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第25部分

长姐穿越啦-第25部分

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  二妹和三妹很快的把火烧起来,黄亦云寻了几根比较湿的柴火,丢到火焰之下,顿时冒出一股白烟出来。
  下午,叔就已经做好的熏制猪肠和猪蹄的架子了。
  直接把猪肠和猪蹄挂起来,放在火焰下方,让那股冒出来的白烟熏制起来。
  熏制了半个多时辰后,猪肠和猪蹄之上瞬间冒出‘滋滋’的声音。
  低落出一滴滴的油,滴落到柴火之上,油助火势,大火瞬间冒了出来。
  叫六妹和七弟看好火后。
  黄亦云又叫小叔削了一大把一根根的竹签,顺便又叫小叔做了一个竹刷子出来。
  前头是圆形的竹筒,后面那段,被小叔切成一细条一细条,到时候用来刷油用的。
  吩咐二妹把蝉蛹对半切开,让她一只只的串上竹签之上。
  又叫三妹去帮四弟和五妹两人去磨那香料粉。
  等他们磨粉的差不多后,叫来黄亦云。
  黄亦云用手指捻了些粉末,见有点粗,但是能够用后,便点了点头。
  之后,拿来一小碗,把三妹他们碾碎的粉末倒入小碗之中,倒入盐,少许合粉之后,再搅拌均匀了。
  做好这一切之后,二妹那边也串好蝉蛹了。
  有数十把竹签串好的蝉蛹。
  至于黄李氏、黄江氏还有黄刘氏三个,搬着板凳坐在后院,面上带着笑意看着一众娃儿忙碌着,也不说什么,也不上前帮忙。
  “大姐,我已经准备好了,现在咱要做啥呢?”二妹把自家大姐吩咐准备的东西全部准备好了后问道。
  此时火堆前摆放几张小板凳,旁边还摆放一张桌子。
  桌子上放着油碗,小叔做好刷子。
  几个碗碟之中放着串好的蝉蛹。
  以及一小碗黄亦云调好的调味料。
  “先把串好的蝉蛹上,小心的抹点油上去,再放到火堆上来回的翻动烤着,记住,千万别烤焦了就成,等烤熟了差不多后,咱再撒点这些配好的香料上去就可以吃了。”黄亦云手上再做着示范,口中解释的道。
  倒是几个小的闻到那股烧烤的香味后,眼巴巴的望向黄亦云手中烤的那几串蝉蛹,咽着口水。


第57章 烤蝉蛹吃续
  “可以吃了。”黄亦云见烤的差不多了,递给五妹、六妹还有七弟。
  “阿奶、伯娘、娘你们吃。”七弟没有自己先吃,反而是跑到黄李氏三人坐着的地方,把手中的烤好的蝉蛹递给她们吃道。
  “好,阿奶吃。七郎也吃。”黄李氏吃了一个蝉蛹,见味道焦脆香嫩,味道适中,比起吃油炸的蝉蛹也不赖。
  “咱家七郎真有孝心。”黄刘氏摸了摸七郎的脑袋道。
  黄亦云手中又烤了几串后,递给四弟,给四弟使了一个眼色。
  四弟见此后,也‘蹬蹬’的跑到黄李氏她们三人跟前,把手中的蝉蛹递给黄李氏三人道“阿奶、娘、婶子,你们吃,大姐烤了许多,我们都够吃的,你们也多吃点。这些补身体的。”
  “大妹就是这样烤的吗?”黄从河来了兴致,也围着一起烤起了蝉蛹,只是,烤好之后几个小的并未接过吃。
  反而,他们自个动手,烤起蝉蛹了起来。
  吃和玩之间,自然是选择又可以吃又可以玩,正所谓,自己动手丰衣足食不是。
  倒是黄刘氏和黄江氏两个见娃儿们涂抹的油浪费掉落到地面上后,虽然她们两人心疼,但是并未说什么。
  二妹和三妹两个被黄亦云一教后,自己一上手烤着蝉蛹,很快的就上手。
  至于四弟几个小的,笨手笨脚的不说,挨近火边太近后,直接烤焦了也有,甚至还有些没烤熟。
  “哎呀,吃的真饱,嗝,都吃撑了。”五妹摸了摸自己圆滚的肚子喊道。
  一家子打打闹闹,烤着蝉蛹吃,时间不知不觉到了亥时初。
  就黄李氏婆媳三个也吃了不少蝉蛹,都是几个娃儿烤给她们吃的。
  要是在去年冬天,说能够吃饱东西,吃到撑的,打死黄家也不信。
  “大姐,你不是有法子,不用去大树底下挖,就能够找到蝉蛹,说省时省力吗?”四弟想到了这茬后连忙问道。
  今日吃到的烤蝉蛹是从前从未吃到过的,这滋味还别说,真好吃,好吃他们自然还想吃呗。
  “大妹,这东西补呢?就算不油炸吃,咱烤着吃也不费多少油的,是啥法子,让叔去弄,多弄点来,给你阿奶和婶子补补身体的。”黄从河也道。
  “这事还不简单的,蝉蛹白天是在泥土里头,到了晚上的时候,便会从泥土里头爬出来,再慢慢的爬到树上,之后退壳之后,便成了知了猴了。
  现在只要你们举着火把,在一颗颗的树下走上一圈,保准你们能够捡到许多的蝉蛹,不费力气去挖。”黄亦云笑了笑道。
  “那叔做火把去。”黄从河闻言之后,二话不说,直接寻找材料做火把去了。
  “叔,带四郎去,四郎想去。”
  “爹,也带五妹一起,正好五妹吃多了,可以出去走上一圈,消消食。”
  “爹,还有六妹呢?”四弟、五妹、六妹三个跟着小叔身后跑。
  “你就别去了,咱等明日坐等吃蝉蛹就成了。”黄亦云见七郎也想跟着去后,连忙拉着他。
  大晚上,乌漆嘛黑的,路可不好走,?摔着了,这不好办呢?
  “大姐,七弟不去也行,明儿你还得烤蝉蛹给七弟吃,七弟就不去了。”七弟嘟了嘟嘴和黄亦云讨价还价道。
  “行,你这个小吃货。”黄亦云有些好笑的点了点七弟的鼻子道。
  “时候也不早了,大妹,你看着猪肠和猪蹄熏制的怎么了,可不可以挂起来,留作以后吃呢?”黄李氏见天色不早后,翻看了几下熏制的猪肠和三只猪蹄后朝黄亦云问道。
  “猪肠只熏制大半干,猪蹄明显不行,明日白天暴晒一天,晚上再熏制一晚后,就差不多了。”黄亦云也看了看熏制的猪肠和猪蹄后道。
  “阿奶,大姐,我听柳婶子说过,咱这里冬天都不是很冷,说冬天温度最低的时候,也只有零下七八度的模样。
  比起咱在老家的时候,要暖和的多,我见柳婶子家里头有一个专门炒柴火的房子,里头就有大姐说的他们家熏制出来的腊肉和其他的腊菜挂在烧火房里头。
  阿奶,要不咱家也在后院圈出一块地方来,弄了烧火房,用来冬天熏点腊菜或是取暖烤火也行的。”二妹突然朝黄李氏和黄亦云两人道。
  “嗯,如果天气不这么冷的话,倒是可以。”黄亦云也同意的点了点头。
  这晚,黄从河带着四弟、五妹还有六妹出去捡蝉蛹,只在山脚下捡上一小圈后,便捡了半桶的蝉蛹回来。
  蝉蛹比黄亦云还想象之中的要多。
  当然,黄亦云怕他们疏忽了,把弄回来的蝉蛹不处理好,第二天就会变成知了猴了,到时候可不好吃知了猴,那个时候,知了猴肉已经老了,身上又有壳,这可不好吃。
  七月过去,来到八月。
  六七八九十这四个月是农忙的时候。
  六月下旬的时候,就要收割水稻,如果还有村民要种两季的水稻,收割完水稻时,就要开始犁田,又要播种下去。
  八月收割小麦,九月下旬就要收割番薯,十月要收割玉米。
  等做完这些农活,要到十一月才有休闲的时间。
  毕竟东西收割下来,全部要处理。
  青山村的村民一直在忙碌之中,幸好今年风调雨顺,是个大丰收之年。
  反倒是黄家是最清闲的。
  割小麦的时候,便去村长家和柳家帮忙,割完之后,便清闲在家里头缝缝补补啥的。
  黄亦云依旧是每隔上七天的时间,就送一次香料去大碗菜酒肆。
  一直送到阳历九月下旬。
  送了两个月的时间。
  七天一百包香料,一包九个铜板,一个月四次,一个月下来,黄家就赚了三千六百个铜板,两个月就是七千二百个铜板。
  换算成银子,就是七两银子又二吊钱。
  不过,每次给大碗菜酒肆送香料,黄亦云都会买上一些粗布、棉花、米面等粮食回去。
  来来去去,也花费了二三两银子的模样。
  黄亦云估摸着自家已经存了六两银子左右了。
  家底逐渐在丰厚了起来。


第58章 收番薯
  “阿奶,如今九月下旬了,咱家旱地里头的番薯,是不是要收上来了。”黄亦云见青山村不少村民家里头,正在旱地里头挖番薯呢?
  黄亦云想到自家种植了两亩地的番薯后问道。
  “今日咱家种下的番薯比其他人家要晚上许多,叔昨日去地里头瞧过,咱家地里头的番薯只有少许长的大些,但是大多数是半大的番薯,甚至还有些未长成,叔估摸着,咱家还缓缓,让番薯再长长,到十月下旬左右,咱家再去收割番薯就了。”
  “那听老二的,就十月中下旬把两亩地里头的番薯挖出来,老二,那扁担,大篓筐还有簸箕可编织做好了,到时候,咱家挖番薯的有用的呢?”
  “儿子早就做好了,不过,簸箕经过大妹改良之后,儿子看起来使用起来更加方便了些。”
  当然,黄亦云让叔改良的簸箕,也只是在簸箕两侧上下叫黄从河用一竹条给串起来,到时候扁担直接可以挑起簸箕,可以用来担东西用。
  比原先只能够装东西抬回家要方便的多。
  现在一人就可以担着扁担,担两个装着的东西的簸箕回家。
  只要东西少装点,就连二妹和三妹两个也可以担的起。
  至于那大竹筐实在太大了,装的东西又多,黄家姐妹可担不起来。
  “农具东西都准备好,还有几天就要过中秋了,过完中秋咱家就准备挖番薯了。”黄李氏想到了黄平程和黄从江两个,神色顿时暗淡了下来。
  “往年就算咱家逃荒的,一家子虽然吃不大好,也没有月饼吃,至少中秋节一家子都在一起,今年少了爹和从江呢?”黄刘氏婆娑着眼睛道。
  “不知爹和大哥两个怎么样了,还有三妹和四妹两个。”黄从河也瓮声道。
  黄家气氛顿时低沉了起来,就连一向吃饭最香的五妹扒拉吃饭的手也慢了下来。
  “阿奶、娘,你们别担心,爷爷和爹爹吉人自有天相,等咱家有钱后,就去左北城寻寻,定能够找到爷爷和爹爹的。”黄亦云安慰黄李氏和黄刘氏两人道。
  只是,如今在古代没有通讯工具,在这茫茫人海中,想要找到两人,这何其的难。
  今年中秋少了黄平程和黄从江两人,黄家一家子过这个中秋节也不得劲。
  等十月下旬的时候,天气逐渐开始转凉了起来。
  黄李氏见差不多可以收番薯后,便带着全家出动,去旱地里头挖番薯。
  黄家先前就有两把大锄头,等快挖番薯,又去镇上买上了两把。
  黄李氏、黄刘氏、黄从河以及黄亦云四个一人一把。
  在旱地渠道一行一行的挖番薯,把番薯从地里头挖出来。
  二妹、三妹、四弟、五妹几个就把挖出来的番薯给挑拣出来,大的和小的分开。
  甚至还用手上改良过的小锄头,在黄亦云他们翻过的旱田里头,锄了锄,看看有没有遗漏的。
  黄家两亩地种上的番薯,黄家七天的时间就收完了。
  “倒是可惜了那些番薯藤叶了。”黄亦云瞧着那一担担的番薯藤叶给担到柳家喂猪后,黄亦云有些懊恼的道。
  番薯叶也是可以吃,难不成最近猪肉、黄鳝、田鸡吃了不少,有点飘了,忘记番薯叶吃起来也挺美味的。
  番薯收割后,翻新了一遍,再挖出一些番薯,之后,黄从河把自家沤好的肥,施肥了上去,增加旱田的肥力。
  黄家开始整理番薯。
  小一些的,直接洗干净,切成薄片,晒干之后,便可以磨成番薯粉。
  大一些的,洗干净后,切成片,晒干之后,直接做番薯片,番薯干。
  挑选一些最好的留起来,用作以后慢慢吃。
  “黄家奶奶,婶子,明日我家鱼塘起塘了,想要叔给我家帮忙起塘。不知叔明日有没有时间。”五妹招呼张大郎进来黄家堂屋后,张家大郎先是朝黄李氏、黄李氏笑着招呼一声后,然后朝黄从河道。
  “起塘?”黄从河有些疑惑的问道。
  “哦,是这样的,我家在村后有一池塘,养了些鱼儿,年头放养下去,到年尾起塘上来,把鱼儿抓上来,去镇上贩卖,赚点钱儿。”张大郎这才想到黄家乃是从北方迁移过来青山村的,怕是在他们老家没有鱼塘,甚至没听过起塘,张大郎解释了几句道。
  “这……,叔也不会水,这可帮不了忙儿呢?”
  “叔,起塘后,会把池塘内的水给放走,倒是淹不到人,只是池塘里头泥巴深,起塘的时候怕是有些脏的。”
  “成,明日我家老二就去,明日何时起塘呢?”黄李氏直接答应了下来道。
  “多谢叔了,明日我家已时过半起塘,到时候我家会准备早食,叔记的来我家吃早食之后,咱一起去起塘了。”
  “吃早食就不用了,叔吃过早食过去就成。”
  “那可不成,年年我家起塘,叫帮忙起塘的人都会准备早食吃的,叔到时候不来的话,我爹娘还以为我办事不牢靠,没有把话传到位,到时候可有我好果子吃呢?更何况,我家起塘也不是只叫了叔一人,还有青山村几家人。黄家奶奶,婶子和弟妹都可以一起过来看个热闹。
  等我家起塘过后,也有不少的村民想要下池塘摸鱼摸河蚌什么的,想要捡捡漏,到时候可好玩了。”张大郎见黄家几个娃儿脸上露出好奇之色后,张大郎笑了笑道。
  “成,我们知道了,到时候叔去。”黄从河看了看黄李氏,见黄李氏点了点头后,黄从河这方才答应了下来。
  “爹,明日我也随你一起去起塘,我还没有见过起塘是怎么起塘的呢?”六妹眼睛一转的道。
  “既然如此,咱家都去瞧瞧,反正现在自家的活儿也差不多做完了,明日一起去看看起塘就是了。”黄李氏见家里头几个小的面上露出意动之色后,当即道。
  “咱还要带木桶、簸箕一起,幸好咱家去年住的那户人

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