农女彪悍-第70部分
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还是一目了然的风格，菜品整整齐齐，还有一个小姑娘在把夹完的菜篮替换上新菜。
品种也诸多，有好些都是不曾见过的，这让人大感新鲜，菜篮前边还卡着一张木牌，上面刻着蔬菜的名字。
“豆苗，白菜，竹笋片，韭菜……”
肉看着也挺新鲜的：“猪里脊，猪肚，猪三线，猪……”
这看着看着，就控制不住的一样夹一些在篮子里。
然后拿到台前过秤。
“一共28文，谢谢！”算账的小女孩儿看向自己。
“哦哦，好。”赶忙从钱袋子里数出钱递过去。
“这个号码拿好，等会儿凭这个号码在那儿取餐。”
“好好好！”
拿过那个指长的签子，上面的号码是两个不认识的符号。
这是什么意思？
没功夫想那么多，赶忙随着人流移到取餐区等候。
等了得有两柱香的时间，就听到取餐区的小姑娘在喊：“56号！56号的客人取餐啦！56号！”
“56号，谁呀？”
第一百六十章 下雪
众人你看看我我看看你，然后又互看对方的木签。
“是你吗？”
“不是。”
“是你吗？”
“不知道。”
“不知道？我给你看看。”
这一看，眼神就不对了：“你就是56号，快去取餐去！”
“我就是？”
“对呀，上面清楚写着呢！56！”
“就这两个符号？不是，你们怎么认的？”一个弯曲，一个圆圈出头，啥玩意儿？
“你不知道？这是这家店自创的数字啊！呢！你看那边，有写的！”
知道的人给不懂的人指过去，一块立式告排上清清楚楚的写着零到十对应的数字。
56号客人还没来得及细看，就被其他人催促着取餐，他们还等着呢。
诸如此类的对话数不胜数，很多都对这家的经营模式感到新奇。
特别是这新颖的数字，你说它是鬼画符吧，偏偏又各有特色，比起那复杂的字体来，好记又好写。
话题扯回来麻辣烫身上。
大部分人都是点的红汤，不止是出于新奇，还因为它的颜值。
红亮亮的辣椒油点缀上绿油油的葱花香菜，再滴上几滴香油麻油，那颜色刺激，让人眼前一亮。
端到自己那碗麻辣烫的客人，都忍不住先对着碗深吸一口气，那香麻的香气，勾得人口水直流。
店里已经坐满人，一群人也不嫌弃，抽双筷子蹲门外吃。
“嘶～好麻好烫！”好些客人在吃第一口时，忍不住发出这种声音。
然后就被嘲笑：“那不是烫，是不是感觉嘴巴像火烧一样，很想喝凉水呀哈哈哈～这叫辣！正常！再多吃几口啊，你就喜欢上这味儿了！”
那人说完，把碗里最后一口汤也喝下了肚，意犹未尽。
鉴于古代人对辣味还处在一个认知阶段，王苗苗就没把辣椒放多少，也就一个微微辣的程度。
放她自己这个重口味来说，跟清汤没区别。
不过这也足够了。
刚开始接触辣的人还会有些不适应，要配些凉白开。
多吃几回也就不需要了，甚至还会加钱让多放勺辣椒。
王德仲一家被这盛景乐开了花，每天忙活得不亦乐乎。
王苗苗却是扎心了，原以为这会是个不需要她的轻松生意，没成想，被抓来当起了收银员。
要不来个错收解脱呢？
王苗苗纠结。
想想还是算了。
一家人日子过得红红火火，时间也过得飞快。
早上王苗苗睁眼，就觉得屋里光线有些亮堂。
今天睡过头了？王苗苗不禁自疑。
不应该啊，自己的生活作息很规律，早上六点左右生物钟就会自己醒。
王苗苗思索了两秒，觉得应该不是自己的问题。
穿衣出门，却是被门外的风景惊艳到。
“下雪了啊。”王苗苗算是明白屋里亮堂的原因了。
一夜之间，外面已是披上一层银装，鹅毛大雪还在片片落下，一层覆一层。
王苗苗拿手接了一片，然后眼见着那片雪花在手中融化。
王苗苗把手上融化的雪水甩掉，远眺天空，淡淡道：“也不知道要下多久。”
“宿主你真不懂浪漫，这雪多漂亮啊！”
“又不是没见过！再说了，雪下太大会闹雪灾。”
小愿不同意这说法：“提前做好防护措施嘛！而且下雪也有很多好处啊！能冻死很多害虫呢！现在这个时代可没有杀虫剂来治虫害！”
王苗苗扯了下嘴角，随它怎么说，回到床上打坐练功。
王朵朵王明喜他们也很快醒来，跟王苗苗自然醒来不同，他们是被冻醒的。
“下雪了？”
打开门看见外面世界银装素裹，跟见了什么一样，激动得不行。
也不觉得冷了，当即就冲到院子里往雪里扑。
“哈哈哈～下雪了！我等了好久了呢！”王明喜在雪地里蹦哒着，还裹起雪球来，想要堆个雪人。
“明喜，回去把衣服穿上！”张良芬比他们起得早，正在做饭，听见声音出来看到这一幕，顿时就叉起腰来扮茶壶。
乐得没边儿的王明喜缩起了脖子，小心瞄着张良芬，赶紧跑回屋里穿衣服。
小怂样让张良芬哭笑不得。
被吵得没心思练功了的王苗苗懂不起他们为什么这么高兴。
不就是下雪吗？至于这么高兴？
王苗苗左手撑着脑袋，出神盯着窗外嬉闹的场面。
上辈子她大部分时间是在热带亚热带环境活动，有时候接到特俗任务也会去往大雪覆盖之地。
有一次就是接到一个拿到实验室研究资料的任务。
那实验室位于极南之地，那里千里冰封，万里雪飘，目之所及，皆是白雪覆盖。
对雪的感觉，除了冷，还是冷。
那一次任务，她差点死在那里，更差点得雪盲症。
所以王苗苗对雪其实没什么好感，更别谈去欣赏它的美了。
小愿不知道这些，撺掇着让她出去跟他们玩打雪仗。
王苗苗没理它，看了一会儿就继续练功。
小愿两颊鼓起两个小包包，噘着小嘴，活像条胖金鱼：“哼，就知道在家里闷着，你这个宅女！”（o｀3’）
一场雪到中午的时候才停，下了得有一尺厚。
吃完饭王德仲就那着个竹竿站在屋檐下，捣弄着屋顶的积雪。
“爹，你这是干嘛？”王苗苗有些好奇，把积雪捣下来干嘛，刚把屋檐下的雪清理开呢。
王德仲笑道：“把雪弄下来，才不会压塌屋顶。”
“哦。”
王苗苗点头，拿了跟竹竿帮忙。
王明喜看得眼热，也想帮，被王德仲赶到了一边：“你小子下手没轻没重的，把瓦片打碎了怎么办！”
王明喜失落：“那等我长大了可以打雪吗？”
“可以，就怕你到时候不愿意帮忙了。”
王明喜羞恼：“才不会呢！”
“是是是，咱们明喜最听话了。”
王明喜这小家伙着实好哄，一句话就把他哄得喜笑颜开。
王德仲好笑，让他站远点，别被捣下来的落雪给砸到。
别看雪花轻飘飘的，这么多雪兜头砸下来可是让人够呛。
王明喜听话的往后退出几步，看着他爹和他姐忙活。
第一百六十一章 做吃食
大雪下得断断续续，温度也越来越低。
德仲麻辣烫的生意那是越来越好。
这天气，来晚热食，加勺辣椒驱寒，比什么都得劲儿。
为此，王德仲家那辣椒油是炼了一盆又一盆。
王德仲他们不傻，辣椒油每天都是限量的，卖完即止。
选菜区的蔬菜类也为了迎合冬季的特性，相应减少了不少，依然还在的就是白菜韭菜萝卜这种冬季生产的蔬菜。
当然，为了满足麻辣烫的多样性，王苗苗又给弄了些吃食出来。
她最先做的就是鱼丸。
家里那么大的池塘，养了那么多鱼，就买了村里几条，现在，是用得到它们的时候了。
王苗苗专挑的草鱼来做，去鱼鳞除内脏，剥鱼皮，除鱼骨鱼刺，只留鱼肉，剁成鱼泥。
之后加入适量清水，精盐，还有泡好的葱姜汁，顺着一个方向搅拌。
冬天说好也好，不怕鱼肉变质；说不好也不好，冻得手实在僵。
王苗苗只好自己上手，谁让就她不怕冷呢，浑身暖融融的。
把鱼肉搅至有粘性时，用手试挤一个鱼丸，放入冷水中，看它能浮起，就往鱼肉里加入搅打成泡沫状的适量蛋清和湿淀粉，熟猪油。
为了做这些丸子，王苗苗还特地种了一批红薯出来做淀粉。
这个时代普遍是用的葛根粉，运气好就能在山上碰着，然后挖回家。
张良芬他们就想用葛根粉来着。
只是在王苗苗看来，葛根这种原生态野生植物，可比红薯稀缺多了。
在现代，野生葛根价格可不低。
而红薯，几角钱都没几个人愿意买。
王苗苗就有些较劲儿了，给别人吃的，怎么能用这种好东西呢！
连夜种了批红薯出来，磨碎过滤做淀粉。
顺便还把粉条给弄了出来，为店里添了个新菜品。
没出意外，很受欢迎。
话说回鱼丸。
仍把鱼肉顺一个方向搅匀，即成鱼丸料子。
然后，用手将料子挤成直径3厘米的鱼丸放入冷水锅中，上火煮开，加入少许冷水保持保持微开3分钟，撇去浮沫，用漏勺将鱼丸捞出。
鱼丸就算是完成了。
这鱼丸的价格自然定得不低，乒乓球大小一个就要五文。
哪怕如此，还是卖得火热。
因为味道着实是好，是从未吃过的味道。
再是萝卜丸子，这个价格便宜些，两文一个。
把萝卜切丝加盐挤去多余水分，加入葱花、鸡蛋、面粉以及各种佐料搅拌均匀，搓成乒乓球大小的丸子后下油锅炸至金黄。
就这么吃也可以，放汤里煮也好吃。
再来是豆腐泡，定价也是两文一个，这个比起萝卜丸子和鱼丸，更受欢迎，制作也更简单。
只需要把豆腐切成合适的大小下油锅炸就行。
另外还有火腿肠，豆腐皮等等。
王德仲连带着王德昌他们的生意可谓是红火至极。
就是鸿运楼都没他们红火。
苏士维还跑他们这儿来吃味儿：“我说德仲兄弟，你给我们留点儿活路中不中？客人都全往你这儿跑了都。”
王德仲也尴尬。
之前本意是跟他们生意不想冲才开的烫菜店，没成想，还是没能躲得开。
“张掌柜，我们这……我也不好说呀！”总不能赶人走吧？
苏士维拍拍他的肩，摇头：“你还是别说了，唉～要不是咱们交情在这儿，没准还真会给你使两畔子呢！”
王德仲憋红了脸，这话要不要这么直白呀！
苏士维也就过来开个玩笑，顺便来蹭个饭而已。
早在王家准备开店的消息传到他耳里的时候，他就知道会有这样的局面。
王家的吃食新奇。
这种新奇，是他们鸿运楼，甚至是其他商户绞尽脑汁，都想不出来，拿不出来的。
王家生意红火，占据大半远乡镇的市场，只是一个时间问题而已。
他倒是不在意，毕竟苏家也不差一个店的收入。
甚至可以说，这还是苏家乐意见到的局面。
王家有新的吃食，他们苏家可以从中获取的好处不止一星半点。
损失一家生意，其他地方就能以数十倍百千倍的赚回来。
孰大孰小，是个人都算得明白。
所以王家的兴盛，他苏士维乐见其成，还在背后帮了不少的忙，解决了好几批想要闹事的人。
在王德仲这儿吃饱喝足，聊了会儿天，苏士维才慢悠悠离开，走时还不忘带上几串关东煮走。
说什么走回去就饿了，免得再回来一趟。
王德仲白眼翻上天，也亏得苏士维厚脸皮说得出来。
也不知道他那胃怎么长的，精瘦的身材，吃盆大一碗，居然没见他肚子鼓起来。
还说出这么一番话。
厉害厉害！
苏士维开玩笑的那番话，王德仲也没放心上。
找茬？没谁找茬啊！担心那么多。
要是苏士维知道王德仲的想法，怕是得吐血。
不得不说，王德仲他们真的是太幸福了，日子顺风顺水。
下雪了，也就意味着年关将近。
看着难得出太阳的天气，王苗苗闲不住，她想到上辈子过年前，华夏家家户户都会罐腊肠，腌腊肉。
她是越想越心动。
想着空间里还剩下的两头野猪，王苗苗觉得可以试试。
王德仲他们在镇上慢活，王苗苗就在家忙活。
把野猪肉肥瘦兼半切成拇指长条，加入盐，姜末，花椒胡椒还有自制的十三香，再倒入适量的白酒腌制。
再把猪小肠用竹片刮去里面的粘膜，只留下外衣，也就是罐香肠用的肠衣。
为了罐香肠方便，王苗苗还去砍了个根竹子回来做灌肠器。
把腌制入味的肉一条条的灌进肠衣，花花白白，肥瘦相交。
用细棉绳分结，然后用竹签在肠衣↑均匀的扎些小洞，方便更快风干水分。
王苗苗在现代看别人都是把腊肠掉在防盗网上风干。
在古代只有房梁，王苗苗看了眼外面素白一片，果断拿去挂在了厨房房梁上。
真要挂外面，第二天就成了冻肠。
腊肉更好做了，把盐巴和大料放干锅里炒香，然后磨成粉均匀涂抹在头上，喜欢烟熏的还可以用松柏枝熏一熏，更香。
第一百六十二章 过年
春节这个重大节日，对于王苗苗来说也就仅限于一个节日。
节日的意义就是应该吃顿好的。
所以跟王明喜他们的欢欣期待不同，王苗苗一天该怎么过就怎么过，想起来的时候就做点好吃的，犒劳犒劳自己。
除夕前三天，王德仲就把店门关了，暂停营业。
拉着张良芬把镇子逛遍，买了好些糖果，红纸，鞭炮回去。
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