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第39部分

大唐营养师-第39部分

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    “你说这要是姐妹看上了兄弟,不是皆大欢喜的好事吗?偏偏姐姐看上弟弟,妹妹看上哥哥,不是乱套了吗?”大丫挺苦恼。
    “会吗?”罗莎丽亚不知道这不按顺序配算不算大事,但看李家的反应,好像真是了不得的大事,“不过,这婚姻大事,你情我愿才好吧?”她试着为二丫和三丫说话。
    “这会让人笑话的,我们李家生了六个女儿,已经让人在背后议论这么久了,现在二丫和三丫再这么反常,岂不是又让别人有了嚼舌头的话柄,爹娘怎么受得了?”大丫身为长女,对父母的艰辛体会很深。
    授人口实的却不是好事,这几年,罗莎丽亚也亲眼看见李家的不容易,一时也不知道该说什么。
    二丫,三丫几天都没来上班,听四丫说,她们在家里闹绝食呢,不过说是绝食,却仍是饿不着,因为几个妹妹会偷偷给她们送吃的。
    罗莎丽亚稍微放心点,饿不着就好,现在就看这李家长辈是否不忍心了。
    最疼女儿的还是做母亲的,看两个女儿两天不吃饭,张氏首先就沉不住气了,托妯娌郑氏去金根银根家问问。
    听到这消息,罗莎丽亚以为事情算是成功了。谁知郑氏失望而回,因为金根银根的父母也不同意,理由和李家一样:于礼不合,怕惹人笑话。
    得知这消息,二丫和三丫好像终于死了心,开始出来和家人用餐,过了两天又到太白居重新工作。
    罗莎丽亚知道后也只能无奈叹息,这种感情上的事,她也不是专家啊!
    陈惜光最近倒是挺高兴,听陈喜告诉他,陈夫人真去陶家提亲了,但也碰了钉子回来,陶家老爷不同意!
    想到不用再被逼婚,陈惜光就喜笑颜开,现在他最重要的事,就是等着儿子出生了。
    陈惜光每天都要去三和斋的店铺查账或者去作坊检查生产,没办法,这是陈夫人命令的。谁让他这几年的点心比赛都输给妹妹,再要连家里生意都不管,他每月就别想拿到月钱了。
第六十一章 豆浆(上)
    陈惜光虽然出身于点心世家,但他本身却对做点心,卖点心毫不感兴趣,每天上班就盼着下班,迟到早退更是常事,好在这是自家产业,也没人敢向陈夫人打他这个继承人的小报告,所以陈惜光就经常浑水摸鱼往太白居跑。
    陈惜光这天又提前过来接苏莫丽,看着苏莫丽越来越容光焕发的样子,他是十分感谢太白居众人照顾的,所以过来时也不空手。
    “这是三和斋新做的寸金糖,你们尝尝。”陈惜光接到苏莫丽,也不急着走,就坐在店铺里,请大家吃糖,反正这是他家的,不拿白不拿。
    陈惜光看大家都去拿糖吃,唯有苏莫丽不动,不觉奇怪:“丽丽,你不喜欢吃糖吗?还是又害喜了?”
    苏莫丽温柔的笑笑:“都不是,姐姐不让我随便吃东西,这寸金糖可不可以吃,得姐姐同意才行。”
    “那罗姑娘呢?还在后院忙吗?”陈惜光东张西望找人,这三和斋的点心如何,还得要懂行的人点评呢。
    “罗莎姐姐去找豆腐坊了。”四丫明明嘴里有糖,还是最快回话的一个。
    “豆腐坊?怎么还要罗姑娘亲自跑?”这买豆腐是小事,怎么还让当老板的亲自出动?
    “是我想吃豆腐,才麻烦姐姐的。”苏莫丽不好意思的低头。
    “不怪莫丽,这店里本来就卖豆腐菜的。”夏家慧为她解释,“这西市大街总共有两家豆磨坊,但手艺都不好。莫丽没怀孕时,罗莎姐姐就已经在全城寻找了,今天也只是例行公事。莫丽今天不说想吃,姐姐明天一样会出去找的。”
    “这里豆腐不好吗?我之前一直吃吴记豆腐坊的,长安居的豆腐也是他们那的,你们没买过吗?”陈惜光问道。
    提到吴记豆腐坊,几个女孩的脸都沉下了,四丫气呼呼的说道:
    “别提那个吴记了,提他我就有气,罗莎姐姐要买他家的豆腐,他不卖!”
    “为什么?”陈惜光不解。
    “嫌我们太白居买得少!”四丫愤愤不平,“他们只买给东市大街的有钱人,根本瞧不起我们西市大街的!”吴记的势利眼倒不是专门针对太白居,在罗莎丽亚没来前,西市大街的人就知道吴记是怎样做买卖的了。
    “吴记居然这样做生意?”陈惜光很意外,他可从不知道这件事而且三和斋做生意向来是来者不拒的,无论买多少都是笑脸相迎。
    “你是陈家少爷,一看你这有钱的样子,他们看了自然巴结讨好,哪会得罪你?”夏家慧微笑,如果不是她经历了富贵到落魄,也不看到有些人还有另一张脸。
    陈惜光更得意了:“我和长安居的少东家郑卫前也是朋友,我告诉他,以后也不要再进吴记的豆腐了,看吴记的人还怎么神气!”
    “可这儿只有吴记的豆腐最好,长安居会听你的吗?”四丫怀疑,这吴记之所以神气,也是有原因的。
    “这个……”陈惜光泄气了,长安居做菜向来讲究原材料,如果他找不出替代品,郑卫前未必会听他的。
    为陈惜光解围的是罗莎丽亚,“也许真有替代品。”她笑着进来。
    “罗莎姐姐,你回来了!”
    “快坐下歇歇。”
    “喝茶。”
    “吃糖。”
    还没到吃饭时间,所以几个店员都围着老板娘献殷勤。
    罗莎丽亚很享受这种亲如一家的气氛,所以就一时间和大家分享好消息,“我今天又遇到一家豆腐坊,店主据说是安徽淮南人,新到长安开店,我说要买豆腐,他还让我免费品尝,我觉着味道不错,就买了一些。”她指指就在一边的篮子,今天总算没白跑。
    “安徽淮南可是豆腐的故乡,那里人的手艺应该不错。”夏家慧盼望道。
    “姐姐说好就是好。”苏莫丽可是罗莎丽亚的崇拜者。
    “不知和吴记比起来怎样?能不能压过它?”三丫由衷希望吴记的对手早日出现。
    “可我们都没吃过吴记的豆腐,怎么比较?”二丫犯愁了。
    “以前是没吃过,不过今天有陈少爷在这,不如让陈少爷从长安居叫几个豆腐菜,罗莎姐姐再做几个,大家比比到底谁的厨艺好?”四丫灵机一动,想出这个点子。
    大家拍手叫好,这个点子不错,如果罗莎丽亚的厨艺胜过长安居,大家以后就不用惦记长安居的饭菜了。
    “我可以去长安居叫菜。”栓子马上举手说道,他是太白居唯一男性员工,向来觉得任何事自己都责无旁贷。
    就这么办,大家一起热闹一下。“陈惜光当然不会心痛那点钱 。
    想到自己来唐朝这些年,还没有尝过长安名厨的厨艺,罗莎丽亚也点头同意,她也好奇自己的厨艺与古代名厨相比,孰优孰劣?
    晚上戌时,太白居店铺打烊,后院却热闹起来。
    陈惜光从长安居点了笋尖焖豆腐,镶油豆腐,肉味口蘑烧豆腐,三个豆腐菜,和扒酿八宝鸡,糖醋肉条这两个长安居的招牌菜。罗莎丽亚又同样做了笋尖焖豆腐,镶油豆腐,肉未口蘑烧豆腐这三个豆腐菜,满满的摆了一大桌子。
    陈惜光说怕吃不完浪费,又让栓子喊了社诚来,众人围在一起,大块朵颐。
    吃饱喝足,四丫最先发表评价:“还是罗莎姐姐做的好吃。”众人赞同的点头,事实也证明如此,同样几盘豆腐菜,罗莎丽亚做的那几个,盘子最先空下来。
    罗莎丽亚评价的是两家的豆腐:“如果淮南这家豆腐坊的技术能持之以恒,你就可以向长安居推荐他了。”她对陈惜光说道。
    终于有机会打败吴记了,众人欢呼。
    这次聚餐很热闹,但也让罗莎丽亚更认识到自己店里的不足,长安居五十菜,就是五个厨子做的,个个拿得着出手,而太白居,真正能和他们较量的,只有自己一个人。
    现在太白居还是小店,罗莎丽亚一个人主厨,由夏家慧她们打打下手,还是能撑起来,但名厨短缺,无疑制约着太白居向前发展。
    罗莎丽亚开始一一盘算自己身边的人,夏家慧原来就会做饭,但水平只在中等,倒是在算账理财方面有潜力。
    大丫已经退出太白居,专心相夫教子,自然不用考虑。
    二丫处事稳重,心思细腻,可厨艺自己已经教了她几年,进步仍是不大,只比夏家慧略强点,做人事管理倒是人才,可以向这方面培养三丫性子烈,还有点洁癖,卫生管理方面自是不二人选。
    四丫,五丫,六丫和栓子还小,目前还在观察中,所以算起来能被罗莎丽亚视为“得意门生”的,只有苏莫丽了。
    苏莫丽自从和罗莎丽亚学厨以来,进步飞速,现在已经远远凌驾于其他人之上,而且罗莎丽亚问过她,苏莫丽生了孩子之后也会来太白居帮忙,陈惜光也不反对,这样太白居的厨师就有两个了。
    两个,还是远远不够啊,而要等四丫她们长大,时间也太长了,这样罗莎丽亚只能在太白居外面贴出启事……招聘厨师。
    启示贴了两三天,应聘的来了三、四个,可是到厨房一试手艺却都是牛调子水平,罗莎丽亚自然敬谢不敏。
    而来的人中良秀不齐,其中有个大汉在被拒绝后,居然还赖着不走,乘机调戏店员,看着一干女孩吓得花容失色,结果罗莎丽亚一个过肩摔就把人扔出店外,当下震住所有人!
    事后,罗莎丽亚还是自我检讨了下,首先,自己的身手还是退步了,毕竟这几年没有实战练习过了,从今天这事上看,自己以后要加强训练了。其次,太白居还是小店,自然给不了高薪,吸引不了名厨加入。
    看来还是先自己发展吧,罗莎丽亚有把布告揭下来。
    “这淮南卫家的豆腐的确不错,更难得他们算我便宜价钱。”
    罗莎丽亚把煮好的豆浆加上糖,端给苏莫丽,让她配点心吃喝。
    “卫家刚到长安开店,人生地不熟就碰上你这个大客户,自然高兴了。”夏家慧笑着接口说道,那豆腐坊后来她也去了,收拾得非常干净整洁,整个屋子飘着熟豆浆的香气,看样子就知道这家人是认真做生意的。
    卫家到长安,几天做的豆腐都无人问津,只好把鲜豆腐又制成豆腐干,罗莎丽亚去时,可是卫家的一笔生意,自然格外热情,不过罗莎丽亚选食材可是很挑剔的,如果不是卫家的手艺确实不错,她也成不了回头客。
    “我和卫家说好,让他们每天早上送一桶豆浆过来,别的豆制品根据需要再订货。”又找到一家物美价廉的供货商,罗莎丽亚挺满意。
    “一桶?!”苏莫丽吓了一跳,她哪儿喝得了一桶?
    “不是让你一个人喝一桶,我是准备搭配早点,在太白居卖的。”罗莎丽亚解释道。
    “哦。”苏莫丽又红了脸。  而夏家慧也低着头,只有忍不住发出的笑声泄露她此刻的心情。
    怕苏莫丽更不好意思,罗莎丽亚进一步说明:“莫丽你最近这几个月,还是要每天喝一碗,这个对孕妇好。”
第六十二章 豆浆(下)
    豆浆,性味甘平。每天服用适量熟豆浆,有润燥健脾之功效。
    孕妇在妊娠六个月后,有的因为体质原因,会发生妊娠中毒症,主要表现就是高血压,水肿。而熟豆浆,就有降低血压,解毒消肿的功效。
    罗莎丽亚在苏莫丽怀孕四个月的时候,就开始让她喝豆浆,就是为了预防妊娠中毒症的发生,而之所以以前四个月不着急,是因为杜诚给苏莫丽开的安胎药中,有补血的成分。(黄豆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的吸收。如果你吃补铁食物的同时喝了豆浆,铁的吸收率将大大下降,就起不到补血的作用了。)罗莎丽亚尽量用平和的话解释给苏莫丽听,让她明白喝豆浆的好处。也不至于被妊娠中毒症吓到。
    苏莫丽自然信服的点头,肚子里的孩子发育得怎么样,她做母亲的体会最深,对罗莎丽亚她百分之百信任。
    “罗莎姐姐。。。。。。”下午上班时,四丫气呼呼地拉了个小姑娘进来,“你告诉花花,十色花花糖其实就是你做的。”
    什么花花,花花糖?罗莎丽亚一时反应不过来。
    四丫这才仔细解释,原来她身边的女孩叫叶花花,是她的好朋友,不过今天中午,两人却起了争执。
    起因倒简单,今天中午叶花花找四丫玩,献宝似的给四丫两个十色花花糖,向四丫夸耀三和斋的点心如何了不得,也就是自己哥哥疼她,才值得给她买。
    四丫听了自然不服气,这十色花花糖明明就是罗莎丽亚发明的,于是反驳她,可是空口无凭,叶花花如何能信她,四丫急了,索性带她到太白居,找罗莎丽亚当面对质。
    罗莎丽亚听到事情原委,并不急着声明,先拍拍余怒未消的四丫,安慰她:“朋友有了好吃的,还惦记着和你分享,说明她很重视你,这是好事,干嘛生气呢?”
    四丫想想也是,顿时怒气全消。
    叶花花从来没来过太白居,好奇的东张西望,这时听到罗莎丽亚为自己说话,才问道:“真是你做的十色花花糖?”仍是不相信的口气。
    罗莎丽亚点头,实话实说:“一开始是我想到的点子,不过陈少爷又做了加工,三和斋在十色花花糖上下的功夫比我多。”
    四丫可不服气:“那寸金糖呢?寸金糖里面居然有桂花馅,这不是从咱们桂花糕学到的。”她不能说桂花酥,只能拿桂花糕举例。
    “桂花糕,是这种吗?”叶花花指着柜面上一种糕点问,见四丫点头,她马上反驳,“才不像呢,桂花糕是混合桂花做的不带馅点心,依我看,寸金糖更像白云观的桂花酥饼,只是一个用咸桂花,一个用甜桂花。”
    她说的是事实,四丫张张着嘴,想起与白云观的约定,硬是没出声。
    难得看到口齿伶俐的四丫不说话,叶花花很得意。
    看着两个小姑娘,罗莎丽亚好笑又好奇,“你会做点心?”她问叶花花,看叶花花一下子看出几种点心的关键,显然是个行家。
    四丫这下终于找到说话的机会了,抢在叶花花前面说话:“花花不会做点心,不过她爹是前朝的御厨,哥哥现在也在长安居掌厨。”
    “前朝的御厨?”罗莎丽亚更感兴趣了,

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