重生之重新活一次-第160部分
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等大家都上了车，两辆车又出发了。
孙圆圆很快就和老师以及那几个差不多大的孩子混熟了，他们坐在后面，小声唱着歌，还背诵诗词。
李老板儿坐在副手席，给李师傅带路。孙大海和高屹坐在后一排，随口和他聊着天。
李老板儿看着考斯特里豪华的内饰，想摸又怕弄脏了。他问孙大海：“小兄弟，这么高级的车，是接送领导的吧？”
孙大海想想也对，这不就是农垦总局的迎宾车嘛。
他点点头，说：“是的，不过现在被我们借用了。爷爷，我称呼您爷爷，您就不要称呼我为小兄弟了，听着有点乱。我的名字是孙大海，您就叫我大海吧。”
“成，大海，还是要再次谢谢你们。要不是你们帮忙，我可就太对不起小刘老师和几个孩子了。”
“爷爷，您不用客气。不光东北人都是活，我们也是。”
第339章 靠山屯——向如莲如玉大大和《小地主》致敬
当然，东北人都是活这个梗，除了孙大海，别人都不明白，但从字面上不难理解孙大海的意思。
就连在后面听他们说话的小柳老师，都在教育那几个孩子，要学习孙大海身上的这种精神。
孙大海脸都红了。
李师傅随口问起他们屯的位置，李老板儿就开始了介绍。
顺着公路就能到达山口，那里有一个连的部队驻扎在那里。从山口往西二公里，就是军马场。进入山口往西北方向上行三四公里，就是他们屯。
原来，军马场地处山坳，正好在两座不同走向山脉所形成的夹角里。军马场斜上方就是李老板儿他们屯，直线距离不超过二公里。但人想过去，需要绕着山走，倒也不近。
“现在军马场变成了一个养羊的基地，向周围村镇招工，要求挺高的。最后我们屯被录用了十多个人。十里八乡的，就数我们靠山屯的人多。”李老板儿自豪地说。
“你们屯，名字是叫靠山屯？”孙大海一愣，连忙追问。
“是呀，我们离山最近呀。从我们那儿再往上走，就进山了。山后面全是老林子。”
“这山的名字是什么？”
“这山叫大青山，刚才咱们在的那个镇，就叫青山镇。”
孙大海一拍大腿，终于明白了。
刚才在供销社里，老胡对孙大海说，那里是市土特产公司青山镇采购部的时候，孙大海就有一种熟悉的感觉。
现在搞清楚了，这不就是前世孙大海看过的小地主中出现的地点嘛。要知道，如莲如玉大大的这本，是孙大海认为最好的随身异能乡土流，没有之一。
“你们屯，有一个名叫黄良的胖子吗？”
“黄良？倒是有个叫王亮的，不过他可不是胖子，人瘦的很。”
“你们屯是不是有所小学，里面有没有位小玉老师？她应该是个年轻的女老师，留着大辫子。”
小柳老师弱弱地说：“我就是靠山屯小学的老师，我们学校算上校长一共四个人，只有我一个女老师。”
孙大海不死心，接着问：“那你们那里有没有一个叫奇奇的小女孩？她很白净可爱，像个小公主似的。”
李老板儿笑了，说：“我们屯小女娃子不少，个个上树能掏鸟蛋，下水能抓蛤蟆，连老林子都敢闯，一个比一个野。
你要说她们像假小子没问题，小公主可是出不来的。
不过，这几个名字你从哪里听到的？都是我们大青山下靠山屯的人吗？
龙省这里有几个大青山我不清楚，但山里人读书少，起名字很随意，叫靠山屯的地方，我知道的就有好几个。”
孙大海还不死心，最后挣扎着问了一句：“老革命，王三炮，车老板，这些人也都没有？”
“有，有，王三炮就是那两件皮子的主人，是远近闻名的好猎手，现在是我们屯的护林员。
他在家里行三，还有两个哥哥。我们比他大点的人，都习惯叫他王老小，而不叫他王三炮这个名字。
老革命应该是外号吧，不知道是谁。
至于你说的车老板，是不是车老板子或车老板儿？”
孙大海连忙点头，说：“好像是车老板子或是车老板儿。”
“我们东北人习惯把赶马车的人，统称称为车老板儿，如果你说的靠山屯的车老板儿，那就是我呀。我姓李，所以大家也叫我李老板儿。”
“那您除了赶车，还有什么拿手的绝活儿吗？”孙大海还想要验证。
“老板儿爷抓鱼最厉害了。”
“做的鱼特别好吃。”
坐在后边的几个小同学，七嘴八舌地回答。
他们在后面正玩着呢，忽然听到孙大海和李老板儿聊屯里的人，所以都改听他们聊天了。
孙大海明白了，就应该是借鉴了这里的人和环境创作出来的。
就是可惜胖子那一大家子没有出现。尤其是奇奇，孙大海觉得，她肯定能和孙圆圆成为好朋友的。
李老板儿还在问孙大海，他还想问谁。被孙大海打个马虎眼糊弄过去了。再问详细的话，孙大海就没有办法解释了。
三十多公里的路，一个小时也就到了。
两辆车离开主路，沿着另一条路没走多远，就到了李老板儿说的山口。一座小型军营就在路边不远处。
据李老板儿介绍，这座军营是和军马场同时在二十几年前修建的。军马场里另有营房，这座军营并不是为了保护军马场的。
山上建有雷达站和气象站，因为道路不通，过了靠山屯进山以后就没有路了，运送设备和补给，都需要人背肩扛，靠人力运送上去。
这里有大概一个连的部队。山上除了技术兵种外，还驻扎的一个班负责警卫。
每月一次的补给时，至少要上去一个排的士兵搬运物资，上去后留着一个班，然后带着完成任务的班下山，正好完成换防。
要说这军事行为，真的不太计较成本。要是换成企业行为，非赔死不可。
刚才那段路，是部队修的，将军马场、兵营和主路连接起来。
过了军营再往上，就只是土路了，这还是部队战士和靠山屯的村民，共同努力，用了几年的时间，一点一点修出来的。
好在不远了，坡度也不是很陡。两辆车小心翼翼的，用了二十分钟才来到了靠山屯。
靠山屯地理位置很好，和军马场类似，也是在山洼当中。冷空气受到大山的阻挡，从两边绕过，使得这里和下面的军马场，不光风小，植被茂盛，气温都比别处高出不少。
看到有外面的车来了，屯里不少人都出来看热闹。
靠山屯的人很好客。
李老板儿把下午的事跟大家一说，大家对孙大海他们，纷纷表示感谢，并从家里抓出瓜子花生之类的干鲜果品，请大家吃。那几个学生的家人，尤为热情。
这时，靠山屯的村长李红根也走了过来。他听小柳老师介绍完情况，便正式邀请孙大海他们初三中午来屯里，参加靠山屯每年春节举行的流水席。
今天是大年三十，现在时候也不早了，天色都暗了下来。李村长和李老板儿他们知道孙大海一行，要赶到山下的基地吃年夜饭，所以也就不再挽留了。
孙大海他们和大家挥手告别，乘车下山，离开了靠山屯。
第340章 被带偏的烹饪风格
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晚上五点，孙大海一行终于到达此行的终点站，食为天小尾寒羊养殖基地，见到了等候多时的高红军夫妇。
基地现在有正式职工六十多人，还有数量差不多的临时工。
动物是不过节的，所以养殖行业也没有假期。基地里的临时工都是附近村民，高红军让他们全回家过年了。正式工则基本都留在基地里。
正式工以复退军人和附近招到有技术特长的人为主，他们对于今年春节留在基地值班，倒没有太多的怨言。
一来基地去年十月才建成，复退军人在完成手续后，也都有一个月的假期，所以大家其实还没有工作太长时间。
二来高红军严格执行公司薪金政策，春节按照三倍工资支付给大家，刺激得这些以年轻人为主的员工们，精神抖擞，嗷嗷乱叫。
基地的前身是军马场，设施和建筑都很齐全。这里不光有集体营房，还有一座二层的接待楼。
孙大海一行把行李搬进接待楼，稍事梳洗，便出来了。
这时才下午六点钟，但天已经黑了。
高红军也就不在这会带他们在基地参观了，直接来到食堂吃年夜饭。
这次孙大海来小尾寒羊养殖基地，黄菲菲和高红军都希望他以小老板的身份出现。
因为小尾寒羊养殖基地准备得有些仓促，尚未完成改造，工作和生活条件比较艰苦。所以他们希望通过孙大海的到来，提振员工们的士气。
孙大海考虑了一下，同意了他们的要求。养殖牛和羊，比养猪和养鸡更辛苦。因为牛和羊如果完全圈养，肉质会变得很差。
这个基地，计划就是在冬季圈养，其它季节放牧。因此，员工未来的工作压力是比较大的。
这时，整个基地除了站岗和值班的人，剩下的员工都已经聚集在了食堂里。
高红军率先站起来，向大家隆重介绍了孙大海，并请孙大海对大家说几句。
孙大海倒也毫不怯场，他站起来，面对对大家做新春贺词。
“很高兴，我能和大家一起，共同来享用这顿食为天小尾寒羊养殖基地第一次的年夜饭。
在此，我仅代表我和我的全家，感谢大家在基地建设初期，所作出的艰苦努力。谢谢大家！”
说着，他向全体员工，深深地鞠了一躬。
在员工热烈的掌声中，孙大海继续白话儿。
“值此新春佳节即将来临的时候，
最后，我祝大家在虎年身体健康、阖家幸福、工作顺利、万事如意！”
在掌声中，孙大海再次向大家鞠躬致意，并让胡诚他们把刚买到的烟酒发放下去。
食堂里的气氛更加热烈了。
在高红军简短的祝酒词之后，派几个人到厨房，把已经准备好的菜端了上来。
孙大海他们来得太晚了，车上装的食材都没有时间处理。半成品和炖好的肉食，也来不及化冻，只能明天再吃了。
多亏孙大海脑子一热，在供销社里买了烟酒，现在发了下去，不然就有些尴尬了。
食堂的主厨邓师傅是公司的老人了，也是部队退伍的军人，曾经担任炊事班班长。来之前他是食为天大厦职工餐厅的掌勺厨师之一。
食为天体系内，人才缺口较大的是中高级技术和管理人员，但也有些岗位人才济济，竞争还很激烈。
食为天本身就是经营食材的，而且公司的高层，在发展的初期被孙大海投喂惯了，别管自己好不好这一口儿，但对食堂的工作还都是很重视的。
上有所好，下必甚焉。
公司人事部门，对于应聘厨师的要求，也严格了少。现在可不是说你在食堂干过，能颠大锅，抡大勺，就能应聘得上。
厨师一旦被食为天聘用，一系列培训就相应而来。每位掌勺厨师的试用期都是半年，需要在两三个不同的食堂学习。
小尾寒羊养殖基地食堂主厨邓师傅，刚进公司时还有些不以为然，认为自己在部队掌勺多年，食堂的大锅菜基本就是那些种类，没有什么可以学的。
谁知那半年的试用期，他一点也不比别的厨师轻松。用他的话说，就是半年学到了太多的菜品，做法也是天南海北，什么菜系都有。
关键是各种肉食的做法，让他大开眼界。八十年代，他一个基层连队的炊事员，一年才能接触几次肉食呀。
更何况食为天自己就能为员工食堂提供大量的肉食，员工福利又好，不能说顿顿有肉，但午餐和晚餐，肉食绝对没有缺过。
这种情况，让习惯了白菜土豆，土豆白菜的邓师傅，开始时很不适应，一身手艺，却没有太多用武之地。
不过，邓师傅作为一位曾经的军人，还是有股子钻劲儿的。在他的努力下，最终从同期学习的厨师中脱颖而出，成为食为天大厦的几位掌勺师傅之一。
食为天公司成立时间还很短，远没有到新老交替的时候。好在公司稳步发展的基础上，加快了扩张的脚步，新项目层出不穷，可以为公司有能力、有进取心的员工，提供表现的舞台。
在知道食为天又要成立新基地以后，他主动申请，来到了这里，成为了小尾寒羊养殖基地食堂的主厨。
今天的年夜饭，说实话也是典型的食为天风格，肉食多，大杂烩。
其实这都要怪孙大海，受他潜移默化的影响，整个食为天体系下的厨师风格，都给带偏了。
白斩鸡、夫妻肺片、皮蛋豆腐、糖醋萝卜丝。
红烧野兔、大盘鸡、东北乱炖、水煮鱼、溜肥肠、杂鱼贴饼子、小炒猪心、木耳肉片、毛血旺、松仁玉米、香煎老豆腐、鱼香茄子。
基地的年夜晚一共四凉十二热，还加一锅大骨头汤。
孙大海做饭，历来就喜欢这样干，只用食材说话，不受菜系的约束。
曹大厨已经把这样的风格带到了香江，食为天的厨师，则是用它来丰富员工们的味蕾。
话说回来，龙省的基地里，食堂年夜饭出现水煮鱼，可是不稀奇的事情。
因为受到以黄菲菲为首的公司高层的推崇，水煮鱼和酸菜鱼，已经成为食为天的厨师们必须掌握的两道菜。
以北方人居多的食为天系员工，居然对这样典型的天府菜喜爱有加，倒是在食为天系影响力扩大的同时，把天府菜在北方的流行时间，提早了十年。ap；t；tentap；gt；
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第341章 听春晚
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高红军早就对员工们说好，今天他们随意吃喝，只要酒后不闹事就成。
三巡过后，高红军陪着孙大海挨个桌子敬了一圈，然后就回到主桌，准备等着挨灌了。
北方人大多好喝酒。今天又是大年夜，作为基地老大的高红军，这顿酒他肯定是跑不了的。
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