农家娇医有点田-第417部分
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烫的油里。油壶发出滋滋声,肉丸炸出阵阵香味。颜色是金黄色的,非常吸引人。
孟石站在一旁,盯着孟小蝶的手。他把她擦肉丸的动作记在脑子里。她一下令,他就开始做肉丸子。他在手掌上抹上一些油,然后从木盆里揉出一小块肉,在手掌里搓成丸子状,然后在油锅里煎。
肉馅是70瘦肉和30肥肉。它含有大葱,大芝麻粉,干姜粉,花椒粉,盐,蛋清和面粉。又香又咸又好吃。
孟山看了几遍刚从锅里出来的金黄色的肉丸。他显然每天都吃肉。他的胃里装满了油和水,但他却贪吃肉丸子。他真是无可救药。“你打算花多少钱买我们的泡菜?”她问
孟小蝶拿起筷子,把一个肉丸子放进嘴里。菜很好吃,可是太热了,她说不出话来。过了很长一段时间,她说:“泡菜是装在罐子里卖的,一两个装在大罐子里,八个装在中罐子里,五个装在小罐子里。”
大坛子里有十斤左右,中坛子里有八斤左右,小坛子里有五斤左右。冬天的泡菜是一磅银,罐子也是免费赠送的。百里之内的富人当然买得起。
孟珊惊呆了。就在昨天,他还以为地窖里的泡菜罐太多了。天哪,早知道酱菜也能卖这么高的价钱,他一定把黎村的菜都买了,让自己的女儿做酱菜,装在罐子里。那他就能大赚一笔了。
孟石把一个肉丸放进嘴里吹了十几次。他把肉丸放进孟山嘴里,期待地问:“兄弟,这肉丸是我做的。”它是美味的吗?”
孟山笑着说:“好吃。”他拿起筷子,把两个肉丸放进嘴里。带着葱、姜和调料的猪肉散发出咸味,比炸猪肉片更香,比红烧猪肉更香。太香了,他等不及了,一次吃一盘。
孟小蝶故意问道:“炸丸子的废油,你不心疼吗?”
孟山看了看锅,炒了十斤肉馅。一半的油少了30。油被肉丸吸收了。难怪肉丸好吃。他情不自禁地说:“过年,家里有炸肉丸的喜事。平时炸丸子太奢侈了。”
“来吧。你最好跟我母亲谈谈。孟小蝶把一小碗炸丸子放在孟山的手上,请他端给赵先生。
锅里先放上肉油,然后是炸豆腐丸子和豆腐块。如果以后的客人没有素食,可以把蔬菜和肉一起炒。
过了一会儿,孟小蝶让莱芜二给吴家端来一盘豆腐丸子。
这几天,吴家的表演在孟小蝶的眼中出现了。做得好的奖励就是吃。
豆腐丸子的主要成分是豆腐。它还含有洋葱、胡萝卜丝和面粉。调味料有盐和大香粉。炸豆腐丸子的颜色金黄淡红,比肉丸更吸引人。尝起来咸香,回味微甜。不管你吃多少,你都不会觉得油腻。
第1737章 两个陌生人
接下来,孟小蝶将猪肝、猪心、猪头用肉油腌好,让孟石在另一个大锅里炒花生。
吃了三个豆腐丸子后,张嫂子觉得自己吃到了肉。她又一次佩服孟小蝶的厨艺,对家人说:“厨房的活儿都是我来做。”你把小少爷带过来,我到厨房去。”
孟小蝶已经在锅里炖好了猪水和猪头肉,没什么大活儿了。那边孟石的花生快熟了。
“张姐姐,你晚上和我弟弟在一起很累。你今天不用担心厨房的事了。”
“带小主人去是我的职责。我不累。”看着孟小蝶的叔叔、侄子在厨房里忙活,张大姐忍不住要看。她一扫眼睛,就看见墙角还有大筐生花生,大筐生瓜子,都是没炸过的。“我以前会炸花生和瓜子,也会炸松子和栗子。那两筐花生瓜子,是我炒的。”
孟小蝶点点头说:“累了就叫武大武二来帮忙。”
过了一会儿,武大和武二拿着一个空盘子走进厨房。看到张太太在煎生花生,他们赶紧过来帮忙。
“锅里炖的是肉。”别担心。我半小时后过来。”孟小蝶告白,然后和孟石一起出去,把厨房交给了吴的母子。
吴大又添了一把柴火,叫道:“小姐做的豆腐丸子真好吃。我从来没有吃过这么好吃的丸子。”
“我们来了之后,这位年轻的女士很容易不做饭,但她做的菜很好吃,”她轻声说
刚才吴儿一进厨房,就看见炉子边有一大碗肉丸子。他一遍又一遍地看。主人不在场。他想偷一个肉丸子。他该怎么办呢?
流行!张太太一巴掌打在吴二一的脸上,把站在锅前挥舞铁锹的吴大吓了一跳。
吴二挨了一顿打,在张大嫂愤怒而刻薄的目光下吐了半个肉丸,又委屈得羞愧地哭了起来。
“今晚不要饿。”张太太说不出话来。她只知道她不吃不该吃的东西,也不吃不该吃的东西。为了不让小儿子再出差错,她冷冷地说:“主人没让你吃东西。你吃了。这是偷窃。”。这样的东西被主人发现后,你就会被卖掉。谁敢给你买偷食物的名声?您会被人贩子卖到矿井里去,您会夜以继日地在地下工作,您会因疲劳和饥饿而死去,连白天也看不见。”
孟小蝶走了进来,看见吴二左脸上有五个红红的指纹,很醒目。她什么也没问。她母亲教育她的儿子,她不在乎。
一个安静的下午,突然,外面传来一声狗吠。这是赵财和金宝的叫声。两个陌生的男人牵着马来到孟家,王夏之的父亲为他们带路。
王老师大声说:“孟外甥,有人到你家来看小蝶。”他转身对那两个年轻人说:“他是孟山,那个小神医是他女儿。”
两个年轻人说:“谢谢你,老人。”
王先生喜欢看热闹的场面。他没有离开,而是站在一旁。
孟山看见他们是两个穿着黑色衣服和黑色靴子的年轻人。当他看了看他们牵着的马,他发现他们不是普通人。他问道:“你们是两个人吗?”
高个小伙子平静地说:“我们是长平县外姜家的守军。我们是奉主人之命来请小大夫来见老管家的。”
孟山不知道姜府的事。他只知道女儿反复强调,不出去就不出去。他慢慢地说:“我不是一个好大夫。我女儿跟我儿媳学了一些民间处方。她甚至没有任何来自朝廷的中文书籍。她不能出去。”
第1738章 应该去孟家吗?
孟小蝶是一个没有资格被府里录取为大夫的女人。孟氏家族没有权力变强。如果她治不好病人的病,病人到衙门去看病,打板子、交钱流落他乡、搞垮他的家庭等假医的罪名就逃不掉了。
两个年轻人面面相觑,没想到孟家人家会这么直截了当地说孟小蝶不是名医。
老王的这句话还在他耳边回响:“如果我们家里有人生病了,他们都到孟家来看病。小神医菩萨很善良,给我们看病,给我们开药,却不收我们的钱。”
对于外来的病人,这个小神医只治难治性的病,不治普通的病。让病人到县里去看病。”
孟小蝶在卧室里听到了。她担心那两个年轻人不会离开。她出去迎接他们。果然,当他们看到她这么小的时候,他们的眼神里流露出怀疑。
高个年轻人说:“这就是那个小大夫吗?”
“是的。她是我的女儿。孟山的语气里充满了骄傲。
孟小蝶的态度既不谦逊,也不傲慢。“你府上的主人一定不知道我没有中文书。两个叔叔回去告诉他,他是一个有美德的人,不会有像我这样的小女孩一样的理解。当他们知道了真相,他们就会理解我,而不会责怪你了。”
他告诉这两个年轻人,他们不会因为没有完成任务而受到指责,但却贬低了自己。
然而,这两位年轻人并没有因为她没有中文书而低估她。不管怎么说,他们认为她真诚、聪明、大方,似乎不是乡下人。
“在这种情况下,我们将不再使用武力,我们将返回。”这个年轻人的眼睛很模糊,他终究没有完成任务。
但是高个子的年轻人并没有放弃。他看着孟小蝶。“小神医,听说您专治疑难杂症。我们房子的管理员正患着各种难治的病。据说他不发作的时候是很厉害的。一旦他胃痛,他就受不了。他想自己了断这件事。你对这种病怎么看?”如果你找到孟小蝶,分析一下周波的情况,还是回去的好。
孟小蝶有气无力地说:“你亲眼见过病人生病吗?”胃里的东西很多,引起疼痛的原因也很多。如果病人不来,他怎么知道他得了什么病呢?
“从来没有。”那个高个子年轻人非常沮丧。他说的是实话。没想到小大夫也不愿意去姜浩家。他知道这一点。在他来之前,他必须问问周叔叔他的病。
孟小蝶坦白地说:“我还不能确诊。”
高个子的年轻人仍然没有放弃,“我们的府里愿意出一大笔钱让你通过府里。”这些天,去姜浩家看病的大夫给周波看病,即使他不能诊断出什么病,这所房子也会支付跑腿的费用。他认为像孟小蝶这样的小女孩,一两个银元应该是很多钱了。
孟小蝶摊开双手:“对不起,我没有中文书。我不能出去。”
“走吧。”高个子年轻人放弃了,转过身和他的同伴牵着马走了。
当他们回到姜家时,他们会把自己的经历告诉付波。傅波对孟小蝶充满希望。没想到的是,他们说自己没有郎朗的中文书,就算姜浩的房子出大价钱,他们也不会来。在这种情况下,老周应该去孟家吗?
姜庆云在书房听了傅波的复述后,君面对丹凤的眼神复杂,这一次孟的反应真是出人意料,不是夸耀医术,而是自暴自利的缺点,没有中文书。
第1739章 怎么能偷主人的食物呢?
小神医是怕在姜家被人发现他不会治病,还是怕权贵?
伏波说:“夫子,明天带老周去黎村看那个神奇的小大夫怎么样?”
姜庆云慢条斯理地说:“周叔叔、刘奶奶和我要去明朝的燕王府。我姑姑要见刘太太。我也想见我的姑姑
伏波听了姜庆云的口气是要他照看房子,然后点头说:“我要去准备一些礼物给宫殿。”
燕王家里什么都有。姜的家还是靠燕王的家,但礼貌是必不可少的。即使是亲戚也不能空手到家里来。
姜庆云没有反对,但他同意了。姜家的经济处于低谷,但他们还是一无所有。他是秦公主的亲戚。他带了一些礼物到宫里,这也让秦公主有点难堪了。“我打算在燕城住几天,请那儿的名医给周叔叔看病。”
主人若有所思。谢谢你的帮助。”伏波感动。
就这样,主人和仆人暂时把孟家的小大夫放在一边。
黄昏时分,孟家四个十几岁的孩子回来了。与吴二交谈的孟敏涵看到了吴二脸上的伤。其实别人也看到了,但他没有像孟敏涵那样当面问他
吴二用很低的声音说:“我母亲。”
“她为什么打你?”孟敏冷冷地说:吴儿今年14岁。他的毛病会让他的嫂子打他。
“我……”吴二感到非常羞愧。“四少爷,别问我妈。我母亲是对的。我错了。我再也不会这么做了。”
张太太照她说的做了,吴二被禁止吃饭。孟敏涵悄悄地给吴二端来了一块红烧猪头的馒头。伍尔不敢吃。
到了晚上,吴二的胸口贴着他的后背,他在床上睡不着。
吴玉年抢了吴大准备在吴二睡觉时给他的食物。“他年轻时偷针,长大后又偷金子。你母亲和我在你年轻的时候说这些年来你一直做得很好。你今天怎么能偷你主人的食物呢?”
吴二感到非常羞愧。你不能因为肉丸怪主人。你只能怪他的贪婪和自制力差。
从那以后,吴二再也没有犯过同样的错误。
晴空中,震耳欲聋的鞭炮声响彻天际,沉寂已久的黎村被刺骨的北风吹得忙乱不堪。
孟家放月圆酒。如今,他们不再磨豆腐,也不再做生意了。
除了王夫之家,大家都讨厌王夫之家,其他的皇室成员都让他们的首领喝酒。
除了皇室,与孟家关系很好的许家也来到了这里。
徐峥、二沟子、四沟子、吴沟子夫妇是客人和帮手。他们在孟家的前院和后院跑来跑去,搬桌椅,摆碗筷,摆炒花生、瓜子、麦芽糖饼、酒壶、上菜等。
孟山的两个来自其他村庄的朋友在半夜一起出发,来到了40英里以外的地方。
孟山在修筑燕城城墙的时候遇到了他们。他在搬石头时受了伤。他得到了孟山给他的药。这次,他也来感谢你。
有六张桌子为月圆的筵席。大厅里的三张桌子都是男人。吴家卧室里的三张桌子都是老人、妇女和儿童。
每桌都有大盘子的炸花生、炸瓜子、麦芽糖、梨和苹果。
花生和瓜子是干果中最常见的。每公斤五六个铜钱,这不是孟村人平常吃得起的。大多数人在宴会上只放一个小盘子,这和孟家一样慷慨。它被高堆在直径10英尺的大盘子上。
麦芽糖的平均质量是每斤20铜钱,比猪肉还贵。这几乎和羊肉的价格一样。孟村的人只能买几块来堵住孩子们过年的嘴。
第1740章 有些好感
今天孟家的麦芽糖是中等质量的。每桌八个人各吃五份。一个盘子里有40个手指大小的碎片。
更不用说梨和苹果了。在这个季节,只有富人才能吃到。
在上菜之前,客人们对甜麦芽糖和酥脆的水果感到满意。
厨房里飘来的肉香快要把贪吃的昆虫引到客人的肚子里去了,所以他们没有料到会有这样一顿饭。
没想到在宴会即将开始的时候,金鸡镇第一大人物驿站站长刘老爷和第一大人才张秀才亲临现场,这让包括王海在内的所有村民都感到震惊。
“这是我个人的愿望。县令要我把它带给你的两个孩子。”刘先生拿出两个装有银票的红包给了孟珊。
郝彤不知道这件事。他的红包是刘先生寄来的。
通过孟家的新鲜食品,刘先生得到了金鸡镇邮政局长的职位。他还联系到了燕王的府邸,特别是见到了郡主周默轩。这不是普通小官员的福气。
孟家是一个小商贩,但家里有一个小大夫和四个学者。他们将来可能会兴旺发达。
刘先生仍处于与孟家交朋友的初级阶段。他付出的不多,但他可以得到孟家的友谊。为什么不。
张秀才真的很喜欢四个学生。孟家�