农家娇医有点田-第182部分
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吴仙缈等人入座后,都发呆了。这王府就是王府,非常富有的。
“阿姨,你的红薯粉块干得怎么样了?你按照我说的步骤做了吗?”小蝶告诉杨家如何打粉。她去乡下时,见过最原始的传统打粉的方法。她把红薯磨成渣,制作一种床。在床上,用结实的窄木条把它们横钉在一起,每条木条之间留出一指宽的空隙。在顶部,做了一个大的方形框架。她把桐油画框钉在上面。在底部,她穿上了一根结实的纱线。人们穿上胶鞋,然后用一种木制的工具。两个人来回按压,挤压粉末。粉末在下部池中凝固后,可以挖出放入白色棉袋中。四角和麻绳,落在一个坚实的木架子上控制水,干到某种程度上,它可以从粉块删除,移动到厚纸塑料铺设在地面干燥,干燥成碎片。
总之,这种传统工艺很累人。在古代,没有塑料纸。大多数人只能使用普通布料,所以会损失很多。
所以,她一开始就要求法院在全国各地开作坊,生产一种柔软耐用的油布,比塑料纸的防水效果好,几乎是一样的。
吴仙缈听了她的询问,端起茶杯,犹豫了一下,看着她问道:“小蝴蝶,这个红薯粉,到底能不能吃啊?”
他们家只有两位壮劳力。他们打粉,累个半死。如果他们以后卖不出去,他们的家人就会……
“是的,当然。它是美味的。”小蝶吃了一块蛋糕,发现家里的三个人都在问她,并盯着她。她把整个蛋糕放进嘴里,嚼了嚼,吞了下去。喝完茶,她说:“今天我教你怎么打凉粉。一会,你可以把它拿回去尝尝,你就会知道它有多好吃了。
“凉粉吗?”一家三口,看着她发呆,不知道什么是凉粉!
小蝶说要尽快做。让冬雪带吴仙缈带的五斤红薯粉来。今天,要吃一些凉粉。
这五斤红薯粉可能是第一批晒干的。毕竟,这种打粉只是一个开始。这么早不可能把所有的红薯粉都弄干。
吴仙缈和他们一起来到紫薇园的小厨房。当他们进去的时候,他们惊呆了。
小厨房吗?相当于他们在乡下的两个房间。这个炉子也很漂亮。上面贴的是白瓷吗?它干净明亮。
孟小蝶让乔雪去找一个陶瓷脸盆。把面粉放进去,加水搅拌均匀。它不需要很厚或很薄。
然后把它倒进锅里煮开。火不能太大。毕竟,王府用的是地锅,木材很好。火太大了,会烧焦的。
杨宝栓是个大个子,不得不干体力活。他用擀面杖不停地用一只手不停地搅拌,否则他就会粘在锅底上。
也有一种制作粉丝的方法。粉丝的制作非常讲究。否则,在农村,你不能总是向傅老师求助。
她可以做这个,但谁敢让一个孕妇做这个体力活呢?
宝栓媳妇以前在家做馒头和面条。她会成功的。只要小蝶说到什么程度,她一定能做到。
这种红薯粉和面条需要强度。主要是用拳头来回按压面条,直到面条柔软光滑。
然后你要用漏勺。
传统的细粉勺更像水勺。这个又大又深的勺子可以盛一个大面团。
传统上,细粉也是一种个人活动。一个人一手拿着漏水的勺子,另一只手握紧拳头,把它砸在面上。这也是为什么细粉师傅是一个五大三粗的人。
第759章 推广种植
冬雪是一位功夫高手。她能做体力活。
吴仙缈和宝栓媳妇凝视着这个迷人的女孩。她很年轻,看起来像个年轻的小姐。没想到,她竟然比农村妇女更有力量?
小凤也赶来帮忙。在冬雪的敲打下,又细又长又均匀的粉末掉进了漏勺上的小洞里,又掉进了滚开的水里,变成了一条条粉丝了。
吴仙缈仔细看着粉丝的制作过程。小凤把煮好的粉丝放入冷水中一会儿,听小蝶的吩咐,把粉丝挂起来晾干,然后就做猪肉炖粉条吃了。
“婶子,你看这种粉丝很细。为了区分它,这种粉丝被称为细粉。还有一种又宽又短,叫做宽粉。没有合适的勺子是不容易做到的。我们今天先试试这种粉吧。”孟小蝶仔细地为他们俩解释了这些步骤,让他们记住。毕竟,她月份大了,延熹太子的余党到处都是。赫连玄凌不可能让她离开东百城,去白塔村领大家做粉丝。
这一次,她只是东顺人的自由选择,就像去年朝廷发放的玉米和甘薯,也是按照自己喜欢的种植,不喜欢的就不种植。
至于谁能在这个冬天挣到第一桶金,就看谁有足够的勇气了。
毕竟,在打粉这件事情上,是又累收的粉又少。很少有人敢冒这个险,因为他们只能看到眼前的利益。
例如,在现代磷肥出现的时候,很多人都不相信它。老人甚至斥责说,这么多年的粪肥产量都没有多高。这一小袋东西怎么能这么有用呢?
一开始,有些人相信,有些人不相信,而相信的人确实很有成效。那些不相信的人错过了很多好处。
这种新产品的推广更是如此。第一批人,也就是新食品推出的第一年,每个人都会去买,因为它是新鲜的。不管它有多贵。
尤其是这些富有而又不缺钱的家庭,他们吃的不仅新鲜,而且是一种炫耀财富的心态。
反正今年的第一批面,朝廷已经给老百姓定了价。一两银子一斤面,买不买,就是这个价钱。
朝廷不可能真的一直付出而没有任何收益。如果继续这样下去,财政不会亏空吗?
因此,朝廷帮助人民发展的条件是,今年人们每卖一斤面粉,朝廷就要收三成的利润。
这税将由皇帝决定。官员部将亲自挑选税务官员来收税。每个使臣负责两百里以内的人民。任何人都不允许超越他所管理的领域。
之后,他们还会派出记录官员,每个人都有一名骑兵互相保护和监督。一旦他们发现自己利用权力谋取私利,那么就是抄家坐牢的罪行。
因此,这是一项艰苦的工作。有油水也不敢捞,很多人不想做。想干的人,几乎就是今年科举考试的进士。
没有办法。与其等着官方部门派他们去做,不如接受这份工作并论功行赏。他们将来的仕途不会太糟吧?
于是,带着这样的心态,这些进士一个个向官府部门推荐自己。楚明远最近在要求孟玉言和另一位侍郎去做这些事情。
白塔村的大多数人都相信小蝶。只有一些人喜欢唱反调,找到一种存在感。他们直接在小摊或餐馆里卖红薯,一些大的家庭开始了自己烤红薯的生意。
当然,这些人很少种植红薯,所以可以卖。他们挣的不多也不少。
第760章 力气活
作为一家之主,杨仲有他自己的想法。虽然吴仙缈有些妇人之见,但她不会反对杨仲的决定。
更重要的是,她信任孟小蝶,相信她不会伤害他们的家人。
所以,总而言之,他们家的土地,除了菜园,都是红薯。
在红薯苗期,他们摘下甘薯的叶子和茎秆,卖了很多钱。
现在红薯都长出来了,老苗可以喂猪了,他们可以养两只又大又肥的猪过年了。
这些出了粉面的红薯渣也可以晒干,留作猪食。可是为他家省下了不少的猪饲料。
现在就看粉面下的细粉如何了。如果他们能赚很多钱,今年他们的红薯就太值钱了。
“小蝶,你说过小红薯可以切干的。我切了很多,还给你带了一些来。你可以稍后煮粥。”宝栓媳妇是个传统的儿媳。在家里,她一般当面听从公公和丈夫的话,背后听从婆婆的训诲。在公公和丈夫面前,她很少和别人说话。
当然,并不是杨家多对她苛刻,而是这些传统儿媳就是这样。
平日里,她也和村里的妇女聊天,她们也很健谈。在一些大的方面,她不会说话。
“谢谢你,嫂子。我要叫人带一些来。让我们做它。这是一件耗时的事情。煮得越久,越浓,也越甜。”之前在孟小蝶去乡下吃一个老人煮的干红薯粥。用石头研钵捣碎再煮的粥,又甜又好吃
之前宝栓媳妇以为婆婆带来的红薯干是徒劳的。毕竟,这只是一个粗糙的东西。当她还是王妃的时候,她就习惯吃美味佳肴了。她怎么还喜欢家里的红薯干?
但是小蝶并不讨厌它。她请人们做午餐。这让她很尴尬。
吴仙缈看着媳妇,笑着说:“小蝶不是一个忘本的人。否则,她不会邀请我们去护国公王府的。”
“我婶子说得对。我很随意的。没有那么多规矩。”孟小蝶笑着,走过去看到杨宝栓搅得也差不多好了。
杨宝栓看见她走过来,转头憨厚地笑着说:“这真是个力气活。这比当初打粉踩半天还要累。”
“这是自然。人的胳膊没有腿的耐力。”孟小蝶看了一会儿,还差点,又让杨宝栓搅了一下。
她去看干地瓜,让厨师找一个更大的石臼。她放了一些红薯干在里面,然后把它捣成小块,这样吃起来会更好吃。
这时,所有的红薯都是紫皮白肉的,没有红肉的红薯了。
可以说,干红薯粥是最好吃的,还是白色的果肉,红色的果肉煮起来是甜而不沙的。
除了红烧粉丝猪肉和红薯干粥,孟觉得她必须给他们一些好食物,最好是她从未见过的东西,这样他们才能吃到新鲜的东西。
冬雪去取了几头鲍鱼、大厨房的对虾和一条长鲟鱼。
对了,还有一些以前宫中送的鹿肉。你也可以做一些鹿肉丸汤。
刚开始在厨房做饭时,油烟的味道太重了。
小翠和小玉互相哄着,帮助小蝶走出厨房。
小凤走过去,轻拍杨宝栓的肩膀,伸手去拿擀面杖。一只手背着,一只手均匀地搅拌着,稳定而笔直的力量。
杨宝栓看起来傻眼了。护国公王府是真正的卧虎藏龙。即使是一个女孩也很有力量。
冬雪请杨宝栓出去,并打发他回厅里喝茶。
莲心还在和杨宝栓的儿子一起玩。他开始躲猫猫,开始玩秋千。现在他躺在亭子的石桌上玩弹珠!
这些珠子是由玉角材料制成的。它们很漂亮,很光滑。
第761章 丰盛的饭菜
孟小蝶和吴仙缈坐在一起,谈论他们的家庭生活。说来说去。吴仙缈再次说到孟小蝶的胎儿。
“莲心出生时,身体非常虚弱,无法抚养。是孟嫂子整天照顾她,才慢慢把孩子养大的。”吴仙缈说着,摇了摇头,叹了口气:“刚开始,我们就担心羽儿会被他的儿子孟福祥带走。可能……唉!孟嫂子,为你难过到死,又有苦难言,最后也是死不瞑目啊。”
“婶子,我从来不怪娘。她只是一个无助的母亲。”毕竟,孟小蝶并不是孟嫂子亲生的女儿。从旁观者的角度来看,孟嫂子没有任何过错。
毕竟,人都是自私的。虽说手背和手心都是肉。针刺时疼。其实,疼痛的程度是不同的。
无论孟福祥有多坏,它也是孟嫂子十月怀胎的儿子,历经磨难后出生。他怎么会比养女更重要呢?
除此之外,孟嫂子对她的养女也很好。
如果不是孟嫂子的拼命保护,就凭她的脸,更不用说孟福祥了,村里那些暴徒和流氓早就糟蹋了原身了。
所以,即使原主知道孩子的情况,她也不可能真的讨厌对她很好,很保护她的养母,对吗?
更重要的是,你现在一切都很好,更不用说讨厌了。
吴仙缈一直都很喜欢孟小蝶的真实和温暖。
几个人说了几句话,时间过得很快。
当冬雪说饭准备好了,大家都笑了,但还没说够!
小蝶让冬雪给他们端上饭和菜。农村人不会假装吃两口饭。他们去亲戚那里,但他们必须是满的。否则,当他们回去的时候,应该说他们是吝啬的。
吴仙缈从来没见过鲍鱼,更别说软心鲍鱼了。
“河蚌!”小家伙走到桌前,指着那只鲍鱼,天真地笑了。
“这不是河蚌,这是鲍鱼,放心吃。它是美味的。”莲心插了一个鲍鱼,咬了一大口,教弟弟怎么吃。
这个小家伙学着样子。小凤在小家伙面前的碗里放了一个鲍鱼,他又用筷子夹了一口鲍鱼,说:“好……吃!”
小蝶对着两个孩子笑了笑,并让冬雪为他们上菜。她叫吴仙缈他们三个趁热吃。
吴仙缈,他们真的没见过这鲍鱼。他们以前听说过。看起来很肥。不知道有多少刺吗?
“婶子,趁热吃吧。没有刺。”孟小蝶笑了,让小翠和小玉给他们夹菜。如果他们不吃了,很快就会凉了。
吴仙缈听说这鲍鱼没有刺,但她很好奇。这鱼没有刺吗?
用筷子咬一口,嗯!它是美味的。还真没有刺呢。
杨宝栓和他媳妇没有吃过鲍鱼。它们多汁可口。他们不知道自己用的是什么调料。做鲍鱼真好吃!
然后,小翠给他们带来了麻辣鲟鱼片和三碗鹿肉丸子汤。
“是什么鱼?”宝栓媳妇从来没有吃过这么美味的鱼和肉丸。他尝不出肉的味道。
“这是龙鲟鱼,这是鹿肉丸子汤。它是美味的吗?”孟小弟看着他们随便笑了笑,又舀了一匙红薯干粥吃,猪肉炖的粉丝,吃着很香。
“鹿……鹿肉?”吴仙缈不知道什么是鲟鱼,但她知道鹿!这肉丸是鹿肉做的吗?要多少钱?
“皇帝送来的鹿肉就是用来做肉丸汤的!”孟小蝶笑着说,她不认为她那些没心没肺的话会让人咬牙切齿。
第762章 炫耀一下
吴仙缈有点后悔没有让杨仲来。很遗憾,他的男人不能吃这么丰盛的一顿饭。
“婶子,趁热吃吧。我叫人准备好饭盒,吃完饭再送你回去。你也把这些菜拿给杨大叔尝尝。”孟小蝶一眼就仔细猜到了吴仙缈的意思,非常好!虽然他们不是很爱对方,但他们总是想着对方。难道这还不够吗?
吴仙缈脸红了,没有说什么拒绝的话。她只是笑着说,“这真是连吃带拿了。”
小蝶笑了,觉得这个婶子不错。如果你对她不客气,那就对了。这样更有礼貌,但会让每个人都感到陌生。
现在是饭后三刻钟。
孟小蝶告诉吴仙缈如何吃这碗凉粉。先冷冻一夜,然后用刀切成片,