姚禹后，却是乐得差点跳了起来。
“太好了！居然能和禹狂徒一组！”
“看来接下来的两轮团队赛可以躺赢咯！”
姚禹呵呵一笑，道：
“别这么说，团队赛靠的是大家同心协力。”
“既然大家都是队友了，那就都自我介绍下吧。说说都各自擅长什么菜。到时比赛开始后，也方便分配任务。”
——
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第054章 子君楼海鲜大PK（上）（求收藏！求支持！）
姚禹的提议，很快得到了两名队友的响应。
其中，男队友说：
“我叫毛远，西江省人，擅长做赣菜和洪都瓦罐汤，本帮菜也会做。当然，和姚禹你没法比。”
那女队友也冲姚禹甜甜一笑：
“我是许琳，本帮菜、西餐、京菜都会一些，最擅长的还是做甜品。”
“如果比赛菜品中需要做甜点，可以让我来噢。”
毛远和许琳自报姓名后，楚辛楣和谢志轩也做了简短自我介绍。
几人相互尬聊了几句，也算是对彼此有了大概的了解。
组队分配完毕，接着便是公布具体比赛内容了。
一名赛事说明人拿着话筒走上台，对着所有选手道：“请大家静一静。现在我们要说明一下本次比赛的规则。”
“本次比赛采取的一对一小组对抗淘汰制。”
“但是，你们比赛场地并不在这里。具体请看大屏幕……”
话音才落，会场的大屏幕再次亮起，显示出六十家餐厅的照片和名字。
这些餐厅和酒楼，都是申城非常出名顶尖的餐厅。
其中，陆涛的陆园，杨锐家的烟雨雕花楼，刘梓呈的子君楼都赫然在列。
赛事说明人继续道：
“如你们所见，屏幕上的这六十家餐厅都是申城非常著名的餐厅。而这些餐厅，便是你们今天进行团队对抗赛的赛场。”
“下面，请各小组派出代表上前抽签。”
“你们抽到了哪个餐厅的名字，便要前往那个餐厅，接受该餐厅主厨为你们准备好的赛题。”
此言一出，选手们顿时议论不止。
以往进行团队赛时，大家都是在同一个的比赛场馆里比试。
可这一次，举办方不仅把团队赛的比赛地点转移到各大餐厅，还把出题权也交给了各餐厅的主事人。
这样一来，就会极大地提升比赛的不确定性和随机性。
因为每个餐厅的风格和主打菜品不一样。而不同的餐厅，出的考题难度也不会一样。
比如说，擅长川菜的厨师，被分配到主打清淡口味菜品的餐厅，那他所能施展的厨艺就会受到一定的限制。
再比如说，一队都很擅长做粤菜的厨师，和一队都擅长蒙古菜的厨师被分配到同一家店里做烤全羊。
那么肯定是擅长做蒙古菜的那队人更容易获胜晋级。
分配随机队友，随机抽选餐厅，接受随机考题么？
啧，团队赛就是要这样搞才有意思嘛！
姚禹吃透了比赛规则，嘴角微翘：“你们谁想上去抽签？”
“我去吧。”毛远说道，“希望能够抽到一个比较好搞定的餐厅赛题。”
说着，毛远走向前台。
一分钟后，毛远回来了，手上拿着一个绢布卷轴。他苦笑道：“各位，运气不好，抽中了子君楼。”
子君楼，申城餐饮界公认的最好的海鲜餐厅。
姚禹他们既然抽中了子君楼，那说明他们接下来要面对的考题肯定会和海鲜有关。
而且，考核的标准一定也会很高。
“没关系，做海鲜也不难的。再说了，我们只需要击败对手，做的比他们好就行。”许琳闻言，出言安慰。
谢志轩问道：“我们的对手是谁？”
毛远摇了摇头，说：
“不清楚，卷轴上没写。这个卷轴是证明我们去子君楼参赛的凭证。可能要等我们拿着卷轴到了子君楼，才能知道对手是谁。”
“既然如此，我们先去子君楼。”姚禹说道。
附近，已有其他选手离开，分别赶去各自抽中的餐厅参赛。
……
一小时后。
姚禹等人在子君楼见到的他们的对手。
那是一个由五个彪形大汉组成的选手团队。
对方团队的临时队长名叫陈正阳，是一个长相比较着急的厨子。不知道的乍一看，还以为他快四十了。
姚禹在看见这些对手后便使用【厨艺侦察】。
根据技能反馈，对方厨艺最高的就是陈正阳，等级是lv7（26345）。
除了陈正阳以外，其他人的厨艺等级都在lv7以下，看上去毫无威胁性。
姚禹探清楚了这些人的底细后，心中便从容了许多。
和对方的平均实力相比，他这边实力最差的许琳，也有着和陈正阳差不多的厨艺水平。
接下来的这场比赛，胜负将不会有一点儿悬念。
将近十一点钟的时候。
姚禹等人都换上了厨师服，在工作人员的带领下，走进子君楼的后厨。
子君楼的后厨面积很大，看样子超过了六百平米。
今天中午，子君楼餐厅不对外营业。只邀请了二十位老顾客，担任本次比赛的美食评审。
为了给姚禹他们提供比赛场地，子君楼将整个后厨都空了出来。
姚禹跟着众人走进后厨时，便在这里见到了刘梓呈和白袁初。
刘梓呈是子君楼的创始人，也是本场比赛的出题者。
刘梓呈和白袁初看见姚禹后有点意外，没想到他会被分到子君楼比赛。
两队选手就位后，出题人刘梓呈便公布了本场比赛的赛题。
“本场比赛内容很简单，请双方选手在两个半小时内，用鲍鱼、鳕鱼、龙虾、扇贝等四种食材为主料，做出足够二十人份的六道菜肴。”
“双方选手，必须用鳕鱼和扇贝各做两道菜。六道菜品中，汤菜和蒸菜只能出现一道，做了汤菜就不能做蒸菜。”
“最后，哪队选手做出的菜品得分总分更高，则为优胜。”
“现在，比赛正式开始！”
刘梓呈说完，便离开后厨。只留下了白袁初协助名选赛的工作人员监督比赛。
刘梓呈一走，两边的选手立刻展开了讨论。
毛远、许琳围到姚禹身边，低声问：“四种食材，六道菜品，怎么分配？”
姚禹想了想道：
“鳕鱼好做，葱烧鳕鱼、清蒸鳕鱼、鳕鱼炖豆腐都行。扇贝的做法也多，粉丝扇贝、蚝油扇贝、小炒扇贝都行。”
“关键是，你们想要蒸菜还是汤菜？”
烹饪海鲜的两种常见做法就是蒸制和做汤。
如果刘梓呈没有提出明确要求，两队选手肯定都会两种都做。
可是现在比赛有要求，他们就只能做出取舍。
楚辛楣听了这话，说道：
“这里面有个问题，炖菜算不算汤菜？如果算，清蒸鳕鱼和鳕鱼炖豆腐就不能都做了！”
第055章 子君楼海鲜大PK（中）（嘤嘤嘤，求收藏…）
炖菜算汤菜吗？
这个问题，完全见仁见智。
有些菜品算，有些菜品不算；有时候评审说了算就算，说不算就不算。
根本没有一个标准答案。
姚禹经楚辛楣一提醒，也意识到刘梓呈的考题里可能藏着大坑。
哇靠，刘老爷子出题不会这么阴吧？
不行！
这个得确认清楚！
姚禹心想，走到白袁初面前问：“不好意思，我们对赛题有些疑问，想请问一下炖菜算不算汤菜？”
白袁初是这场比赛监察员，同时也负责比赛选手与餐厅方面的沟通事宜。
眼见曾经的死对头忽然得客客气气向自己请教问题，这种暗爽感，是旁人无法体会的。
白袁初嘴角微翘道：“你说什么？我没听清。”
哈？
没听清？
姚禹一怔，又重复了一遍。
然而白袁初还是说：“我不太明白你的意思，请再重复一遍。”
姚禹这时哪还看不出白袁初是在故意戏耍自己。
他脸色一黑，道：“白袁初你几个意思？拿小爷我寻开心是不是？”
眼见姚禹不爽，白袁初心中更是大乐，表面上却一脸严肃道：“这位选手，请你注意你的态度。否则我有权向赛事组反应，取消你的参赛资格！”
我擦……
白袁初你个二货，拿着鸡毛当令箭，蹬鼻子上脸是吧。
姚禹被膈应得不行，差点就想和白袁初干一架。
毛远、许琳一看情况不对，赶紧上来拉住姚禹：“冷静！姚禹，你要冷静啊！比赛期间，不能打人啊！”
许琳一边说着，还冲白袁初尬笑道：
“那个，请你不要和他一般见识。他也只是心急，想询问一些问题而已。”
白袁初对待妹纸的态度倒是比对姚禹好多了。
他想了想，朗声同时对双方选手说道：
“本次比赛，清炖算汤菜，干炖不算。另外，不允许做海鲜粥，因为海鲜粥的主料是米，不符合赛题规定。”
有了白袁初的解答，两队选手也算消除了疑虑。
毛远拉着姚禹回到本组的位置，有些担忧道：“姚禹和监察员起了争执，这会不会影响到我们的菜品评分啊？”
“不会。”楚辛楣早已看穿了一切：
“白袁初和姚禹是老相识，他们刚才只是在打情骂俏而已。”
What？
神特么的打情骂俏啊！
姚禹一个趔趄，差点没栽倒在地。
他发现，楚辛楣这个清秀得像个妹纸的家伙也不是什么好鸟。
妥妥的腹黑男！
姚禹正想张口辩解，楚辛楣就迅速说：
“既然疑虑解除了，那我们还是赶紧决定菜谱！”
提到比赛，几人也不再开玩笑。
毛远说道：
“汤菜和蒸菜，我觉得应该还是要汤菜比较好，不然的话会比较干。”
姚禹点了点头，道：
“这个思路是对的。那么是做扇贝粉丝汤还是鳕鱼豆腐汤？”
“做鳕鱼豆腐汤！我刚才看了下，子君楼的豆腐还不错。”楚辛楣立刻道。
“行！鳕鱼豆腐你来做！”姚禹没有意见，又道，“我负责做红烧鲍鱼、香煎鳕鱼和芝士焗龙虾，剩下两道扇贝菜你们谁来？”
“我来吧，蚝油扇贝和意式白酱煎扇贝我都能做！”一直没怎么吭声谢志轩说道。
“白酱？那玩意儿制作起来太麻烦了，时间够吗？”姚禹皱了皱眉。
谢志轩说：
“你忘了，从本轮开始，我们可以使用自备的调料，我带了白酱。”
“那行吧。扇贝就交给你了。许琳帮你打下手，毛远帮我，都没问题吧？”姚禹大手一挥，做了总结性决定。
众人分配好任务，便迅速忙活开来。
在挑选食材方面，姚禹有着常人都没有的优势。
他直接使用【明察秋毫】技能扫描了整个后厨，瞬间就把品质最好的龙虾、扇贝、鳕鱼、鲍鱼全部挑选了出来。
那挑选食材的效率，惊得其他人目瞪口呆。
“我靠！他怎么知道个头大的鲍鱼和扇贝都压在箱子底部！”陈正阳和他的队友惊诧道。
因为所有食材都是公用的，姚禹这边拿得越多，陈正阳那边能拿的就越少。
等到陈正阳他们反应过来时，姚禹已经把最好的全都收入囊中了。
抢到了最好的食材，姚禹也没理会众人的惊讶，对毛远说：“我先处理鲍鱼，龙虾和鳕鱼就交给你了！”
“没问题，包在我身上！”
眼见姚禹给力，毛远也干劲十足，信心满满。
红烧鲍鱼一直是姚禹的拿手招牌菜。
关于这道菜的做法，其实有很多种。
最简单的做法只要二十分钟就能做好，而如果采用最复杂的做法来做这道菜，则需耗费十多个小时。
姚禹是烹饪鲍鱼的行家。
他几乎精通所有红烧鲍鱼的做法。
今天比赛的时间其实也很紧迫。
两个半小时，六道菜，二十人份的份量。
这就意味着，他绝不能在红烧鲍鱼这一道菜上浪费太多的时间。
所以，姚禹依旧只能像在仁和馆一样，用最简单的方法来烹饪鲍鱼。
首先，给提前用水发好的干鲍鱼打上十字花刀，然后下冷水入锅，倒入料酒，煮开之后再煮两分半，然后捞出冷却备用。
粗略的处理好鲍鱼后，姚禹没有急着调汁下锅翻炒。
太早把鲍鱼炒熟并没有好处，因为所有的菜都要比赛结束时一起端出去。
如果太早把这道菜做好，�
