悠闲桃源-第21部分
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，快尝尝！”
程小麦顿时一头黑线，老妈，什么我专门为她做的，不是你吩咐我的么！
郑美丽也给钱红英和程土旺各夹了几块鱼，笑着说道：“妈、爸，你们也要多吃点啊！”
妈？
爸——
我没有听错吧？
听到郑美丽冲着自己爸妈那亲切的叫声，程小麦吓得一个后仰，差一点跌倒在了地上。
“呃，郑同学，你刚才管我爸妈叫什么了？”程小麦掏了掏耳朵，有些麻头地问道。
郑美丽扬起她那一张祸害人间的俏脸，美目含情地盯着程小麦，娇婉地笑着说道：“我自然叫的是爸妈啊！”
程小麦表情严肃地问道：“你征得我同意了吗？”
郑美丽笑道：“这要征得你同意？”
这还用问么，我还没答应要娶你呢！
程小麦刚要说“对”时，钱红英立即说道：“小麦，只要我这个当妈的同意了，就行了！”
“对，只要我同意也够了！”程土旺大声附和道。
他这个当儿子的直接被嫌弃了！
程小麦一脸的悲壮，这都是什么年头了，儿子的终身大事，连自己一点发言权都没有，这要到哪里说理去？
问题是这郑美丽还有一个老爸，他绝对不会同意的。
“哎，宝贝女儿，别急着吃，刚才我到贮藏室去了一下，发现小麦酿的那个什么绛珠果酒，已经能喝了，好香的，我去弄来大家尝尝！”
钱红英轻拍了郑美丽的肩膀，转身向后院跑去。
闻言，程小麦的脑子快转不过弯来了，这老妈怎么又管郑同学叫女儿了？
程小麦正发懵，老爸笑着朝他说道：“小子，以后不要开口闭口管美丽叫郑同学了，她认了你老妈为妈，现在你是她哥了！”
“你这当哥的要有个哥的样子，处处要护着你妹！”
“还有啊，以后如果让我发现你欺负你妹的话，哼哼，小心老子揭下你身上的一层皮！”
说到这里，程土旺暗中朝儿子晃了晃巴掌。
程小麦快要晕倒了，这郑美丽搞什么鬼啊，怎么想起来认老妈当妈了？
就在程土旺意犹未尽，正准备继续训教儿子几句的时候，钱红英双手抱着酒罐子进屋了，他也只好收了嘴。
这几天，程小麦没顾上到贮藏室里看玻璃罐子里的酒，他发现那些绛珠果全融化了，连一点渣滓都没有。
酒水清澈透晚，呈粉红色。
刚揭开罐子盖，一阵浓郁的酒香气息，飘溢了整个屋子。
钱红英给每人满了一杯绛珠果酒，郑美丽端起酒杯，突然扑嗵一下子，跪在了钱红英和程土旺面前，哽咽道：“女儿不孝，让我先敬你妈一杯酒！”
……
就在这个时候，位于村西的一个斜坡上，以黑皮为中心，围坐着村里十多条不同颜色、大小的狗。
老话说：人有人言，兽有兽语。
同样，狗和狗之间，也有自己的交流方式。
之前，黑皮派小花通知了村里所有的狗，到这里举行一个“晒美食”聚会，让它们将家里最好的晚餐叼过来，看看谁吃的最好。
在板桥村，还从来没有人举行过这种聚会，黑皮觉得自己有责任尝试一下，形式不重要，重要的是意义重大。
黑皮坐在正中，非常傲娇地扫了一眼在场的狗们。
汪，汪汪！
“小花，村里的狗全到场了么？”黑皮望着小花问。
汪汪！
小花回答：“黑皮哥，都到了！”
黑皮满意地点了点狗头，说道：“大家都将自己的美食亮出来吧！”
那些狗旋即回过头，将放在身后的餐具，叼到前面放着。在那餐具里面，有山芋泡饭、清水萝卜汤（显然萝卜是程小麦派人送的）、爆韭菜、清蒸小咸鱼、酱焖芦笋、白菜丝炒香干、蒸鸡蛋等。
看着这些菜肴，黑皮昂了昂狗头，说道：“看了你们的这些菜，我感觉自己真是活在一个美妙的世界里啊。”
“让你们看看我主人所做的菜吧！”
随后，它将自己面前覆盖在餐具上面的一片宽大树叶揭开，一阵香气立即在周转开了。
众狗望着黑皮餐具里堆的油炸石滚子鱼，还有鸡蛋酥，口水像下小雨似的，淅淅沥沥地顺着狗嘴流淌下来了。
狗们一阵感叹，跟个好主人，吃喝真不愁啊，看看它们的黑皮哥，那日子过的有多惬意啊！
在这个时候，黑皮的虚荣心得到了极大的满足。
汪汪！
“各位静一静！”
黑皮昂起狗头，开口说道，“今晚邀请大家来这里，除了晒美食外，另外，我还有一个好消息要向大家宣布。”
狗们顿时安静了下来。
黑皮一脸严肃地说道：“我和我主人是睡一个房间的，我的主人睡觉时最喜欢说梦话。”
“据我从他梦话中了解到，他这次从外地回来，不再出去了，他要在乡村扎根一辈子。”
“更重要的是，他这次回到乡村的目的，就是要让我们板桥村所有的人都富起来，过上好日子！”
“你们想想看，只要村民们都富起来了，大家肯定会吃上美食了，各位说是不是？”
黑皮一边说着，一边将餐具里的美食给消灭了，甚至忘了给小花留上一块。
尽管那些狗看到黑皮吃得津津有味的样子，一个个都馋得要死不活的，可听了他所带来的激动狗心的好消息，狗们还是兴奋地“汪汪”了起来。
“汪汪，这真是好消息，绝对是好消息！”
“黑皮哥，你的主人太伟大了，我爱他！”
“汪汪，大家静一静，我还有话要说，”
黑皮伸出一只爪子，抓了一片树叶，有模有样地抹了抹嘴，狗眼翻天，慢声细语地说道，“以后，我们也不能光等着吃白食，在条件许可的情况，一定要协助我的主人干一番大事……具体的协助我主人做……做什么呢？”
“等等……等我想好了，我再通知你们，散会！”
第40章 龙鳗二吃法
第二天早上，程小麦惦记着石板桥下面河里的鱼笼子，一早赶了过去，到了河边上，他抓起尼龙绳子，开始收笼子时，手里绳子突然抖动了起来。
有大货啊！
程小麦暗中一使劲，哗啦一下子，笼子露出了水面，一条一米多长的鳗鱼浮出了水面。
鳗鱼的头被卡在了拢子里面，在被拖出水面时，整个身子在水面扑腾，飞溅的水花，打了程小麦一身。
想跑，我看你往哪溜！
在看到这条通体金黄的江鳗时，程小麦激动极了。
是不是自己编织的这只抓鱼笼子，也带了几分灵气，怎么总能将江鳗吸引过来呢？
要知道江鳗是快绝种的鱼类啊，接连两次捕获到这种鳗鱼，已经不能用巧合来说事了！
程小麦立即想到这与菜籽饼有关。为了避免菜籽饼见水就散了，会失去香味，他在里面放了面粉，用水揉捏在了一起。
这水用的是井水，他在井水里放了灵泉，显然是菜籽饼里所含量的灵气，将鳗鱼吸引过来了。
当程小麦将黄金鳗拖上岸后，发现笼子里还有几条半尺长的小黄金鳗，今天这收获实在是太大了。
程小麦折了一根柳树枝，将那条大鳗鱼从笼子里弄了出来，用柳枝穿进它的腮帮子，系了一个圈。
他将那几条小鳗鱼都移进空间的水塘里了。
再在笼子里投放了一块菜籽饼，将笼子扔进了河中。
在附近找了一根树棍，套在柳枝结的圈中，程小麦背着那条黄金鳗，悠悠然地往回赶去。
掂量着，这条黄金鳗足足应该有六斤左右。
今天中餐又是一顿好美食，真是便宜了郑同学了。
夏日的上午，山峦间，水田里，在阳光中浮动着一层好看的薄雾；其实，那也不是雾，就是一层昨天暴雨过后升腾起来的水蒸汽。
此时，正是石榴花开红胜火的季节，路边的石榴树上，一簇簇火苗般的石榴花，红得抢眼，空气里沸腾着花的香味。
路边多余的地方，还有别人种的蔬菜，西红柿、黄瓜、茄子、豆角、辣椒、菠菜、油麦菜、芫荽、小葱、韭菜等应有尽有，一菜一畦，绿油油的，各自坚守着自己的阵地。
这是菜都是村里老人闲着没事时自发种的，过路的，无论是谁，都可以随手摘一把带回去吃。
乡下老人们常说：“你敬地一尺，地敬你一丈”。那意思多余的闲地不要空慌了，只要你好好打理它，它总会享受到喜悦的。
因为有老人做了榜样，村里的孩子看到路上一泡粪肥，都会捡上，送到路边的菜地上。
或者看到菜地旱了，自然会有人来浇水的。
程小麦顺手摘了一把芫荽带了，当作煎烹鳗鱼的香料。又摘了一个西红柿。
顺带将菜地里一些杂草给拨了。这是规矩，不能像个二大爷似的，光摘菜什么也不做。
回到家里，程土旺看到儿子扛回了一条一米多长的黄金鳗，顿时惊得一对眼睛珠子快落地上了，问他是怎么捕到这么大鳗鱼的。
多少年了，他没见到过这么大的鳗鱼了。
程小麦回答他是碰巧用笼子张到的。程土旺咂着嘴，说道：“你小子这是走了狗屎运啊，这么大的黄金鳗，在古代叫龙鳗呢，只有皇帝才配吃，这要送到街上任何一家酒店里，都少不了几千块钱！”
钱红英瞪了他一眼，说道：“你这是掉钱眼里去了？我女儿美女在这里，再贵重的鱼也要烧吃了。”
她又吩咐儿子：“小麦，这烧龙鳗的事交给你做，今天也请我厂里的姐妹在家里一起开个伙！”
“中啊！”
程小麦提着那条鳗鱼到后院子里去了。
郑美丽一早到隔壁厂房里看别人腌制咸鸭蛋去了。
钱红英也忙着去了厂里。这边程土旺抠着后脑勺子，一肚子的纳闷，心想儿子是怎么一回事呢，这从外边回来，围绕在他身边总出现一串稀奇的事情？
如果没有他，这板桥咸鸭蛋厂也搞不起来的。
这萝卜王……绛珠果……龙鳗，都围着他寸赶寸地出现了。
这让人的确不解啊！
程土旺在地上扔了两根烟屁股，实在解不开其中的原由，只得扛了一把锄头，拉一辆板车下地去了。
自从家里办了“板桥咸鸭蛋厂”，他也不得闲了，得隔三差五到山脚下去弄一堆黄土回来。
这黄土得用锄头挖，用锄头脑磕碎。
不过，这也是开始几天要动用不少黄土和稻壳，过几天就用不了多少了。厂门口建了一个大水池子，咸鸭蛋腌成后，就要在水池子里洗干净，再蒸熟了发送出去。
水池子里沉淀下来的黄泥和稻壳，会重复使用。
……
这边后院子里，程小麦开始在井边清理那条大鳗鱼了。
黑皮围着程小麦和那大条馒鱼，乐不可支地转着圈子。跟着好主子，这天天都有美食享受啊，现在要给个神仙让它做，它也不干啊！
“靠，你拿老子裤脚擦口水？”
程小麦发现黑皮将狗嘴里流出来的口水，一个劲地在自己裤脚上擦着，顿时勃然大怒，作势要揍它。
黑皮吓得一纵身子，跃到葡萄架下的石桌上。
它歪着脑袋翻着白眼珠子，那意思你不要欺狗太甚，谁叫你天天做美食引诱狗爷啊！
程小麦懒得再和黑皮纠缠，忙着宰鳗鱼。
鳗鱼与黄蟮有类似之处，身上的黏液特别多，滑手，在宰了鳗鱼后，得抓一把盐在它身上多搓几遍，一直到将黏液全搓干净。
要做到将鳗鱼处理干净，得从鳗鱼的背部入刀，将鳗鱼去头去骨，剖开成鳗鲞；再分段切成一截截的段块。
这条黄金鳗较大，程小麦准备一鱼两吃，分别为香煎龙鳗块，龙鳗煲汤。
回到厨房，程小麦将馒鱼分成两部分，用盆子盛放好了。
用来香煎的鳗鱼，他在里面放了老抽、白糖、胡椒粉、咖喱粉、生姜米、少量的生粉，搅拌均匀了，放在一边等着备用。
然后在灶膛下升火，锅里放上猪油，将另一部分准备炖汤的鳗鱼，放进锅中，二面煎黄，起锅，放进砂罐中，加水，放入姜片、盐、冰糖，在小炉子里升上炭火，将砂罐放在上面，由着它慢慢煲汤。
什么叫？
如果你有时间细看的话，会发现那砂罐里的汤，在文火慢炖的时候，会从鳗鱼体泛起一层层油珠子，浮上水面。
那种美味，就这么炖出来的。
这边，程小麦重新在大锅里加上木榨香油，等到锅里的油起烟时，将码味的鳗鱼，全倒入锅内，开始翻炒。
将灶膛里的火控制在中等左右，火不能烈，否则会让鲜嫩的鳗鱼糊皮；也不能太小，这样不容易将调料的味道吃进去。
在鱼肉煎得二面黄，香味四起时，加上少量水，稍煮一下，等到汤汁收起时，洒上一层葱花，可以装盘了。
一盘装不下，就多装了几盘。
这当口，砂罐里的鱼汤颜色，已经逐渐变成牛奶色了，程小麦将摘来的西红柿切成片，放进砂罐内。
等牛奶一般颜色鱼汤沸起时，再将芫荽放进里面，灭火，一罐香喷喷的鳗鱼汤煲好了！
从厨房到屋子里，都弥漫了鳗鱼的香味。黑皮急吼吼地上蹿下跳，怎么还不开吃？
……
“哇，这龙鳗汤太鲜美了，这肉滑嫩爽口，太好吃了！”
“我是第一次吃到这种香煎龙鳗，难怪说在古代只有皇帝才配吃得到呢，这味道真美！”
“这回去我要和我家里的（水阳一带，夫妻对外常喜欢将老婆和丈夫称做我家里的）说，能在板桥咸鸭蛋厂上班，真够体面的，连龙鳗都能吃得到！”
一桌子人围着桌上的龙鳗肉，吃得眉飞色舞，喜笑颜开。
钱红英老俩口不停地往新认的女儿碗里夹馒鱼，舀汤；郑美丽一张嘴更是像抹了蜜似的，爸啊妈的，叫得那一个欢。
在众人的眼里，她虽然是钱红英认的一个女儿，可谁都认为她是程家未来的儿媳妇。
黑皮暂时霸占了后院子葡萄架下的整个餐桌。它开心蹲在石桌上面，唏哩哗啦地埋头啃着�
