我有一座超级海岛-第114部分
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方程笑道：“别急，我们也有我们的任务。”
制作精盐光是有锅不行，还得有灶，所以方程他们三个留下来就是要筑灶台的。
考虑到运输的问题，制盐的地方首先不能离盐田太远，最好的地点就是在盐田旁边的树林里。
于是方程带着阿越和宋智熙来这里开垦出了一片空地，在空地上用泥巴和石头垒出了一个简易又坚固的大灶。
灶垒好之后，就是准备木柴，到时候开始提纯精盐需要灶里一直有火，所有的准备工作都得提前做好。
尽管确实很忙，但每个人都忙得特别积极。
李青曼和唐果在海岛东侧的烧陶基地认认真真地做着方程需要的特制陶锅；方程则带着宋智熙还有阿越又是垒灶又是准备柴火。
时间过得很快，一转眼三天就过去了，到了制作精盐的日子。
这天，大家先是一齐去了海岛东面的烧陶基地，在这里亲眼见证了特制陶锅的诞生，然后再带着这口特制陶锅来到了盐田。
盐田旁边的树林早已被整理出来，这里多了一口土灶，一堆木柴，还有好几口大水缸。
灶和木柴倒是让人能够明白，可那几口大水缸却让人有些懵了，看着里面全都装满了水，唐果满脑袋都是问号，拉着方程问道：“哥，干嘛准备了这么多的水缸？”
方程得意地解释道：“这里面的装的可不是普通的水，都是经过过滤之后的海盐溶液，里面全都是去除了杂质的海盐。”
“噢，难怪了！原来昨天你找我借衣服是为了过滤！”一旁的李青曼恍然大悟。
“没错，盐田里那些海盐要提纯，就得先溶到干净的淡水里，然后再过滤掉里面的杂质，用这些过滤出来的盐水经过加工才能得到我们想要的精盐。”方程在向众人解释如何提取精盐的方法和步骤，有了这些过滤的盐水溶液，下一步就是将这些盐水倒进那口特制的陶锅里进行蒸煮，这样就能很快析出精盐。
李青曼早已经迫不及待，催促道：“那还等什么，赶紧开始吧。”
第257章 水底的意外收获（1更）
炉灶里面已经生起了火，架在灶台上的陶锅里装着盐水。
没过多久，那些盐水就开始沸腾翻滚，方程拿了根削干净的木棍开始在里面搅和。
唐果好奇问道：“哥，你这是做什么呢？”
方程解释道：“让盐水均匀受热，这样能够析出更纯净的食盐。”
众人全都目不转睛地盯着陶锅里面，时间一分一秒过去，陶锅里面的盐水不断蒸发，慢慢有白色的精盐开始析出。
方程继续搅拌，同时让李青曼往里添水，就这样不断添水不断蒸发，陶锅里面的精盐越来越多。
在煮盐的过程中有一点要注意，就是不能把水烧干，水烧干的话里面的氯化镁也会跟着析出，到时候盐会变苦，而且吃下去的话会影响人体健康。
保持陶锅不烧干，需要有人专程在旁边盯着，这事儿就由五个人轮流来，一人负责搅拌，另一人负责添水。
等到锅里堆积的精盐变多，方程就让人把盐全部铲走。
这些洁白纯净的精盐就像是雪花一样美丽，看着这些白色的精盐，比看到黄金白银还让人激动，这可是关乎到所有人在岛上生活必不可少的物资，可以想象在古代的时候为什么盐只能由官府控制，私下里贩盐都是要杀头的。
看着那些白洁如雪的精盐，这一次唐果忍不住又用手沾了一点，轻轻放到嘴里尝了尝，只看她的眉头舒展，露出一副无比享受的表情。
“怎么样，味道？”方程笑嘻嘻地问。
唐果一个劲点头，“嗯，和家里的盐一个味道。”
看到小丫头这个样子，很快把其他人都逗乐，大家跟着笑了起来。
煮盐不是什么太难的事情，主要是要保证盐水不烧干，然后及时把析出来的精盐收集起来，整件事情最难的地方在于需要有人在旁边一直盯着，好在现在团队有五个人，大家可以轮流顶上。
一整天下来，提炼出来的精盐装满了两个大缸。
储盐的大缸堆放在山洞最干燥的角落，再用编织好的棕榈叶盖在上面，这样一来就能保证食盐不会受到污染。
“大功告成！”
方程拍了拍手，看着这两口凝聚了岛上所有人心血的盐缸，内心的情绪一时百感交集，难以用一两句话说得明白。
宋智熙跟着笑道：“以后我们再也不用担心没盐吃了。”
李青曼眼睛一眨，说：“之前因为没盐，只能改做熏肉，现在我们可以尝试做腊肉了！”
“对啊，现在我们有了盐，在食物的保存上容易多了，以后不光能做腊肉，还可以试试做火腿！”方程傻呵呵地咧嘴大笑。
“什么火腿，岛上哪儿来的猪？”李青曼娇嗔道。
“嘿嘿……我说着玩的。”
有了足够的食盐之后，生活水平直线提升。
体现在最明显的地方那就是做饭的时候，以前是宋智熙每天碰运气从海滩上捡回来的一点儿海盐，味道苦中带涩就不提了，关键量还很少。有了精盐之后，做饭的时候只要随便撒点盐，尤其在做水煮肉的时候，让盐渗进肉里面，那味道就不会差。
这天，方程和阿越早早就来到海滩，打整那条台阶小路。
目前这条路大体上已经完工，从山洞到海滩变得非常便捷，不过还有一些边边角角的地方需要修整，把所有的小地方全都整理好之后，这条台阶小路才算是彻底完工。
两人来的时候太阳还没有跃出海面，一个上午过去，太阳已经照在了头顶，两个大男人也累得浑身是汗。
突然，方程来了兴致，冲阿越挤眉弄眼，“要不去水里游游？”
阿越也正热得难受，立马就答应了方程的提议。
两个大老爷们当即扔下了锄头，从树荫下冲向了沙滩。
到了沙滩，要一直往外面走好几十米，才能到水深一点的地方。
从远处看的时候，沙滩外面是一圈湛蓝瑰丽的珊瑚礁，美得不可方物。
不过两人游泳的时候只能看到眼前的海水，可没福气欣赏到这样美丽的景色。
方程水性不如阿越，到了一人深的水域之后就不敢再往前了，毕竟越深的海水就代表着越难以预测的危险。
不过阿越似乎觉得无所谓，这么点深的海水对他来说完全能够轻松应对。
“我们来比比！”
阿越玩得兴起，一个猛子就扎进了水里。
方程本来还有些犹豫，一看阿越都扎了进去，跟着也就一头扎了进去。
浅到水里，瞬间让人感觉打开了新世界的大门，这里的一切是那么的五彩斑斓，漂亮到让人说不出话来，看着那些瑰丽的珊瑚，还有生长在水底的各种各样的海草，以及那些五颜六色的热带小鱼，这里简直就是水下天堂。
方程已经被彻底惊呆，完全没有想象过在这里潜泳是如此的赏心悦目，什么马尔代夫、帕劳相比之下都相形见绌，估计整个世界上也找不出比这儿更干净清澈的海滩了。
潜了差不多一分钟，方程已经憋不住了，着急上浮换气。
只看到水里阿越并没有任何影响，继续往一块珊瑚底下浅了过去，好像是在珊瑚底下发现了什么。
方程已经浮到水面换气，没有继续下潜，在水面等待阿越浮上来，等了又一分钟过去，只见身边的水面突然冒出一个红通通的大家伙。
“卧槽！”
还以为是海里的什么稀奇玩意儿飞出了水面，方程忍不住发出一声惊呼。
直到阿越的脑袋也浮出水面，双手托举着刚才那个大家伙，方程这才看清，原来这个火红的大家伙竟然是一只大龙虾。
那龙虾差不多有50公分长，浑身披着红色的硬甲，一对大触须在不停地摆动，想要挣扎逃脱，却被阿越死死捉住。
“可以啊，大龙虾！”
方程顿时眉飞色舞，原来阿越浅到珊瑚底下是因为发现了这只大龙虾。
“龙虾，龙虾！”
阿越也乐呵呵地跟着方程一齐笑了起来。
看着这只鲜活的超级大龙虾，这要是放到大酒店起码也得大几千块一只，方程已经迫不及待地吞着口水，只想赶紧带回山洞和大家一起把它吃了。
第258章 好吃到爆的盐焗大龙虾（2更）
游回沙滩，方程和阿越连锄头都不要了，抱着宝贝的大龙虾，光着脚噼里啪啦地往山洞跑。
到了山洞，宋智熙正在给南瓜浇水，看到方程和阿越如此着急的模样，不由感到好奇，嘴里轻念，“这是怎么了？”
山洞里面，李青曼正在尝试用棕榈叶搓成绳子，一旁唐果在打帮手，不过看起来效果似乎不太好，棕榈叶很宽很扁，不太容易被搓成绳子。
看到方程和阿越猴急模样，李青曼放下手里的棕榈叶，说道：“你俩怎么回事，多大的人了走路还连蹦带跳的。”
唐果在一旁掩着嘴，偷偷笑着。
“我们可是发现了一个不得了的东西！”方程得意洋洋。
“什么东西？”
“阿越，拿出来，给她们看。”
阿越傻呵呵地把背在身后的大龙虾拿了出来，顿时把李青曼和唐果都吓了一跳。
“龙虾！”
李青曼一副不可思议的表情。
“你们是从哪里弄到的？”
“当然是海里了，我和阿越去潜水，阿越从珊瑚底下抓住的这只大宝贝。”
这时，在外面浇完了水的宋智熙也回到了山洞，看到方程他们带回来的这只大龙虾，不禁面露喜色。
“智熙，你来得正好，这大龙虾你会处理吗？”方程笑嘻嘻地看着宋智熙。
“这……我还真没有亲手处理过大龙虾。”
宋智熙摇了摇头，大龙虾这种食材到哪儿都贵，而且一般人家也没谁隔三差五买只大龙虾来吃，更别提烹饪大龙虾的经验了。
见宋智熙摇头，方程只好问李青曼，照理说她这样的身家条件应该没少吃龙虾，“那你呢？”
“我……”
李青曼无奈摊手，龙虾对她来说的确不算什么，从小家里的佣人就经常烹饪龙虾，而且她们家吃的都是顶级的澳洲大龙，不是那种便宜的波士顿龙。但问题是，李青曼从来没有自己杀过或是做过龙虾。
“果果，你呢？”方程还不死心。
“不行不行，它还是活的，我害怕。”唐果不住摇头。
好家伙，一看这三个女生都不会做龙虾，方程只好自己上手。
“那好吧，今天我下厨，给大家做一顿龙虾肉！”
“好啊好啊，你要怎么做？”
听说方程要亲自下厨，唐果开心坏了。
方程也没想好怎么处理这只大龙虾，要说龙虾的吃法他倒是知道一些，像这种顶级的大龙虾，最好的吃法就是做成赤身，不过海岛上一没酱油二没芥末，做赤身那还不如直接啃活的，那样还更新鲜。
想着想着，方程的目光落到了角落的那两口大盐缸上。
盐，盐……
对了，盐焗！我可以盐焗啊！
忽然之间，方程来了灵感，守着山洞里面这么多的食盐，干嘛不拿来盐焗呢。
“你们就等着好吃的吧！”
方程提着那只大龙虾，大笑着来到山洞外。
杀龙虾之前先是给它放尿，龙虾这玩意儿身体里有不少尿液，得先把尿给放了才能烹饪。
给龙虾放尿的方法其实很简单，将龙虾翻过来，从腹部有一个小孔，从这里用根细小的木棍捅上去，尿液就会自己流出来。
放完尿，接下来就是杀龙虾，将大龙虾按在石头上，匕首从脑后的缝里插进去，划拉一刀将龙虾头割断，这大家伙也就一命呜呼，等待它的将是一场全新的美食之旅。
既然打算做盐焗，也就不用把龙虾全都剖开，通常盐焗都是用锡纸，但海岛上不可能有锡纸，不过这都难不倒方程，方程很快就想到了用芋头叶来代替锡纸。
芋头叶很宽很大，用来包裹大龙虾实在是不错的选择。
包好了龙虾之后接下来就是炒盐了，在灶台上生火架锅，然后倒入足量的食盐，用木棍不停地搅动，让食盐均匀受热，等到温度达到之后再将龙虾埋进去，用滚烫的食盐盖上，炉灶下面的火一直烧。
就这样焗了半个小时，估摸着大龙虾已经焗好了，方程拨开食盐，挑出了里面用芋头叶包裹的大龙虾。
还没打开芋头叶，一股浓郁的香味就已经扑鼻而来。
“闻上去好像很好吃的样子！”唐果捧着双手，表情激动。
方程嘿嘿笑道：“那是，我方大厨不出手则已，一出手就要惊艳全场。”
说着，方程用木棍挑去了滚烫的芋头叶，里面的大龙虾经过盐焗之后变得愈发红艳，还没开吃，只是看着这颜色就已经让人食指大动。
见每个人的目光都一眨不眨地盯着这只大龙虾，方程心里别提有多得意，毫不夸张地说，这是他来到岛上以后做过的这么多顿饭里最像模像样的一次。
“注意啦，我开了啊！”
吆喝了一声之后，方程上手扭断了龙虾的头和身子。
刹那间，身子里那雪白的龙虾肉爆发出来一股清新香甜的气息，让众人全都咽起了口水。
这么好的食材方程当然不会一个人独享，而是用匕首刺开了龙虾壳，取出来里面雪白的龙虾肉，切成均匀的小块分给大家一起吃。
“老……青曼，快来尝尝。”
方程匕首上刺了一块龙虾肉要递给李青曼，结果一时嘴漏差点叫成了老婆，幸亏及时反映补救了过来。
李青曼当时也是脸色一红，害羞得不行，之前她说过暂时不想让其他人知道这件事，所以两人目前在称谓上并没有改口。
“别愣着了，快尝尝看。”方程冲着李青曼讨好地笑着。
李青曼把匕首上的那块龙虾肉咬到嘴里，瞬间那种香甜紧致的口感彻底将她征服，和清蒸那种细腻的口感不太一样，盐焗的龙虾肉水分更少，吃起来更加紧致Q弹，而且那种海鲜的鲜甜一点不输清蒸，哪怕是李青曼这种从小各种顶级食材吃到大的，对方程的盐焗龙虾也是毫无抵抗力，吃掉一口马上又来第二口。
方程得意地问道：“怎么样，我手艺如何？”
李青曼由衷赞道：“不错�
