大明星医生-第226部分
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这时厨房里传来黄老师发牢骚的声音，“你们先出去吧！除了洗菜你们都帮不上忙，净捣乱。”
几个妹子悻悻然的走了出来，郑双看到林莫手里的鸡内脏就笑道：“林莫你这么重口味的吗？鸡内脏你也要不嫌脏吗？”
她这么一说几个妹子“嗤”的一声笑了。
周东雨更是笑道：“林莫还真接地气！”
“赶紧去玩吧！你们又不懂做菜。”林莫也不想跟她们几个爱干净的妹子辩解点什么。
“师傅你要的碗来了！”
“走吧！我们进去今天让你常常我的手艺。”林莫把鸡肠和鸡肾放到林刷新手里的碗中道。
“你还先洗洗手吧！里面黄老师已经把菜炒起来了，你没有闻到香味吗？”林刷新笑呵呵的道。
“我们走聊天去。”郑双见林莫不爱搭理自己就想拉着几个妹子去凉亭那边。
“好吧！”在不是在拍摄节目马诗纯周东雨她们几个也不愿意理会郑双。
林莫走进厨房，黄老师正在往一个大沙锅里放食材。“黄老师在做佛跳墙吗？”
“可不是吗？这道菜需要的食材太多了，麻烦了。主要的食材就有十种！有水发鱼翅、净鸭肫、水发刺参、鸽蛋、净肥母鸡、水发花冬菇、水发猪蹄肪、猪肥膘肉、大个猪肚、羊肘、净火腿腱肉。”
“调料也多得要命有姜片、葱段、桂皮、炊发干贝、绍酒、净冬笋、味精、水发鱼唇、冰糖、鲂肚、上等客油、金钱鲍、猪骨汤、猪蹄尖、熟猪油、净鸭。”
“也就是今天人有点多，不然小新就是点佛跳墙我也不给他做。”
林莫看着满满一锅的佛跳墙就跃跃欲试的问道：“黄老师我来做其他菜怎么样？”
黄老师回头看了林莫一眼道：“你会炒菜就做吧！有什么不会的就问我，我已经让何老师把食材都准备好了，你生火炒菜就行。”
“用这个吗？”林莫看向一边的土灶问道。
“对！我炒菜就用这个土灶台，大锅。那么多人的饭菜，用个小煤气炉什么能把菜炒完吗？”黄老师理所当然的道。
“老薛你会生火吗？过来帮我生火我来炒菜。”林莫没用过土灶台，但试一试也无妨！
“我吗？”薛大走了过来问道。
“你会生火吗？”
“不会。”薛大迷茫的摇了摇头。
“我来吧！”何老师走了过来说道。
“还是我来吧！何老师你休息一下。”彭彭也凑了过来道。
“那就彭彭来吧！何老师你用另外一个灶台来蒸那个大螃蟹，行吗？”林莫问了句道。
“没问题，清蒸大闸蟹我还是会的。”何老师点头道。
彭彭开始生火，直接晋升主厨的林莫先往大锅里放了半瓢水，防止把锅烧坏。
又拿起何老师剁好的猪肉陷放入一个大汤盆里，再打入四个鸡蛋液，两斤的猪肉陷放四个鸡蛋液正合适。
顺手把猪肉馅和鸡蛋液搅拌均匀，再加葱、荸荠、姜末及适量的盐和酱油搅拌至有黏性，然后用手捏成肉丸子。
由于时间问题林莫捏的肉丸子比较小，黄老师回头一看问道：“林莫你这丸子怎么捏那么小呐！”
“捏小点容易炸熟省时间。”林莫从容的笑了笑道。
“我看你手法娴熟，肯定很会做菜那我就不多管你了。”任何人做事都不希望别人指手画脚，既然林莫敢动手做菜就放手让他做好了。即便不怎么好吃还有自己一锅的佛跳墙呢！
大明星医生
第四百八十六章 分工合作
“林莫大哥这火我怎么生不起来呢！”已经一脸漆黑的彭彭抬头十分郁闷的问句。
“呵呵，你让一让我来看看。”林莫忍不住笑到。
彭彭听了林莫的话赶紧把位置让开，林莫蹲下来一看就笑道：“你一开始就把灶台给塞满了，没有一点空气怎么可能生得起火呢！不知道你的化学是不是物理老师交的！”
“不好意思家里不用生火，我确实不怎么会。”彭彭挠了挠自己的不好意思的道。
林莫把灶台里的干木材撤出来了一半，留下体型娇小的木材笑道：“太大块的木材不容易烧着，生火得先用点小柴火才能生得起来。”
说着话林莫拿了点干草点燃放进灶台里，在把五六根拇指大小的柴火放进去搭好。没一会火就生起来了。
“林莫大哥你真的什么都会！厉害。”彭彭很崇拜的道。
林莫指了指自己的脑子笑道：“平时多想点事情你就什么都会了。”
“好。”彭彭笑了笑蹲了下来添柴火，林莫把锅里洗了一遍把水倒掉。“黄老师炸肉丸用什么油吗？”
“你旁边的桌子上不是有个有盆吗？哪里有我拿来炸过东西的油，很干净还能用。”黄老师往她们这边看了一眼说道。
“好。”林莫说完把旁边的温盆端了起来，里面的油色已经不是原来的金黄色了变成了暗黄色。
林莫把半盆油都到了去，热锅遇上油发出“喳喳”的声音。
“林莫你可别把油温烧太高了！不然肉丸不熟皮就糊了。”黄老师还是忍不住的叮嘱了句。
“黄老师我懂，你就放心吧！”林莫应了一声又看向脚下的彭彭道：“等油温上来后你就把火弄小一点明白吗？”
“油什么时候开吗？火怎么弄小吗？”彭彭摸不着头脑的问道。
“就起把柴火抽一点出来！等下我说你就照做就行。”林莫有些无语的道。
等了几分钟油温就上来了开始冒气泡，“把火弄小点吧！”
彭彭照着林莫的话把柴火抽出了大半可火势更猛了，“林莫大哥怎么我把柴火拿了出来它烧得更厉害了。”
“继续拿呀！”林莫有些头痛的道。
说完林莫拿起装着猪肉丸的大碗开始下猪肉丸。
滚烫的热油遇上冰冷的猪肉“啪啪”直响，锅里的油更是飞溅了出来。
“彭彭你先退后一点，不然油飞出来会烫到你的。”
“哦！”彭彭听着林莫的话就站了起来，可没想到这是锅里又是“啪”的一声想，一滴很小的热油飞到了彭彭的手臂上。
“啊！……”烫得彭彭叫了一声，“烧个火还有毁容的危险！”
“彭彭你没事吧！”站在不远处的何老师关心的问了句。
“我没事，油不多，就是很疼。”彭彭搓着自己的左胳膊道。
“林莫你也小心点，为了弄点吃的把自己的脸烫了不划算！以后你还要靠脸吃饭呢！要是真被烫伤了你的粉丝们不得把我和黄老师宰了喽！”何老师调侃道。
“没事，我有分寸，而且我不靠脸也有饭吃！”林莫亦笑了笑道。
他边说手里的活也没有落下，每颗肉丸进油锅都“啪啪”作响。林莫也已经十分小心的把脸歪到了一边。
“何老师，您还替林莫操心呢！没看他一副小心翼翼的样子吗？”站在一旁没事干的胡歌也说了句。
“那倒也是。”
把肉丸炸成了金黄色，林莫就把它们捞了起来，黄老师看了一眼十分满意的点头道：“就这一手就很漂亮。加油！”
把油在放进油盆里，林莫就道：“黄老师是您帮我把这些丸子用高汤煮嫩吧！我来勾芡。”
“没问题。”黄老师跑步并两步把丸这都拿了过去。
林莫刷下锅开始干活，先放点花生油在放葱姜蒜爆香，后放入半勺水加点酱油和耗油，再放盐鸡粉调味，最后搞些生粉放进去芡就勾好了。
“黄老师你那里弄好了吗？”林莫回头问了句。
“我都摆盘了，就等你的汁。”黄老师把一盘已经全煮嫩了的丸子递了过来，林莫把搞好的汁淋上去，这道红烧狮子头就算完成了。
“好香！”何老师也凑了过来称赞道。
“何老师你的大闸蟹该好了吧！”黄老师笑意满满的道。
以往不管是来啥嘉宾，他们就算会做菜也不会进来帮忙。现在林莫一来又是杀鸡又是炒菜的，真好！
“我差点就忘了！”何老师应了句就跑向自己负责的那个灶台。
“小新，你们来上菜吧！”黄老师看了一眼站在他旁边咽着口水的林刷新薛大他们三个道。
“色香味俱全看着就食欲大开！”林刷新走了上来端起红烧狮子头称赞道。
“赶紧拿出去，我和林莫一起开锅半个小时争取炒完。”黄老师见何老师那边的灶台也空了出来就道。
林莫一边刷着锅一边道：“您那个佛跳墙不用看了吗？”
“不用了，小火慢炖就行。”黄老师说着也开始干活。
“那我炸鸡块您来炒吗？”林莫又问了句道。
“别！今天我给你当助理给你露脸，我们分工合作。”一道红烧狮子头黄老师对林莫的厨艺有了一定的了解，他的厨艺虽然比起自己差了一丢，但也很牛了。
“那行，那我就幸苦点，黄老师你也休息一下。”
半个小时后，在林莫和黄老师的合作下十个菜全都出锅了。
“林莫这是我做得最开心的一顿饭了。”黄老师把灶台的火熄灭了后道。
“能跟黄老师学艺是我的荣幸。”林莫笑道。
“好了，我们也赶紧出去吧！她们估计已经等不急了吧！”黄老师说完拿起手布准备去端自己做的佛跳墙，林莫连忙抢先一步拿过湿手布道：“黄老师，还是我来吧！您先出去。”
“也行。”黄老师也不矫情转身洗了下手就走出厨房，林莫赶紧端起大沙锅就往厨房外面走。
“林莫你在不来我们就忍不住开吃了！这些菜都是你做的吗？”桌面上已经乘好了饭，马诗纯咬着筷子问道。
“主菜在我手里呢！你们要是先吃，我就一个人把黄老师精心烹制的佛跳墙给独吞喽！”林莫把自己手里的砂锅放到桌子中间笑道。
大明星医生
第四百八十七章 大馋虫们
林莫刚刚把装着佛跳墙的沙锅打开香味飘散而出，正好节目组的导演王正宇也拿着个大饭盆走了进来。
“黄老师何老师，我们打个商量怎么样吗？”
黄老师回头看见王导拿着个盆就知道他是准备来蹭菜！就道。“商量啥都可以，但菜不能蹭。”
“黄老师，你们就那么几个人，桌上十多个菜呢！分量还那么足肯定吃不完，要不你们匀给我们一点吗？我们都吃大锅菜好久了。”王导闻着菜香卖起惨来。
“你们自己也带的厨师，跟我们这蹭菜不是伤人家的心吗？这样不好！”黄老师还是摇了摇头道。
“就是，王导你这不是摆明了说人家炒的菜不好吃吗？是个厨师心里都不好受。”何老师也附和了句。
“他炒的菜也好吃，不过没有黄老师炒的香！我们就想常常味道。”王导说着口水都快流下来了，美食在前只要不是神仙谁都受不了。他是被一帮工作人员逼着进来蹭菜的。
“这些菜可不是我炒的，今天的主角可是林莫。”黄老师看向刚刚洗完手做到薛大旁边的林莫道。
“黄老师你们是主人家我就是个干活的，你们做主就行不用问我。”林莫想都没有多想就道。
黄老师点了点头笑道：“要我们匀你们一点菜也不是不行，三瓶煤气怎么样？我们家里用的大瓶的那种。”
“三大瓶煤气太多了，一瓶小的。”漫天要价，坐地还钱。王导自然不能轻易同意黄老师的交易提议。
“你也太抠了吧！我宣布这场交易取消，我们开饭。”黄老师佯装着拿起筷子道，这杀价也太离谱了。
“别介！一瓶大的煤气。黄老师一瓶大煤气都够您用一个季度的了。”王导举着个大饭盆悻悻的道。
“老何你怎么看嘛！”黄老师看向何老师眨了眨眼睛问道。
何老师会意看向桌面就笑道：“王导你看！我们一群人吃饭没有个饮料什么的也合适，而且还有姑娘们在呢！”
“我做主在送一你们一小瓶的椰汁。”王导说得十分大气似的道。
“一瓶小椰汁你也说的出口交易取消，你哪里来就回哪里去凉快去，不跟你多啰嗦菜都要凉了。”黄老师不耐烦的摆手道。
“天气热菜不用趁热吃，那你们说要什么饮料吗？”王导站在两米开外看着桌子上色香味俱全的美食垂涎欲滴的道。
“我们也不要太多东西，一大瓶煤气，一大罐椰汁，一支大的可口可乐。”黄老师也不想在跟他纠缠下去了，美食在前让一群馋虫等急了就不好了。
“成交。那个佛跳墙给我多捞一点！上次就尝了一点还回味无穷！”其实王导在知道黄老师又要做佛跳墙就打定主意要蹭点菜，但他还是装作一脸十分肉疼的把自己手里的盆递给黄老师。
“得了便宜还卖乖，你知道在京都井王府一道佛跳墙多少钱吗？就拿你一瓶煤气很便宜你了好吧！”黄老师接过王导的大盆抱怨道。
“是是是……黄老师您多捞一点。”王导也不在装样子直接笑道。
黄老师直接把所有的菜都匀了一点给王导，就道：“赶紧把饮料送上来。”
“好嘞！老杜上一罐椰汁和一支可口可乐。”王导接过满满装着菜的大饭盆就喊朝节目组的工作人员喊了句。
没一会椰汁和可乐都送了上来，黄老师见都没有人先动筷子就连忙抱歉的道：“不意思！让你们久等下了。来来来我们吃，跟在家里一样就行大家千万别客气。”
说完他拿起筷子夹菜，何老师却转身从自己的身后拿了一打一次性的杯子道：“今天幸亏了林莫和黄老师！不然我们肯定没有饮料喝。大家都满上我们先敬他们俩大厨师一杯。”
“老何你就别穷讲究这些了。”黄老师边吃边道。
“这个红烧狮子头好好吃，黄老师这是您做的还是林莫做的吗？”井甜在大伙都开动后，就夹起了个心仪已久的红烧狮子头尝了下并道。
“这道红烧狮子头可是林莫亲手做的，我觉得他的厨艺跟比我都好！”黄老师抬起头称赞道。
“这个粟子焖驴肉也好香
