山村养殖-第51部分
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收获满载而归,先放到车上,周恒笑道:“走,我请你吃早餐吧,我们这里的早餐也很有风味,不尝就白来了。”
他也是好多年没在初中门前、那家早餐店吃过早餐了,现在想想都有些兴奋。
不知道为什么,人在外面吃过很多好吃的,但有些记忆里的味道,却总是什么都代替不了的。
有时候,真是做梦都想吃那种口味。
他初中是在镇上读的,学校有早餐,但偶尔也会在外面吃一点早餐,这些就成了他记忆里的东西,总感觉那些都是无上的美味。
平时都是过年回来,即使到镇上来买年货赶集,可那时候都放寒假了,那些依靠着学生做生意的早餐店,也都过年回家,因此总是吃不上。
所以,越是吃不到,就越想。
现在虽然放暑假了,但有不少补课的,所以那些店也还开着。
现在来都来了,那肯定是要吃一次的。
品尝地方美食,江晓萱向来不拒绝,也跟着兴致很高。
读万卷书,行万里路,尝百种口味,这算是她这行业的基本功吧。
父亲总跟她说,生而为人,能享得了福,就要吃得了苦,这样,以后的人生,无论再遇到什么,就都没有过不去的坎了。
路过一家油炸摊,就是一个油锅的炉子而已,连桌椅都没摆,油锅的架子上面摆着一种食品,人们都是买了就拿着吃,不用坐下来。
江晓萱看着旁边案板上妇人揉着面团,把一些炒好的馅料包在里面,捏出一个月亮型的造型。
那馅料里头有红薯粉丝、有肉丝、有些豆腐干和香菇末、辣椒粒等等。
面团发得很篷松,在油锅里炸得很大,看着还挺有卖相的。
江晓萱一指:“给我来个这。”
本来是对着周恒说的,但她说的普通话,摊子老板也能听懂,连忙回答她:“好,好。”
周恒也要了一个,然后付了三块钱。
这种早餐都是用纸包着,每个人都是拿着边走边吃,江晓萱也入乡随俗,就是吃着有点不好意思。
尝了一口,她说道:“嗯,还行。”
对她来说,不是很惊艳,但也还行。
周恒说道:“这家不是老店,我带你去我们初中旁边那家店,跟你说,超级好吃,我都想了好多年了。”
看他说得眉飞色舞,江晓萱不由得一笑。
这时候她忽然觉得,她跟他出来买食材啊、吃早餐什么的,感觉相处得还挺自然轻松。
怎么说呢?人和人之间的感觉其实很微妙,特别是男女之间,没到那个地步时,距离近了点就会生厌,感觉烦,觉得那人太猥琐;但稍微远一些呢,又会感觉不受重视。
不远不近就会刚刚好,让人感觉舒服。
但这种距离感,却又不是言语可以说得清的,也不是尺子可以量的,就是自我的微妙感觉。
其实,这些与人的相处之道,也算是周恒跟客户打交道之后,领悟出来的一些心得。
第八十三章 昔日校园
周恒在外面打工,自然也不可能是一帆风顺的。
一次次的成功或者失败后,他与客户们的交流也越来越游刃有余,内心也变得越来越强大。
不管多大的老板,不管来谈多大的业务,他总能保持自己的不卑不亢,与人交谈时不露锋芒,但也不惧对方的威压,就事谈事。
客户或许身价很高,但那跟他本身没关系,他只要不是图别人什么,就不比别人低一级。
这或许就是小人物的内心强大吧。
可别小看这一点,有这特质的人,往往会不经意间展现出独特的魅力。
而真正欣赏这一特质的客户,可能也会更信任他。
久而久之,这也形成了他的处世风格。
不张扬,但绝不低看自己。
他视江晓萱为江大老板的女儿,也约等于就是客户的关系,所以也算是按他的处事风格在对待。
他不会刻意讨好她,但也不会居高临下,或者随意与人调笑等等,让人心生不舒服的感觉。
这种相处的度很微妙,拿捏好了也是一种魅力。
无论他日后是否能有大成就,但现在他都能与人相谈自如,并让对方也感觉交流愉快。
一路沿着早餐街走过去,江晓萱又喝了一杯叫“蛋酒”的饮料。就是很稀的米酒里面打着蛋花,里面放白糖,是甜口味。
这是新鲜饮料,是现做的,是这边的特产。
她觉得这个味道不错,喝着很香,以后还会想来喝的。
拿在手里一边喝着,一边经过着一间校园围墙,这就是周恒的初中了。
镇上就这么点大,这些建筑都很集中。
周恒看着粉刷一新的学校围墙,说道:“我们读书的那时候,这围墙很旧的。”
估计是新修带粉刷了的,怕是学校现在也有钱了。
再往前一点就到了校门口,以前从门口进去,是一条长长的水泥路的,现在竟然加修了一个巨大的屏风,挡住了里面的视线。
屏风上大大的二十四字核心价值观,刷着红色油漆,很是醒目。
再往前面应该有一片小树林的,可惜好像没有了,变成了一块空地,不知道是做什么用的。
周恒看着这间学校,突然感觉有点陌生。以前读书时,觉得学校很大,现在看来,感觉好小啊。
不知道怎么的,略有点伤感。
再往前没多远,就到了让周恒魂牵梦萦的学校门口的早餐店了。
其实,读初中那会儿,早餐是在学校里吃的,吃得让人厌烦,所以就每次使劲攒钱,攒够了才能来吃一顿。
那感觉,美滋滋。
店不大,有三四张小桌子,经营着汤粉,肉丝粉等等,基本以粉汤类为主,就是里面加的荤类不同。
周恒找了个位子,很高兴的坐下,江晓萱也坐了下来。
他说道:“那时候啊,我最憧憬的早餐,就是吃着那边店里的锅盔,就着这边的粉丝汤,那滋味,啧啧……”
不过,今天已经吃过不少东西,就再只吃点粉汤算了。
早餐时间家家都很忙,这种有座位的店,基本不会空,不一会儿又涌进来了一堆人。
这可不分桌上有人了就得等,都是有空位就直接坐下,招呼都不用打,人人都是这样。
周恒他们那桌上,很快又坐上了五六个人,江晓萱不由得把凳子再往周恒这边挪了挪。
她也算是半个吃遍全球了,知道各地都有自己的习俗,也不会特别放在心上。
没多长时间,热气腾腾的粉丝汤端上来了,面上撒着葱花,看着卖相不错。
周恒看着自己梦寐以求的早餐,夸张的深嗅了一口,咽了咽口水,然后一笑。
他伸手拿了两双一次性筷子,递给江晓萱一双,自己就不客气的吃了起来。
嗦,一大口粉丝吞落入肚。
江晓萱也品尝了一口,顿时略皱了皱眉。
周恒是一路给渲染了这么久,总说这店有多么好吃啊,人间极品美味啊,垂涎三尺啊云云。
可她吃起来,怎么感觉很一般呢?
周恒吃了一大口,也停了下来。他看了看下厨的老板娘,十来年了,老板娘的身材也大了好几号。
但看脸还是她,能认得出来。
可这汤粉,为什么就没有记忆中那么好吃呢?
江晓萱看他的神色,也猜了出来他在想什么。
她笑笑说道:“有时候啊,记忆也会骗人呢。时隔这么久,当初是什么味道,其实你已经忘记了,但让你怀念的,可能就是当时吃这个的感觉吧。”
而且时隔那么久,他又去过不少地方,吃过很多别的美味,对好吃的标准早已提升。舌头的感觉不会骗人的。
周恒略皱眉,轻叹了一口气,或许是这样的吧。
当初攒了很久的钱,才够来吃一顿早餐的感觉,是真的吃不回来了。
两个人的汤粉都没有吃完,高兴而来,失意而归。可能以后不会再来吃了吧,但当初那种滋味,肯定也忘不掉。
走出汤粉店,周恒问江晓萱:“要不要给你那姐妹带点早餐什么的?我们这里的早餐,有她喜欢吃的吗?”
虽然在家肯定也有早餐吃,但都到街上了,给她带点也好像应该。
江晓萱估摸着闺蜜的口味,给她买了好几样,让她吃不了就给学生们分点儿。
再有就是,他们昨天就约好了,要去山里玩玩,所以就也顺便买了些可以存放一两天的吃食,和瓶装水之类的。
回去的路上,江晓萱让周恒开车,理由是出门时是她当的司机,现在轮到周恒了,这样才叫公平。
得,当司机就当司机。
周恒以前就考过了驾照,开过公司的车,但没开过这么好的,还得熟悉熟悉。
路上,江晓萱问周恒:“你们家的鸡,你是怎么打算的?”
周恒一笑,知道她还没忘记打主意。
他说道:“放心吧,只要你设计出成功的新菜肴,我保证卖一千只鸡给你家,决不食言。”
江晓萱顿时有点不好意思,心想自己是不是催得太紧了?
然后她说道:“我不是那个意思,我是问你日后的经营啊,有些什么打算啊?”
鸡的品种好,其实真要想获得成功的话,那应该是没问题的。
周恒的养殖经营计划,目前还处于申请品牌阶段,他自然不会这么早就公之于众了。
他摇头说道:“现在说这些还早,你看,鸡才是小鸡呢,才刚刚开始换粗毛,谈什么都太早,慢慢来吧。我不着急。”
罗马也不是一天建成的。
等车开到回去,家里人正刚刚吃完早饭,准备收拾碗筷。
顾雪诗等着江晓萱给她带的早餐,所以刚刚故意留了肚子,再尝尝这些。
趁着早上买来的食材新鲜,江晓萱也赶快准备新菜的做法了。
周恒再三啰嗦:“必须是新设计的啊,如果是现有的菜品,我肯定不给通过的。”
江晓萱已经听过很多遍了,不由得拖长了音回答:“知道了……额……”
对她这么不信任,简直玷污了她多年所学,一会儿一定要做一道惊艳的菜品出来,惊掉他的眼球,啪啪啪打他的脸。
一千只鸡就是探囊取物,她要轻松搞定。
吃完早饭,李芸莲本来想去地头再忙活,把棉花给掐掐顶。
周发强拦住了她:“你就在家里歇一天,那点活我干就行了。别一会儿孩子们饿了,又找不到人。”
自从昨天江晓萱试做了鸡蛋之后,他们就认为,孩子们在家受苦了,饿得没办法,被逼得亲自下厨。
这不,他让老伴就在家等着,孩子们饿了,好给他们做饭。
周恒要是知道他们是这么想的,那真是要不知道说什么好了。
别说是没饿着,就是真饿了,二十好几的儿子,在家给自己做顿饭怎么了,有什么不行的?
不过,周恒现在听到这话,想的却是老爹这人真有意思,今天还这么心疼老娘,让她在家休息一天呢!
于是他也说道:“妈,你就在家休息吧,一会儿她们走了,我再去地里做活呗。”
李芸莲急得虚打他一下:“哪有这样的,人家还在这里玩,你当着面说人家要走了,这都不是待客之道。”
这孩子!
幸好他们说的是方言,俩姑娘没听懂。
周恒也不好意思的笑了,说道:“不是我赶她们,是她们说好了,一会儿要去山里玩。等她们走了,我就去做事么。”
那边,江晓萱从车里提下了早上买的一大袋,周恒连忙过去接着,说道:“江大小姐诶,这粗活重活,就吱一声呗,哪用得着您老亲自动手啊!”
江晓萱不由得一笑。
周恒提着一袋子,提到厨房里打开来,一样样的先给放好。
接下来的时间,就得交给江晓萱,她接下来要做的事情,就没人能代替了。
李芸莲没看明白,小声问周恒:“你们不是说在街上吃过了吗?”
她心头还想,难道是人家吃不惯咱们家的饮食,所以假装说吃过了,这会儿要自己再动手?
这对她来说,可是个不小的打击啊!
周恒连忙安慰她:“是吃过了的,我和她吃得一样多,这是我请她给我们设计一道新菜,反正家里的鸡蛋多么。”
李芸莲半懂不懂,不知道为什么要设计新菜肴,也不知道是干什么用的,不过只要不是嫌弃她做饭就好了。
她也放下心来。
第八十四章 任务完成
那边,江晓萱先把鸡蛋敲了一碗搅好,兑了些冷水,加了点盐和调料,给上锅蒸着。
就如同以前每次做的美食视频那样,摄像机正对着这些,记录下她做新菜品的过程。
趁着蒸蛋的时间,然后把牛肉切了一点,香菇什么的佐料也都切了一些,然后放在杵臼里给捣烂成酱。
全程周恒帮着掌灶头,要火就火,要武火就武火。
到了时间,锅里蒸好了,江晓萱给端了出来,那鸡蛋蒸得刚刚好,端出来时在碗里就微微晃动着。
这种蒸蛋的工夫,也是有技巧在里头的,水放多少,蒸多少时间,这关系到蒸出的成品嫩不嫩,老不老,是否合用等等。
鸡蛋蒸好,这只是第一步,然后江晓萱把蒸好的鸡蛋,给用小刀给划成了块,如同切嫩豆腐一般,手法既轻又柔,但又很稳。
周恒忍不住看了看江晓萱,此时她的表情,让他想到了江大老板。
上次江大老板在他们家尝鸡时,亲自下的厨,那神情也是这样,专注而忘我,仿佛干着一件极为精妙的事情一般。
与以往拍的那些做菜视频一样,江晓萱的动作轻柔而专注,气质脱俗,仿佛带着一股仙气。
周恒真是服气,有些人,即使做饭都那么好看。
一旁的顾雪诗吃着带回来的早点,也在这边看着。她对闺蜜的手艺不担心,反正一会儿准备吃就好了。
江晓萱把蒸好的蛋,给切成了一块块,然后用宽勺子给轻轻盛起来,放到另一个装着淀粉的碗里裹了一裹。
蒸得那么嫩的鸡蛋,必须要十分轻巧,才能保证蛋不会被弄破,这得使用巧劲。
江晓萱专注的做着,蒸得嫩黄的鸡蛋,现在全部裹上了一层白色的淀粉。然后,这裹好淀粉的鸡蛋,又在另一个鸡蛋液的碗里裹了一遍,再次变成蛋黄色。
等裹