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第210部分

贵女种田忙-第210部分

小说: 贵女种田忙 字数: 每页4000字

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  等到第一组人上来,是四个姑娘,看着她们进门时紧张的样子,蔷薇对着她们笑了笑。几个女孩发现给她们的面试的是个姑娘时,才嘘了一口气。“见过姑娘。”
  “好,你们叫什么名字,多大了,以前干都过些什么活计?”蔷薇也没为难,直接按照面试的普通路子开口询问。
  “回姑娘,我叫菊花,今年十五岁,一直帮着母亲操持家务。”
  “回姑娘,我叫柳儿,今年十四岁,端茶倒水的活我会干,以前在面馆后院帮过厨。”
  “回姑娘,我叫招娣,今年十五岁,是家里的老大,什么活我都干,不会的我也可以学,只要姑娘能收下我。”
  “回姑娘,我叫小妮,今年十三岁,虽然我没几个姐姐年龄大,但是我一定认真学习的,请姑娘收下我吧?”
  听她们介绍完之后,蔷薇才从板凳上起来,走到女孩面前观察了一下,看着她们交握着的手,再看她们穿着的衣服,眉眼。蔷薇点点头,在她们的名字下面划了个勾。
  “回去等通知吧,明天上午就会在外面贴出布告,只要是通过的人名字就回被记在上面,到时候直接来店里培训。”
  几个小姑娘面面相觑,这就完了?原来面试就是这样的?不过看着蔷薇不在多说的样子,犹豫了下,几个人还是走了出去。
  接着又进来几个姑娘,蔷薇都是同样的问题,只要她们回答的诚恳,衣裳浆洗的干净,指甲里没有污垢的,眉眼清明的,蔷薇都给打了勾。
  也有几个虽然看着很干净,但是看着却不让人舒服,特别是看人时,眉角带着几分轻浮的,蔷薇直接就给花掉了。
  都说相由心生,虽然也不是百分百确定,但是为了以后长期打算,只要面色带着轻浮的人蔷薇都不收。她这里开的是茶馆,又不是妓院,不用使用色相,相反,这里需要眉目周正的姑娘。
  饮茶本来就是高雅的事情,她本来就盼望着培养一些气质高雅,举止高贵的女孩。进行每天的茶道表演。让顾客喜欢的同时,还要有种只可远观不可近渎的视觉享受。
  男服务生就更简单单了,只要干净利索,说话明朗,不拖泥带水就行。最后筛选下来,男女各留下二十名,比着报名的人数减去了一半。四十名的服务生肯定用不完,都培训出来之后,蔷薇还有别的安排。
  把需要的名单整理完毕,蔷薇就交给了孙账房,“把我标注的人员名单再写张布告张贴出去,后天上午开始集训。”
  “好的东家,我这就去准备。”孙账房直接点头,他也想雅阁早点开业呢,自己白拿了一个月的月例,心里着实不安。
  “嗯,闲的时候,把后院整理出来,就在后院培训吧。”看着都归置好的大厅,蔷薇实在是不舍的再挪动,在后院也好,安静些。
  “好的东家。”孙账房点头。
  蔷薇看着他,脸色很无奈,这么呆板的学子,脑袋里到底都装了些什么学问?不过也知道这个时代的老学究多了,教出来的学子大多都是这副样子。蔷薇告诫自己,习惯就好。
  又再后院开了十几把壶,蔷薇和丫头们就回了府。她需要写个培训计划,而且还要给招收的人员签个合同文书。别到最后,她把人调教好了,又被人挖走了,可不亏大发了?
  关于培训,蔷薇列了个详细的计划,简单的军训之后,就按照前世空姐的礼仪标准执行就行。到时候再看看她们哪个对茶叶有天赋,再挑出来着重的培养演示她推广的新式茶道。

  ☆、514。五百一十五章 现成的教官

  514。五百一十五章 现成的教官 
  蔷薇简单的把培训章程都列了出来,才发现,她整整写了两大页宣纸。 所有的程序都是按照前世的单位培训作为依据,用在这里应该也是可以的。
  礼仪方面,蔷薇参考空姐的礼仪标准,再结合现在的礼仪只要能做到融洽,就可以了。男士的么当然首选就是空少的标准了。
  想到这里蔷薇,蔷薇突然发现,她还缺个培训师,不能每次都自己出手吧?应付和突发状况什么的还可以,要是每次都亲自出马,万一不小心泄露了行踪,会给母亲惹来麻烦的,对她以后也不妙。
  自己身边的几个丫头到时可以,但是经常跟着自己进出什么的都习惯了,再说她们除了礼仪方面周全,身上总是缺乏一种教官该有的气势。
  想了这里,蔷薇心里一动,看了眼一直在旁边做绣活的翡翠和莲心几个丫头,才开口唤着,“春枝,夏天,你俩出来。”
  说话间,两道人影扑扑的便落在了房间内,“参见主子。”
  翡翠看着突然出现的两个人,吓了一跳,随即便明白了,姑娘已经不防备她了。想到这里,心里欢喜的同时,也忐忑了好几下。从来不知道姑娘身边竟然也藏龙卧虎。亏得自己从来时就已经坚定了心思,要不然,肯定早就让姑娘给赶跑了吧?
  “嗯,给你们俩分派个任务,我最近收了几个服务生,男女都有,我需要你们俩去给这些人做个培训。”蔷薇知道春枝面色沉稳,做事果断,夏天到时活泼些,性子也开朗些,刚好可以互补,相得益彰。
  “培训?怎么培训?”几个暗卫一直都是跟着主子的,倒是知道主子招了很多的小二,只不过给她们培训,自己还真没做过这种事。
  “这个简单,我交给你们俩,你们再作为教官给那些孩子们培训就行,很简单的,也就是些礼仪课和简单的军训,主要培养这些人的团队协作能力。”
  春枝脸色抽了下,让她去当教官可以,但是这个礼仪课之类的,主子是不是找错人了。到时夏天,一脸感兴趣的样子,“主子,什么礼仪课,我想学学。”说话间脸色可疑的红了红,她其实很向往平时的普通姑娘,羞羞答答的样子很可爱的。
  但是自己以前没有机会,天天跟男人同吃同住,有段时间都忘了自己还是个姑娘的事情,还是后来被公子挑中之后,跟着现在的主子,每天看着她生活,才慢慢的感觉到自己也是个雌性的事实。
  “好啊,我现在就交给你们俩,学会以后好好的帮我调教那些孩子们。”蔷薇笑了,看着她俩的表情就莫名的让人心情好。
  蔷薇看了眼客厅,让她们把客厅里的桌椅板凳都挪开,腾出做够多的位置。然后吩咐翡翠,让院子外的人都去休息,除了看守院子的婆子。
  翡翠会意,她知道姑娘不想让太多人知道自己的秘密,自己既然好不容易过了姑娘的信任关,定要好好的为姑娘办事。
  荷清荷如几个丫头也是一脸兴奋的样子,她们也想看看姑娘是如何培训的礼仪课的,还有那个军训到底是什么意思?早就知道姑娘的想法多,见识的机会却没有多少。
  所有的准备工作弄好之后,蔷薇就走到场地中间,看着自己的几个心腹丫头,“培训人员,主要分为两大类,第一种就是培养团队的合作能力,所有队员相互配合,共同完成任务。这个环节不分男女没有性别,只有一个共同的目标就是完成任务。但是在这个环节当中最主要的就是这个队的团结协作能力,不能单独的凸显个人主义,不能抛下队友,不能怕麻烦,也就是不抛弃不放弃的精神。”
  蔷薇说到这里,她就注意到春枝和夏天眼里明显闪过讶异,知道她们都是在锻炼中脱颖而出的佼佼者,可能和自己的理念不同。但是蔷薇现在也没想解释,继续说道:“训练团队精神需要你们作为教官的动一动脑筋,设置一个任务,首先完成任务的那一队给予一定的奖励,没有完成的给予适当的惩罚。”
  “值得一说的是,为了公平之间,教官可以按照抽签的原则分队,绝对不允许出现挑人组队的事情出现,你们明白我说的意思吧?”说完,蔷薇看中春枝和夏天。
  “属下明白,”
  “明白就好,其实锻炼他们的意志只是一部分,我要的主要是团结,你们也知道的。我并不是让他们去打仗,而是为了和气生财,团结就是力量。任务也不必设置的太复杂,可以去郊外的林子里去锻炼个七八天,抢个小红旗,寻个宝什么的就行。只要找到你们设置的宝贝就算是完成任务。但是如果出现丢弃队友的情况发生,就算是以最快的时间完成了所有的任务,只要这个队的人员有缺失,有掉队,还是不能算赢。”
  蔷薇定定的看着两人,“怎么样?可能办到?”
  “属下明白,这是团队合作。”春枝心里震撼了下,从来不知道娇滴滴的姑娘心里还有这样的想法,真是连她们经常在营地里摸爬滚打的人还精通这些。这套理论再军事上进攻绝对占据优势。
  蔷薇不知道的是,就在她慷慨激昂的讲解着军训之类的话题是,窗台边也站着两个人,正听的津津有味。
  “咳咳,军训这方面就这么多了,先说好了,你们俩可以用铁血的手腕。但是一定要给我注意个度,不能把人给我训练坏了,我以后让她们给我赚银子的。不是上战场,可分清楚了?”
  春枝和夏天一脸黑线的看着主子,但是还是认真的点着头,“属下明白。”
  “那就好,当然了,如果中间要是有人承受不了要退出,也不要勉强,我也不需要意志力不堪一击的人。”简单的培训都过不了,这样的人不用也罢。
  “······属下明白。”

  ☆、515。五百一十六章现场教学

  515。五百一十六章现场教学 
  春枝默默地看向了窗外,早就知道公子在窗外站着了,到底要不要先提醒,看着屋子里的几个丫头,春枝和夏天对视了一眼,选择沉默。 希望主子知道有人偷窥后不要生气就好!
  “接下来就是礼仪课培训了。”说道这里,蔷薇冲着几个丫头看过来,“在这方面不单单只需要春枝和夏天,你们也要听好了。如果到时候需要你们的时候,拉出来就要有个教官的样子才好,要是在学员面前丢了人,可别怪我今天没有提醒你们哦。”
  “是,姑娘,我们一定会好好学的。”几个丫头一副摩拳擦掌的样子,看的蔷薇很满意,就是要这样,才有激情,如果不是大晚上,蔷薇肯定要带着她们疯一疯。
  如果她真要是这么做了,估计用不来片刻,就可以把南宫府的暗卫和护院引过来抓贼了。
  “礼仪可以分为迎宾和服务生,我这里还有个茶道表演,也是我想要推广的一种新的饮茶方式。毕竟咱们是开茶馆的,做好茶叶知识普及也算是我们回馈客人的一种方式吧。不是我夸张,选对茶,喝好茶,都是很有益身心健康的。”往大了说这是利国利民的好事,往小了说是注重自身的身心健康。
  “既然是打开门做生意的,首先就是要做个微笑天使。微笑也是一种无声的语言,是向对方释放善意的一种方式。试想,如果有人对你绷着一张脸有人对着一脸微笑,你会选哪个?”蔷薇说完,看了眼几个人。
  “当然是选笑脸那个人了。”荷如张口就说。
  “很好,作为客人,他进店是来花银子的,不是来受气的。想让客人痛快的把银子掏出来,微笑服务就是首要的。另外还有一个重点,就是咱们所有的人员,必须要注重仪表仪容,也就是发型整洁,服饰干净,个人讲究卫生,精神头饱满。”蔷薇说完,看着几人的样子,“能听得懂吗?”
  “奴婢/属下明白。”
  “好,下面就是语言,俗话说,良言一句冬暖,恶语伤人六月寒。因此语言使用得当,是否合乎礼仪,也会对客人产生不同的效果。所以,我要求咱们的人无论是言谈还是倾听,都要是时刻保持着饱满的精神状态,表情自然大方,目光温和,正视对方。绝对不能出现左右而言他的情况出现。”
  “既然说起语言了,我还要强调一句,上工前除了把自己整理干净之后,绝对不允许吃味道过重的食物,比如生的大蒜,大葱,韭菜盒子之类。你不能自己一张口就把客人给熏晕了。”
  “噗,呵呵······”翡翠几个人没忍住,直接笑喷了。
  “······”春枝和夏天极力隐忍,脸色都憋红了。
  就连窗外的东风和轩辕允都差点没忍住,这丫头,脑袋里到底是怎么想的,竟然连这些都能想到。
  “好了,别笑了,下一项,站姿,标准的站姿,上身要挺直,头要摆正,目光平视,将下颚微微收回,面带微笑。只要是站立的姿势,始终要做到挺胸收腹的状态。这样的人看着精神头好。站姿分为前腹式和后背式,我要求女士用前腹式,男士用后背式,也算是整齐划一。”
  蔷薇边说边给她们做着示范,“女士可以双脚成丁字步站立,双手交叉轻握悬垂于身前,和客人打招呼时,可以上身微前倾便可,切不可含胸低头或者高昂着头。男士只要做到双脚分开与肩同宽的姿势便可,两手相握于身后。就像我这样做就可,所有动作都要做到恰到好处,不能过分夸张,可都记住了?”
  “属下/奴婢明白。”几个人按照蔷薇的动作都示范了一遍,不太规范的蔷薇直接给纠正过来,因为平时这几个丫头都有礼仪的底子,学起来速度快了很多,不过做的最好的,还是荷如那丫头。
  蔷薇看了她一眼,“荷如,等春枝和夏天去给学员军训的时候,你就跟着去打理生活吧,到时候指导礼仪的任务就交给你了。”
  “好的姑娘,我一定会好好干的。”荷如很高兴,只要能出去跑,就算是累一点她也乐意。
  主要的讲解过之后,蔷薇又把一些容易犯错的陋习也都一一的给她们提了个醒,“作为服务人员,绝对不能懒惰,随意的靠墙,趴桌子,嗑瓜子······等等。凡事发现,都要记过,和奖金挂钩。这些容易疏漏的地方在培训时,就要给大家多讲,增强意识,强调重要性。”
  讲了大半天,蔷薇口都干了,跑到桌子边咚咚的喝了一杯茶,“好了,好了,大致的就这么多,我这里准备了培训方案,你们拿去自己去看,不懂的再来问我。好了都下去休息吧,莲心,给春枝和夏天准备间房子休息。”
  “是,走吧,让姑娘好好休息。”

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