佳肴记-第346部分
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周小米连忙将窗子关上了，道：“真下雪了，雪很大，温度好像又下降了不少。”她坐到火盆边上，忧心的道：“万一这场雪没完没了的下，可怎么好，非要冻死人不可。”关于周翼文说的天灾，周小米认为，十有八~9要应验在雪灾上。
“这么冷的天，怕是要冻死人吧！”
“也不知道这雪明天能不能停，要是能停还好说，但是要是一直下呢？”周翼兴说出了自己的忧虑，又问周翼虎，“大哥，你有几天假？”
“初五就该动身往回走！”
这个情况，就算想走怕是也走不了了吧！
周小米深深的担忧，总觉得好像要发生点什么似的。
“行了，天也不早了，都回去歇着吧！老天爷决定好的事情，也不是咱们能改变的。有什么事，明天再说。”
周翼虎都发话了，弟弟妹妹们还能说什么。
“也好！”周小米连忙喊了在外头侍候的丫头来，给各位主子递衣裳，然后仔细的穿好衣衫，推开门走了出去。
“大哥，我先回去了。”
“快走吧，当心冷。”
桃儿，杏儿连忙把事先预备好的汤婆子塞在她的手里，又帮她戴好帽子，主仆三人这才一路小跑着回了东跨院。
“天啊，太冻了。”杏儿关好门，使劲跺了跺脚，才道：“这才多大一会儿，雪都那么厚了。”幸亏她穿着厚底鞋，要不然那雪非没到脚面不可。
桃儿连忙帮周小米脱了大氅，又将她脚上那双沾了雪的鹿皮靴脱了下来，然后吩咐杏儿道：“让婆子送热水来，赶紧给小姐泡泡脚。小厨房那边应该备了姜汤，让人端一碗过来。”
周小米这院子里，有三个近身侍候她的丫头，两个干粗活的婆子，并两个干粗活的丫头。
全家上下，就数侍候她的人最多。
“哎。”杏儿拢了拢衣裳，连忙推门出去了。
周小米脱了外头的衣裳，披了件半新不旧的薄袄子，坐到暖和的炕上，喝着热水。
不一会儿，姜汤和热水便都送过来了。
周小米洗手净面，喝了姜汤，烫了脚，这才钻到被窝里去了。
困意来了，真是挡也挡不住。
没一会儿，她就睡着了。连两个丫头何时退下的都不知道。
一夜好梦。
第二天早上，周小米睡到自然醒。
天阴沉沉的，好像还没有亮的样子。
屋里很暖和，她甚至听到了炭爆开的声音。窗外，北方咆哮，窗棂被刮得咯咯作响。
周小米心里有种不好的预感，从被子里坐起来，当下喊了桃儿来。
“外头还下雪呢？”
桃儿一边帮她拢好身上的被子，一边道：“下了一夜，还没停。”
“雪有多大？”
“咱们家还好，下人们时时清扫，倒也没积下多少，不过，街上的雪，怕是有及膝深了。”
周小米轻叹一声，知道要暴发雪灾了。
桃儿只道：“奴婢长到这么大，还没见过这么大的雪呢，才一夜就这样，要是一直下，那还得了？”
周小米忧心忡忡的。
“小姐，要走身吗？”
“爹娘都起了吗？几个哥哥呢？对了，什么时辰了？”
桃儿答：“辰时一刻。老爷夫人都起了，三位少爷昨天一直聊到深夜，早上才歇下，不过也只是在次间打了个盹，都没回各自的院子。”
兄弟三个一直在探讨京城的局势，背着周小米说了不少比较“危险”的话，做了很多种猜测和设想。他们认为，这是男人们的事儿，也是周家男儿的责任，跟妹妹没啥关系。
周小米叹了一声，七点多了！好好的一个大年初一，让大雪给毁了。
不过，为毛昨天哥哥们把她骗了出来，他们三个在次间到底研究什么呢？
算了，先起身给爹娘拜年吧！
周小米起身穿戴洗漱，很快就收拾好了，披上厚厚的大氅，戴好帽子，捧着汤婆子，往畅春堂去了。
红衣给周小米打伞，边走边道：“小姐，依奴婢看，这雪一时半刻也停不了。”
周小米没说话，心里却是认同红衣这话的。
主仆顺着抄手游廊来到正房，红衣将伞收起来，交给廊下的婆子，转身跟周小米进了正厅之中。
李嫂迎了上来，微微福身，“小姐，过年好。”
周小米微微一笑，“李嫂过年好。”
“谢小姐，老爷，夫人，少爷们都在次间呢！”说完引着周小米往次间走，亲自给她打帘子。
红衣帮她将沾了寒气的大氅脱下来，周小米抱着汤婆子进了次间。
“爹娘过年好。”
周家没有过年磕头的习惯，行礼问好便是规矩了。
林氏乐呵呵的掏出一个早就准备好的红封来，递给她道：“大吉大利。”
周小米笑，接过红封道：“谢谢娘。”转而又看向周瑾，“爹，红包呢！”
周瑾只道：“我跟你娘一起准备的，都在里头了。难怪你是咱们家的财主，真是雁过拔毛！”
大家都笑，觉得周瑾说了一句大实话。
老五，老六昨天晚上闹累了，直到现在也没睡醒。家里人也不准备叫他们，在周家人眼里，大年初一和平常也没有什么不同，况且现在雪这么大，起来也是干瞪眼，做不了什么，还不如让孩子们多睡一会儿呢！
“行了，一会儿吃个饺子，咱们就算过初一了。”外头已经响起了零星的鞭炮声，不知道是不是因为下雪的关系，今年的大年初一，显得是格外萧条。
周家放了鞭炮，全家上下吃了饺子，便又聚在一起说起了雪的事。
“要是再这么下去，非冻死人不可。”林氏心善，对处境艰难的人，总是有许多的不落忍。幸亏这几年老天爷成全，年景还算不错，没什么旱灾，水灾什么的。不过，要是真在这个时候来一场雪灾，那也是能要人命的。（未完待续。）
第四百三十五章
这个时候要是来一场雪灾，那也是能要人命的。
天气冷，大雪不停的下，积雪会将房屋压塌，粮食的价格也会飞涨。如果人们真的到了衣不蔽体，食不果腹的状态，那么很多人都有可能会做出极端的事情。以前听老人说过，遇到天灾的时候，那些流民就集结起来，去大户人家抢粮吃，他们拼命的时候，跟恶徒一样，根本不要命，拦都拦不住。
林氏不想有人被冻死，饿死，更不想自己家被那些灾民当成大户给抢了。
“娘，别太忧心了，或许一会儿雪就停了呢！”周小米安慰她道：“你放心，没事的。再说，大哥不是还带人回来了吗？”
周翼虎回来的时候，带回了二十多号当兵的，都被安排到了外院住着。如果真的发生雪灾，有流民暴动的话，那么这二十多人就是周家的保障。不过，周小米也清楚，如果雪灾很严重，受灾的人多的话，这二十多人也不顶什么用。灾年一到，灾民成千上万，区区二十个人，根本就不可能是灾民的对手。不过幸好暴发的是雪灾，有局域性，百姓们家中或多或少都存有粮食，不会像旱灾和虫灾那样让人颗粒无收，连饭都吃不上。
不过，即便是情况还算乐观，也应该早早的准备起来，免得出现什么意外情况。
“爹，家里粮食还有多少，够吃几天的？”
周瑾道：“过年之前周安跟我报过，咱家现在存的都是今年的新粮，都在地窖里放着呢！足够吃，吃到明年年底都不成问题。另外，庄子上还存了一部分，足够他们吃了。”周家慢慢的在发展，铺子多了，钱厚了，手里的土地也存了不少。
周瑾和林氏都是认死理的人，总觉得手里握着田，心里才有底气，才不慌。周小米也觉得当个小地主挺好的，就陆陆续续的又买了不少田。最近几年老天爷赏饭吃，都是风调雨顺的年景，粮食大丰收。周家除去交税，剩下了不少存粮，刨掉佃户们应得的那一部分，他们仍然能剩下很多。留下足够吃上一年的粮食，剩下的才会卖掉。
家里有粮，心里不慌，周小米现在总算是明白周瑾和林氏的想法了。
“菜呢，够吃吗？”
周小米在三羊坝弄了一个温室大棚，专门培养反季蔬菜。当然，古代条件有限，即便是有了温室大棚，也不可能像后世那样专业，而且规模也不大，出产的蔬菜也仅仅是够他们全家人自给自足罢了。
大冬天的能吃上绿油油的新鲜蔬菜，这可是个极稀罕的事。周小米刚鼓捣出来这个温室蔬菜的时候，林氏和周瑾可是觉得自己开了眼界了，啧啧称奇了好一阵子。要不是这个东西投入太大，太过耗费精力，周小米都想把它当成一个产业发展起来，专门在冬天里卖新鲜蔬菜了。不过，后来她权衡了一番后，放弃了。
所以周家的温室大棚蔬菜，只供自己家人吃，除了亲朋好友能吃到一些以外，别人根本见不着。
“够吃。这不是过年了嘛，我想着家里人多，天也冷，就别让庄子上的人来回跑了。所以啊，年前的时候让他们送了一车菜。咱家有地窖，都能放住，估计怎么的也够吃上一个多月的。”
周小米点了点头，吃喝都能供应上，这就没问题了。再说了，她还有仙府小筑呢，实在不行，就悄悄的转移一些出来呗，反正别人也发现不了。
“你放心吧，柴啊，炭啊这些，都是早就囤好的，能烧一冬天呢！”周瑾对府里的这些事儿，还是比较了解的。现在他也不用管豆腐作坊上的事情了，铺子里的事情他也从来不插手过问，所以周瑾的全部精力都放到了打理宅子和庄子上头，对这两个地方的事情门清。
周小米点了点头，“那就好，现在就等雪停了。”如果今天雪就能停住，那么雪灾一说也就不成立了。怕就怕，这雪一直下，那可真的要命了。
结果，这洋洋洒洒的雪，真就一直下到了初三，还没有停的迹象。
“这可怎么好啊！”初三早上一大早，林氏便忍不住在次间跟周小米念叨，“雪一直在下，根本没停过，幸好你安排了人，定时清理边边角角堆起来的雪，不然啊，咱家的房门都要被堵死，打不开了。”
这鬼天气，不但下雪，还刮大风，简直要把人冻死了。天像漏了似的，一直就没开晴过，要再这样下几天，只怕整个林家集的路都要被堵死了，别说马车了，就是人用两条腿走，都走不出去。
这还不把人困死？
“娘，朝廷不会不管的。现在只怕辽东府这边的情况，已经被报上去了。雪不停，官府也不可能冒雪做事！您就别担心了。”
家里不愁吃喝，下再大的雪也不会影响他们。说到底，林氏还是怕雪灾会招来暴徒。暴徒都是红了眼睛的亡命之徒啊，自己都要饿死了，走投无路之下还会管别人的死活吗？
林氏的担心也不无道理，但是周小米觉得她想得有点多，事情未必能发展成那个样子。
纵观历史，凡是大灾之年，或旱灾，或蝗灾，又或是洪灾，瘟疫……百姓流离失所的最主要原因，都是因为家里头活不下去了，吃喝全无，才会迫不得已，背井离乡，去别的地方讨生活。
换句话说，古人都讲究落叶归根，不到万不得已的时候，谁也不愿意离开故土，去人生地不熟的地方生存。家里有粮有田，谁还愿意去当那个不被人待见的外地人啊！只有活不下去了，才会一路乞讨，往有活路的地方走。老天爷不把人逼到换子而食的地步，谁还愿意当流民，当暴徒，为了一口吃的跟人拼命呢！
周小米觉得，这次的雪灾完全没有林氏想得那样可怕。首先，在这之前的几年，粮食大丰收，家家户户都有余粮。或许也有条件特别不好的人家，过着吃了上顿没下顿的日子，但是周小米相信，这样的人家并不多。而且眼下刚过完年，家家户户的年货都还有剩余，都能再坚持一段时间。再说，除辽东府，只怕别的地方也没有这样大的雪，现在又是冬天，瘟疫啥的也流行不起来，日后等雪停了，朝廷一准能派人来，到时候所有的问题都迎刃而解了，没等暴徒闹起来，日子就能正常了。
周小米怕林氏忧虑过重，再忧心出什么毛病来，连忙把自己的想法跟她说了。
林氏听了，果然觉得内心的郁闷被排解了不少。
周小米就又道：“娘，你要是还觉得难受，到时候可以设一个粥棚，让我大哥他们出面施粥，反正咱家粮食也多，捐出一些来，就当是给子孙后代积德了。”
林氏从来没想过这些事儿，听闺女这么一说，倒是觉得不错。
“对对对，还是小米想得周到。娘跟你说，老一辈人都说啊，这冬天里头，一碗热水就能救人一命！那些没饭吃的人，要是能吃一碗热粥，没准儿就活过来了。”
周小米点头称是，“行，娘，你不心疼就行。”
林氏瞪了她一眼，道：“粮食和人命哪个值钱？娘难道连这点账都算不明白？”看样子心情确实好了不少。
周小米就笑，“娘，你是最好的，你最好了。”
次间里顿时响起了笑声。
早饭过去，林氏和李嫂，顾氏三人带着老五，老六在厢房里玩，把次间让出来，留给周小米他们议事。
周小米说的还是雪灾的事，她觉得，对他们来说，这是一个好机会。
“大哥，雪一停，乡亲们必定会上街，或是修葺被雪的压坏的房屋，或是买粮。我猜想，应该会有一小部分的人衣食没有着落。你想，咱们镇上平时就有不少穷苦人，这个年又是雪又是风的，对他们来说，怕是不好过。我看不如由你和二哥出面施粥，年轻力壮的可以雇来帮忙清理镇上的积雪，或者是帮着乡亲们修房子，工钱我们出。”
周翼兴双眼冒光，朝周小米竖起一根大拇指道：“小妹，高啊！”虽然搭了一些粮食和工钱，可是却能为周家扬名，这可是稳赚不赔的买卖。
“具体方案，大哥你们两个自己定。”
周翼虎点了点头，“雪
