我靠美食征服娱乐圈-第29部分
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白灼的菜心放在长盘之中,青翠欲滴的菜心上只有横七竖八的蒜碎和棕红的汤底。
菜心绿油油的,夹起一咬,菜心无比鲜嫩,明明只是普通的蔬菜,可吃在嘴里却莫名的有层次感,白灼过后的菜心带着本身的清脆嫩鲜,清清淡淡而不失味美,吃起来好极了。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼是洛樱在现代学习的菜,这几天她在网上看了几次各种“蒸菜”,时人取了谐音,大饭的餐桌之上一定要有一道蒸菜,因为“蒸蒸日上”。
这做法简单又便利的很,蒜蓉粉丝几乎可以用来对付各种贝壳类的海鲜,什么蒜蓉粉丝蒸扇贝,烤生蚝,蒸大虾,还有蒜蓉粉丝娃娃菜。
鲍鱼被洛樱收拾的干净,内脏剔掉,鲍鱼肉切成十字花刀以便更好的入味。只需要将粉丝铺在壳底,再浇上自制的蒜蓉酱上过一蒸便成了。
因为鲍鱼早就被洛樱收拾的干净,沈湛只需用筷子轻轻一夹,就能轻松得夹起来。
滑嫩的粉丝与香鲜的鲍鱼,浓郁的蒜蓉融合为一体,你中有我,我中有你,粉丝带着鲍鱼的鲜,鲍鱼带着浓郁的蒜香,吃上一个咸香味美,鲜得人舌头都要掉了!
什锦的凉菜真的很什锦,说是大杂烩也不容为过,细嫩的黄豆芽,生脆的紫洋葱,细碎的干豆腐,清甜的白菜丝,红艳的胡萝卜丝,青绿的黄瓜丝与香菜,散落的蒜碎宛如大团圆一般混合在一起。
这些凉菜里只有黄豆芽是焯过水的,剩下的都是直接生切细丝凉拌,吃上一口,酸甜麻辣,脆生爽口,吃完这一口整个人都无比清爽。
卤好的酱牛肉肌理分明,被洛樱切成了微微的薄片,无需要任何酱料,只是空口吃着,就足够美味。
这酱牛肉用的是上好的牛腱子,酱红的颜色格外显眼,肉质很是紧实,即便是被切成了薄片可也没有半点的松散。
夹上一片酱牛肉入口,轻轻一咬,牛肉不硬也不柴,带着浓郁的酱香与微咸的味道,咸度恰到好处,一切都刚刚好!
最后再舀上一小碗的一品豆腐羹慢慢喝,嫩白的豆腐与淡绿的莴笋,小巧的香菇挤挤挨挨的,看着就十分的清淡。
汤羹鲜美,豆腐滑嫩,莴笋清爽,香菇浓郁,不知不觉之间,这一碗就慢慢的下肚,为今晚的大饭收了尾。
大饭吃完,平板电脑上的春节晚会还在继续,两人收了碗筷,搬过来了面板,洛樱打算边看春晚边包饺子。
画面几乎是五颜六色,甚至可以说是花里胡哨的,各种不同模样的穿着打扮,形态各异的演出,歌曲,相声,舞蹈,武术表演,小品,这在今人看来比起往年没有什么意思,洛樱倒是一直在看。
她倒不是觉得有意思,只是看个新奇,毕竟她一个刚来现代不久的人都能够从中察觉到各种隐喻,而且里面的人长得都很美。
饺子的馅料准备的是三鲜馅儿的。寻常店里的三鲜饺子,通常是韭菜大虾猪肉,这是肉三鲜,而素三鲜则是韭菜,鸡蛋,虾皮。
洛樱做的是肉三鲜,用的虾仁是自己剥的新鲜青虾,而不是市场里现成的冷冻虾仁。冷冻过的比起新鲜的总是差上一些。
洛樱擀一会儿皮,再就着馅料包饺子,而沈湛在一边慢慢的“捏”,小饺子被他捏的一个个根本就立不住,七仰八歪的。
从先前费劲巴力地扣着剥蒜,到现在捏着包饺子,洛樱对沈影帝的手工能力有了充分的认知,只怕他从来都没有下过厨。
饺子吃两顿,现包现吃,因此洛樱也没有准备多少馅料和面,用完了馅料和面,平板电脑上的春晚也才进度过半。
只是现在还没有到零点,还不着急下饺子吃。
洛樱的手机突然响起一阵的铃音,是闹钟声。
她洗着手上的面粉看了一眼,“除夕亥时…子时,影视城烟花秀”
是了,昨天她听闻沈影帝提及烟花,自己去查了一下,还想要去看来着,只是现在
洛樱心里还没想好,店子外已经传来了此起彼伏的烟花炮仗声。
沈湛已然起身,“今晚的贺岁烟花秀应该快开始了,我们现在去还来得及。”
看了看平板电脑上继续的晚会,洛樱想着前世每次都错过的烟花,果断下了决定。
“我去换衣服,劳烦沈老师稍等。”
她咚咚咚地跑了上二楼,再下来时已经是穿戴齐全,手里还拿着一个头盔。
头盔粉嫩嫩的,一看就和那小电驴是配套的。
把电动车推出了门口,沈湛也穿好了外套,他本以为是他来骑车。
可洛樱直直地把那粉色的头盔递给了她,自己戴上在电动车前框里的蓝色头盔,“沈老师,麻烦您坐在后座。”
她见着沈湛有些发呆似的盯着那头盔,“沈老师,国家规定骑电动车必须要戴头盔。”
沈湛看着自己手里的粉嫩头盔,最终选择了戴上,坐在了小电驴的后座上。
小电驴是女款的,空间不大,以至于他坐在后座几乎与洛樱紧贴着,好在是冬天,两个人隔了不知道多少层衣服。而沈湛的长腿也有些无处安放,有些滑稽地踩着踏板,坐的也不舒服。
店铺锁了门,红彤彤的灯笼与街道两旁的彩灯相互辉映,格外的喜庆。
洛樱昨天就查好了导航,即便是深夜,影视城的路灯依旧明亮,她匀速而平稳地行驶着。
洛樱骑着车行到半路,不远处的烟花已经绽放于夜空之中。
而此刻他们的前方已经没有什么高耸的建筑物,站在路边看着夜空,如墨的夜色之中,刚好将那一片烟火之地一览无余。
“沈老师,这里的视野很好,不用去观赏点也能看到烟火。”洛樱对沈湛解释着,这是她昨天查资料上攻略的信息。
倏——倏——
远处的天空上炸响第一声惊雷,洛樱停下了小电驴,她摘下了头盔仰望着天空。
夜空似幕布,月色皎如水。
天际上此起彼伏地绽放起无数繁花,淡紫,浅绿,艳红,橙黄璀璨而绚烂的花朵不断盛放,花开之时灿若繁星,花灭之后化作流星火花,坠落于茫茫之间。
那灿金色的繁花往往是最后绽放的,花开并蒂,一簇簇接连盛开,随后化作星火坠如雨下。
“东风夜放花千树,更吹落,星如雨。”
此情此景,她不由地想起了这一首《青玉案》
色彩斑斓的烟火不断绽放于天地之间,火树银花,令人心醉。
洛樱就这么看着一簇簇烟火盛放于夜空,美不胜收。
“真美啊。”洛樱看着烟花,即便是绽放只有一瞬间,可那最美的模样总会被记在心底。
沈湛看着晚风拂过她的发丝,她微微仰着头出神看着远处的天空。
昏黄的路灯照彻她的侧脸,又是一簇烟花盛放,在夜空中绚丽夺目。
可此刻在他眼中,路灯下的影子摇摆着,
灯火阑珊,无人比她更动人。
第31章 新年快乐
烟花绚烂; 一闪即逝,却在心中化为永恒。
冬日的夜晚寒风瑟瑟,丝毫不留情面地拍打在人的身上,透心凉。
刚摘下头盔来看烟花; 这会子脸上已经冰冰凉凉。
一场烟花秀持续了半个多小时; 洛樱拿出手机看了眼时间。
快十一点; 新年将至,该回去吃饺子了。
骑车回去的路上洛樱心中有种平静的满足感。
在宫中多年; 每一年都与烟火错过; 便是偶然看着; 也只是一鳞半爪,没有窥见全貌。
而今时今日,这甚至可以说得上是漫长的烟火,繁花璀璨; 经久不息; 让她那心中数十年的遗憾,仿佛在今日得到了满足。
夜色漆黑; 冷风习习,洛樱却觉得身子有些热意。
夜空之中的烟花秀还在继续; 只是昏黄的路灯下; 小电驴上的身影渐行渐远。
回到洛家楼,洛樱开始烧水煮饺子。
饺子有元宝状的,有月牙状的,以前一道包饺子的时候,御膳房那可真是八仙过海,各显神通,什么形状的; 各种馅料的饺子都有。
皇宫中的宫人们籍贯不同,诸多御厨更是来自天南海北,纵然是来到京城这么多年,可江南的御厨师傅也总是念着自己家乡的那一口。
除夕的宫宴并不需要所有的御厨全部上阵,除了洛樱之外,剩下的师傅们大抵都是有家有口的,除夕团圆夜,每年总会轮换上几位师傅在家里过年。
京城有河,时常能够吃到河鲜,可海货不易,如今时今日现代海滨城市的海胆饺子,皮皮虾饺子,鲅鱼饺子一类,洛樱并没有吃过,她还想着待有了时间,也要去各地尝尝如今的多种美食。
洛樱在煮饺子,以前御膳房不但煮饺子,还要煮汤圆,两样都是团团圆圆的美食,一者北人食,一者南人食。
除夕的晚宴结束,留守在御膳房的宫人们也飞速地干着活。
每一年的除夕宴都是大事中的大事,先帝驾崩的前三年都简便,之后则是办的无比盛大。
洛樱需要盯着每一个流程不容出错,甚至还管沈湛借了都密使的人盯着,生怕有人从中作梗。
而直到整个筵席完美结束,她才能渐渐放下心。
等御膳房的饺子现包好了,现包现煮着吃,一个个的围坐在一起,姿态也不那么讲究了。甚至有的直接靠着边边角角坐在地上歇息。
当锅里的饺子一个个变得近乎透明,洛樱一捞,沥干水分装盘。
洛樱把饺子端上桌,沈湛又剥好了几瓣蒜。
蒜碎切好,又拿了酱油醋辣油上桌,平板电脑上的春晚已经接近尾声,
盘子里的饺子带着氤氲的热气,表面湿润润的,饺子皮纤薄的很,轻轻薄薄,透着饺子皮将里边的绿意看得清清楚楚。
沈湛先夹了一个到盘子里,却没有蘸任何的蘸料,空口吃。
饺子皮明明擀的十分薄,可吃起来却意外的劲道,带着苍茫旷远的小麦香气。
虾仁没有切碎,每个饺子里都有着完整的虾仁,鲜嫩的韭菜,扎实的猪肉与清鲜的虾仁交融,唇齿咀嚼之间带着鲜甜丰沛的汁水,吃起来好生鲜美!
洛樱想着,以前这个时候吃的最多的是什么馅料的饺子?
冬日时蔬难得,白菜最多,百菜不如白菜,各个宫里吃的基本上都是白菜猪肉馅的饺子。
猪肉白菜的饺子鲜嫩,但最好先吃先包,只要有蔬菜馅的,调好的馅料若是放得时间长了就容易出汁水,再包饺子就不好吃了。
除此之外,还有牛肉胡萝卜的,只是牛肉价贵,各宫的主子吃的才多一些,羊肉大葱的,
平板屏幕上的主持人说着倒计时的吉祥话,墙上时钟的指针也距离十二点愈来愈近。
洛樱放下了筷子,沈湛望着电脑上的时间。
春晚已经开始新年倒计时一分钟,时间分秒点点之间,伴随着主持人齐声笑脸的“新春快乐”,沈湛将红包递到洛樱的面前。
这是他早就准备好的压岁钱。
无论是生理上他的年龄比洛樱大,亦或是心理上,他抱着自己是老父亲的心思给女鹅准备压岁钱。
沈湛希望她在现代百邪不侵,喜乐安宁。
“洛樱,新年快乐。”
洛樱几乎是诧异地接过了这个红包。
毕竟她这么大一个人了,而且在现代可以说是无亲无故,没想到还能收到压岁钱。
“沈老师,也祝您新春快乐,万事如意。”
守岁至凌晨,春晚节目也到了尾声。
一盘子饺子吃的干干净净,剩下的放进了冰箱里。
零点的钟声已经敲响,耳边传来此起彼伏,或远或近的炮声。
庆祝去岁的烟花结束,迎接新年的礼炮经久不息。
沈湛穿着外套,他该走了。
洛樱看着他准备回酒店,只是现在的温度的天色,虽然说走回去也没有多久,但是大晚上也够人受的了。
“沈老师,我骑车送你回去吧。”
交朋友也得有来有往,这沈老师虽然脸皮厚了点过来蹭饭,但礼节周到,也一直帮忙,还准备了压岁钱。洛樱想着帮人帮到底,骑电动车送他回去,也好过在大冷天晚上慢慢走回去,只怕身子都冻僵了。
沈湛拉着拉锁的指尖一顿,他没有想到洛樱会主动提出送他回去。
毕竟这也不是一般的脑回路吧?
只是天色这么晚,送了自己回去她不还得一个人骑车回来,他也不放心。
他正开口拒绝,“我走回去没多远”
洛樱已经把小粉头盔又塞到他手上,自己已经穿上外衣往外走。
等到沈湛再次拘谨地坐在后座上,小电驴还没有发动。
“车坏了么?”沈湛问着,是电瓶车没电了?还是被冻着掉电了?
隔着头盔传来洛樱闷闷的声音,“沈老师,你住哪个酒店来着?”
等沈湛报了酒店名,小电驴在幽幽路灯下再次前行。
等沈湛到了酒店门口,洛樱掉头挥手告别。
他看着小电驴慢悠悠地远去,他缓缓走入了大堂。
这个时间,酒店的一楼大堂仍然是灯火通明。
大堂里的巨大显示屏上是春晚直播,有人半蜷缩在沙发上看着电视。
“难忘今宵——难忘今宵——”
春晚已经到了最后一首收尾曲目,沈湛走进了电梯。
歌声依旧萦绕在耳边,他看着手里提着的小粉色头盔,唇角勾起笑意。
确实难忘今宵。
洛樱骑着小电驴到家。
等又收拾洗漱完毕已经是将近凌晨一点。
她拿着沈湛送的红包走进卧室。
时代不同,压岁钱的形式也格外的不同。
有诗云:“百十钱穿彩线长,分来再枕自收藏,商量爆竹谈箫价,添得娇儿一夜忙。”
洛樱刚被师父收下过的第一个年,师父给了她一串彩绳串着而成的铜钱,挂在床尾或者放在枕头底下,压祟,压岁。
压岁钱取的是吉利,所以每年都是师父准备一串的铜钱,彩绳是编成了各式各样的,至今也不知道是师父请了哪位宫人帮忙做的。
后来她入了先帝太后的眼,给的压岁钱便不是普通的铜钱,每年宫里都会铸造一批特别的“压胜钱”,一面是刻着长命百岁