掌勺小娘子-第43部分
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“不过什么？”
“不过却有些寒凉，身子好的人方才受的住，不然只怕要跑肚”
这姑娘抢过她手上酒壶，倒了杯酒，一饮而尽。其他几个姑娘中午都喝了不少，这会儿都要了果子汁，何霜降也没闲着，拿装果子汁的酒壶，给众人皆倒了一杯。
周元沁喝了杯葡萄汁儿就没再喝了。
几个姑娘都尝了一口，冰冰凉凉的，喝完口齿留香，这葡萄汁里竟还放了桂花蜜。
“姑娘们今儿中午没吃饭，这冰凉的果子汁儿可不能多喝，省的跑肚儿”
另两个姑娘听了都歇了，偏大姑娘不管不顾，一杯接一杯整整喝了一小壶酒，也幸好这果子酒不烈。
何霜降心里还奇怪，难不成谢明远给的药没甚效力，这老半天了，这大姑娘还好好坐那儿喝酒吃点心呢。
话还没说完，只闻见一阵臭气，刚想看是哪儿传来的，就见大姑娘面如土色，十分不自在的领着丫头往茅厕跑。
下剩两个姑娘面面相觑，中午被大姑娘裹挟着，饭菜没吃几口，这会子不敢喝酒，都是喝的果子汁，这一来果子汁也不敢喝了，虽然还馋，但是更怕丢人。
这会儿挑刺的人跑的不见影，留下的几个姑娘内里不知道，反正面上还算和睦。
“周姐姐莫要生气，我姐姐她说话惯会得罪人，我替她赔个不是”
“姑娘说的是哪里的话，我可担不起”周元沁懒懒挽了挽耳边垂下来的头发，来的三个姑娘，一眼瞧去没一个好惹的。
大姑娘嘴毒，现下遭了报应，二姑娘笑里藏刀，说不得什么时候就被她使了绊子，三姑娘从头到尾都不说一句话，不过她可不信这位是什么好人。
“往后咱们都是一家人，周姐姐你这会儿忍一时就过去了，往后嫁给大哥哥，便没气儿受了。不似我跟三妹妹这等姨娘生的好欺负，大姑娘是府里正经夫人的宝，性子难免娇纵些，惹人嫌也是常事……”
周元沁听着这姑娘说了一堆，右耳朵一倒不当回事。
二姑娘也看出她不耐，冷笑一声
“我好意奉劝，周姑娘你不听便算了，可不要使什么阴谋诡计的，没的将自个儿折进去……”说着意有所指地看了一眼哪壶加料的酒。
周元沁这下被唬住了，有些不自在的转身看何霜降眼色，她不知道何霜降往里头加了什么 ，若出什么事儿，跟她们脱不了干系。
何霜降站到前面来，底气十足
“哼，什么阴谋阳谋的，你这姑娘倒是好笑，我先都说了，这酒性寒凉，吃多了怕是要跑肚儿，这会儿真跑肚了，反倒指摘起人家来了，真是笑话”
“我同周小姐说话，你这死丫头插什么嘴？”这二姑娘虽是庶出，先跟周元沁还能好声好气的说话，对上何霜降，有些气急败坏。
“你空口白牙的污蔑我，还不许我驳回去？”
这二姑娘干脆略过她“周姐姐应当是个聪明人，若真嫁到我们府上，前有狼后有虎也难应付，等周姐姐你嫁到我们府上，我帮衬你，如何？你们在这酒里放东西，我权且当作不知道”
这话一说显然是想合作了，只是周元沁不知道自个儿身上又有什么值得她这般费力讨好。
何霜降跟周元沁使了个眼色，示意静观其变。这二姑娘分明就是在诈她们，她那药在家里就搁了，怎会被她瞧见。
那边大姑娘被丫头搀扶着过来了，头发散乱，发间金簪都快掉了，两脚还有些站不稳。
几个人都识趣儿的闭上嘴。
大姑娘坐在凳子上，狐疑地看了一眼桌上的酒，刚想说话，肚子咕叽叫了一声 ，脸又一黑，被丫头搀走了。
直折腾了大半晌，她才歇下来，难受便不说了，还丢人至极。本来怀疑那酒里头掺了什么不干净的东西，可那一小壶酒已经被她自个儿喝完了 ，这会子桌上还剩下几壶，摆了摆手，叫身边的丫头都收起来，回头慢慢验。
“原当扬州比我们苏州还富庶些，这回一来，瞧着没半分特色，做菜的厨子也不知道是谁，烧的苏州菜不正宗便罢，还难吃的紧。”这大小姐稍微好些，就又开始折腾了，正好这会儿肚子饿了，又进厨房逮着厨子找茬。
中午还意气风发炒菜的厨子，这会儿蔫的跟霜打的茄子似的。
她们家那二姑娘紧跟着溜须拍马“大姐姐什么东西没吃过？爹爹心疼大姐姐，府里厨子都紧着大姐姐”
何霜降听着气不打一处来
“姑娘当真什么都吃过？我今儿只做两道菜，姑娘若是叫不出来里头是什么，该当如何？”
大姑娘喝了她给的一壶酒。跑了半日茅厕，这会儿看她还敢往前，更是气不过。“如何？我若是猜出来了，又当如何？”
“姑娘若是猜出来。我便自愿给姑娘当丫头使唤。端茶倒水服侍你。若是猜不出来。便对着今儿中午做饭的厨子赔礼道歉如何？”
“哼！你给我当丫头。笨手笨脚的样子，我怕我用着还不顺手。不过今儿你既敢吃了豹子胆来激我，我便应了你，白得个丫头罢了。”她心里也不虚，在天上飞的，地上走的，水里游的，哪一样她没吃过。不知道如何做的正常，当真连是什么菜做的都尝不出来？
周元沁有些担心的看着何霜降。那大姑娘先回屋了。
二姑娘慢了一步。悄声叫周元沁尽快考虑，否则晚了，她有些话……该说还是得说出去。
等四下无人何霜降才跟周元沁提了一嘴“那药过了两个时辰，便会自行消散，失了效力，因此姐姐不必担心，即使二姑娘同大姑娘说了也是不惧的。”谢明远将药给她时，她还有些怕，世上竟然还有这种药，现在看来。
这种药对付这种人，刚好。
听了这话，周元沁便放心了，查不出来就好
“只是你说的那菜真的能做出来？她们家袭了三代爵，底蕴深厚，御赐的菜色都吃过，单猜出用的是什么菜？恐怕是极简单的事儿。”
跟着何霜降去厨房想搭把手，若是需要什么菜，她也好立时吩咐人去找。
何霜降不需要，反倒好奇地问她怎么同那般人家攀上了亲。
周元沁苦笑
“说来那家还是正经袭爵的伯府，只不过都三代了，子孙不争气，朝中没个一官半员。那家老祖母听了什么算命道士的话，须得去个属羊且六月初八生的姑娘方才能转了一家运道。”
“寻了大半年。这才找着一户出生不算低的人家，可那家姑娘还没过门，就染了一场风寒去了。后又兜兜转转寻着我家。以势压人，我父亲不敢不允，加上去庙里算过，是桩好姻缘这才定了下来。”
何霜降听完，旁的不关心，只大剌剌开口问“你可曾见过那家公子？”
“扬州城外菩提寺见过一面，品性上佳”抿唇浅笑“那一大家子糟污事我也听他讲过，只不过那公子的确不错，心性相貌皆是上乘，举止不似纨绔子弟一般轻浮，反倒勤勉好学。因此我才应了。否则便是上吊跳河我也不从的”
“我喜欢姐姐的性儿”说着叹了口气。“只可惜相识太晚。只怕姐姐明年春就要成婚了。不过今儿能帮姐姐出这一回气，我是极开心的。”
“我也只觉得相见恨晚呢”
二人想起大姑娘今儿下晌的衰样，相视一笑。
见耽搁了不少时间，何霜降这才准备生火做菜，中午做饭的厨子还没走，何霜降替他说话，还背了个赌约回来，他也有些不好意思。
自觉坐在灶底帮着生火，何霜降并非无的放矢。她那话一说完，心里就有数了。
这两道菜原本是想当做饭馆里的新菜。
第七十章 臭不要脸
一道是肉绒。
取猪里脊切碎； 再加料焯熟煮烂，最后捞出来一遍遍擀碎，最后小火炒熟。
添了一些油的肉绒看着十分诱人，尝一口也不似猪肉的口感； 沙沙密密； 咸甜适中。
单这一道菜就耗了一个多时辰； 再一道菜； 只怕天都黑了。
肉绒黄澄澄的，里头还拌了咸蛋黄，愈发衬得瓷碗莹白如玉，那厨子拨点尝了一口，完全尝不出来是猪肉的味儿。
再一个就是赛螃蟹； 用鲜嫩鱼肉去刺蒸熟； 鸡蛋咸蛋黄磨碎成粉，再跟蒸制好的鱼肉搅拌，口感细腻绵柔，同螃蟹并无二致； 甚至还要嫩些，最后装盘，调了一叠醋做蘸料。
第二道菜不怎么费事，因此没耽搁多长时间就好了。
将两道菜端到屋里，几位姑娘都坐好了； 许是饿了； 先还吃了几块糕点垫肚子。二姑娘一副看好戏的表情，三姑娘依旧拉着脸，一句话也不说。
大姑娘一脸得色，今儿无论端什么菜上来； 她只打定主意说难吃便是，谁还真敢对她怎么样不成？
先吃了一口赛螃蟹，入口先是嫩，再是鲜，闭上眼回味一番，有点蟹味儿，几个姑娘都尝了一点，最后那大姑娘志得意满地敲了敲桌子
“若藏也藏得严实些，这味儿想盖恐怕也难盖住，左不过就是螃蟹罢了，本来清蒸最好，你偏自作聪明的放些乱七八糟的玩意儿，吃起来鲜不鲜，腥不腥的”
周元沁冷笑，“姑娘可猜错了，这可不是什么螃蟹，不如再猜猜？”
“输了就认便是，这般忸忸怩怩的叫人笑话，这不是螃蟹是什么？”
“这的确是鱼肉，姑娘若不信，只管去厨房里头瞧瞧”
何霜降见人没猜出来，笑嘻嘻地指着指着厨屋。
大姑娘带着一群人去了厨房，确实没见到螃蟹，脸胀得通红。
“这道赛螃蟹是取鲜鱼肉剔了刺，再佐以几味料蒸上片刻，最后拌了蛋黄粉制成，吃起来有些蟹肉的鲜香，却没蟹肉里的那丝甘甜。”何霜降轻飘飘补了一句“因此大姑娘唱错了，这……是鱼肉”
“还有一道菜呢！端上来”大姑娘恼羞成怒，推了一把身边的丫头。
那丫头腿险些吓软，唯唯诺诺去屋里端肉松。
黄澄澄，看着如同丝絮，执著尝了一小口，皱眉想了半天，又夹了一些。
“姑娘可尝出来了？”
那姑娘不说话，转头走了。
显然是尝不出来味儿，有些气急败坏。
“姑娘先前说的话不作数？”刚到门口，被何霜降拦住了“咱们先说好的，姑娘若输了，就跟这厨子道歉”
这厨子不好意思，只说算了，这等人家他也惹不起。周元沁也拉住她，叫她不要冲动。
大姑娘露了个自得的笑，就算输了又如何，她不愿意做的事儿，谁敢强迫她。
何霜降气愤，面上佯装无事发生，颠了颠袖口里的药，淡淡开口
“既然如此，那便算了吧”
两盘子菜被几个姑娘吃光了，厨子又做了几样菜，大姑娘这回没再阴阳怪气，无外乎折腾这一日，她饿了。
何霜降帮着端了饭，大姑娘那碗特地加了些料。她一整日也没怎么吃饭，这边事毕她就回去了，至于大姑娘今晚还睡不睡得着，就不干她的事了。
天色已晚，周元沁差几个下人将她送回家，何霜降肚子早就饿得直叫唤了。谢明远在柜台后面不知道算些什么，她知会了一声，这才回厨房看看有没有留下什么吃食。
灶上还温着一碗米饭跟鸡蛋羹，还有一小碟嫩菜苔并几块蒸着的香肠。端着碗到大堂里，瞧了眼正在忙乎的谢明远，然后又低头吃饭。
“如何？”谢明远噼里啪啦的打着算盘，头也不抬地问何霜降。
“什么如何？”
打算盘的手一顿“事儿解决了？”
“唉……不敢说什么解决不解决，这事儿也没法子解决。今儿我是瞧出来了，元沁姐姐往后可有一番苦要吃”
将知县府的事儿同他说了一遍，周姑娘要嫁到苏州，郎君倒是不错，只那一大家子人口，成日里婆婆妈妈的事儿还多，上上下下百十人都张嘴等着吃饭，嫁过去势必要受磋磨的。
“那你呢？”
“我什么？”
“伯府是贵胄，你不觉得嫁到这般人家好？”
“好什么？那些大户人家，人口众多，勾心斗角的，行事不敢出一点差错，否则能不能保住性命还是两说呢”看谢明远脸色有些不对，想起他之前也是伯府的，于是还没说完就匆匆闭了嘴。
谢明远看她不说了，也没接着问，反倒叉开了话
“今儿我将铺子里所有的账都核了一边，你要不要听听？”
横竖现在除了吃饭没旁的事儿，因此何霜降点点头。
“自上月铺子开张，除开本钱还有工钱，一共赚了六十九两银。”
何霜降喜笑颜开，她知道饭馆赚钱，但因钱全交由谢明远收着，因此也不知到底赚了多少，这回一盒沉甸甸的银子交到她手上，心里才算有了谱。
这才一个月，若是时间久些，她买馆子的钱也能赚回来了，到时候再置办个二层三层的酒楼。
苏州来的几位姑娘一早就走了。
大姑娘昨儿夜里折腾到半夜，偏二姑娘上赶着找事，在她跟前编排周元沁，不想周元沁她早跟那大姑娘通了气，自个儿说她还没进门呢就来拉帮结派，想要合着她对付大姑娘了。
几位姑娘昨儿夜里闹腾的一刻没歇，二姑娘三姑娘先后扇被了巴掌，到今早还不知道自个儿做了什么事儿。
一行人张牙舞爪的来，走时竟没多少动静。
馆子里也多了两样新菜，先前在知县府里做那顿饭的厨子，不知道什么时候竟找到了这儿，见到何霜降，满心欢喜的想要拜师。
何霜降自然连说不敢，她菜色新奇些，不过若论味道，跟这师傅比起来，她还是略逊一筹的。且她饭馆里缺打杂的婆子，做饭的大师傅，却不要学徒。
那大厨死乞白赖非要留下，也不肯要月钱。
第七十一章 燕子认亲
何霜降一问； 他便说自个儿水平还不够，无论年岁大的小的，只要他能学的，便都想学一些。
“那……你便留下吧”反正她的手艺； 他怎么看也学不会； 哪怕她说的清清楚楚； 旁人也只能仿个形罢了。
“谢姑娘收留”
这厨子躬身道谢； 何霜降摆手不敢当。
他是苏州人氏，叫郭宛，何霜降还当叫锅碗，心里想着这名儿倒是个厨子的名儿，弄清楚以后才发现是闹了笑话。只不过直呼其名总有些想笑； 又因着他年岁大； 因此每回�
