佳肴记-第227部分
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这个时候的猪肉简直不要太香啊！各家各户都是精心养了一年，等猪的膘长肥了，才会杀猪的。不像后世，全是靠饲料和激素喂着长大的，几个月就出栏了。所以不管在肉质上还是在味道上，两者根本就没有可比性。
新鲜的山野菜用水焯过，只留下最嫩的部分做成馅，与剁好的猪肉拌在一起，加上各种调料腌制入味，才开始包饺子。
好吃不过饺子。猪肉野菜味儿的饺子更是有一种说不出来的清香味儿，配上金黄的炒鸡蛋，水灵的黄豆芽，还有一碟子刚刚从坛子里水晶糖醋蒜。这顿饭简直太完美了。
“这新蒜腌起来，居然这么好吃！”李氏也是第一次吃到这个糖蒜，没想到口感居然这么好！大热天的，配上这个吃，简直太下饭了。
“嗯，真不错。”刘氏以前在赵家，也算是个有头有脸的丫头，可是她从来没在赵家看到过这个，而且赵家本来就是做吃食生意的，连他们都没有，可见这糖蒜也是真稀罕。
周小米擦了擦手，道：“我就说嘛，这个东西啊，肯定能卖上价钱。”
李氏道：“要不明天你们把那几坛子带到镇上去，直接卖了？”
“姥姥，这个我有打算，先不着急。你想啊，你一共就腌了这么一点，卖好了，没有货，怎么办？这新蒜可不是啥时候都有的，等蒜老了就腌不了的。再说我一早不是说过吗？与其把利润让给别人家，不如咱们自己开店，赢利都是自己的，凭什么咱们做的东西，让他们吃肉，咱们自己喝汤啊！”他们不是没有条件开店，可是李氏一直坚持不用周小米的钱，现在要想让他们自己把铺子开起来，难度确实有点大。不说资金的问题，光是店里没有东西卖，就是一个大问题。（未完待续。）
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第二百八十五章 三羊坝
李氏听了周小米的话，也回过味儿来了，拍了拍自己的脑门儿道：“可不是咋的，这东西要是卖起来了，还真兴不够分呢！”糖蒜的味道怎么样，她可是亲口尝到了，确实好吃，下饭，还不像以前那些酱菜腌的那么咸，肯定会有不少人喜欢的。
“姥姥，我觉得你别担心卖货的问题，我对咱们家的东西那是绝对有信心的。以前我又不是没卖过大酱和酱，这东西的销路可比你们想的要大多了！现在最重要的问题是收购新蒜，趁新蒜没变成大蒜之前，咱们得把新蒜多弄一些，省得到时候没够卖，错过了挣钱的机会。”
“这个好办，这大蒜家家户户都种，我让你大舅多走几家收一些就是了。”
周小米点了点头，“这样好！等新蒜下去了，咱们再做别的酱菜。”其实做酱菜的最佳时期就是秋天，地里的蔬菜都下来了，大丰收的时候把酱菜腌制起来，等天气凉了，存放问题就自然而然的解决了，只要不开封，吃到明年春天都不会坏。
“咱们先用这糖蒜打头阵，等酱下来了，就又是一波挣钱的机会。姥姥你放心，我肯定让你们有足够的钱供小舅去县里读书。”李氏眼底有隐隐的担忧，周小米又怎么会看不到呢！
李氏微微叹了一声，才道：“怪不得啊，你娘老说你是她的小棉袄啊！”这孩子，心思太通透了。啥都看得明明白白的，聪明劲儿也不知道像了谁！不过话又说回来了，闺女家的这四个孩子。是个顶个的聪明，谁不稀罕啊！就那许大炮仗，眼睛像是长进了裤档里似的，啥也看不见。
周小米可不知道，李氏在暗地里，不知道骂了许氏多少遍了，虽然两家断了亲。可是李氏觉得，心里这口恶气始终没发出去！她许大炮仗做了那么多伤天害理的事儿，难道就不怕报应？所以李氏一直憋着一口气呢。她等着看许氏的报应。
娘俩正说着话呢，林儒平回来了。
他简单的洗了把脸，就到东屋来了。看到周小米的时候，先笑。露出一口白牙来。然后才道：“我老远就看到你家的马车了，一想准是你这丫头来了。”
“大舅。”周小米可不敢像小时候了，小时候她为了表现出几分孩子应该有的天真和烂漫，所以一见到林儒平和林儒升兄弟两的时候，就会张着小手扑过去。现在她大了，不玩这一套了。
林儒平应了一声，便去看在炕上躺着的小妞妞去了，小妞妞不知道啥时候睡着了。而且睡得特别的香。这孩子比壮壮小时候好带，几乎没有哭闹的时候。
“吃饭了没有啊？”
“吃过了！”林儒平道：“在镇上卖完了东西。吃了一碗面条。”
不用问，买的肯定是素面。
这么大的个子，来回走着去镇上，一碗面条哪里够啊！
“不行，中午家里包的饺子，还有剩的，你等会我去热点给你吃。”说完便下地穿鞋，往厨房里去了。
趁李氏不在，周小米跟林儒平说起了自己要去三羊坝的事儿。林儒平惊讶的看了她一眼，道：“你这小丫头，胃口不小啊！一出手就是一个庄子。”
“大舅，还不知道是什么情况呢！郭掌柜说了，很小的一个庄子，你可先别跟姥姥交实底啊，免得她担心。”
林儒平点了点头，道：“知道了，你放心吧！我还以为你是来瞧大酱的呢！”
周小米笑呵呵的道：“都有，我们中午吃糖蒜了，可好吃了，一会儿你也尝尝，就冲这个味道，肯定能卖钱。”
就在这时，李氏回屋来了，进屋就跟周小米道：“这个李嫂啊，可真是个好的。”
李嫂在林家，要多勤快就有多勤快，晚上她从来不让李氏侍候孩子，总说她年纪大了，白天忙活，晚上好好歇着睡一觉，第二天才能精神。自己呢还年轻，就顶晚上的班。
平时家里的活，李嫂能帮忙的绝不干看着，办事仔细还特别立正，李氏对李嫂真是一百二十个感激，有她在，自己真的是轻巧不少。
就拿今天她想去给儿子热饭这事儿来说吧！
这种事儿哪里还用李氏亲自张罗啊，李嫂在这里呆了快一个月的时间，早就把林家里外的一些规矩都摸透了，所以打从林儒平一进院，她就开始张罗饭了。
李氏白忙了一回，心里却是真高兴。
很快，饺子热好了，连着一同端上来的，还有糖蒜和调料。
林儒平是真饿了，在镇上吃的那一碗面，早就消化光了。他先吃了两个饺子，然后才扒开糖蒜吃了一瓣。嗯，一股酸甜的味道夹杂着新蒜本身特有的微辣味儿，在口腔里淡淡蔓延开。
真挺好吃的。
林儒平就着饺子，把一碟子的糖蒜都给吃了。他本来是不喜欢酸甜口的菜的，可是这糖蒜例外，吃起来特别下饭，让人忍不住一颗接一颗的吃下去。
“小米，这个糖蒜的味道真不错，照这样看，我们腌少了啊，恐怕不够卖的。”林儒平吃完了饭，不由自主的跟外甥女说起了酱菜的事儿。
周小米道：“现在大量收购还来得及，等从三羊坝回来，你可以去别的村子里看看，按着市价多收一些。”这个问题其实不难解决。
林儒平点了点头，又道：“你那个铺子怎么样了。”
“已经差不多了，我想下个月开业。”
林儒平点了点头，“你这孩子是个有成算的，凡事心里有数，大舅就不瞎嘱咐了。”
周小米咯咯笑了两声，道：“大舅。那我就先回去了，明天我先来接你，咱们再一起去镇上。”
林儒平只道：“那么麻烦干啥。来回折腾，今晚上在这儿住下得了。”
李氏也道：“就是，家里住得下。”
周小米摇了摇头，道：“不住了，确实是家里还有事。姥姥，等我最近忙完了，还来看你。还有，等我小妞妞满月了，你可千万记得把鸭子养起来啊。”
李氏点了点她的额头道：“像个小老太太似的。这么点就开始操心，以后可怎么整？”嘴上这样说，其实心里还是重视起了周小米的话，暗暗下定决心等大媳妇出了月子。她就去抓些鸭崽来养。多多益善。
林儒平听说家里还有事儿，便不好再留人，只得道：“那行吧，路上小心点。”
李氏众人又是亲自把人送上车，看着走远了，才返身回了院子。
周小米回到家时，方才知道林如红又来找过她了，大概是看她没在家。略坐坐就回去了。
她听得一脑门官司，对这个缠上来的林如红越来越反感了。不过眼下她也不好做出什么太激烈的反应。不然的话，下场很可能会不太好收拾。
周小米向林氏转达了林家人的问候，又把家里的情况一一跟她说了。林氏听闻娘家一切都好，便放下心来。
忙活了一天，大伙匆匆吃了一顿晚饭，便各自休息去了。
一夜无话。
第二天天还没亮，周小米就起来了，现在的她，每天都是一副精力充沛的样子，这一切都要感谢灵泉水的滋养。
周小米洗漱一番后，快步的走向厨房，做了一顿简单的早饭。
白粥，煮鸡蛋，小咸菜。
因为要出远门，为了节省时间，也只能委屈大家一天了。
青铜对此还特意表示抗议来的。周小米可不怕他，抗议自然无效！
吃过早饭后，换了一身男装，将自己的头发全都盘起来，塞进帽子里，然后准备了一个小包袱，里头装上一些煮鸡蛋充当干粮，然后就喊周安驾车，往林树沟子去了。
到林家时，林儒平已经吃完饭了，早上李氏烙的大饼，特意多烙了一些，给他们带上，还装了一只水囊，灌满了水，让他们带到路上喝。
周小米怕时间来不及，没跟李氏说上几句话，就让周安驾车往镇上赶。
等他们一行三人到济仁堂门前时，太阳刚刚升起来没多久。
本来济仁堂还要再等一会儿才会开始营业的，可是郭路知道周小米的性子，猜她必定早早的就会赶过来，所以当下吩咐店里伙计，早早的把门板卸了下来。
果然，他们刚卸下门板，周小米他们就到了。
“来得好早啊！”郭路已经收拾妥当了，看样子是吃过早饭了。在他身边还站着一个穿青色褂子的中年男人，看样子，应该是中间人。
果然，郭路给他们介绍了一下，周小米这才知道，这人原来竟是这庄子的代管人，叫张江。庄子原来的主人经商失败，想把手里的农庄田地卖了换钱周转，本来这个小庄子他并没有放在心上，地方小，又没有多少正经的田地，谁会买这个庄子啊！不过是顺便而已，能卖就卖，不能卖就算了。
这个张江，也算是那原来主人的心腹了，所以这事儿便交到了他的手上，由他全权处理。
自打周小米进屋后，张江就一直在打量她。虽然从郭路那里了解到，要买这个庄子的人是个孩子，可是看到周小米以后，他仍是不免感到了几分失望。
不足十岁的孩子，还是个女孩，能作得了主吗？不过看到周小米身后的林儒平后，他的脸色就好看了不少，总算还不离谱，知道带个能作主的大人。张江哪里知道，林儒平只是个陪客，真正作主的，根本就是周小米这个孩子。
一行人简单的寒暄了几句，就驾车往三羊坝去了。
两辆马车一前一后的驶出了镇子，经过了平坦的官道，又走了很久时间颠簸的山路，直到下晌的时候，马车才算到了三羊坝的地界上。
这路途可不算近了，连午饭大家都是在马车上对付的。不过这路不太好走，周小米被马车颠得七昏八素的，一张小脸也变得煞白！这样的路，她以后还是少走一点吧，真是要人命啊。
村里的土道不是很好走，马车稍不小心就会陷到泥里，所以在张江的建议下，大家下车步行。
周小米觉得，三羊坝是个好地方。这里依山傍水，到处可见如画卷一般的田园风光，这里的山石林木，都是大自然鬼斧神工创造出来的，绝对没有任何人工痕迹。跟林家集比起来，三羊坝的山似乎不是很险峻，眼前所见的，都是那种缓坡模样的山，山上植被很好，远远看去，仿佛是一幅绿色的油画，让人的心情也跟着飞扬起来。
周小米呼吸着新鲜的空气，看着眼前的青山绿水，觉得好受多了。
这里的气候很湿润，空气中带着一股潮湿的味道，像是雨后的空气一样，新鲜而又湿润。看惯了山山水水的周小米觉得，这里更像是一个小型的世外桃源，处处秀美，精致，真是个养老的好地方啊！
“走，我带你们到村子里瞧瞧！”张江对这个最为熟悉，自然要担起向导的工作。他带着大家往村子里走，边走边介绍四周围的情况。
这个村子以前也是个不小的村子，后来发生过一次天灾，先是大旱三年，饿死了不少人，好不容易挺过来了，又来了一场蝗灾，刚长起来的秧苗一夜之间被啃了个干干净净。
要是能活下去，哪个愿意背井离乡啊！人们实在活不下去了，能吃的东西都吃遍了，甚至连观音土都没放过！实在没办法了，只好离开了家乡，去了别的地方求生存。
自那以后，这三羊坝村的村民就越来越少了，因为人少，耕地也被荒废了许多，加上这里本来就是山多，草甸子多的地方，所以休养生息了这么多年，也没强大起来。
周小米听完了，默默的道：“张叔叔倒是个快人快语的人，有啥说啥，也不怕咱们介意这个，不买了？”
张江笑笑，道：“这也不是啥能瞒住的事儿，你们啊，要是真讲风水，信命理那一套，随便跟村里的人一打听，就能打听着。与其骗你们啊，还不如有啥说啥，实在。再说了，这都多少年前的事了，天底下哪儿有没遭过灾，没死过人的地方啊。”
周小米微微一思忖，心想也是这个道理。（未完待续。）
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