八喜电子书 > 经管其他电子书 > 穿越之长姐难为 >

第74部分

穿越之长姐难为-第74部分

小说: 穿越之长姐难为 字数: 每页4000字

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!




    今天家里的人可不少,大小加上能有十二口人。家里就一张方桌,一张炕桌。不过挤挤应该搁得下。

    李紫玉弄得这十个菜,把家里所有的食材都利用上了。

    这十个菜是:红烧猪肉、清炖牛肉、芹菜炒肉、野鸡炖蘑菇、葱爆羊肉、清炒鲜蘑、红烧鲢鱼、卤狍子肉、凉拌菠菜和鹿肉丸子汤。

    这几个菜,平时可不多见,。是搁在酒楼少说也得几百两银子。鹿肉、狍子肉、鲜蘑、野鸡、新鲜青菜都不是寻常有钱就能买得到的。

    李紫玉却眼都不眨的自家都吃了。

    李紫玉和李萝母女开始忙活大年饭,四口锅全利用上了。

    首先在一个锅里添上凉水;把昨天泡好的狍子肉切成了四大块放入锅里。然后加入花椒、大料、葱、姜、蒜、辣椒、酱油和盐。大火烧开,撇清浮沫,就改用小火。炖一个时辰卤狍子肉就能捞出来吃了。

    清炖牛肉和卤狍子肉差不多。只是需要把昨天泡去血水的牛肉用开水焯一下,然后和卤狍子肉的作料一样。只是在牛肉快要烂了时,里面放上白萝卜。

    这只白萝卜是早先买的吃剩下的。后有了新鲜菜就把它忘在了一边,可能都有点康了。李紫玉看看还能吃。就算是废物利用了。

    其它菜,也就是洗洗切切,三人一会儿就准备就绪了。

    主饭李紫玉准备做豆米干饭。红小豆先在锅里煮一会儿,等把腰抻开了捞出来,放到一边。再把大米放进锅里。等大米能沾手了,也捞出来放到一边。

    把锅里的米汤舀干净放入凉水,在凉水上面放上蒸屉。蒸屉上铺上屉布。将放在一边的红小豆和大米倒在蒸屉上混合均匀,盖上锅盖大火烧开后,改用小火十几分钟米饭就蒸熟了。

    这样的米饭因为搁了红小豆格外的香。这还是李紫玉在现代时母亲教给她的。

    都说每逢佳节倍思亲,可能是过年的缘故吧,李紫玉心里酸酸的。不由得想起了在现代的父母亲和弟弟,这个时候家里也在准备吃年饭吧?缺席了自己。父母亲这个年肯定会过不好。希望弟弟能代替自己承欢膝下。让两老老有所依。

    多亏有四口锅,前后轮换着使也将将忙的开。

    一口锅卤着狍子肉。一口锅清炖着牛肉。一口锅蒸着米饭。剩下的锅李紫玉正用它做红烧肉。她打算把红烧肉炖好,就看看卤的狍子肉怎样了。如果差不多了,就用那口锅红烧鲢鱼。

    等炖菜和卤菜都熟了,就用腾出来的锅炒菜和汆丸子。

    三人一通忙活,终于把两桌饭菜端上了饭桌。

    唯一遗憾的是没有酒。

    林天舒毕竟第一次登门,还是那样的身份,没酒还真是有些失礼。

    也不知村里的杂货铺有没有酒卖。就怕杂货铺里的酒是劣质酒。林天舒喝不习惯。

    李紫玉正在犹豫是不是去杂货铺里买酒,就听门口一阵喧闹。原来是林天舒和弟妹们回来了。

    每个人脸上都笑嘻嘻的,显得很是兴奋。一看就是玩的很高兴。从他们进来对林天舒的态度上,李紫玉就知道他们已经被林天舒征服了。

    没想到林天舒还有这个本事,这么会儿功夫就和几个小的打成了一片。要知道几个弟妹并不是毫无心机的人,也不是谁都能走进他们心里。从当初的将俊璋到后来的李萝和小欧,都是经过几天的磨合期才互相认可的。

    “去哪里玩了?这么高兴?”李紫玉站在堂屋门口,笑着问。

    “姐姐!大哥哥可厉害了!他能飞上树,还能在树尖尖站着呢!还能用树枝打鸟,还掏鸟窝呢,就是里面没有鸟蛋。还有还有。。。。。。还能耍剑呢。。。。。。”听见李紫玉问,小兰小身子已经扑到了李紫玉怀里来,嘴里不住地叽里呱啦的说个不停。

    李紫玉把小兰软软的小身子搂到怀里,抬头看着林天舒说:“林大哥,我们这里怎么样?和你们那里不一样吧?”

    “不一样,太不一样了!哈哈哈。。。。。。我要是生活在这里就好啦,我天天上山。真是太带劲了。”

    林天舒眉飞色舞,嘴巴咧开露出洁白、整齐的牙齿。眼角眉梢的笑意藏都藏不住,骨子里洒脱不羁的性子暴露无遗。

    林兴在旁边看着小主子这么快就暴露了本性,心里恨不得把他拽回家。

    你说你一个堂堂县令,怎么就不能端着点呢?和一群毛孩子上山爬树闹得不亦乐乎,简直和一个野孩子差不多。好歹你稳着点,你不知道小小主子都会跑了吗?要是让小小主子知道你的英雄事迹,那里还有父亲的威严那?

    林天舒似乎知道林兴想什么似得,瞪了他一眼。

    林兴害怕的缩了缩脖子,转头看向了别处。

    李紫玉看见他们身上都脏兮兮的,赶紧张罗着洗手洗脸。等大家洗漱完毕,李紫玉就张罗着吃饭。

    想起还没有去买酒,李紫玉就对小山说:“你去村里杂货铺打壶酒来。”转身歉意的看着林天舒道,“也是我的疏忽,过回年竟忘了买酒。林大哥你们稍等一下,等小山回来再吃。”

    “嗨!我以为什么事呢,酒我带来了。我就知道你肯定没预备酒。林兴,把酒拿来。”林天舒把手一挥,指着东屋里书桌上的木匣子说道。

    林兴急忙把那木匣子抱过来,放到了椅子上。

    林天舒把木匣子打开,里面是两个鲜艳的红釉细瓷瓶。这两只瓷瓶色调深红,似暴风雨后清空中的红霞。应该是红釉中的其中一种“霁红”。

    在瓷器中,“红釉”是最不好烧制的。因为红色釉不耐高温,烧制非常困难。被誉为千窑一宝十窑九不成之说。因此烧制大红釉成为一道千古难题,更是历代能工巧匠们的梦想。

    李紫玉之所以知道,是因为她有个战友是福建厦门的。他的父亲就是烧制师傅,专门攻克技术难题。好像有一次听她说,技术难题终于解决了。红油的价格也因此降了下来。

    没想到在古代竟有这么好的红釉瓷瓶,可想而知这瓶酒是多么珍贵。

    谢谢“顔盏君”亲打赏的平安符!谢谢!(未完待续。。)

第一百三十九章 大年饭(二)

    李紫玉把人分成了两桌。

    外面这桌有林天舒、林兴、步九、步十、小山和小文。屋里的炕桌有李紫玉、小武、小虎、小兰、李萝和小欧。

    吃饭前,李紫玉把买的鞭炮拿出一挂来。交给小山说:“去!在门口放了,把咱们家的霉运都嘣跑了。来年顺顺利利、平平安安!”

    小山高兴地接过鞭炮刚要走,没想到手里的鞭炮一下就让人抢了过去。刚想发火,一看却是林天舒。立即就蔫了。

    林天舒手里拎着鞭炮,挥着手吆喝道:“走。。。。。。喽!放炮去了!”说着带头走了出去。几个小的呼啦啦的跟在了后面,嘴里也跟着吆喝着“走喽,放炮去了。”

    步九、步十怕鞭炮伤到几个孩子,无奈也跟了上去。

    小欧也犹犹豫豫的跟在了后面,她心里其实也好奇的很。长这么大,还是第一次自家放鞭炮呢。原来和娘亲自己过时,都是偷偷的躲在自家院子里,羡慕的看着外面的鞭炮。幻想着有一天自己也能放鞭炮,没想到这一日这么快就到了。

    这个家虽然不是自家,可她却已经把自己当成这个家的一份子。

    屋子里就只剩下了李紫玉和李萝,两人相对宽容的笑了笑。怕饭菜凉了,两人把桌上的饭菜用盆碗都盖上了。

    不一会儿,外面就传来了震耳欲聋的鞭炮声,还夹杂着孩子们的欢呼声。随着孩子们欢笑的临近。放鞭炮的人都回来了。

    李紫玉这才招呼着吃饭,当把盖在菜碗上的盆碗拿开时,大家都被这一桌子菜镇住了。

    满满当当的十个大菜把桌子占了个严严实实。这色香味俱全的十个菜把大家的馋虫都勾了出来。不知是谁的肚子应景的响了起来,惹得大家你看我我看你的,最后都笑了起来。

    李紫玉嘱咐小山、小文陪好客人,自己就招呼着炕上那桌人上炕吃饭去了。

    这顿饭大家吃的是心满意足,满嘴流油,但却不觉得腻得慌。既解馋又过瘾,还不油腻。真的是口齿留香、回味无穷啊!

    尤其是外面桌子上喝酒的几个人。真的是酒足饭饱、酣畅淋漓。谁都不可避免的喝了酒,主要是谁也拿林天舒没办法,不喝不行。所以都喝了点。包括小山小文在内。

    李紫玉没限制小山和小文喝酒。毕竟是男孩子嘛,虽说小了点,但少喝点也没什么。以后走入仕途喝酒应酬是难免的,有好多事都是在酒桌上解决的。所以。她并不限制弟弟们喝酒。

    其中大家最满意的几道菜是红烧肉、鹿肉丸子汤、卤狍子肉、葱爆羊肉和清炒鲜蘑。

    其中清炒鲜蘑占了头名。这道菜早早的被大家抢吃一空。真的是软香细腻、清鲜咸香。鲜香味浓、滑腻适口。实在是人间美味啊!

    饭后,因为大家都喝了点酒,李紫玉让他们在东屋小憩一下。小山遂领着林天舒等人去了东屋。

    林天舒没有推拒,他确实喝的有点多,一瓶白酒他喝了一大部分。主要是这酒后劲儿很大,不歇息会儿,待会儿根本没法回去。

    小山、小文没睡。等林天舒在林兴的搀扶下进了东屋,他俩悄悄地也来到了西屋。和弟妹们在炕上和衣而卧,没多久竟睡着了。

    步九、步十因为喝的不多。就相携着去了门前的槐树上。本来他们是不能喝酒的,可架不住林天舒耍无赖,只好少喝了点。

    李紫玉、李萝和小欧收拾桌子时,才发现他们只喝了一瓶酒。

    李紫玉拿起酒瓶看了看,竟是醉蓬莱。

    这醉蓬莱酒,听说是以旱地高粱为原料,以清澈甜净山泉水为源。严遵古法,采用纯粮固态发酵,三蒸三酿的传统工艺酿制而成。摒弃香料添加,酒味清香自然绵软甘甜,具有清、正、甜、净、长的特点。

    她之所以知道这么清楚,是有一次在日日红酒楼吃饭时,听吴凡念叨过。他还颇为惋惜的说,他是借着主子的光喝过一次,也不知下次什么时候才能再喝这样的佳酿。

    李紫玉把空酒瓶连同还没喝的整瓶酒,都放到了原来的木匣子里,放到了西屋木箱子上。她对林家越发好奇了,这样的酒都能搞到,家族的底蕴可见一斑。

    几个小的都躺在西屋的炕上睡着了,李紫玉抖开两个被给他们盖上了。热乎乎的火炕上,每个人的小脸蛋都睡得通红,看着可爱的不行。

    直到申时中左右,林天舒才爬起来洗漱。等他洗漱好了;小山他们也都醒了。

    李紫玉知道林天舒惦记着玉米和买地的事情,就请林天舒到书桌前就座,开门见山的给了他救心丸:

    “林大哥,我年后就过去买地,不知你们衙门几时开衙?”

    林天舒一听,脸上果然就露出了如释重负的表情。他夸张的拍了拍胸口,长出了一口气,笑眯眯地说:“小玉妹子,你可得说话算话啊!我们县衙初六开衙。我会早早的在衙门恭候,不见不散啊!”

    大事谈妥,林天舒也没多待,就提出了告辞。临走,把蔬菜箱子里的每样菜都摘了不少,还把从竹林里采摘的鲜蘑要了少一半。

    李紫玉在这些东西上,又加了一块狍子肉、一块鹿肉。用干净油纸包裹好,和其它蔬菜一起放在了一个竹筐里。

    林兴有些脸红的看着自家主子连吃带拿的,背着竹筐和大家一一告别。

    当林天舒走到门口的槐树下面时,诡异的冲着树上笑了笑,才转身离去。

    树上的步九、步十忍不住背后发寒,不知这位爷又想出了什么坏主意。

    站在山坡上看着林天舒主仆俩的背影走远,李紫玉和弟妹们就转身回了院子里。

    等回到屋里,她把步十从镇里买的红纸拿出来,摊在书桌上,又裁成一条一条的。看小山不解地看着她,就说:“想不想写春联?把家里的大门、屋门都贴上你们自己写的春联,感觉会怎么样?体会一下?”

    “可以吗?”小山激动得脸都红了。

    “当然!你们每人都最少写一副春联,咱们家用不了,可以给杨婶家送去。也可以给别人家。”

    几个弟妹兴致勃勃的在东屋写对联,她和李萝就商量着晚上包饺子吃。

    在现代她是北方人,每逢除夕夜母亲都会包饺子吃。每年的除夕夜,母亲都是精心调制肉馅,近乎虔诚的包着饺子。母亲调制肉馅很有一手。也不知她怎么弄得,那水灵、鲜香的味道,现在她回味起来还口齿留香,不能忘怀。

    据说除夕夜吃饺子还有一个传说,饺子原名“娇耳”,相传是医圣张仲景发明的。(未完待续。。)

第一百四十章 对联

    相传张仲景在冬至那天告老还乡,当走到家乡白河岸时,见很多穷苦百姓因为伤寒流行耳朵都冻烂了,却因没钱医治致使很多人死去。他回到家后,决心救治这些百姓。

    他把羊肉、辣椒和一些祛寒药材煮熟后切碎,用面皮包成耳朵状的“娇耳”,煮熟后分给乞药的病人。在南阳东关的空地上搭棚舍药,每人两只娇耳、一碗汤。病人吃下去后浑身发热、气血通畅、两耳变暖。

    病人们从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治好了耳朵。

    张仲景舍药一直持续到大年初一。人们庆祝新年,也庆祝烂耳康复。就仿照娇耳的样子做过年的食物,并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或“扁食”,特意在冬至和大年初一吃,以纪念张仲景开棚舍药、治愈病人的日子。

    虽说现在用不着“娇耳”来治疗冻烂的耳朵了,但吃饺子的风俗却代代流传下来。

    在现代的中华民俗中,除夕守岁吃饺子,是任何山珍海味都无法代替的重头大宴。

    “饺子”又名“交子”,是新旧交替之意,也是秉承上苍之意。

    所以,晚上的这顿饺子是非吃不可。

    李紫玉去查看蔬菜箱子里的韭菜还有多少,却发现剩的不多了。

    她本来还想给老村长、杨婶家和何

返回目录 上一页 下一页 回到顶部 0 0

你可能喜欢的