锦桐-第260部分
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“咱们俩就算热闹了？”李桐无语。
“对啊！”宁远一脸认真，“有你有我，什么热闹就都有了，走，咱们去看看猪杀了没有，我觉得你这庄子里的人不一定会杀做杀猪菜的猪，我那几个小厮是行家，当然我是行家里的行家，走走，咱们过去瞧着，不能让他们做走了样。”
李桐想想，也没别的事好看，他既然脸皮厚到说自己是行家里的行家，那就看看这行家是怎么个行家吧。
走到村口，这一会儿的功夫，村口已经搭起棚子，大锅也支起来了，宁远带来的长随小厮正忙的井井有条，另一拨要么站着看热闹，要么跟着跑来跑去添乱的长随小厮，不用说，肯定是墨七带来的，庄头手拎着刀，正从挂起的半扇猪身上一块块割下肉，一边割一边指示：“这一块给老黄嫂子，她家就老两口，瘦肉多了吃不完，多分点网油。这一大块给沈六家，他家一群半大小子，就五花大肉，吃点油水就行了……”
“你这庄头不错。”宁远和李桐看了一会儿，指着庄头夸奖道。
“嗯，我阿娘选庄头，头一样，就是要公道厚道。”李桐转头吩咐清菊，“去吩咐一声，既然杀了，就多杀几头吧，正是农忙时候，让大家好好吃两顿肉。”
清菊答应一声，几步跑过去跟庄头媳妇说了，正和一群媳妇子忙着洗菜的庄头媳妇拽围裙擦着手，急忙过去跟庄头说了，庄头一脸烦恼的唉了一声，放下刀，紧几步走到李桐面前，“大娘子，不能再杀了，这猪再有两个月就长成了，现在杀太可惜了。”
“你放心，不白杀你的猪，这银子有人出，你好好算算，一头猪能卖多少银子？你照最大最好最贵的猪算，算好再翻个倍，去找那位墨七少爷支银子。”
宁远替李桐答道，庄头眼珠往宁远那边瞬到一半又转回来，这位爷拿东西不当东西，他虽然不敢流露出来，可心里的忿忿可一点不少。
“要是不杀咱们这些猪，就得另外去买，那就更不划算了，现在杀了，赶紧再捉几窝猪崽回来养，还不是一样？”李桐笑道，庄头想了想，笑起来，“大娘子说的也是，那我再让杀两头。”
“最大的那头给我留着，不用你们杀。”宁远吩咐了庄头一句，扯着嗓子一声吼：“大英！”
大英应声而到，宁远的吩咐干脆简洁：“杀猪，灌血肠，准备杀猪菜！”
大英应声而去，庄头带人去赶猪，宁远示意李桐，“杀猪就别看了，血淋淋的不好看，我陪你到庄子逛逛，等他们收拾好，我再来亮一亮手艺。”
李桐笑着点头，转身往庄子另一边走，他就不说，她也不会站在这儿看杀猪这事，总有些习惯延续下来了，比如她不喜欢看流血。
“你家这个庄子真不错，打理得好，那边是什么？”宁远一边走一边看一边夸。
宁远手指指向的，是和绕过庄子的一条清澈的、不大不小的河连在一起的一个小池塘。
“那是外婆的主意。”李桐看着小池塘，说来奇怪，已经久远的很多东西，现在越来越清晰，象外婆。“外婆大半辈子都在江南，她觉得鱼只能清蒸，除了清蒸，别的做法都是糟蹋鱼，吃虾最爱吃炝虾，最多白灼，小暑必定要吃黄鳝，必定要说一句：小暑的黄鳝赛人参。我很小的时候，外婆整天叨叨，说我可怜，可怜桐姐儿噢，吃不上南边的活鱼鲜虾，吃点这京城的土腥鱼土腥虾，就当好东西了。”
李桐学着外婆念念叨叨的样子说话，宁远侧头看着她，只觉得在这庄子里，这一阵阳光下的李桐，和屋里烛下的她比起来，鲜灵灵活泼泼，漂亮极了。灯下美人这句话，就是胡说八道！
“后来，外婆看到这条河，这河的源头在那边山上，山泉水涌出来，经过庄子，再往前汇进沙河，沙河再汇进汴河，外婆说这一条河都是山泉水，河里的鱼虾没有土腥味，虽说没有江南的鱼虾味道那么好，可也差不太多了，就花了七八年的时候，将沿河的田地陆陆续续都买了下来，又修了这个庄子，再让人挖了这个小池塘，两边下了网，水从小池塘这边流进去，再从小池塘那边流出去，水是活水，鱼虾却出不去，这条河和这个池塘，几乎每年都要清淤泥，这个池塘里出来的鱼虾，几乎没有土腥味。”
李桐和宁远信步走到池塘边，李桐指着池塘和河相连的两座石头桥，“网子就在桥下面。”
“外婆可真讲究。”宁远啧啧，“我往京城来的时候，吃过一回清蒸黄河鲤鱼，都说怎么怎么好，我吃着一般，全是刺，也没怎么好吃。”
“黄河鲤鱼蒸之前，是要过油的，那不叫清蒸。”李桐示意宁远，两人一前一后上了桥。“两浙说的清蒸，就是把鱼去鳞洗干净，鱼身下垫些葱姜，上锅滚水蒸，蒸个小半刻钟就好了，出锅淋上芡汁，外婆连芡汁都嫌厚腻，就用酱油为主调些味汁淋上就行了，鲜嫩的很。”
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☆、第六百十四章 每个村都有二傻子
“叫人来捞鱼！多蒸几条。”宁远是行动派，手一扬就要叫人，李桐忙止住他，“这还用你吩咐？早就准备好了，不过你不是要吃杀猪菜么？”
“杀猪菜要吃，这个也要吃，那边该差不多了，咱们过去瞧瞧，杀猪菜别的也就算了，就是血肠一样，你一定得尝尝。”宁远跟在李桐后面，从这座桥去，又从那座桥回，两人从湖的另一面，往村口回去。
“杀猪菜其实就是吃个热闹，北边苦寒，逢年过节，或是打了胜仗，就杀猪吃杀猪菜，猪血灌血肠，猪头下水味道浓浓的卤出来，肉切大块大火煮上，热闹的很。”宁远音调里隐隐透着几比思念之意，李桐觉察到，仰头看着他问道：“想家了？”
“想是有点想，不过不是什么都想，北边有让人念想的好处，也有让人一想起来就再也不想回去的地方，跟京城一样，有让人死都不想离开的人和物，也有让人走了再也不想的东西。”
宁远这话有几分深沉之意，李桐听的心里一阵难过，她记得他说过，那件大事一了，他就离开京城，再也不回来了。
再也不回来了。
李桐垂下头，大约也快了，等他走了，再也不回来了……
“……我想好了，准备在京城定居。”宁远这一句突如其来的宣布，听的李桐差点转不过弯，“嗯？你不是说过，宫里的事了了，你就离开京城，再也不回来了？”
“我说过？”宁远一脸的惊讶，“你既然说我说过，那我肯定说过，我为什么这么说？”
李桐一脸无语，“你说你和墨相说过，为免外戚专权，宫里大事了了之后，你就离开京城，再也不回来了，宁家也不会再有人到京城来。”
“噢！”宁远恍然大悟，不停的拍着额头，“你这一说我想起来了，好象是有这么回事。我当时肯定是这么打算的，所以才这么说，现在……你说我说的话，墨相信不信？”
“墨相信不信我不知道，不过你不是一直说你向来一言九鼎，吐口唾沫砸个坑么？”反正李桐是觉得他经常十分不靠谱。
“那是。”宁远两只手一起揉脸，“我以前没这么多话，怎么跟你说了这么多？好象什么话都说了，这可难了，我当时怎么就没多想想？要么不能跟墨相说这种话，要么跟墨相说了就不该再跟你说，只要你不知道，到时候我脸儿一抹……虽然从前没这么抹过脸……现在想抹也没法抹了，算了，这事到时候再说吧，说不定到那时候，墨相求着我留下，车到山前必有路。”
李桐不走了，转身瞪着宁远，宁远拍着头，“我跟你说过的话，就算我化成了灰也算数，跟别人，象墨相，这个，我尽量算数，可你知道，跟墨相那种人，在朝廷里，跟在战场上一样，说过的话一丝不改全部算数……你是明理的人，知道这种事没办法。”
李桐深吸了口气，没答宁远的话，转身接着往前走。
“我就知道，这话跟你一说，就你能明白，我早知道，就咱们俩能说到一起去，不说这些，你回过湖州老家没有？”
“没有。”李桐也不想再说再想他会不会离开京城，以及什么时候离开这件事，默契的转了话题，“不过我家在湖州有几家铺子，大掌柜里有好几个都是湖州人，老家还在湖州，家里几乎每个月都有从湖州送来的东西，外婆在的时候，一个月两三趟，象日常吃的银杏果，莲子什么的，都是湖州产的，外婆从来不用京城的胭脂，说全天下的胭脂，就湖州沈家老号出的最好。”
“老人家一辈子委屈了。”宁远感叹了一句，李桐忙点头，连叹了几口气，“当初搬到京城，阿娘说她当时下不了决心，是外婆拿的主意，说阿娘既然不准备再嫁，又只有我一个女儿，还是搬到京城好，湖州小地方，民风闭塞，还是去京城好。”
李桐想着外婆，有几分黯然，她这会儿再想外婆，隔在中间的那几十年仿佛全部消失了，外婆的音容笑貌，那些小毛病小习惯小脾性，仿佛就在眼前。
“你们祖孙三代，再往上，到你曾外婆，都是了不得的女子。”宁远一只手按在胸前，冲李桐微微欠身，“令人仰视敬佩。”
“到阿娘就行了，我可当不起，我糊涂着呢。”李桐轻巧的跳到一边，让过宁远这一欠身，“我是个真真正正的糊涂人，只不过运气好了点。”
她有了再来一回的机会，这一世所有的好，都只能归结到运气好三个字。
“你跟我一样，有大智慧却自视清醒，是真正的当世高人。”宁远这一句话把李桐夸的笑弯了腰，“我没有大智慧，你有没有我不知道，不过你这脸皮之厚，算得上当世一绝。”
“咱们两个，一向肚胆相照，有话实说，我脸皮其实挺薄的，只不过，咱们俩么，什么脸皮不脸皮，你说是不是？”
李桐听的摇头叹气，“越说越不象话了，咱们俩怎么啦？你不要脸皮，我肯定是要的。”
“那是那是！”宁远听李桐一句咱们俩，眉梢乱飞，“以后但凡丢脸的事，我来，有面子的事，你去。”
李桐哈了一声，看着已经不远的村口，加快脚步，没理宁远那些更加不靠谱的胡说八道。
宁远紧跟几步，走到李桐前面，“别急，你先等等，我过去看看他们收拾干净了没有，收拾干净了你再过去，要不然……”杀猪的场面可不怎么好。
李桐嗯了一声，放慢脚步，宁远一步跳起，接一步跃起，在半空中转了个圈，再跃起，又高高跳起，这才一步三跳的往前奔，直看的李桐目瞪口呆，这个人怎么象村里的二傻子？
宁远飞快的兜一圈看一圈，没招手也没扬声叫，而是三步并作两步窜回李桐身边，献宝一般，“收拾干净了，血肠也灌好了，走，我先给你煮血肠！”
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☆、第六百十五章 就是高手
李桐一边走一边笑的抬不起头，到了村口，原来庄头分肉的地方，已经架起了几口大锅，庄头媳妇正带着一群健壮媳妇洗一遍锅，把水倒了，再洗一遍。
宁远那些长随有的来来回回不停的打水拎水，有的忙着刮猪毛洗猪肉，跟墨七来的小厮和长随总算也掺合进来了，剥葱的剥葱，扒蒜的扒蒜，庄头和几个庄户，被众人要这要那，指挥的一趟趟来回跑的飞快。
李桐站在旁边看了一会儿，真象宁远说的，吃杀猪菜真是太热闹了。
“过来！”宁远冲李桐招手，李桐斜走几步过去，棚子下，架了个半大的铁锅，铁锅已经洗的十分干净，盛了大半锅清水，旁边一只大瓦盆里放着清水，水里盘着几条小孩手臂粗细，紫到发黑的血肠。
“你坐，血肠得慢慢煮，得一会儿，坐这里，看我给你煮血肠，这可是只有大师傅才能有的功夫。”宁远拿过只小马扎，离铁锅稍远放下，李桐敛着裙子坐下，准备看宁远能煮出什么东西来。
宁远蹲在铁锅前，低头下去，把铁锅下的几根木头拿起一根挪了挪，又将另一根往下抽了抽，火明显旺了些，宁远往后退了退，再看一看，看样子满意了，也不起身，蹲着往后挪几步，挪到那盆血肠旁边，伸手捏着血肠一头，小心的提出水面，凑上去闻了闻，满意的点了点头，放回血肠，回头看着李桐笑道：“灌血肠看着简单，其实要做好很不容易，配料多少十分讲究，这是蒋大的手艺，蒋大灌的血肠，北三路第一！”
李桐双手托腮，一边听一边笑一边点头，她不懂，他说什么就是什么吧。
铁锅里的水滚了，宁远再挪到铁锅前，将锅底的木柴抽的只剩一根，看着锅里很快就落下去的水花，一直到锅里的水似滚非滚，转对看着李桐笑道：“好了，煮血肠只能用这样的火，水似滚非滚。”
李桐往前挪了挪小马扎，伸头看了眼锅里，她从来没下过厨房，宁远说似滚非滚，她点头，其实并不知道什么叫似滚非滚。
宁远站起来，将�
