大唐营养师-第7部分
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药用价值上，两者还是有区别的。鸭蛋性甘，咸，凉。其主要功效为滋阴，清热。用于阴虚所致的咳嗽，咽干痛，以及肺胃虚热所致的口渴咳嗽。所以暑天吃咸鸭蛋，既是药补又是食补。”
杜诚点头记下，然后再问：“那鸡蛋呢？”他倒是求学心很强。
罗莎丽亚却卖个关子：“这个下会再说。”看杜诚隐约有些失望，她又道，“不过我可以告诉你关于鸭蛋的偏方。”
杜诚精神一振！
“先煮银耳三钱，后打入鸭蛋一只，加入适量冰糖食用。治疗阴虚肺燥引起的咳嗽，咽干口渴之症。”罗莎丽亚说道。“不过切记，鸭蛋不可和鳖肉、李子同食。”
“为什么？”对药物的禁忌杜诚熟知，食物却是门外汉了。
“鸭蛋清热，多食发冷气。李子散热，鳖肉凉血，同吃的话，自然受不了。”罗莎丽亚严肃地说道，不光是药物，饮食上也得注意。
“阴虚者可食，反过来阳虚者就忌之。肺热者可食，肺寒者就忌之。”杜诚医术没白学，一点就透。
“正是。不过暑天一般人都是燥热，加上出汗多，有咸鸭蛋补充盐分，也是可取的。”罗莎丽亚解释她腌制咸鸭蛋的原因，普通人吃了是有利无害的。
……
正当杜诚边帮罗莎丽亚准备晚饭，边继续探讨医术时，一个妇人抱着个孩子哭哭啼啼来到粥铺前。
妇人看看众人，将视线停在杜诚身上，开口问道：“你就是杜郎中？”粥铺还没到用餐时间，帮忙的人里又能杜诚一个男人，其实很好认。
“我就是，你有事，是不是孩子…？”杜诚本来想问是不是孩子哪儿不舒服，但又想到这儿可不是医馆，随便说人孩子“有病”，可不好听。
妇人却如同见了救星，“你是杜郎中？你会治小孩舌头的病？”
“是王家娘子告诉你的吧？”杜诚了然，在长安城，他总共就只给一个孩子看过舌头，当然也治好了。
妇人点头：“我家小元，我家小元…”却是未语泪先流。
来求医看病的，哪个不痛苦，陆氏母子见多了，也懂得如何应对这场面。
那妇人在陆氏的温言劝慰和引导下，说出了儿子的病情，她姓杨，夫家姓卢，乃是三代单传，自从去年生下了小元后，家里本是喜气洋洋，小元这孩子也招人喜爱，八个月就能开口叫爹娘，听见旁人读书，不懂意思也能学上几句，任人见了都夸这孩子，将来定能考个功名，光宗耀祖。
卢家也是对这孩子满怀希望，哪知两个月前，小元突然不爱说话了，而且舌头发硬，逐渐吃奶都困难起来，接着哭叫也没了声音。全家慌了起来，带孩子四处求医，可一点效果也没有，原有的一点家财也花得差不多，为了能让孩子继续治病，现在不光是小元的父亲，连年过半百的祖父母都外出挖野菜，干零活。
附近的人虽然同情他们家，但私下都认为小元肯定是哑了，一家人更是心如刀割，发誓就是倾家荡产，也要小元重新开口说话。
今天上午，杨氏带着小元在河边洗衣服，碰上了王家娘子，王家娘子看小元这样也着实可怜，又想到自己儿子，便向杨氏提到了杜诚。
由于王家娘子家里还有吃奶的孩子等着，就和她约好下午带她到杜诚的医馆，可好不容易碰上一线希望，杨氏又哪里等得起，便自己抱着孩子一路打听过来了，先找到医馆，没人，再打听，才知杜诚去了粥铺帮忙，又找了过来。
其实当杨氏知道杜诚一直在粥铺帮忙，而医馆却门可罗雀时，也犹豫过，这样的郎中能信吗？但一来王家娘子有例在先，二来病急乱投医，实在不想放弃。
众人听杨氏的诉说，都过来看小元的舌头，果然孩子半张着嘴，可隐约看见里面舌头肿胀。
对医术，众人里还是杜诚首屈一指，他观察病儿，再诊脉，确定了病症，“这是木舌。”
。
第十一章 糯米凉糕
木舌之症，杜诚也是一次遇见。但杜诚祖父的行医笔记中曾有记载：木舌，其症状为小儿的舌头肿胀发硬，麻木不灵活，转动困难。该病因多是内里有热。
杜诚用木通，生地，黄连，甘草，灯心煮成泻心导赤汤，给小元服下。
数日后，小元舌头的肿胀消除，再次开口说话。一家人喜极而泣。
杜诚看卢家为治病而家境困难，说什么也不收这次的诊金。卢家着实过意不去，制了个“再世华陀”的匾额，敲锣打鼓送到杜家医馆。
这动静惊动了四邻，杜诚“神医”的名号也传了出去，杜家医馆转眼间从门可罗雀变成了门庭若市。
杜诚也挺争气，不但对医者有耐心，诊金也不多收，药到病除更是想当然的，连半夜有急诊也照看不误，杜家医馆的口碑就这么打响了。
杜诚忙上了，陆氏自然也没了空闲，母子二人再抽不开身帮罗莎丽亚的忙。
罗莎丽亚毫不介意，反倒挺开心。杜诚本身就是学医的，让他在粥铺洗碗，劈柴，那才是屈才呢。而且现在已经入秋了，要是干得好，今年冬天至少陆氏母子可以租间砖瓦房，买上几斤炭，暖暖和和过冬了。
***
入了秋，就是秋雨绵绵，露天粥铺便有好几天不能营业。
不过罗莎丽亚也没闲着，太白居也有近一个月没推出新点心了，正好趁现在推陈出新。
利用现成的糯米和果料，罗莎丽亚做了一款糯米凉糕。
原料：糯米，青红丝，红豆馅，糖粉。
1。把糯米蒸熟，晾凉。
2。用湿屉布（事先拧干）将熟糯米揉匀，分成三块。
3。拿一块案板，用水冲湿，铺上一块熟糯米饭，抹上一层豆馅，再铺上一层糯米饭，又抹上一层豆馅，再铺上一层糯米饭。共是三层米饭二层豆馅。
4。铺好三层糯米饭后，用一块湿屉布盖在上面，用手拍平。
5。撤出屉布，撒上青红丝。
最后，罗莎丽亚把凉糕端到柜上，告诉大丫：“卖的时候注意，用刀沾上水，顺边从上往下切，放到荷叶上，再洒上糖粉。”
……
过了两天，天气终于放睛了，而且看样子，至少今天一天不会再下雨了。
罗莎丽亚起早煮好粥，正准备等大丫她们来了，一块将桌椅板凳摆好，就可以重新营业了。
等了一会儿，是二丫先急匆匆跑来，没等罗莎丽亚开口，便对她说道：“罗莎姐姐，快去看看吧，杜郎中那边出事了，来了好多官差，要封他的医馆！”
。。。。。。
罗莎丽亚赶到杜诚的医馆时，这里已经里三层外三层挤满了看热闹的人，仗着自己身手灵活，罗莎丽亚挤到前面，正看见大力娘也在，便过到她身边，向院里看去。
杜诚母子和衙门中人都在院子里，面对众人，杜诚的态度却是不卑不亢，他抱拳对一个文官打扮的人说道：“唐医监，药食同源确是医书所记载，杜诚虽用食物用药，但病人确实治好了，怎么能算是用假医术招摇撞骗呢？”
年过五十，但精神依然抖擞的唐医监扬扬手中的药方，冷笑一声，才开口道：“什么药食同源，一派胡言，病人找你是抓药的，你不给他开药，却开什么银耳，鸭蛋，可见你根本不会看病。既然不会看病，这医馆自然该封。”
罗莎丽亚听明白了，起先她还真以为杜诚出了医疗事故，才让人封医馆的。结果却是她的偏方惹的是非，自感责无旁贷，罗莎丽亚准备站出来，杜诚这时也看见她了，却向她微微摇头，示意她不要轻举妄动。
罗莎丽亚也知道在这时代女子地位低下，公共场所根本没有说话的份，也担心此时开口会适得其反，害了杜诚，所以有点犹豫。
但有人没给她犹豫的时间，趁罗莎丽亚分神，一双手在她背后狠狠一推，将她推出人群！
看罗莎丽亚要跌倒，杜诚总算眼明手快，抢上前扶住她，“罗姑娘！”
“我没事。”罗莎丽亚缓了一下，才答道。杜诚放开手，心里仍砰砰乱跳，就算面对官差，也不如罗莎丽亚遇险让他紧张。
罗莎丽亚缓过神来，自然要先找出那幕后“凶手”。
“凶手”倒是敢作敢当，不用罗莎丽亚找，随后便跳了出来，还指着罗莎丽亚先发制人：“唐医监，还有这个丫头，她也说食物可以治病，把她一块抓起来！”
罗莎丽亚一看，这“凶手”还真是熟人，正是之前没租成她房子的赵家婶子。
赵家婶子得意洋洋，可让她找到报仇的机会了，都是这个小丫头害的，害得她好好的屋子整整两个月没租出去，后来好不容易租出去了，一个月租金才四百五十钱，这损失多少啊！都是这个丫头害的。
“唐医监，就是这个丫头，她卖点心和粥，还说吃了可以治病，这就是骗人，你赶快把她抓起来！”赵家婶子恶狠狠地指着罗莎丽亚，自觉甚是扬眉吐气，之前她担心这丫头有陈家大少爷当靠山，不敢轻易招惹，但这些日子陈惜光都没露面，听说已另有新欢，自然没了顾忌。
被一个市井小民指挥，唐医监表情不悦，但他也听过罗莎丽亚用绿豆甘草治好苍耳子的事情，这更犯了他的忌讳，所以仍严肃对罗莎丽亚问道：“你果真用食物治病吗？”
杜诚将罗莎丽亚护在身后，先一步开口道：“唐医监，是我告诉罗姑娘，食物可以治病的。”不管什么事，他不能让罗莎丽亚担责。
“是我说的。”罗莎丽亚不顾陆氏的阻拦，开口说道，她怎能让杜诚一人承担。
不用权衡，唐医监就把罪过都归在杜诚身上，“枉你身为医者，不但自己拿食物蒙骗百姓，还鼓动他人和你一道，我身为医监，今日定要封了这医馆，免得你再去害人！”然后转过头对一名官差道，“郭捕头，请将这家医馆封了。”
“唐医监，”杜诚急道：“杜某虽然用食物治病，但也是因为药食同源，何况病人确实好了，你怎么能说我害人呢？”
“什么药食同源？”唐医监不屑，“唐某出身杏林世家，自幼熟读医书，从未见哪位名医说过药食同源的话。”
“如何没有？”杜诚本来想进屋去拿医书，但被官差拦住，只能背给唐医监听：“汉代张仲景的《金匮要略》曾言：‘所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则益体，害则成疾。’这不是说食物与健康相关吗？”
唐医监又冷笑一声：“这是说食物是否新鲜，吃了腐烂的食物，自然会生病，并不是说食物会治病。”当他没读过《金匮要略》吗？
杜诚不服，再举例：“那扁鹊的三豆饮呢？绿豆、赤小豆、黑豆是食材还是药材？张仲景的甘麦大枣汤呢？小麦、大枣是食材还是药材？还有葛洪的海藻酒方，陶弘景的牛羊肝治疗雀目眼，这些难道都是药材？”自从接受药食同源的理论后，杜诚专研医书，着实找到不少利用食物治病的方子。
唐医监微微一怔，这些方子对他而言，既熟悉又陌生，熟悉是因为自幼所读医书中确有记载，陌生是因为他们已经很多年没开过这样的药方了。
“你是郎中，应该开药方，开食材就是坑蒙拐骗！”唐医监不在乎自己的话是否强词夺理，这年轻郎中的医馆一定要封，不然他把这些方子推广出去，药铺还靠什么取利？医者还靠什么为生？
罗莎丽亚不知道唐医监在担心什么，只觉得他说的不对：“唐医监，病人来医馆看病，那不论食材还是药材，只要确实治好了病，郎中就是尽到自己的责任，这怎么算坑蒙拐骗？”就算这年代没有营养学，可杜诚用食材治好了病人，这可是明摆着的，这姓唐的医监怎能视而不见？
唐医监偏偏就当不知道这件事，他只认定一点，“生病吃药理所当然，杜诚不给病人抓药，就不该行医。”
“那既然银耳，鸭蛋能治病，那它们也可以算是药材了。”罗莎丽亚说道，这下看唐医监怎么回答。
仿佛早知道会有此一问，唐医监马上就答道：“谁说银耳，鸭蛋治好了人，正是杜诚贻误人家病情，才被人告到太医署，我才过来封馆的。”
“不可能啊？”杜诚吃惊，“那病人明明好了，这是我亲眼见到的。”不然他如何肯定食物能治病。
“他是好了，可不是你治好的。”明明是才想出的借口，唐医监说的却一本正经，“病人在你这，被你开些食物就打发走了，他才去了别家医馆，因为你贻误病情，他一气之下才告到衙门，衙门委托我来封了你的医馆，免得你庸医害人。”
“真有这事？”罗莎丽亚问道，不过她问话的对象却是一边的郭捕头。
在看热闹兼等着唐医监吩咐的郭捕头，没料到她有此一问，目标还是自己，不由一怔。
第十二章 五香鸡蛋
看郭捕头傻乎乎的样子，唐医监不快地咳嗽一声。
郭捕头这才反应过来，点头说道：“不错，确是有人递了状纸，我们才来封馆的。”
看这情景，罗莎丽亚也明白了，“那状纸呢？我看看。”她追问。
郭捕头还头次碰上这样大胆，不怕官差的女子，再一怔，才不快地说道：“状纸在衙门，怎能拿给你看。”
“那原告呢？为什么不来指认？”罗莎丽亚紧追不放。
“哪儿来那么多事，你要不信，自可去衙门问问。”唐医监不耐烦了，“封馆！”
陆氏一手拉着杜诚，一手拉着罗莎丽亚，阻止他们再上前理论。
搬空了药材，在正中的诊室贴上封条，唐医监郑重警告杜诚：“从今天开始，不许你再行医，如敢再犯，就将你逐出长安城！还有你，”他又警告罗莎丽亚，“安分守己卖你的点心，不许再把它和药材扯上关系，不然这长安城也没你立足之地！”
……
等衙门里的人和看热闹的人都走了，院里剩下的都是熟人。
陆氏最先过去，收拾院内的一片狼藉。和犹自不忿的年轻人相比，她的表情淡定从容。
“不过是封了医馆，这又算什么？”陆氏扶起一个架子，“当年我和你爹行医的时候，连房子都被人烧了，我们连夜逃跑，才捡了性命。”
“还有这事？”杜诚还从没听过这件事。
“那时候你还没出生呢。”陆�
