美食大帝-第27部分
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“怎么?你这臭小子不回去看你爹,我还不能来了?”方不同笑骂道,接着,在一旁坐了下来。
“嘿嘿。。。就知道爹最疼我了。”方圆咧嘴一笑,对着方不同说道,使得方不同也是笑着摇了摇头,有些日子没见,对于这个独子,他可是想念的紧。
“来了也有些天了,感觉怎么样?”方不同轻笑着道,随着他的声音落下,方圆唇角则是上扬出一抹弧度来。
“您的儿子,给点信心好么?对了,你跟方然叔还没吃饭吧?正好现在也没什么客人,要么,我做两个菜您尝尝?”方圆脸上含着自信的笑容,对着两人说道,使得方不同眼前一亮之下,轻笑着点了点头。
“哦?这么有信心,那行,我和你方然叔就拭目以待了。”方不同笑着说道,而方然也是附和着点了点头,使得方圆心花怒放之下,伸手拍了拍胸脯。
“等着,今天我一定让你们大吃一惊。”
第五十章 天香楼
青山镇,天香楼。
作为青山镇最大的一家酒楼,天香楼无论是装修还是服务以及面积等,在青山镇都算的上一号名店,加上这里的菜肴量大实惠,且口味掌握得还算可以,价钱公道,也因此,成为了青山镇酒楼行业中当之无愧的翘楚。
紫大厨与王炎两人进入天香楼内,这一路上紫大厨话并不多,乾坤袋内可装了好几十块下品元石,另外还有一些他认为还不错的物品也一并放在了里面,心里原本想着拿着这些厚礼,态度再虔诚一些的话,或许会得到大师的指点,从而为他突破至黄品会有些帮助,可没想到的是,最后竟然便宜了这个小厨。
然而事已至此,大师亲自开口定下来的事,紫大厨也只能接受了下来,万一到时候不成的话,还有机会再去大师那里请教。
心头这般想着,两人上了二楼,眼前食客满堂的场景,使得紫大厨的脸上也多了一些傲然,能够将天香楼的生意打理得数年如一日一般的红火,也足以使得他自傲。
“对了,还未请教,兄弟怎么称呼?”紫大厨侧过身,望着一路上话也并不多的王炎,后者总是一副淡然的样子,使得他初时也有不爽,可碍于大师的面子,加之一会也还要交流,因此,紫川仍旧是放下了心中的芥蒂。
“王炎。”王炎的回答非常简练,对于并不大熟悉的陌生人来说,他的态度一向如此。
“王炎,好名字,来,这边坐,我去安排几道小菜,一会咱们边吃边聊。”紫川点了点头,对着王炎说道,接着,转身进入到了二楼的厨房内,而王炎则是在靠近窗户的位置坐了下来。
天香楼内食客满座,周围不断传来交杯换盏以及交谈的声响,王炎的目光望向窗外,预留的这个位置极好,一眼望去,便可将大半的青山镇收入眼中。
街道上人流很多,熙熙攘攘的人群,彰显着青山镇的繁华,在远处,则是被薄雾笼罩的十万大山。
耳旁不断的传来阵阵锅碗瓢盆交织在一起的熟悉声响,使得王炎唇角勾勒出一抹笑意,这种热火朝天的景象,使得他脑补起了很多隐匿在心底的画面。
“来了您嘞,卤牛肉,拌雪藕。”正在王炎沉吟间,一道嘹亮的声响传了过来,接着,一盘暗褐色的牛肉以及一份雪藕片,被摆放在了王炎身前的桌上。
“您先慢用,紫大厨在厨房还有点事,一会出来陪您。”跑堂的伙计满脸笑容的说道,看着王炎点了点头之后,这才转身离去。
紫川还在厨房忙碌着,王炎也不矫情,拿起一旁的酒壶之后,倒了一些溢散着香味的酒水出来,放在鼻尖嗅了嗅之后,一口喝了下去。
白酒入口,一股淡淡的辛辣带着些许灼热,在胸口处逐渐的挥发开来,使得王炎轻轻的摇了摇头之后,夹起了一片卖相还算不错的牛肉,对于天香楼的菜肴,他虽然并不好奇,可也并不排斥。
感受着胸腔之内那淡淡的灼热之感,王炎将牛肉放入口中,随意的咀嚼了起来,不得不说,天香楼的菜肴口味虽然不很出众,可却也中规中矩,符合大众对于美食的需求标准,口中的牛肉鲜香适口,最起码味道的方向掌握的还是有值得称赞的地方。
“小兄弟久等了,刚刚突然心血来潮,做了一道构思了几次的创新菜,正好你在这里,也帮着我品鉴品鉴。”紫大厨轻笑着开口说道,将手中的菜肴放在了桌上,与此同时,也在另一侧坐了下来。
“小兄弟跟随大师那么久,想必快要达到黄品厨师的境界了吧?”紫大厨脸上笑意盎然,对着王炎轻笑着说道,而随着他的声音落下,王炎心头一动,旋即缓缓的摇了摇头。
“厨师还有品阶之分么?”王炎明知故问,在黑店时,若非紫大厨说的关于这等级之分的事情提起了他的兴趣,他也不会来这嘈杂不断的天香楼,对于喜静的王炎来说,黑店才是最适合他的地方。
“这是自然,难道大师没跟你提起过这些?”紫大厨显得很惊讶,而王炎则是点了点头,他从记忆中了解的大多都是一些零散的片段,而且大多都是一些修炼的体系等,至于厨师方面,他也只是按照前世的记忆来烹饪的,而关于等级之类的,他还真是一无所知,至于等级的提升,他更是一头雾水。
“其实。。。也很正常,毕竟厨道一途早已没落数千年了,不知晓的话,也并不奇怪。”紫大厨轻叹一声,有些自嘲的说道,而随着他的声音落下,王炎眉尖轻轻一挑。
“要是方便的话,紫大厨不妨说说,也让我长长见识。”王炎端起酒杯,抿了一口之后,对着紫川说道,而紫川沉吟之中也是点了点头。
“我曾接触过一个厨艺高手,来自赵国帝都的东方学院,据他所说,厨艺分九级,一到三级,讲究的刀法运用,而四至六级,研究的菜肴的搭配和原材料的质地辨识,只有到了第七级,方才有资格上炒锅进行菜肴的烹饪,直至九级,才算的上烹饪界的高手,当然,这个高手的泛指,也仅仅只是做菜能够初步的将色香味展现出来。”提起这些依然淹没在历史长河中的事情,紫川明显精神振奋了起来,口水乱飞的对着王炎说道,而王炎则是点了点头,等待着下文。
“而九级之后,被称之为黄品厨师,踏入黄品之后,便可以得心应手的烹饪带有元力的妖兽等原材料,而且一旦踏入黄品,即便是普通的食材,烹饪出来的美食也要美味太多,更是能够享受帝都的高级待遇,不但有资格进入帝都的东方学院进行深造,每个月还会有固定的俸禄,其地位比起这些在酒楼做大厨的,可是要高了太多了,即便是比起帝都皇宫中的御厨,也都不遑多让。”紫川再度的说道,端起面前的酒杯,自顾的抿了一口,这才将目光落在了王炎身上。
“原来如此。”王炎点了点头,紫川所说的这些,王炎从未去刻意的了解过,原本他只是想远离炎王府的派系纷争,安安静静的在青山镇谋取一份职业,本本分分的的度过这一生,然而自从知晓了黝黑石棺的神秘之处后,他的一切开始有了转变,如今在得知厨师分九级,而在九级之上还有品阶之后,仿若在王炎眼前打开了一扇大门,使得他心中也豁然开朗了起来。
“对了,大师应该已然达到黄品的境界了吧?可惜了,就是不知道有没有东方学院的考核证书,一旦有的话,那你小子也跟着享福了,有个黄品厨师做师傅的话,可是会有机会被录取进入学院学习。。。”紫川目中带着艳羡的看着王炎,有些惆怅的说道,而王炎则是轻轻的摇了摇头。
“在这青山镇偏安一隅,逍遥自在,不好么?”王炎淡淡的开口说道,而随着他的声音落下,紫川微微一怔,接着,苦笑着摇了摇头。
“你小子,孤陋寡闻了吧,你可听说过。。。玄天刀?”
第五十一章 出事了
天香楼内,紫川的声响刻意的压低了一些,对着王炎轻声说道,再也没有了在方圆跟前的那一丝拘谨和恭敬,在紫川眼中,面对王炎,让他更为的放得开一些,而且那在黑店一直没有展现出来的些许优越感,也逐渐的攀爬上他清瘦的脸上。
“玄天刀?”王炎微微一怔,而紫川则是神秘兮兮的点了点头,他曾有幸接受到过东方学院的一名黄品大师指点,也知道了很多厨师都不知晓的隐秘。
“不是,我怎么发现你小子什么都不知道啊?”紫川的目光有些奇怪的打量着王炎,眉头悄然的皱了皱。
“算了,反正也不着急,我就跟你讲讲。”紫川摇了摇头,看着王炎的目光有些怪异,伸手将一旁的新菜推了推。
“来来,边吃边聊,尝尝我这烩八珍如何。”紫川笑着说道,而一旁的距离近一些的食客也都不时有目光望来,显然对于那所谓的烩八珍有些眼馋,作为天香楼的常客,很多规矩他们也都知道,比如。。。想要吃到紫大厨烹饪出来的菜肴,可要比其余师傅做出来的贵上不少。
望着眼前颜色油亮的烩八珍,王炎微微一扫之下,便将其辨认了出来,这所谓的烩八珍,是由山中的八种不同种类的菌菇烩制而成,单是看卖相的话,似乎还蛮不错的样子。
王炎伸出筷子,在紫川的目光注视下,夹起一片菌菇,轻轻的吹了吹之后,小心的放入到了口中。
菌菇入口,一股淡淡的鲜味从汤汁内散发出来,随着咀嚼,菌菇的那一股特有的山菇味道也慢慢的渗透出来,可却同时参杂了其余几种菌类的味道,这让王炎咀嚼的速度一滞之下,将筷子放在了一旁。
“这道菜其实可以做的更好,类似于这种原材料繁多的菜肴,有的需要保持各种原材料独有的味道,而有的,则是需要将两种原材料的味道混合在一起,类似于这烩八珍,八种不同类型的菌菇,都有一个共同的特性,都属山菌类,也因此,大致味道相似可却不同,烹饪的时候,就要注意各种原材料在入锅之前的处理以及烹饪时间了,只有这样,方才能够使得每一种原材料的质感恰到好处的被发挥出来,可却彼此都能保留各自独有的味道,互不干涉。”王炎淡淡的开口说道,虽然有些繁复,可以紫川九级厨师的身份,略一思索之下,便大概明白了过来。
“你的意思是。。。有的需要保持各种原材料独有的味道,而有的菜肴,则是需要两种甚至更多的原材料去中和彼此的味道?”紫川眼前一亮,对着王炎问道,看着王炎点头之后,紫川脸上浮现出一抹笑意,接着,缓缓点头之时,他的心头也豁然开朗了起来。
“我似乎。。。明白如何突破到黄品厨师了。”紫川轻声呢喃着,脸上的笑容越发扩散开来,看着王炎的目光也都有了钦佩。
“果然不愧是大师的弟子,来,我敬你一杯。”紫川心花怒放,若是能够达到这种精益求精的境界,那么踏入黄品厨师的话,指日可待。
“对了,你刚刚说的。。。玄天刀。”王炎摆了摆手,事实上,他也只是论及这道菜而已,可没想到,无形中便将紫川提点了过来。
“咳。。。光顾着说菜了。”紫川讪讪一笑,旋即深吸口气,将心头的喜悦慢慢的压制而下,脸上的表情也都严谨了起来。
“数千年前,美食大陆昌盛之时,曾有大能以天玄铁铸造出了三样天厨套装,而其中之一的玄天刀,便在咱们赵国皇庭之中,似乎曾经听东方学院的大师提到过,只要能够达到地品大师的境界,便可以有获取玄天刀的资格。”
“不过可惜。。。美食大陆衰败之后四分五裂,不少经典的菜肴和独特的烹饪技法也都消失在了历史长河之中,如今的美食大陆已经名不副实,别说天灵厨,即便是地品应该都找不出来,玄品的大师,整个赵国之内应该都是凤毛麟角,也因此,玄天刀也几乎没有人能够驾驭的了。。。”紫川轻声说着,眼神中带着向往,可嘴角却有苦涩,他心里也清楚,能够在他这个年龄达到黄品厨师的,或许在北部边陲已经很难得了,可若是放在东方学院的话却并非没有。
“那。。。另外两件呢?”王炎若有所思的点了点头,对着紫川问道,而随着他的声音落下,紫川则是苦笑着摇了摇头。
“这个。。。我也不得而知了。”紫川无奈的说道,接着,拿起杯子之后,对着王炎晃了晃,接着,将其中的酒水一饮而尽。
“玄天刀。。。”王炎心头暗道,抿了抿杯中的酒水,以他出神入化的厨艺以及黝黑石棺的元力加成,以后若是接触到真正的二阶妖兽亦或者其他原材料的话,手中的二号桑刀明显就不够用了,而这玄天刀,若是有机会弄到手的话,对于王炎来说,可谓是如鱼得水了。
“想什么呢,来,今天你可算是帮了我大忙了,我敬你一杯。”紫川将口中的菜肴咽了下去,抬头时,望着若有所思的王炎,轻笑一声,将手中的杯子端了起来。
而在两人饮酒品菜之时,距离天香楼百丈之外的黑店,阿大阿二两人脸色难看的快速走了出来,彼此对视之间,皆是从对方眼中看出了那一丝苦笑之意,接着,快速的对着天香楼的方向而来。
“真的好悬,幸亏我没敢大胆尝试。。。”两人前行中,阿大侧过身,深吸口气之时,对着阿二苦笑着说道,而阿二也是心有余悸的点了点头,百丈的距离,对于两人来说也就数息的时间,望着眼前人声鼎沸的天香楼,阿大没有丝毫的迟疑,径直的对着楼上的位置而去。
与紫川接触之后,两人之间的话也略微多了一些,时而提点一些做菜方面的手法之时,王炎从紫川的口中,也将一些事情了解的更为透彻了一些,也就在此时,楼梯口传来急促的脚步声,接着,一身黑衣的阿大径直对着王炎而来。
“少主。。。您赶紧回去一趟,出事了。”
第五十二章 黑暗料理之王
天香楼,二楼窗口处,阿大脸上挂着一丝古怪,而随着他的声音落下,王炎眉头微微一皱,接着站起身来,对着紫川点了点头。
“咱们改日有空再聊