美食大明星-第130部分
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所以，普通的火锅底料一般味道很重，就是企图掩盖这一点，让香味在口中多停留一段时间。
而上次林灿拿出来的初级火锅底料，却是可以让香味更加绵延持久，尤其是汤汁当中的香味，只要吃了一口之后，便会一直停留在口中，让人时时刻刻都在回味着。
这样的火锅底料就已经是非常难得的极品了，然而今天林灿拿出的中级火锅底料却是更加挑战了人类味觉的极限了。
和初级火锅底料不同，中级火锅底料的味道在嘴巴里面爆炸开来之后，又会慢慢地收拢起来，直到一整口吞咽下肚之后，嘴巴里面的所有的味道就慢慢的散去了。
是那种一口吞咽下去，嘴巴当中不留余味，留下一嘴的清爽，不会有丝毫的腻味，然后迫切地让人想要继续尝下一口。
“唔！怎么会这么好吃……”
尽管早就知道中级火锅底料肯定比初级的更加美味，但是只有真的吃到了嘴巴当中，林灿才能够感受得到，这种从口感到灵魂的美味是怎么产生的，真的是丝丝入味，让人一口接着一口，根本就停不下来，不知不觉肚子就已经撑得老饱了。
再看看自己的爸妈，也是根本连说话和赞叹的空当都没有了，只有一个字，那就是吃，只有一个动作，那就是不停的夹着吃……
而门外却早就已经等翻天了，好几个脾气火爆的邻居大爷们，从窗户看到他们吃得这么爽，香味那样扩散出来，便扯着嗓子大喊了起来：“好了没有？小灿，我们都快饿死了……”
“来了！来了……各位叔叔阿姨们，稍等！马上就来……”
说着，林灿将火锅店开业采购的一些电火锅立刻就拿了出来，让各家各户将桌子都搬了出来，插线板将线接到了院子里，立刻就摆出了五桌来，中级火锅底料一下，顿时香味就又从整个小院飘散了出去……（未完待续。）
第二百八十四章 火爆开业！（中）
一锅加了中级火锅底料的火锅，就足以香飘整个院子，更不用说现在是五桌排排的在院子里面烧开。
那香味就更是无可阻挡的从整个院子当中散发了出去，飘过这条街，再飘到对面的马路去。
“什么味儿，这么香？”
“哪儿个饭店开业么？这是什么味啊？闻得我口水直流啊！”
“咦？不是从什么饭店传出来的啊！是那边一片旧城区的老房子里，不会是谁家在做饭吧？”
……
大马路上，来来往往的这些路人们，闻到香味之后，纷纷驻足下来，嗅了嗅鼻子，然后闻着香气就朝着林灿家那附近找了过去。
而此时，院子里面更是一片热闹了起来，几乎周围所有的邻居们，五六十号人拖家带口的都跑出来来了，一个个都差不多将自己家的冰箱给搬空了，各种各样的蔬菜和禽肉，都给弄了出来。
自从上次的火锅之后，邻居们也都已经养成了随时让自己家的冰箱保持满载的状态，为的就是等这么一天的到来，可以一口气吃个爽。
“老陈，快快快……这羊羔肉可以放了。”
“妈妈，这牛肉可以吃了么？我真的是等不及了。”
“天呐！这五块钱一斤的土豆，还真的不是盖的，下了火锅以后，好吃到没边儿了。”
“最好吃的还是空心菜啊！简直是绝了，这味道怎么就这么好呢？”
“喂喂喂！老周，你这是做什么啊？怎么弄了这一大碗的汤就喝啊？”
……
院子里，邻居们都忍不住大快朵颐起来，甚至他们还自己发明了许多种的吃法和蘸料，让在一旁看着的林灿也忍不住佩服吃货们的力量和智商。
“这中级火锅底料还真的不是盖的啊！味道虽然比起初级火锅底料来说，并没有提升太多，但是关键的一点便是中级火锅底料完全是让人吃不腻吃不饱吃了还想吃啊！”
和林灿上辈子爱吃的那些美味火锅的重油重辣不同，不管是初级火锅底料还是中级火锅底料，都没有太重的味道，但是那满口留香的味道却偏偏让吃的人********，吃了还想要吃，不知不觉就会吃得肚子圆滚滚了……
很快，这飘出去的香味就带来了效果，周围路上的一些行人和居民们，都闻着香味就过来了。
院子的大门没有关，所以这些人几乎都在院子门外张望着。
不过，当他们看到满院子的人都围着一个个电火锅刷着肉和青菜，立刻就瞪大了眼睛无比惊讶了起来。
一个铁锅烧着的水，然后直接就将生的菜和肉往里面丢下去，这样就可以吃了？这样就能散发出如此的美味来？
闻香而来的这些路人们，根本就没有见过这样的吃法，瞬间就被震惊了，可是鼻子里闻到的香味不会骗人，眼睛看到院子里众人争着抢着吃得美滋滋的表情也不是假的，顿时，这些路人们也都纷纷咽着口水，脸皮厚的一些便想着是不是能跟着进来混一口来尝尝看呢？
“小灿，你快看……嘿嘿！外面这么多人都是闻到咱们火锅的味道来的，你还不赶紧去打个广告去啊？你们家的火锅店不是马上就要开业了么？”
做营销工作的李叔叔一边吃着，一边笑呵呵的对林灿说道。
“对哦！这么好的机会，广告不做白不做……”
于是乎，林灿也是乐呵呵的走到了门口，朝着门外的那些围观的群众们介绍道，“各位，这院子里吃的是我们店新发明的一种叫做火锅的美食，林记海底捞火锅后天在美食街19号开业，希望大家多多光临……”
一边介绍着，林灿也没有让路人们干等着，弄了好几碗唰的青菜和牛羊肉出来，让院子外面的这些路人们试吃。
不吃不知道，一吃这可就是不得了啦！
“太好吃了！这到底是怎么煮出来的，我真的想象不到，一片单纯的土豆能好吃到这个程度啊！”
“这牛肉才好吃呢！口感q弹，滑嫩多汁，一口咬下去，简直好吃得要上天了，那滋味在嘴巴爆开……”
“小伙子，你刚刚说你们家这是什么店来着？后天真的开业么？就卖这种美味？我一定去，我带着全家一起去……”
“是叫林记海底捞火锅吧？美食街19号，我也带着全家一起去！”
……
看着这些路人们一个个兴奋尖叫的样子，林灿其实早就已经习惯了，而院子里面的那些邻居们也是乐呵呵地看着这些没有见过世面的土包子，同时也为自己是林灿一家的邻居而觉得庆幸和自豪，可以第一时间就吃到世间如此的美味。
大家整整吃了大半个晚上，直到每个人的肚子都圆鼓鼓再也吃不下为止，林父林母见火锅如此受欢迎，也仿佛看到了开业那天餐馆爆满的场景了。
“小灿，后天咱们就开业了，明天是不是要做一些广告去啊？让大家都直到咱们林记海底捞火锅开了。”林父挺着吃饱的大肚子，打了个饱嗝说道。
“是呀！小灿，我以前看那些店开业，都会发传单，甚至是在市电视台做广告的。”林母也点头说道。
“不用！爸妈，咱没必要发那个冤枉钱！而且，广告我刚才也已经做过了……”林灿摆了摆手，笑着说道。
“广告？你什么时候做的广告，我怎么不知道？”林母奇怪道。
林灿却是微微一笑，指着院子外面说道：“刚才那些闻到香味找过来的路人，都将会是我们开业那天的客人，而且……还有他们的家人和邻居朋友们……”
“对哦！我怎么没想到，他们闻到咱们火锅的香味，也吃了几口，嘿嘿……现在肯定是欲罢不能！就盼着能早点好好吃一顿的了……”林父也是乐滋滋地说道。
“所以呀！爸妈，你们就将心放在肚子里好了，明天只要好好将火锅店的那些新鲜食材准备好，以及培训好服务员们，其他的都交给我来解决吧！”
现在高考结束了，爸妈也能够放心的让林灿来管理火锅店的事情了，后天火锅店开业，震惊吃货们的无敌美味火锅就这样要在这个世界亮相咯！（未完待续。）
第二百八十五章 火爆开业！（下）
第二天，在建安市，美食街19号将要开业一家非常特殊饭店的消息便不胫而走。
前一天有幸在林灿家门口尝到了一点火锅料理的那些路人们，一个个都激动得不行，纷纷向自己的亲朋好友们描述那火锅的滋味是有多么的美妙。
但是有一点非常不好的便是，当这些路人们描述的时候，说的是一口大锅煮着一些调料，然后将生肉和青菜就这么放进锅里面煮个几分钟，然后就可以拿出来吃了。
对于制作工艺如此精美的华夏料理来说，火锅的这种料理工艺简直是再原始不过了。这样简单又原始的料理过程，真的可以煮出他们口中所说的那些美味么？
毕竟，通常不管是电视上的美食栏目，还是一些美食杂志上面的记叙，在描绘一道美食菜肴的制作过程时，通常都会将整个过程描绘得十分详细。
像什么切成头发丝一样的细丝，用文火慢炖两个小时，调制多种口味的高汤等等这样的修饰描述，无一不是为了突出整个料理制作过程的不容易。
甚至于，一些高明的厨师在烹饪的时候，旁观者便犹如看一场精彩的表演那般，完全是视觉上的巅峰享受。
华夏的料理都讲究色香味俱全，其中很重要的一点便是这个“色”，其实不单单指的是成品之后菜肴的颜色搭配上要好看，同样也指的在制作这道菜时候的整个过程要漂亮。
然而，这一切在火锅料理上，却是丝毫都没有看到。
一口煮开水的大锅，加上一些特制的调料，还有就是一些随便切好的生肉和青菜，就这么简单，无需什么大厨，也不用什么特别的手艺和功夫，任何一个普通人，只要会用筷子，简简单单地将自己想要吃的菜放进水里面这么一煮，几分钟以后，就可入口了。
这样简单的烹饪手法，在这个世界，简直可以说是闻所未闻见所未见，哪怕是那些讲究烹饪简单快速的老外，也很少有像这样的办法。
火锅，真的能吃么？
火锅，真的有那么好吃么？
这两个疑问，存在于许许多多听到火锅大名的建安老百姓的脑海当中。
当然了，有这种疑惑的全都是没有真正闻到过火锅香味，更加没有吃过火锅料理的人。
根本就不需要向他们解释什么，只需要他们自己亲口品尝一下，哪怕就那么一口，心中便自然有数。
美食街19号，林灿一家今天在店里面可算是忙活了一整天，因为之前的准备虽然比较充分，但是人手这方面，却都是临时开始招聘的。
整个林记海底捞火锅店当中，没有一名负责煮菜的主厨，有的只是一些负责切菜分菜的帮厨。
但是，配备的服务员却比一般的饭店来得更多一点。
这些服务员们，基本上也都还不知道，这一家林记海底捞火锅店究竟要卖的是什么餐品美味。
他们看着一个个安装在桌子上的电磁炉，再看看后台准备的那些锅，却是从来就没有见过这样奇怪的餐馆。
“小芳，你说咱们这火锅店，到底是吃什么啊？老板和老板娘连一个主厨都没有请，而且我看咱们的菜单上，怎么一道菜都没有啊！全都是生肉和蔬菜，这……这让顾客怎么吃啊？难道还要顾客自己动手煮的么？”
张丽今年二十五岁，可以说是一名资深的餐饮行业服务员，曾经在好几家大饭店内当服务员，甚至还当过领班，对于各大餐馆的厨房机制都非常的熟悉，怎么报菜点菜，怎么传菜，怎么应对客人的一些特殊点菜要求，全部都了然于胸。
然而，应聘到了这家林记海底捞火锅店当中，张丽却是两眼一抹黑。
因为这家火锅店内，厨房没有什么锅，反倒是用餐桌上装了一个个的电磁炉，没有主厨，却有一波切菜的帮厨，菜单上没有熟悉的那些菜名，却多了许许多多的生肉和蔬菜。
“丽姐，这……这我也不知道，可是老板和老板娘不是吩咐咱们了么？只要按照既定的流程服务好顾客就行了，反正就是让顾客自己用这锅煮着吃的……”
另一个服务员陈芳一直是跟着张丽混的，两人一同在好几家饭店当过服务员，也是第一次见到这么奇葩的饭店。
“算了！咱们反正只是服务员而已，管不了那么多。明天就开业了，我真好奇，就这样的餐厅，也会有人来吃？到时候，客人们一走进来看到菜单上全都是生肉和蔬菜，恐怕立马就会起身离开了……”
叹了一口气，就目前而言，对于张丽和大多数的服务员们来说，根本都还不知道这家火锅店究竟要让顾客们吃什么，难道真的就只是将生肉和蔬菜放在锅里煮一下捞起来？
“好了！刚才我吩咐的，你们还有谁不知道流程的么？记住，顾客就是上帝，对于顾客的任何要求，都一定要满足，并且保持良好的态度，大家知道了么？”
今天一整天，林灿是亲自给所有的服务员做培训。最重要的核心要求，其实就是四个字“顾客至上”，也就是要保持对顾客最好的服务态度才行。
“明白了！”
服务员们虽然都不知道这家火锅店究竟要让顾客们吃什么，但是对于林灿刚才所说的一系列服务流程却也是心服口服。
尤其是“顾客就是上帝”这句话，登时就是让他们觉得耳目一新，尤其是张丽这样富有经验的服务员，非常深刻的理解到服务员的服务态度对于一家餐馆的业绩影响，如果服务的好，哪怕菜没有那么好吃，老顾客也会频繁上门，相反，如果服务态度不好，菜就算做的再好吃，人家也不一定非要来你这一家吃不可。
只不过，张丽觉得林灿这一套如此实用的服务理念，浪费在这么一家奇葩的火锅店上，真的是有些可惜了。
“恩！不错！既然大家都记住了，那么明天早上六点钟，全体都要准时到店，然后八点准时开�
