中华厨神-第58部分
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
因为做的是大锅菜，沐风便把菜分成了大概二十人份一锅，这样比较容易调味，也比较容易把调味料的比例给标准化，可以更好地教给济明。
沐风先把冬瓜焯下热水沥干，放到一旁备用。
然后，便起锅热油，将葱姜爆香，再放入冬瓜翻炒，接着加入盐和白糖、老抽、清水，转中火烹煮片刻。
下烹煮片刻之后，沐风尝了尝味道，又调整了几次，这才算是勉强合格。
不过，现在的滋味是比济明刚才炒的要好吃，可还是远远达不到沐风自己的标准。
若不是这冬瓜不宜烹煮太过，沐风还想接着调味。
毕竟，这佛寺的素菜，那可是真素，不光鸡粉这些调味料不能用，就连料酒也不能用。
就只能用盐、白糖和酱油这些最简单的调味品，再配上食材本来的味道，如此做出来的菜，要想好吃本就不容易。
更何况，这还是大锅菜，如何下调料，什么时候下，下多少调料，那可都得仔细琢磨，慢慢调试才行。
尝到味道勉强合格之后，沐风便用水淀粉进行勾芡，大火翻炒火锅，撒上香菜。
把菜装盘之后，沐风又再次尝了尝，感受一下滋味，再琢磨琢磨下一锅菜得怎么做。
济明也跟着尝了尝，吃了之后，连连点头说道：“真好吃，比我做的好吃多了。”
沐风笑了笑。
“沐风，下一锅我来做，你在旁边给我指导指导。”济明笑着说道。
“先等等，我再做一锅试试味道，这味道还不行。”沐风说道。
“还能比这更好吃？！”济明惊奇道。
厨房的其他人也想要过来尝一尝，被济明给打发了。
“都快做菜，别耽误了开饭时间。”济明说道，“等下做好，自然都能吃到。”
众人这才按下好奇心继续做事。
沐风随即又开始炒第二锅【红烧冬瓜】，这一次因为有了之前的经验，所以沐风做起来要顺畅很多。
等到这锅菜做好之后，一股诱人的香气随之弥漫开来。
“好香啊！”厨房里的其他僧人纷纷说道。
济明赶紧尝了一块。
“真好吃！”济明眼睛瞪得老字直了，一脸的难以置信。
施南诚也尝了尝，笑着说：“要是素菜做得这么好吃，吃素也不是不可以的嘛！”
“还可以更好呢！”沐风尝了一块冬瓜之后，笑着说。
“还能更好吃？”济明呆了。
“当然，你等等。”沐风笑着说。
很快，第三锅【红烧冬瓜】出锅了。
这一次，整个厨房的人都被吸引了过来。
一个个的都夹了冬瓜品尝，吃完纷纷赞不绝口。
济文在屋外看了很久，看到厨房的师兄弟们如此喜欢美食，心有顾虑，赶紧去找师父。
他跑到前面斋堂，寻了片刻，才在一处树下寻到师父。
“师父，刚才那位沐施主做的菜十分好吃，后厨的师兄弟们都吃得很。。。。。。”济文想了想，不知道该如何形容，只好说，“弟子怕他们会因为贪食美味，而逐渐忘了戒律，不再一心向佛。”
慈缘沉默了片刻，问道：“济文，你觉得你所有的师兄弟们都能心无旁骛的一心向佛吗？”
“这。。。。。。”济文有些不敢确定，平日里他也听过一些人抱怨佛门清苦。
“现在社会上的诱惑太大了，一味苦修并非好事，至少对那些没有真正领悟佛理的人来说，一味苦修只会不断地压抑他们的欲望，若是将来受了诱惑，反而容易行差踏错。
你可知道以前咱们僧人都是过午不食的，现在不也在慢慢改变吗？对于意志不坚定的弟子，堵不如疏，得让他们自己领悟才行。只要他们不犯戒，不杀生不吃肉喝酒，若是单纯地喜欢吃素菜，就不必太过担忧。
你这些师兄弟们，大多都还年轻，心志不坚定是正常的，让他们年纪轻轻就苦修，他们也不一定能坚持住，所以，只要原则性的立场不变，其他的可以慢慢来。你不用惊慌。”
慈缘大师说完，双手合十，口诵佛号。
他心里自然是希望座下弟子个个都心无旁骛一心向佛，可是他也明白很多弟子并未入世，又何谈出世，一味强压只会适得其反。
所以，他希望能够用一些其他的方法引导他们，只要他们大方向不变，就一定能慢慢领悟佛理。
第60章 斋堂素菜
60 斋堂素菜
沐风炒到第三锅菜的时候； 就已经掌握了这【红烧冬瓜】最合适的做法。
随即； 把做法告诉了济明。
济明立马按照沐风所说的方法开始做菜。
他虽然不怎么熟悉，可是在沐风手把手的教导下，炒了两锅后，便也基本掌握了做法。
沐风和济明一块炒了120人份的【红烧冬瓜】。
济明炒得兴起，还想接着做； 却被其他人给拦了下来。
“师兄，等下做得太多，吃不了可就浪费了！”有人说道。
其他僧人随即附和。
济明这才无奈地放下手中的锅铲。
后厨的僧人们开始把饭菜都给送到前面斋堂去。
沐风和施南诚也跟着一起帮忙。
今天中午，斋堂一共是四菜一汤； 分别是【清炒豆腐】、【清炒萝卜】、【焖茄子】、【豆腐汤】； 还有就是沐风和济明两个人一起做的那道【红烧冬瓜】。
饭菜送到斋堂后； 沐风和施南诚便到斋堂前面找苏爷爷和苏奶奶。
“爷爷奶奶； 可以进去吃饭了。”沐风刚出斋堂门口就看到两位老人家的身影，赶紧跑了过去。
“你们两个刚才去哪啦？我刚想打电话给你们呢！你们什么时候进斋堂了，我怎么没看见？”苏爷爷疑惑地问。
“我去帮忙做饭了。”沐风笑着说。
“噢，那是好事呀！呵呵呵～”苏爷爷笑着说。
“走，爷爷奶奶，咱们进去。”沐风说道。
然后； 沐风和施南诚两人各扶着一位老人家往斋堂里面走去。
“沐风； 南诚； 等下进去以后； 尽量不要说话，如果必须开口； 那就一定要很小声，斋堂的规矩是食不言。若是想要添饭，只需要把空饭碗放在桌边，自然会有小师傅上前来帮忙。还有，吃饭的声音也不能太大声，细嚼慢咽，知道吗？还有，饭菜一定要吃干净，连菜汁都要喝干净。”苏爷爷仔细地交待道。
“知道了，爷爷。”沐风和施南诚纷纷点头。
进了斋堂后，果真是一片安静的景象，刚才沐风安排饭菜的时候，斋堂里面还没有其他人，所以他并没有太大的感觉。
然而，现在斋堂里面起码坐了有上百人了，可依然是一片安静的景象，这就有些让人震撼了。
身处这样的环境里面，但凡是心存敬畏的人，都会不自觉地安静下来，生怕破坏这安静的气氛，影响了别人用餐。
沐风一行人找了个位置坐下，很快就有几个僧人拿着饭菜过来，每个人分别是一碗饭和一碗菜，还有一碗汤。
虽说是四菜一汤，不过四道菜都是放在一个碗里，并没有分开放。
送饭菜的僧人认得沐风和施南诚，来到面前时，向两人微微点了点头，笑了笑。
饭菜盛好后，沐风一行人便开始吃饭。
四道菜肴里面虽然有【红烧冬瓜】坐镇，然而所有菜混在一起，还是让冬瓜的味道差了许多。
不过，即使是这样，沐风仍然注意到有不少人在吃到【红烧冬瓜】的时候，眼神明显不一样。
看他们的样子，似乎对面前的菜肴心存疑虑，有些不敢相信的样子。
很快，有人便把菜都吃光了。
然后，便把菜碗放在桌边。
一旁候着的小师傅便马上拿了饭菜过来。
“小师傅，我可不可以只要冬瓜？”那人小声询问。
“饭菜都是平均分配的，你若是只要冬瓜，那其他人怎么办？”小师傅回答道。
“那冬瓜可不可以多一点？”那人又问道。
“。。。。。。可以。”小师傅看了看不远处桌子上的那盆【红烧冬瓜】的数量，点了点头。
“谢谢。”那人连忙感谢道。
然后，接下来陆陆续续有人向小师傅要冬瓜，一开始小师傅看冬瓜数量比较多，便都答应了。
过了一会儿之后，他突然发现随着每个人多给一点，在不知不觉之间，那盆冬瓜竟是比其他的菜还要少一些。
这时，他才发现原来不止他负责的这一片区域的信众想要冬瓜，其他僧人负责的信众也想要冬瓜。
这么多人的需求凑在一起，冬瓜的数量开始快速减少。
眼看着这样下去不行，小师傅只好跟其他僧人商量一下。
最后决定，之后还是按照原来的规定，所有的菜肴统一分配。如果有谁想要加菜，那么就必须四样菜都加一点。
唯有这样，饭菜才不会浪费。
绕是如此，还是有人为了吃到冬瓜，甘愿吃上相同分量的其他菜肴。
因为斋堂的规矩严明，导致众人吃饭的速度竟是比平常快了不少。
不过五六分钟，便开始有人陆陆续续地离开了斋堂。
事实上，今天若不是有这【红烧冬瓜】在吊着众人的胃口，大家伙吃饭的速度只会更快。
毕竟，当一个人不能说话，不能玩手机看电视，只能专心致志地吃饭，那速度想慢都慢不下来。
沐风一行人也都吃好了饭，把餐具收好清洗干净后，便走出了斋堂。
刚出斋堂，沐风便听到有人在讨论刚才的饭菜味道如何。
一眼望去，是几个年轻人在讨论。
“刚才那冬瓜不错耶！没想到素菜还能做得那么好吃！”
“对呀，刚才那个小师傅多给了我一点，可惜还是吃不够。”
“我跟我妈来的，原先想留着肚子回家吃肉的，被我妈硬拖着进去的，想不到居然还不错。不过可惜只有冬瓜好吃。”
。。。。。。
说实话，这【红烧冬瓜】和其他的三道菜混在一起，按照沐风自己的标准是远远不合格的。
他没想到居然还有那么多人喜欢吃。
也许是大家的期望值原本就不高，再加上冬瓜跟其他的菜对比实在太过明显吧！
一行人慢慢走着，沐风突然想起刚才没看到慈缘大师，便问苏爷爷：“对了，苏爷爷，刚才怎么没看到慈缘大师？”
“你认识慈缘大师？”苏爷爷有些惊奇地看着他。
“刚才在后厨的时候遇到的。”沐风说道。
“慈缘大师过午不食，这会儿应该在佛堂吧！”苏爷爷说道。
沐风点了点头。
这时，沐风突然听到似乎有人在叫他的名字，停下了脚步，回头看了看。
只见沈松涛从远处向他走过来，身旁还跟着几个人。
“沐风啊，刚才那红烧冬瓜是你做的吧？”沈松涛走近后说道。
“我和济明师傅一块做的。”沐风笑着说。
“我一猜就是，哈哈，那冬瓜色泽红亮，一口咬下去，咸香软烂，跟其他三道菜比起来，那是这个！”沈松涛笑着比了比大拇指。
沈松涛身边的几个人也纷纷附和。
出了斋堂，大家伙说话也就没那么多顾忌了。
“对了，沈老伯，这是我爷爷奶奶。”沐风笑着向沈松涛介绍苏爷爷和苏奶奶两位老人家。
“你们好，你们好。”沈松涛赶紧笑着跟两位老人家打招呼。
“你好。”两位老人家笑着回道。
这人，怎么看起来这么眼熟？
苏爷爷心想。
“沐风，你们下午还有事吗？”沈松涛说道。
“没有了，再过一会就回去了。”沐风说道。
“沐风，咱们找个地方坐一下吧！我有件事想跟你谈一谈。”沈松涛笑着说道。
沐风还没来得及回答，这时候苏爷爷突然开口说道：“你是翡翠大王沈松涛！”
沐风和施南诚听到苏爷爷的话后，皆愣了愣，先看了看苏爷爷，然后又齐齐看向沈松涛，端详一会儿之后，纷纷露出恍然大悟的表情。
我说怎么听着沈松涛这个名字那么耳熟呢！
两人心想。
随即，脑海里的记忆开始浮现。
那还是五六年前的事了，那时候，丰泽日报做过一档介绍丰泽市各行各业顶尖人物的系列报道。
有一期的内容就刊登了沈松涛的照片和事迹。
沈松涛早年间赌运奇佳，每逢赌石皆能切涨，很快就成为了享誉一方的赌石大王。
后来，更是在丰泽开了几家大型珠宝店。
铭翠轩珠宝玉石店在丰泽市那可是久负盛名。
不过，沈松涛就只做过那期的访问，后来就再也没接受过采访，所以沐风他们才会觉得十分耳熟，却又想不起来。
说实话，如果当时的报道不是采用《沈松涛——赌出五亿天价帝王绿翡翠的赌石大王》这么吸人眼球的标题，沐风和施南诚他们未必会记得沈松涛这个名字。
苏爷爷自然也就不会记得沈松涛的样子。
主要还是因为【赌石】和【五亿】这些字眼太让人印象深刻，所以才会在不经意间烙印在脑海里。
沈松涛看到沐风几个人都在看他，立马摆了摆手，笑着说：“什么翡翠大王，我就是一个普普通通卖翡翠的。”
“铭翠轩在咱们丰泽那可是鼎鼎大名呦！”沐风打趣道。
“主要是花了很多钱打广告了。”沈松涛笑着自嘲道。
沐风笑了笑，没再继续调侃。
顿了一下后，他问道：“对了，沈老伯，您刚才说要跟我谈事？”
沈松涛见沐风这么快就把话题又给拉回来，心里对沐风的印象又更好了。
平日里，但凡是不熟悉的人，在刚刚得知他的身份的时候，都难免要恭维几句。
特别是年轻人在面对他的时候，总会不自觉地带上几分或谨慎或恭维的感觉。
很少有像沐风这般，在知道他的真实身份之后，仍然一如往常，波澜不惊。
沈松涛听了沐风的话后，笑了笑说：“是这样的，我儿子过几天有外国朋友要来丰泽，我在想到时候能不能请你到我家里来掌勺。”
“去你家？”沐风挠了挠额头，“中华楼不行吗？”
“是这样的，我主要是觉得中华楼毕竟还是嘈杂一些，还是家里比较安静一些，适合谈事。”沈松涛笑着说。
这时，一旁的施南诚听了之后，眼睛一�
