从渔夫到国王-第60部分
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“我怕了你,但是,我根本不会管理一家如你所说那样的现代餐厅啊。”布延图苦着脸说。
“你不是开了好几年烧烤店吗?”张问天奇怪地问道。
“我不过是找个地方安身罢了,店一直是阿妈妮操办的啊,我可什么都不懂。”布延图耸耸肩。
林海无奈地放过他,看来还是得找到那个人,可他只记得那人是推销纸杯的,洛杉矶地区如此之大,该怎么找到他呢。
“安德鲁,你去找个商业调查公司,帮我在洛杉矶地区寻找一位叫雷的纸杯推销商。”林海最后只能把有限的线索交给安德鲁去操办了。
接下来的几天里,林海在船厂和餐厅两个地方来回跑动,忙得连奥黛丽都没空去想。
船厂进展顺利,李奥很配合华特,带领工人们开始对那艘半成品的货轮进行改造。华特购买了几辆通用公司的货车和大批钢板,开始制作集装箱和平板拖车。
而餐厅则让林海头都大了。
汉克是个典型的美国年轻人,热情独立、理想主义,他能够安排好整个餐厅的职位,也能带着大家完成每日订单。然而,他缺少那种不断改进不断提升的动力,每天只是按部就班地做完工作,就急着下班和女朋友约会去了。
餐厅的员工们缺少那种激情,或者说是对餐厅愿景的追求,林海也没办法,毕竟现在,谁都不认为这家餐厅会成为一个巨大的事业。而且,即使大家都知道餐厅前程远大,美国员工也不会理会,他们只要上一天班拿一天钱就行,完全不去考虑未来要如何。
这是林海来到美国后感受最深的,与未来的大部分华夏年轻人完全不同,美国年轻人不会个个想着当大老板赚大钱,他们只要做好任何一份工作,得到一份收入就可以很嗨皮。
或许是被一个强大到可以掠夺全世界财富的祖国宠坏了吧,林海忽然有些理解未来美国会出现的垮掉的一代,嬉皮士,以及将来的反战圣母白左等现象了。
没有挨过饿,没有挨过打,这样的民族就如温室中的花朵,抗不起风吹雨打。
这一点上,林海反而很钦佩犹太人和rb人,不论感情好恶,这两个民族的韧性可谓全球翘楚。
当然,华夏人民的韧性也绝对可以排在全球前列,否则以后华夏也不会成为世界工厂。
“老板,这几天营业收入还算平稳,可物料损耗有增多的趋势。”安德鲁做完一天的报表,忧心忡忡道,作为一名商业律师,他处理一家餐厅的进销存数据还是绰绰有余。
“我找汉克谈过了,他说会盯着员工们注意节俭的。”林海看着玻璃窗外嘻嘻哈哈下班而去的员工们,摇摇头。
“我明天进厨房看看吧,或许流程上还有改进的地方。”安德鲁主动请缨,林海自然欣然答应,反正这几天也没有需要他处理的事情。
“那个人找到没有?”
“没有,洛杉矶销售纸杯的公司很多,个人代理更是不计其数,光凭一个名字,调查公司说很难在短时间里找到。”
林海默然,忽然觉得自己是否太冲动了,介入这个完全陌生的行业,搞得焦头烂额,真不如回到大海上打渔那么顺心自如。
“我手上还是缺少人才啊!”
次日林海约了奥黛丽一起晚餐,还是在桑迪的餐厅,奥黛丽关切地问了下船厂和餐厅的事情,林海稍微叹了下苦。
“或许你可以请教下桑迪啊。”奥黛丽建议道。
“对啊,我怎么没想到呢。”林海一拍大腿,猛然觉察到自己这样的行为有些粗鲁,不好意思地看看奥黛丽,还好,她对此没有反应。
林海在餐厅厨房找到了正在忙碌的桑迪,把情况一说,桑迪翻动着煎铲,首先批评了他:“林,你毫无任何经验就贸然进入餐厅行业,我可以认为你是钱太多了吗?”
林海坦诚自己有些冲动了,诚恳地向他请教。
对他谦虚的态度,桑迪比较满意,话也说得深入起来:
“经营餐厅最重要的就是,提供合适的食物给合适的顾客,例如我这家餐厅,我擅长烹饪中低档次牛排,而我现在的客户也是以周边普通演员或者办公室白领为主。
而你那家餐厅,经营的是快餐,客户就是过路司机和他们的乘客。
想要提升客流的话,要么改进你的制作流程,在味道不变的前提下更快速,要么速度不变的前提下更美味,这是根本。
至于厨房管理,我建议你还是给予店长一定的分红,毕竟他不是老板,不会像我这么斤斤计较,兢兢业业的。”
“或许不需要分红,但也可以让他成为老板!”旁边忽然有人插话。
他们这才发现有个背着牛仔包的男人站在背后,似乎听了好久。
“雷,我还不需要奶昔机,谁让你之前卖给我的质量太好,到现在都没有损坏呢。”桑迪大声叫道。
“老伙计,我就是来看看你,正好经过这里,你难道不请我吃一块你说的中低档次牛排?”男人大概五十岁左右,皮肤有些黝黑,似乎经常奔波于阳光之下,略显沧桑和疲惫。
“雷!?”林海急忙问他,“你不是推销纸杯吗?”
“噢,那可是十几年前的事了,现在我专门推奶昔机,五头多功能奶昔机,非常适合您的餐厅。”男人圆滚滚的大脸露出抱歉的笑容,“对不起,刚才我无意间听到了您的谈话。”
“没事,或许我的餐厅真的需要你的奶昔机呢。”林海笑道,“桑迪,给雷来一份牛排,加一份蘑菇汤,额,再来一瓶红酒吧,我想和雷谈谈。”
雷…克洛克!
的确是记忆中那有些模糊的名字。
接触时天机中跳出来的黑色字体也验证了这一点。
雷是个热情而健谈的人,和林海、奥黛丽笑谈风声,也大方地介绍了自己的经历。
他之前的经历很简单,踏上社会做了数年的纸杯推销员,当发现某个客户发明了新型奶昔机后,就断然买下其专利,然后是风餐露宿、日夜兼程地奔波于全美各地,推销他买下来的奶昔机,至今三十二年一直如此。
林海非常佩服他的果决与坚持,和未来的那个肯塔基州老头一样,雷未来的成功绝不是偶然。
可惜现在天机中,他的黑色字体介绍边另外浮现了蓝色字体,看来他的未来被自己改变了。
林海并没有和雷谈及餐厅的事,他希望能够换个更好的场所好好沟通一下。
晚餐结束时,雷爽快地答应了明天去麦当劳餐厅看看,看他神情,应该是对奶昔机的销售很有信心。
“林,你现在心情好多了,找到解决之道了吗?”奥黛丽看了林海一眼,关切地问道。
“暂时还没有,不过我觉得似乎有了曙光。”林海笑眯眯说,“你觉得雷如何?”
“稳重又不失进取,坚韧而懂得变通,他是个优秀的销售!”奥黛丽称赞道,忽然明白过来,“你是准备邀请他来为你管理餐厅?”
“嗯,有这个意图,不仅是餐厅,我希望他为我建立一个王国!”林海豪气万丈地张开双臂,拥抱着洛杉矶斑斓的夜空。
奥黛丽静静看着他,不知为何,心中一片安宁。
ps:3100章,马上赶动车去南京开会,基层业务员就是这么苦鳖,被领导召开喝去的,抱歉只有这一更,明日一定继续两更。
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第0125章 恶客上门
第二天早上,两辆车到达麦当劳餐厅,下车后,林海边走边给雷介绍一些基本情况,忽然发现情况不对,一大堆人堵在餐厅门口,对着餐厅里面指指点点。
汉克满头大汗地从人群里挤出来:“老板,情况不妙,您进去看看吧。”
林海几人大声招呼,围观的人让开一条通道,走进餐厅,林海心里咯噔一下。
二十几个墨西哥佬,或蹲或躺在椅子上,占据了所有餐桌,餐桌上就放着一杯可乐。
有的顾客端着餐盘,想坐到空位上,桌子对面的墨西哥佬眼睛一瞪,大喝一声“有人”,只好灰溜溜地走开,在餐厅里无助地到处寻找。
餐厅的服务人员眼睁睁看着,却没人敢出声,只能小声地对找不到位置的顾客说着抱歉,有顾客甚至只好在柜台上就餐了。
“雷,不好意思,没想到在你这个客人之前,我们还来了一帮‘客人’。”林海向雷道歉,雷耸耸肩,抱着好奇的心态看林海接下来如何应对。
“这是餐桌,不是放你脚的。”林海走到一个把脚翘在桌上的墨西哥佬身边,指指他的脚,“或许你希望我们把你脚炸成食物?”
那人白了林海一样,依然坐在那里不动,一副大大咧咧的模样。
“你们是从文图拉来的?认识布鲁诺?”林海盯着他的眼睛,果然听到林海问话后那人的神情明显有了变化。林海笑道,“要不,把你们老大地址告诉我,我去拜访一下,看看我们能不能交个朋友。”
“谁和你交朋友,黄皮猴子,你死定了!”那人怒骂一声,拿起杯子砸了过来。
“这可是你说的哦,”林海身体一扭,轻松躲过,大声说道,“我给你们一分钟时间,马上从我的餐厅里消失!不然,你们也不用离开了。”
“哈哈,黄皮猴子还挺会表演的。”墨西哥佬们拍打着桌子哈哈大笑。
林海面无表情看着店里的钟表,很快露出一个笑脸,“既然你们不愿意离开,那就留下吧。”
“喀嚓”一声,林海一个劈叉,眼前那人搁在桌面上的脚奇怪地扭曲了,他滚下椅子抱着脚惨叫着。还没有等其他人反应过来,林海在餐厅里飞奔起来,连续的“咚咚”声伴随着惨叫,二十几个墨西哥佬在一分钟内全部躺在地上,抱着身体各个部位翻滚哀嚎。
林海拍拍手,对早已目瞪口呆的安德鲁说:“打电话给小柯恩,他们范布伦家族要是搞不定文图拉的那帮墨西哥佬,那我只好去找艾克将军了。”
“船长,下次您能不能让我先出手啊,这次我根本来不及动作,就都被你打光了。”青背请求道。
圣伯纳迪诺当地警察很快赶到了,带队的治安官看见餐厅内的惨状大吃一惊,态度严厉地要求马上拘捕林海。
“警官,您没有权利拘捕我的当事人,他是在捍卫自己的人身权利不受非法侵害!”安德鲁站在林海身前,掏出律师证,“我们怀疑这些人是黑帮份子,涉嫌扰乱公共秩序,攻击无辜平民。”
治安官皱紧眉头,这时他的对讲机响了,他走到角落里说了几句,回来后态度友好很多:“那麻烦两位配合一下做个笔录。”
餐厅的员工们刚被安德鲁做过临时培训,一一回答了警方的问询,还有几个不怕事的顾客,也气愤地控诉了墨西哥佬们的恶劣行径。
伤员太多,本地一辆救护车根本不够,警察们又叫来了一辆大巴,将叫唤不停的墨西哥佬们一一抬上去。
餐厅里空了下来,所有员工看向他们新老板的眼神都不再那么轻飘随意,变得凝重多了。
林海吩咐店员们迅速收拾一下,马上接待新的顾客。此时柜台上电话响起,林海接过电话,小柯恩关切地询问他有没有受伤,林海对范布伦家族的出手表示感谢。
小柯恩告诉林海,这件事牵涉到了洛杉矶市墨西哥帮派的某个大佬,他们也只能托人说和,看看对方想要林海付出什么代价来取得和解。
总之,暂时是不会再有人来林海的餐厅捣乱了。
能用钱解决,就用钱解决,如果有人非要用暴力来解决,林海也绝不会逆来顺受,他挂掉电话,微笑着对克洛克说道:“雷,不好意思,现在让安德鲁带你好好参观一下我们的餐厅吧,希望给你一个良好的印象。”
克洛克耸耸肩膀,跟着安德鲁走了。
“很不错的餐厅,令人惊叹的厨房,令人眼红的生意!”十分钟后,克洛克回来,高兴地说,“看来你有必要购买至少三台我的奶昔机了。”
林海目光逡巡了一遍,此时餐厅里已经坐满顾客,有人远远地对林海指指点点,不知为何,他竟然满脸兴奋。
林海对那人点点头,然后回首若有深意地看着克洛克说:“难道你就只想着卖掉几台奶昔机吗?”
“林,你的意思是?”克洛克不解地问道。
“雷,我刚买下这家餐厅不过三天,你觉得这家餐厅最值钱的是什么?”
克洛克思考了一会回答道:“是体系!”
“能详细说说你的看法么?”林海眉头一挑。
“包括餐厅的装修,各个功能区域的布置,工作人员的服装、站位、用语和服务流程,最重要的是流程化的厨房,那就是整个餐厅的灵魂。”克洛克侃侃而谈,最后竟鼓起掌来,“你们出售的不是快餐,而是整个服务系统!”
林海眼放光芒,不愧是真正的麦当劳之父啊,见地深刻,一语中的。他竖起大拇指:“你说得很好!那么,我们能不能把这个系统作为一项生意,卖给其他想开餐厅的投资者呢?”
克洛克蹙眉想了一会,然后眉开眼笑道:“真是天才的想法!如果你卖,我也想买!”
“为什么不卖呢?”林海呵呵笑了,“不过你不是作为买主,而是作为卖主!”
“林,你的意思是?”克洛克疑惑道。
“我就是这个意思!”林海拍拍他的肩膀,用带着某种诱惑性的声音说,“你愿意来帮我管理这个生意,将麦当劳餐厅开遍整个美国,整个美洲,甚至整个世界吗?”
“我你不是开玩笑吧?”克洛克不敢置信地看着林海,林海微笑着点头,他最终捧住胸口,“我的上帝,我怎么觉得受到了撒旦的蛊惑呢。”
“你做不了堕落天使,你将来会是国王,麦当劳王国的国王!”
“好吧,这是个艰难的选择,让我在国王和堕落天使间徘徊一会吧。”克洛克有些激动地在餐厅里转起圈子来。
ps:晚上十点回到家,码到凌晨两点半,完成两章一起更了,等会再码一