我有一株大树分身-第24部分
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另外还有两个叔伯辈儿当土厨子,十里八村有啥红白喜事会找他们做菜,主打仍然是32道菜。
可是缺少了老汤秘方,徐家沟码头菜徒有其表。
这几十年来,村里人每每谈起祖上的荣光,都会满脸遗憾。如果秘方没有丢,他们至少也能混个百年传承的名头。
不过秘方虽然失传,徐家沟人或多或少都掌握点做卤酱汁儿的技巧。
徐妈这一手,就是从徐磊奶奶那里传承下来的。
只算皮毛,招待客人却很拿得出手,但凡吃过徐妈做的卤酱汁儿菜,没有不称赞的。
可惜卤酱汁儿做起来要十几种大料搭配,工序复杂,费时费力。
徐妈只在过年做上一锅放冰箱里储存,而且要赶在端午节前后吃光,因为天热的时候很容易坏掉。
如果还想吃,只能现熬,不能过夜。
徐家祖传的卤酱汁儿秘方不同,一锅老汤火不断,一年四季都可以保存,可惜失传了。
村里人琢磨这么多年,愣是没弄出个名堂。
徐燕接过鲤鱼刮鳞去内脏,徐妈那边拿出一袋卤酱汁,生火用温水解冻。
卤汁酱鱼做法其实并不复杂,甚至可以说非常简单。
鲤鱼清洗干净下锅油炸至焦黄,然后捞出放凉,再入锅加卤酱汁慢炖入味即可。中途不需要加其他东西,最多放些盐和生姜片。
这也是徐家沟码头菜的一个精髓所在:只要有卤酱汁,出菜非常快!
比如炒萝卜丝儿,快出锅时浇一勺酱汁儿,味道立刻喷香可口。
青椒肉丝,浇一勺,辣香美味。
一句话,只要有卤酱汁儿存在,别说三十二道菜,就是一百零八道也不成问题。
很快,徐磊家院内便有香气弥漫。
徐爸忍不住吸了吸鼻子,赞道:“你妈这手艺越来越好了,卤酱汁儿味冲鼻子,真香!”
徐妈却在厨房里来了句:“说啥鬼话呢,鱼刚炸出锅,我还没兑卤酱汁儿呢”
“妈,我也觉得味道不同,真的很香呀”徐燕忍不住砸吧嘴吧。
“是吗?”徐妈刚才炸鱼呛到鼻子,闻不出有啥变化。
徐磊心知肚明,应该是这鲤鱼经常吃秘制红蚯蚓,肉质发生不小的变化。
等徐妈将鲤鱼放入卤酱汁里慢炖,香味更加浓郁,甚至飘到院外,将两只小馋猫吸引过来。
“磊子叔,你家晌午做啥饭,真香!”
徐磊闻声扭头,就见一大一小俩孩子站在门口,直吸溜嘴巴。
不用猜,他们肯定闻着味来的。
这俩孩子是隔壁徐晋家的,两口子外出打工,他们平时由爷奶帮忙照看。那老太太是个慢性子,干啥事儿都慢吞吞的,做饭经常没个准点。
很多时候别人家已经吃完饭刷锅,她才开始生火做饭。
也因此,两个小孩经常跑邻居家混饭。
“你们两个小家伙鼻子真灵,中午在我家吃,锅上炖着鱼呢,”徐磊笑道。
还是那句话,农村和城里不同,同村人关系比较亲密。
平时谁家做啥好吃的,或者自家菜园子里的菜吃不完,都会给左邻右舍送一些。
若是缺菜,直接去别家园子里摘也可以,最多事后说一声。
徐妈原本就打算鲤鱼炖好给徐晋家送一钵子,现在两个小家伙上门,倒是省了不少事儿。
半个小时,卤汁酱鲤鱼好。
徐燕先给两个小家伙盛了两碗,害怕他们吃的时候卡住,特意挑选脊背上的大块鱼肉,刺少。
而后她又把弄了些鱼肉给父亲端去。
至于徐磊则从冰箱里拿出两根黄瓜,打算做一个卤酱汁儿黄瓜。
徐爸那边刚尝一块鱼肉,再次赞道:“晓芳,你手艺真见长了。卤味很浓,鱼肉嫩香,比大饭店的还好。”
“嗯……妈,是不一样”徐燕尝过后也点头。
鱼肉入口,卤料独特的鲜香便顺着舌尖蔓延,而后鱼肉的嫩滑细腻,口感超绝。
“你们越说越夸张,我尝尝”徐妈洗了把手,夹一筷子鱼肉。
鲜香味、卤味、酱味儿顿时爆开,舒坦的不能行。
等鱼肉下肚,徐妈才忍不住问:“磊子,这鱼你从哪里来的?”
她对自己厨艺了解,做菜其实一般,味道全靠卤酱汁儿。
现在厨艺和卤酱汁儿没啥变化,只能是原材料有问题。
“就从村后水库钓的,不过我放果园里养了几天,喂的蚯蚓”徐磊笑着回答。下山前他知道母亲会问起,早想好答案。
加了卤酱汁儿的黄瓜丝同样好吃,徐磊自己盛了大半碗。
“难怪……看来咱家的秘制蚯蚓不但柴鸡吃了下蛋好,连鱼味道也不一样。”徐妈点头,算是认可这个说法。
“磊子,你可以在草莓田边那个水洼里养几条,咱们过年吃”徐爸又提出建议。
他家在村后有七亩地,之所以称七亩半,就是地头有片洼地不算数。那地方下暴雨经常积水,根本种不成庄稼。
徐妈每年都是秋后撒些萝卜籽儿当菜园,也不施肥料,能收则收,不能收算了。
“知道了”徐磊点头。
他其实早有这打算,只不过还没来得及实施。草莓田中有半亩方塘,几尾游鱼,能增色不少。
另外水洼养鱼,还可以给空间蓄水池那些提供掩护。
下次再拿鱼出来,也不显得突兀。
第41章 差评大爆发
得了徐爸的吩咐,隔天徐磊就从镇上找来挖机,对草莓田中间水洼动工。
按照计划,他准备把水洼分成两部分。
一部分挖深养鱼,大概有半亩多。
另一部分是荒地水沟,变成浅滩扩充面积,等明年栽种些荷花,上边修一座木桥,周围围上芦苇,也算个不错的景致。
开挖机的是徐磊初中同学,对方没有多要,一天收了一千块钱。
人家有情,徐磊自然也不小气。送对方走时,特意摘了二斤多特品草莓放车上。
按照经验,新挖鱼塘一般要过一个月才能正式养鱼,期间先抽水浸泡一个星期,对整个鱼塘环境进行彻底清洗,顺便观察是否漏水。
徐磊家这个是老塘底子,漏水估计不可能,不过为了以防万一,他也没有省程序。
浸泡完成,接下来还要将水排干,泼洒生石灰消毒,防止有害菌侵入鱼体。
来回折腾几次,估计最少要半个月时间才能放鱼。
好在他不是专门搞养殖的,这点时间等得起。
最近徐磊关注点集中在秘制青蚯蚓上……五一节前他陆续邮寄出几百盒免费试用款,得到的反馈挺不错。
青蚯蚓同样属于万能饵料,只是偏腥臭。对青、鲶、鲢鳙等鱼类效果更明显,尤善巨物。
最近群里不断有人晒鱼获,连中很多大个体青鱼。
引得众钓友心痒痒,不断询问什么时候上架……差不多是时候推出看一下效果了。
自家网店开业这么长时间,只有四种商品,也太单调了点。
当然论起销售额,却完爆很多皇冠网店。
秘制青蚯蚓上架前,自然需要拍摄几张照片。
徐磊正忙着,手机响了。
是姐姐打来的,她在电话里声音有点着急:“磊子,你赶紧看下网店,突然多了很多差评。”
徐燕现在是网店的兼职客服,平时除了管理草莓园,大部分时间都耗在网上回答问题。至于徐磊自己基本放手,有空闲偶尔看一下而已。
“好,我马上看”挂断电话,徐磊顾不上再拍照了,忙进入后台。
入眼十几条差评,全部集中在秘制红蚯蚓上。
“店家太黑了,蚯蚓卖这么贵,还吹嘘什么秘制。结果我一盒用完,一条也没钓到。图片+1,图片+2,图片+3”
徐磊极其无语:踏马的你是不是在自家水缸里钓鱼,怎么可能没效果?
“大家别买,根本不是啥秘制蚯蚓,就是普通的太平一号,我买回来死了一多半。”
“骗子,无良商家,买三盒发一盒。”
“没效果,我在自家鱼塘里钓了半天,完全空军……”
看完差评,他自然明白被恶意针对了,否则不会差评一下子爆发。
要知道,之前一直零差评的。
至于为什么被针对,很可能是他前几天投诉某些网店售卖假冒的“秘制红蚯蚓”,最终引来报复。
对于同行的卑鄙手段,徐磊有些恼火,却没有完全放在心上。一方面继续向网站申诉,另一方面在今日首条上录制一条视频说明情况。
话说随着上了几次热门推荐,徐磊首条号加上抖手的粉丝数接近万人。大部分是种植爱好者,也有少数是秘制红蚯蚓的忠实用户。
视频发出,相信能起些效果。
其实他真没放在心上,还是那句话:真的假不了。
些许差评对网店销售不会有太大影响……金杯银杯不如钓友们的口碑,秘制红蚯蚓效果已经得到验证。
网店数据后台显示,新增蚯蚓饵料订单中有百分之八十以上都是第二次购买,说明大家非常认可。
普通钓鱼人心思很简单,想要更多更大的鱼获……只要效果好,他们会自发的向亲戚朋友推荐。
这种宣传效果可比网上打广告好多了,也不是几个差评能影响的。
随后事情发展也验证了徐磊的猜测,网店秘制蚯蚓的销售并没有下滑,反而继续保持缓慢增长的态势。
特品草莓和种苗类似,稳中有涨。
倒是自家的柴鸡蛋不温不火,每天三四箱。
对此,徐磊不着急。
他相信等蚯蚓颗粒饲料做好,柴鸡蛋品质将会得到很大提升。到时候肯定会和秘制蚯蚓一样,销量逐渐爆发的。
原本按照徐磊的计划,暑假前把自家柴鸡处理大半……现在又有了新思路,再承包二十亩地,继续种植果树养鸡。
不过不能搞粗放式散养,而是按照网上所说的方法,围栏分区轮牧。每亩地最多投放五十只柴鸡,每月换一次地块。
借著录制视频,徐磊顺便给即将上架的秘制青蚯蚓打了个广告。
另外他又发出第二条视频,为自家草莓采摘园找一个兼职的绿植造型师。从五一开园到现在有半个月时间,采摘园一直冷冷清清,几乎没有游客进入。
徐妈和徐燕都劝他放弃,直接卖草莓得了,别“狗长犄角——净整洋事儿”。
徐磊并没有放弃,他仍然坚信自己的方向没错。
草莓采摘园之所以受到冷落,一是知道的人很少,第二则是项目过于单调,除了采摘没有其他可看可玩的东西,所以不吸引人。
这次挖鱼塘也属于其中一部分尝试,另外就是给草莓园做绿植造型。
话说徐磊在今日首条陆陆续续发几十条短视频,点击量都还不错,总播放突破百万,大概挣了几百块钱。据说加V以后,深耕某个领域,视频单价更高。
不过这点小钱徐磊没看在眼里,只把今日首条当成宣传阵地,不会刻意去经营。
他在视频中把条件说的明白,首先造型师要对变异攀援草莓有一定了解,另外就是从事绿植造型相关行业。
当然自己只是让对方做图,具体操作由他来完成,因此价格不高,一个造型通过后二百块钱。
徐磊不了解这方面行情,自觉给的价格还算可以,就几幅造型图而已。
他也不清楚关注自己的网友中是否有这样的人才,还是那句话,试试总没错。
真不行,再想其他办法。
视频发完,徐磊没有再关注,继续给青蚯蚓拍照,然后上架。
话说随着蚯蚓饵料销量不断增长,养殖棚规模也在扩大。
如今板房旁边空地全被占完,将近一亩半。其中有三分之一还没有投入使用,是专门为青蚯蚓预留的。
刚把产品上架,徐磊忍不住抓了抓手臂。一会儿工夫,胳膊上被叮咬了三个大包,还有一只花蚊子吸血。
“啪……”他抬手狠狠一巴掌,将蚊子打个尸骨不存。
话说住山上就这点不好,草木茂密,蚊虫也多。
还没进六月份儿呢,蚊子已经开始大白天出没了。
下午包装快递时徐磊进网店看了下,秘制青蚯蚓已经有二十单销量。
开局不错,这也证明前一段时间免费试用策略正确。
五百多件快递,照例由徐磊姐弟俩送到镇上。
吃过晚饭,徐磊早早返回板房。
给六只土狗喂食后,他顺便看了下监控,没啥异常。
不过监控到底比不上人,现在不光徐磊在山上值守,大伯吃过饭也会在草莓田旁边的板房守夜。
特品草莓一斤五十块钱,在十里八村闹出不小动静。尤其最近田里大量成熟,更是招人眼,没人照看根本不行。
徐磊前些日子给大伯商量了一下,让他晚上也过来守夜,每月多加一千块钱。
两人,六条狗,再加上几个摄像头正对路口和草莓田,安全性不成问题。
倒是蚊子越来越多了,这刚进屋不到十分钟,又被叮出两个包。
第42章 变异薄荷的驱蚊效果
耳边嗡嗡的声音越来越响……今晚如果没有蚊帐,恐怕睡不好觉。
徐磊刚打算下山拿蚊帐,又一拍脑袋。
真糊涂,怎么把空间的变异薄荷给忘了。
文字清楚提示:变异薄荷花紫色,很受蜜蜂喜欢,亦有一定驱赶蚊虫效果。
不如往房间里放两盆,试试效果。
想到这里,徐磊立刻找来两个泡沫箱,带着小铲子进入空间。
薄荷这种植物和草莓有几分相像,都可以扦插或者分根种植。当初他往空间里移植了一百多株薄荷,经过德鲁伊虫改造后,如今已经增长到数百株,以难以想象的速度朝四周延伸,圈占领地。
如今覆盖上百个平方,一片绿意盎然,欣欣向荣。
看到徐磊出现,隐藏在薄荷田间那个丑丑的小家伙立刻现身,兴奋地嘶嘶,快速攀爬过来。
徐磊来到最近一株薄荷秧前伸手,小家伙一闪,爬到他手掌心,尾巴不断摆动,似乎想表达着什么。
可惜徐磊听不懂德鲁伊虫语,只能小心翼翼用手指挨了挨小家伙,放回薄荷丛中。
而后他在最边沿挖了两株薄荷苗,捧着泡沫箱返回板房。
单从外形上来看,变异薄荷和普通薄荷差别不太大,只是叶子上有不少金黄的斑点,另外植株更高。
在空间里�