食戟之最强美食系统-第172部分

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的。”

　　　　郑轲摇了摇头，现在他时不时进入莫名状态，所以，连他也不太看好自己。

　　　　“当然，我更关心另一场在月天之间的比赛，无论是切绘里奈，还是睿山枝津也，都有十杰的能力，所以，我觉得这场比赛会非常精彩，只是我要和他们同一时间比赛，好想看呀。”一色慧叹了口气。

　　　　“不要紧，这场比赛，我替你看。”郑轲挤了挤眼睛，一色慧一脸郁闷。

　　　　……

　　　　第二天一清早，郑轲就被人叫醒了，抬头看了一眼，发现是一色慧，而其他人也早已经各回各屋。

　　　　“今天什么打算？”一色慧问道。

　　　　“还能有什么打算？准备比赛。”郑轲伸了伸懒腰，返回自己的房间，取出刀具。

　　　　刚刚走出极星寮，郑轲发现麻美似乎在刻意等他。

　　　　“等到十杰赛结束之后，我一定把你的事情告诉白石学长，请不要担心。”郑轲拍着胸脯，保证道。

　　　　“你在说什么呢？昨天那件事，不管能不能实现，我都会感谢你。今天我过来，是想帮你。其他的事情，我不敢说，但是试吃，我应该没问题。”麻美信心满满地说道。

　　　　“诶？真的可以吗？真是帮大忙了”郑轲心中一喜。

　　　　听起来，试吃是一个不错的差事，既可以吃到美食，又不用付钱。从某些方面来讲，确实是这样，但是如果需要试吃的料理太多，就会体会到，试吃是一件极其痛苦的事情。

　　　　尤其是当明明已经吃不下，还有大量的菜品等着试吃的时候，虽然料理非常美味，但是肚子却真的放不下其他的料理了。

　　　　这一点，郑轲深有体会，有时候明明吃不下，却又不得不强迫自己。

　　　　所以，麻美的主动请缨，真的让郑轲大喜过望。

　　　　说到羊肉，华夏最有名羊肉料理，来自华夏的大北方和大西北，因为那里的羊肉香美肥硕，有了上等的食材，自然很容易产生美味的料理。

　　　　但是，郑轲对这些料理却比较陌生。主要是宣荔不做烤全羊这类的料理，而学校的图书馆，又没有太多与华夏料理有关的书籍。至于久我照纪……超过川菜的料理，他知道的华夏料理，屈指可数，希望一个多月后的假期之行，能让他见识一下华夏料理的博大精深。

　　　　不过，这边没有难倒郑轲，虽然一时间，他也想不出合适的华夏料理，但他还可以选择做西餐。

　　　　下定决心之后，郑轲便从冰箱里拿出一大块羊马鞍，用厨刀切去外皮和肥肉，再把肉和薄膜，从肋骨之间切割下来。

　　　　将一排羊马鞍切下7份羊排之后，郑轲便开始烹饪。

　　　　往羊排上撒上盐和胡椒，腌制片刻之后，便开始进行煎制。因为排骨上的肉并不多，所以郑轲也没打算用烤箱。

　　　　不多时，浓郁的味道从平底锅中散发出来，麻美舔了舔嘴唇，恨不得立刻把羊排吃到肚子里。

　　　　等到羊排熟透，郑轲便把羊排放在盘子里，同时，将马铃薯去皮切成块状，然后放入炒锅中，与食盐、洋葱进行翻炒，等到马铃薯炒熟之后，再与羊排进行拼盘。

　　　　这道料理算是一道比较简单的羊排料理，郑轲做这道料理，意在熟悉羊排的制作。

　　　　麻美拿起餐叉和餐刀，将羊排上的肉切开，将羊肉送入口中。

　　　　“怎么样？”郑轲随口问道。

　　　　“嗯，味道是不错，但是太单一，不是很精致。”麻美撅着嘴，说道。

　　　　麻美的评价，和郑轲所想几乎一致。

　　　　“刚才只是练手，你看这道料理。”

　　　　郑轲反身来到橱柜，从中间找出了几片迷迭香，整片放入锅里，和洋葱碎一起翻炒，等到香味逸出，再倒入红酒，加入布朗少司（一种甜酱汁），继续熬煮……

　　　　“迷迭香汁？”麻美失声说道，“你也会这种酱汁？”

　　　　“别把我和久我照纪混为一谈，西餐我也很在行。”郑轲龇牙一笑，然后将迷迭香汁倒入小碗中。

　　　　麻美深深地吸了口气，“嗯，只闻这股香味，我感觉就已经饱了。”

　　　　“千万别，后面还有很多料理呢？”郑轲将两块羊排放到盘子里，然后加入迷迭香、白胡椒粉和黑胡椒，进行腌制。15分钟之后，倒入平底锅中进行煎制。

　　　　麻美深深地吸了两口气，浓郁的风味进入麻美的鼻孔，一种极度的舒适感快速在身体内回荡。

　　　　“好香呀。”

　　　　“别急，料理马上就好。”

　　　　郑轲将羊排摆在盘子里，土豆也经过简单地翻炒，摆在了羊排旁边，再淋加上配备好的迷迭香汁。

　　　　“好了，尊敬的小姐，请品尝这道料理迷迭香羊排。”

第123话　邮件

　　　　这道料理和刚才的那道料理不同，这是一道真正的高级料理，浓郁的香味刺激着麻美的嗅觉，口水源源不断地冒出。

　　　　“我开动了！”麻美双手合十，微微点头，便迫不及待地拿起了刀叉，切开香嫩的羊肉。

　　　　浓香、鲜美的羊肉，随着锋利的餐刀切下，露出了醇厚的肉色。

　　　　“嗯真是好吃……”麻美的手摸着脸颊，感到舌头都要被融化了。

　　　　浓郁的肉汁与清香的迷迭香汁随着咀嚼，不断向口腔各处流淌，而羊肉厚实的美味，也被滚烫的平底锅发掘了出来。羊肉的纤维在郑轲熟练的手法下，激发出极致的风味。

　　　　“这道料理，应该能达到第二轮比赛的要求吧？”麻美好奇地问道。

　　　　郑轲没有回答麻美，而是拿起了餐刀，切开另一块羊排，仔细咀嚼，又摇了摇头。

　　　　麻美一愣，“怎么，还不满意吗？”

　　　　“是啊，肉质有些疏松，没有嚼劲，而且，酱汁也有问题。”郑轲摇了摇头。

　　　　肉质疏松，可能是因为和羊肉的类别有关系，也有可能和处理的手法有关，但是酱汁呢？

　　　　郑轲仔细回忆了迷迭香汁的过程，之间的步骤也没有出错，也就是说，造成目前这种处境的，可能就是布朗少司。

　　　　郑轲揉了揉连，头有些微痛。

　　　　布朗少司的做法比较复杂，用到的食材也很多，大概有10多种配料，做法也比较复杂，想要熬制出一锅布朗少司，算上高汤，至少也要有5个小时左右。更关键的是这10多种食材，郑轲的手头并不齐全，所以只能暂时先把这道料理放一放。

　　　　接下来，郑轲又尝试做了两道料理，味道都比较不错，但与迷迭香羊排相比，还是差了一些。

　　　　酱汁……

　　　　郑轲挠了挠头，难道现在要再买些食材？

　　　　就在这时，放在操作台上的手机突然响了两声。郑轲拿起手机，发现是茜久保桃的邮件。

　　　　“诶？她怎么发邮件过来了？”

　　　　郑轲带着疑惑，打开了邮件，一份表格出现在郑轲的视野之中。

　　　　这是什么东西？

　　　　郑轲放大文件，仔细看了一遍表格，竟然是高见曦光在过去一年和别人进行的20场食戟资料，从比赛日期，到比赛双方的个人信息，以及双方所选用的食谱和使用的食材，全部列在表格里。

　　　　这倒让郑轲感到了好奇，拉过一张椅子，仔细地看了起来。

　　　　麻美发现郑轲有些异常，也有些好奇，走到郑轲的身后，歪着头，仔仔细细地将邮件里的表格看了一遍，脸色微变。

　　　　“郑轲君，这个胜率，也太厉害了吧？”麻美失声捂住了嘴。

　　　　郑轲也皱起了眉头，目光不停在着20场食戟的料理和食材、以及老师的评语之间移动。

　　　　在这20到料理中，一共有12道法国料理，5道日本料理、2道意大利料理和1道华夏料理。其中，双方有6场食戟，是用一样的料理进行对决，4胜2负，其中胜的4场是法式料理，输的两场是日本料理。

　　　　其余是14场，料理各不相同，但是其中有4场的料理很奇怪，因为对手似乎有些准备不足，他们所准备的食材，并没有充分利用，相反，高见曦光倒是准备挺充分，不仅提前完成了料理，而且老师的评价也非常高。

　　　　至于剩下的10场，则属于料理碾压。

　　　　所谓料理碾压，并不是说高见曦光的厨艺要比对手厉害很多，而是双方料理的完成难度和档次不再同一个水平。在双方的实力相近的前提下，料理的难度越高，档次越高，越能引起评委老师的好感。

　　　　就拿郑轲最开始做的两道料理为例，一道是香烤带骨羊排，一道是迷迭香羊排。在厨师的水平相近的情况下，迷迭香羊排的得分肯定比香烤带骨羊排高，因为迷迭香羊排的料理难度就比香烤带骨羊排高，味道的延伸度比较大，而且也更吸引眼球。

　　　　所以，如果出现料理碾压，结果很可能是一面倒。

　　　　然而，想要形成这种料理碾压并不是一件容易的事情，首先你要能预判出对手的料理难度，其次，你要能够想出更高级的料理。这两点，都不是随便能做到的。要想知道对手的料理难度，就要收集过往的料理资料，甚至必须要猜到对手参加食戟时的料理难度，甚至可能提前知道料理内容。同样，高级的食谱，也需要很多精力才能完成。

　　　　郑轲突然想起高见曦光的外号数据库。

　　　　利用对手的特点，进行专项针对，确实有“数据库”的味道。

　　　　这个对手，似乎比自己想的，还要难缠。

　　　　“咦，这个叫高见曦光的人，好像对日本料理并不是太出色。”麻美提醒道。

　　　　“是啊，输的两场比赛都是日本料理……而且华夏料理也不是很好。”郑轲指着手机说道，“虽然都是鱼肉料理，但是麻辣水煮鱼的可操作性要比茄子蒸鱼片更大，但是看评委们的评语，似乎对这道麻辣水煮鱼的评价并不高。”

　　　　麻美仔细看去，结果发现和郑轲的说法一样，评委老师的大致意思是“味道还不错”、“比对手的好吃”……也就是说高见曦光之所以赢下这场食戟，并不是他的厨艺有多高，而是因为对手水平太菜。

　　　　“哦，难道说……”麻美突然恍然大悟。

　　　　“他最擅长法国料理，意大利料理也还不错，日本料理和同年级的同学比，没有优势，华夏料理差到极点。”郑轲一针见血地指出了高见曦光的特点。

　　　　“等等……如果是这样，我们要怎么办？”麻美惊讶道。

　　　　郑轲看着邮件，把目光锁定在其中相同料理的6场食戟。

　　　　“你知道，我现在想的是什么吗？”郑轲反问麻美。

　　　　麻美连连摇头。

　　　　“我在想，如果是调查对手的过往资料，从而能制定出对应的食谱，这一点我能理解。但是他怎么知道对手做什么料理呢？”郑轲疑惑地问麻美。

　　　　麻美瞪大眼睛，像是想到了什么。

第124话　各方的算计

　　　　高见曦光看着餐盘中的羊肉，艰难地咽下了口水，羊肉的味道还在口中不停回味。

　　　　神秘人给出的食谱确实很好，唯一的缺点就是要准备的食材太多。他整整花了两个小时的时间，才把食材找齐，然后又根据食谱处理食材，又花费了将近一个小时的时间。不过，当他吃到料理时，突然觉得一切的付出，都是值得的。

　　　　这道料理，绝对是他从开始学料理以来，做出的最美味好吃的料理，而且，更难能可贵的是，这只是他第一次尝试。

　　　　有了这道食谱，杀入十杰赛，也并非不可能！郑轲？听说你是秋选赛冠军？哈哈……这次看我怎么收拾你。

　　　　高见曦光用餐叉叉起一块羊肉，送入口中，鲜美的味道让他打了一个机灵，力量源源不断地从身体各处涌出。

　　　　“高见前辈！这是你要的资料！”美作昂迈着脚步，嗡声嗡语地走进了烹饪室。

　　　　操作台前的高见曦光被突如其来的声音吓得一哆嗦，手中的叉子，差点掉在地上，斜眼瞪着美作昂，“你下次来的时候，能不能敲一下门？”

　　　　“之前就没敲过……”美作昂瞪着铜铃一样大的眼睛，不满地说道。

　　　　“之前是之前，现在是现在！”高见曦光瞥了一眼美作昂。等过了20日，自己估计也是十杰中的一员，到那时，根本没有必要再仰仗美作昂。

　　　　“好吧，以后我再来的时候，一定会敲门的。”美作昂并没有生气，而是咧嘴笑了起来，但厚重的嘴唇，却让人极为不爽。

　　　　“嗯！说吧，你有什么事？”高见曦光这时才转过了身，看着美作昂。

　　　　“昨天你要的资料，我给你带过来了。”美作昂将打印好的资料递给了高见曦光。

　　　　“知道了。”

　　　　现在，高见曦光对这些资料的依赖性，大大降低，甚至连打开看的兴趣都没有。

　　　　“对了，高见学长，您想知道郑轲今天做的什么料理吗？”美作昂嘿嘿一笑，却让高见曦光感到像是看到一条张狂的毒蛇。

　　　　高见曦光连连摇头，突然想到了什么：“你又去监视郑轲了？”

　　　　美作昂舔了舔嘴唇，“这么有趣的事情，我当然要过去看看。高见学长，如果你需要，我可以一天20个小时监视他。”

　　　　高见曦光看着得意洋洋的美作昂，最终点了点头。

　　　　……

　　　　郑轲从邮件上发现问题之后，沉思了半个小时，然后便把食材和工具收拾了起来。与麻美分道扬镳之后，郑轲也去了一趟菜市，买了两只全羊和其他食材，卖家看到郑轲买的东西太多，直接开着小卡车把郑轲送了过来，让他大呼过瘾。

　　　　“有什么需要，直接打个电话就行了，我们每天都往远月学园送菜呢。”卖家将食材抬到郑轲的实操室，在临走之前，给了郑轲一张名片。

　　　　郑轲连连道谢，没想到一不小心，成vip客户了。

　　　　送走卖家之后，郑轲便把食材先收起来，然后拿起本子，开始设计料理方案。

　　　　其实，茜久保桃的邮件一直让郑轲耿耿于怀，尤其那六场料理相同的食戟，更是让郑轲感到了恶心。

　　　　之所以能做出六场完全一样的料理，唯一的解释，就是高见曦光监视了对手的举动。

　　　　不过，这个难题也不见得没有破解之法，郑轲可以从日本料理和华夏料理上突破。当然，郑轲对日本料理也不擅长，所以只能选择