悠闲桃源-第104部分
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汪汪！
黑皮顿时满脸不爽地仰起脑袋叫了两声。
那意思是我叼回的，又能咋样？
你们滥做好人，可狗爷不能不顾自己享用的美食啊！
程土旺连忙弯下腰来，朝黑皮的狗头上轻轻拍了几下，笑道：“还是我家黑皮想到周到，看来今朝中午有霸王汤喝了！”
老鳖，在板桥村又叫团鱼，也有叫王八的。
用老鳖炖汤大补，叫团鱼汤不够响亮，王八有些俗气，有人就将王八倒过来，改成了霸王汤，这名字听着霸气了。
要论做霸王汤，那也是程不麦的专长。
郑美丽正在隔壁厂子里腌制咸鸭蛋，这时候赶回来准备做中饭，冷不丁看到地上的大青鳖吓得惊叫了一声。
一般女孩子都喜欢吃甲鱼，但看到活生生的甲鱼又怕的不得了。
程小麦拎起那只青鳖，笑道：“郑同学，你现在看着怕呢，等我做出汤来，保证你欢喜得停不下手里的筷子！”
到了后院子里的井边上，他将那只老鳖给杀了，清除了内脏，洗干净了。
回到厨房里，郑美丽正忙着淘米做饭。程小麦在一边取了一只盆子，将老鳖扔进了盆里。
在盆里倒上开水，略微烫一下，将鳖盖上一层皮剥了下来。
这鳖盖上的皮特别坚韧，如果不揭下来，是没有办法下嘴吃的。
再将鳖剁成块，放在盆子里。
这只老鳖份量不小，堆在那里有大半盆。
接下来，程小麦让郑美丽在灶膛下面，顺便给另一口锅升上火，他在锅里放了一些木榨油。
先将大把的辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜放入锅中，用锅铲子慢慢煸香，再将上次熬的红烧肉汤汁从冰柜里取出来，倒了进去。
再在锅里添上水，等到滚沸的时候，用纱布做的漏勺，将汤中的渣滓一一都过滤掉了。
然后放上盐、白糖、醋。
眼看得高汤熬制得浓香四溢时，程小麦将盆子里的鳖块都放到锅里，合上锅盖，改小火慢慢地烀着。
趁着这个空闲，他又从橱柜里翻出黄花菜、干笋子，放水里泡涨。
又翻出红枣、桂圆肉，洗干净了。
将冰柜里的两块冻豆腐拿出来，切成了片。
从锅里咕嘟咕嘟散发出来的、那让人迷醉的香气中，程小麦判断老鳖被烀得已经入味了。
这时，他将黄花菜、干笋子清洗了一遍，连同红枣、桂圆肉和冻豆腐，全扔了锅里。
不稍片刻，那一层层令人不可抗拒的奇妙香味，宛若长江之水，一浪推着一浪，汹涌而至，即使是泥巴捏的人，一闻之下几欲沦陷。
哈哈……
今天中午得好好的大吃一下了！
什么叫美味中的霸气侧漏，尽在这里！
就在郑小麦忙得眉开眼笑的时候，就听到从堂屋里传来一片热闹的喧哗声。他的听力极为灵敏，这一听，脸上就爬上了一层黑线。
郑美丽见到他那一副表情，舔了舔嘴唇，笑着问道：“瞧你这模样，是谁借了你米，还你糠啦？”
程小麦摆了摆头，面对自己所做的佳肴，咽了口水，叹道：“晕啊，爸看到有霸王汤喝了，又把那些回了家的板车队员叫来了！”
“唉，吾命好苦也，千辛万苦好不容易折腾一道美食，就不能让我安安静静地品尝一下么？”
他顺便将分鱼的事情，告诉了郑美丽。
郑美丽在灶膛下笑得打跌。
第208章 月母圣女汤
家里一下子多了这么多的人，程小麦不得不又添加了几个菜，还有昨天那些放在冰柜里没上蒸笼的荷叶烧麦，全给弄了出来。
不管怎么样，忙了这半天，绝对不能亏待了自己的。
他找了另外一个盆子，将老鳖的部分精华，全夹出来放进这个盆子里了，同时装了大半盆汤。
程小麦对郑美丽说道：“这盆鳖汤留着，到时叫上妈，我们三人在后院子里的葡萄架下吃。”
郑美丽顿时爬了一脸的黑线：“小麦，你这出手够狠辣的啊，好吃的部分，都挑到这盆子里来了啊！”
程小麦呵呵一笑，说道：“君子还得要顾本呢，我们不能亏了自己。”
“要知道这以后日子长着呢，老爸这当上村领导，如果不留个心眼，我们的苦日子也就开始了！”
郑美丽故作害怕的样子，说道：“小麦，不会有那么严重吧？”
程小麦甩了她一个白眼：“不相信的我的话？等着瞧吧，老爸那性格我太了解了，以后家里要是弄道好菜，他说不定就将村里什么骨干叫了来，以论工作的借口，就将桌子上的菜给瓜分了！”
“算了，看来我得找个时间，做做老爸的思想工作，绝对不能让他自由泛滥，不给他一点约束是不行的！”
两人一边说笑着，几道菜也整出来了。
当郑美丽将菜端到桌子上后，程土旺立即朝自己那一帮伙计招呼道：“来，大家伙都别客气，都过来坐啊！”
“今天起塘，让各位辛苦了，我们咯中上好好嘬一顿！”
他又招呼郑美丽：“美丽，你和你妈他们，也都一道过来吃吧！”
郑美丽回应道：“爸，小麦说了，为了不打搅你和叔叔们的兴致，我们另外开伙，和妈妈在后院子里吃！”
程土旺一听，眼睛扫过那盆霸王汤，又用筷子捞了一下，心里咯噔了一下子，这小子什么时候变坏了啊，好吃的一部分都不见了！
这边后院子的葡萄架下，程小麦和郑美丽、钱红英，外加一条狗正享受着美味霸王汤。
程小麦突然想到昨天自己做了的那些锅巴，起身跑到厨房里拿了过来，在每人的碗里放了几块，说道：“用这巴王汤浇在糯米锅巴上，绝对好吃！”
他首先舀了一大勺子汤，浇在了自己碗里的锅巴上，这还没吃呢，黑皮冲着他汪汪地叫了起来。
“对不起啊，我怎么把你狗爷给忘了啊！”
程小麦连忙从自己碗里夹了两块的锅巴，放在狗爷的专用餐具里。
狗爷这才满意地叼起餐具，蹲在了一边。
……
如此同时，在宛陵县城真味馆的门口，形成了一道不可多得的奇观：很多大妈手里捧着一只缸子，排着一条长长的队伍，在那里等着。
在真味馆的门口，上面挂了一张牌子，上面书写了这么几个字：本店从今日起对外销售：月母圣女汤！
只见那些大妈一边排着队，一边说笑着。
“哎哟，张妈，你也来买月母圣女汤啊？”
“是啊是啊，都说这汤下奶好，买一点回去给媳妇试式！”
“魏师傅炖的月母圣女汤，那是全城出了名的啊！”
“这我早听说过，魏师傅在这一方面是高手。这月母圣女汤主要材料就是龙鳗，没有龙鳗是炖不出来的。”
“那是多少年前的事了，我就是过来人。那一年我生下孩子，可遭罪了，不通乳，痛得直喊就是不下奶，后来有人向我婆婆介绍了魏师傅的月母圣女汤，婆婆买回来我一下子就喝上瘾了，不光味道好还吃不腻，下奶效果特别好，我那儿子体校直接进入国队，就是小时候奶水补得好啊！”
“是啊，这女人产后乳腺不通，容易造成涨奶，回奶，引结块，乳腺炎，那真是痛得要命的。”
“魏师傅好多年都没有卖过月母圣女汤了，这次不知道魏师傅从哪里搞的龙鳗，又对外挂起这牌子了！”
“我在这里排队排了有一个多小时了，不会轮到我就没有了吧？”
“放心，据我了解啊，这次魏师傅的副手跑了一趟水阳，调回来了很多的龙鳗，起码能卖上一个来月！”
“不会吧，虽然水阳是出了名的鱼米之乡，但那地方不可能出这么多龙鳗的啊！”
“就是啊，这龙鳗是人工繁殖不出来的！”
“哈，你们有所不知啊，水阳出了一个叫程小麦的人，他就能培育出龙鳗的苗子来。根据我的了解，魏师傅就是从他那里调来的鱼！”
“这程小麦有这么厉害嘛？”
“呀，我怎么听着这程小麦的名字好熟悉啊……啊，我想起来了，上次端午节时，你们有没有看到电视台搞的龙舟大赛直播，他不是上面亮了相嘛！”
……
经过这位大妈一提，立即就有人回应了，说自己看了那场直播，说整个龙舟大赛给她们最突出的印象，就是其中一个各叫程小麦的年轻小伙子。
“啊，我也想起来了，这个程小麦的岳父，就是我们县城里的第一大豪郑天南。”
“知道了，我在电视上看到过，郑天南为了程小麦和女儿，还特意捐出了四千万，要在水阳通向板桥村修一条‘同心路’呢！”
“这程小麦肯定拥有过人的本事，不然的话，就以郑天南那种狗眼看人低的性子，能够看上乡下种田佬？”
“听你这么一说，的确是这个道理。也不知道这程小麦到底有些什么厉害的手段，居然能够将程天南给吃住了！”
……
抛开那帮老大妈的八卦不提。
这当口，魏自豪正在厨房里赶着做月母圣女汤。
在民间的说法，女人产后身体非常的虚弱，能不能补回身子，这在做月子的期间营养能否跟得上，是很重要的。
有人将做月子的女人比作圣女，一定要服侍得好。
女人是维系一个家庭的主要后盾，她养好了身体，不仅对子女好，对男人来说是更好。
月母圣女汤这一称呼，也就是这么来的。
做月母圣女汤看上去简单，但要做到营养成分高，味道能让人百吃百腻，那得要靠手上工夫了。
其实，提起这工夫，也就是对食材的火候、配料和时间的控制上，从中提取出其中的美味和最大营养值。
魏自豪是祖传专做月母圣女汤的，主要食材就是龙鳗。可到了他这一辈，龙鳗却越来越少了。
由于龙鳗变得非常的珍稀，价格高，市场上很难见到，别人一般都用鲫鱼来代替。
可是，魏自豪不想毁了祖上的招牌，没有龙鳗，他绝对不会挂牌对外销售月母圣女汤的。
第209章 祖传配方
咚咚咚……
魏自豪的刀一顿猛剁，将几条龙鳗切成了一段一段的。再放入少许盐、姜汁和料酒，稍微腌渍一下。
生火，在大锅里放上清油，将龙鳗放进锅里煎成微黄，兑水。
将早已经放在盆里泡发的黑豆、眉豆的花生捞出来，清洗干净了，放到鱼汤里。
又抓了一把铁线草、桔子皮扔了进去。
这可是魏自豪祖传的月母圣女汤主要配方。
黑豆含蛋白质、脂肪、醣、维他命B1、菸酸等，可以养血补虚。
眉豆能滋养解热，利水消肿。
花生含有丰富蛋白质、脂肪、醣、及维他命A、B、E、K，和卵磷脂、胆碱及钙、磷、铁等，能治营养不良，脾虚胃弱，养颜润肤。
铁线草，又名叫扑地锦、因它的枝条在地上匍匐生长，叶片圆而绿，枝条呈红色，所以被人们又称它血筋草。
这种草平时可以凉拌做菜吃，用灰腌渍了晒干烧肉也非常不错。
铁线草味道有一点酸甜，又有一种特别的清香之气，在中医上功能主治止血，清湿热，也能起到通乳的作用。
桔子皮不仅可以提味，还可以通气健胃，化痰理气。
这几种配料与龙鳗结合到一起，不仅能使鱼汤滋生出别一番美妙的味道，更能加其中的营养提高到最大值。
这种月母对女汤除了对通乳有很大的效果，还能使月子女产后所患的虚弱症，尽快得到恢复。
也正因为如此，魏自豪除龙鳗外，宁可不做月母圣女汤，也绝对不会用其他食材来替代的。
此时，魏自豪合上锅盖，改文火慢炖。
透过窗外，魏自豪看到那些排着长队的大妈们，不禁无奈地摇了摇头，对刚进来的黄爱华说道：“我这汤还没有炖好呢，这些人就跑来了！”
黄爱华笑道：“还不是魏家祖传的月母圣女汤太出名了，不然的话，哪来这么多的人！”
魏自豪呵呵一笑：“说千道万，这还得感谢小麦的鱼啊，没有他培育出来的龙鳗，我魏家祖传的‘月母圣女汤’就要在我手里失传了！”
“这月母圣女汤，听名字，是专门针对月子女销售的，其实，平常的时候，女人多喝这种汤，对调理身体绝对有好处的。”
“另外，男人也可以多喝一些的，挺补的。”
这汤在锅里熬了将近大半个小时了，魏自豪这才揭开锅盖，看那锅里的汤色，全变成乳白色的了。
特别是那醉人的香味，随着热气一阵阵扑鼻而来。
黄爱华忍不住了舔了舔嘴唇，脱口说道：“太香了，这汤肯定好喝！”
魏自豪抓了一把葱花撒在了上面，随手打了一碗汤，放到黄爱华面前，笑着说道：“你如果不避讳的话，喝一点尝尝味道！”
的确，这是给月子女喝的，你让一个大姑娘喝，人家会怎么想？
魏自豪是看黄爱华真的嘴馋了，才有这么一说。
“没事的！”
黄爱华哪管到那么多啊，说了这么一句后，端起碗，嘴唇先贴着碗沿轻轻吹了一下，然后滋溜一下子，吸了一口，闭上一双眼睛，回味那一口汤入腹后的悠然韵味。
“好美！”她倏地了睁开眼睛，惊叹道。
将这一完汤全喝下了去，她走出酒店，打开手机里的直播室，面对眼前排除购买月母圣女汤的热闹场景，又开始了直播。
“大家看到没有，程员外的龙鳗，使得我们魏家祖传的‘月母圣女汤’终于重现人世。”
“据魏老板介绍，祖传‘月母圣女汤’最早出现于清乾隆十二年，由其祖上魏金宝创建，当时在皖南一带极负盛名，曾被清宫列为贡品……”
……
下午的时候，程小麦斜躺在天池铁竹屋旁边的一张卧椅上，正在手机上欣赏着黄同学的直播视频。
望着那些大妈排队争抢着购买月母圣女汤的场景，他不由得发自内心地笑了起来。
早在县城读高中的时候，程小麦经常跟着魏明成到他伯伯酒店蹭饭吃。
有一次，魏自�
