长姐她富甲一方-第39部分
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章永昌这脸上的笑意多的几乎要溢了出来：“要是按照这上头写的来做的话，这味儿应该就对了！”
从前章永昌在福顺楼的时候，便想着在招牌菜上头增添上一道酱大骨的。
骨头上头长着的肉，更加鲜嫩可口，而且本钱更低一些，且剁开的骨头里头带着骨髓，炖煮之时骨髓入味，比单纯的烧肉吃起来会更好吃。
且每日炖上一大锅，就放在酒楼里头，若是喜欢吃凉的，舀上一小盆直接来吃就是，若是吃热的，回锅热上一热，若是喜欢吃重口的，加辣的，加配菜的，皆是可以回锅热的时候加上就行。
可谓是简单便捷，变化多样，满足众多人的口味。
章永昌有意将这酱大骨成为福顺楼第一招牌菜，自己也做了多次，但这滋味却是始终并不满意，尽管客人反应滋味不错，但他还是把这道菜撤了下来，且往后便一直没有再做了。
这件事对于章永昌来说一直都算是一桩憾事，眼下庄清宁忽的拿了一道酱大骨的方子过来，而且十分完美，如何能不让章永昌觉得高兴？
“宁丫头，这回你算是帮我一个大忙了。”
章永昌满眼神采飞扬，整个人似乎都年轻了好几岁一般，脸也是微微有些泛红：“这酱大骨的方子我便先厚脸皮收了下来啊。”
“原本就是给章叔你的，收是理所当然，怎么能说是厚脸皮收的呢，总不能搁我手里白白浪费了去，章叔说是不是这个道理？”庄清宁笑道。
“算是吧。”章永昌摸着鼻子笑了一笑。
对庄清宁不想让他收的有心理负担之事，可谓是心知肚明。
“那……这酱大骨的方子，我回头能不能用在福顺楼里头？”章永昌问了一句。
旁人给的菜方，你收是一回事，用到哪里又是另外一回事，得了旁人应允才能售卖，这是规矩。
“既是给了章叔你，便是你的东西，你看着来就是。”
这方子原本便是酬谢，至于章永昌如何处置，与她都是无所谓的。
“那成。”章永昌笑呵呵的应了一声。
菜方送到，眼瞧着后厨里头也是十分忙碌，庄清宁便不在里头多呆，先走了。
第088章 会做人
章永昌送庄清宁出了后院门这才折返回后厨，扯了大嗓门喊连荣：“快快，准备些大骨头，让我趁这会儿就赶紧试一试，看看咋样。”
好容易得了方子，自然是没有要一直放着的道理。
什么事就得说做就做，赶早不赶晚才好。
章永昌当真是不喜欢什么事都拖着。
连荣方才在一旁虽然忙活着，却也听到了章永昌和庄清宁两个人的说话，明白其中究竟是怎么一回事，听到这会子章永昌要大骨头，爽利了答应了，就赶紧去置办。
欢欢喜喜的。
毕竟身为章永昌的徒弟，章永昌高兴，他便是高兴的。
别说，这庄清宁当真也是个会做人的，先前跟她说了这章永昌没旁的喜好，唯独对这做菜上头有些执念，庄清宁今儿个便弄来了酱大骨的方子，且瞧着章永昌乐成这幅模样，也能晓得这方子必定是不错的。
这样的方子还不晓得庄清宁是如何弄来的，说不准比这十二两银子要贵重的多。
要是这么说的话，庄清宁倒是个知恩图报，晓得该对谁好，好成什么模样的，这种人到是可以来往，而且值得来往。
“你做什么去？”冯永康到了后院，瞧见连荣那嘴角恨不得咧到耳朵根去了，颇为纳闷：“高兴成这幅模样？”
“掌柜的。”连荣站定打了个招呼：“也不怪小的高兴，着实是因为方才庄姑娘给师父送来了一道菜的方子，师父正让我准备点大骨头，要试着做菜呢，我瞧师父高兴的紧，我也跟着高兴。”
“哦？”冯永康微微一愣，接着笑了起来：“能让你师父高兴的方子，那得是什么方子？”
“这个，我也不知道，掌柜的您得去问问师父了，反正师父高兴的紧，估摸着应该是个好方子。”
连荣咧嘴笑道：“掌柜的，我先去给师父准备大骨头去了，看师父那模样，要的挺急的。”
章永昌的吩咐，他可是不敢耽搁的。
“成，那你去忙吧。”冯永康点头，接着抬脚进了后厨。
他也好奇，究竟是怎样的方子，好不好，往后是不是能用在福顺楼里头？
毕竟能让章永昌高兴的方子，要是福顺楼能用的话，往后肯定能更加赚钱的吧。
冯永康这般想着，走到了章永昌的跟前：“老哥，忙着呢？”
“掌柜的，你来的正好。”
章永昌兴冲冲地拉着冯永康道：“方才宁丫头送给我一个酱大骨的方子，这方子看着是极好，这不我刚让连荣去弄点大骨头过来我赶紧试一试，若是做出来滋味不差的话，我预备着在咱们福顺楼重新上了这道菜。”
冯永康方才还惦记着怎么开口询问这方子的事，心里头犹豫不决得。
毕竟若是章永昌不准备拿给福顺楼用的话，他若是贸然问，怕是影响两个人的关系，往后就不好相处了。
眼下不等他张口问，章永昌到是先张了口，还直接了当得说往后就是要用到福顺楼里头的，这让冯永康心中一喜。
尤其这道菜还是酱大骨。
先前章永昌做的酱大骨，滋味已然是不错，许多客人对这道菜也算喜欢，且成本低，却是因为是荤菜的缘故也能卖上价钱，冯永康对这道菜也甚是喜欢。
不曾想后来冯永康一直说这道菜的滋味有些不对，说什么也要撤了，哪怕是冯永康劝说许久也未曾保住，最终也只能按着章永昌的说法，从菜单上撤了下来。
眼下这道菜能重新上，而且滋味还比从前更好，冯永康自是高兴的紧。
“那敢情好。”
冯永康笑道：“这往后咱们福顺楼看样子是又要多上一道响当当的招牌菜了的。”
“估摸着，往后得是卖的最好的菜了。”章永昌笑道：“这到是多亏了宁丫头大方了，肯将她爹娘留下来的这道菜方给了我。”
既是章永昌在这儿夸赞庄清宁，冯永康此时正是心中高兴之时，又觉得多说句好听话也是无妨，只笑道：“那到是多亏了庄姑娘，若是这道菜卖的好，得好好谢一谢庄姑娘了。”
“掌柜的到是与我想到了一处去，我也寻思着这道菜的方子既是出于宁丫头之手，那往后咱们福顺楼所做的这道菜的收益，皆是分给宁丫头一成，算作感谢吧，掌柜的以为如何？”章永昌笑道。
冯永康满脸的笑意，顿时僵了一僵。
他口中的谢谢，不过就是拎上两包点心，大不了再买上两盒姑娘家家喜爱的胭脂水粉，上门说些客气话，又或者说是特地将庄清宁请到福顺楼里头来，好好招待上一场也是可以的。
断然不是像章永昌说的，直接从这卖得的钱里头分了银子给她。
这一盆酱大骨，若是按照一份卖十文钱才算的话，一成便是一文，这一天酒楼酒楼里头若是卖多少份的，那就得给庄清宁分上多少文钱。
这一个月呢，一年呢，庄清宁什么都不干，岂非就要白白分上好几两银子出去？
他一年到头才赚多少钱，这刨去各种的人工食材费用，纯利无外乎就是整个收入的四成而已，她上来就分一道菜的一成，凭什么？
合着整了半天，他这个福顺楼的掌柜的，回头竟是给庄清宁做了活去，替她赚钱的？
冯永康心里头自然是不乐意的。
这可比买上一道方子，贵多了的。
“掌柜的是不乐意？”章永昌看冯永康神色不悦，忍不住扬了扬眉梢。
“老哥，这事儿，不是桩小事的，一来这菜呢不可能每次都记得那么清，大份小份的，每天卖出去多少只怕也是没个数的，不好算的清的。”
“再来，咱们福顺楼从来可都没有说租方子这一说的，若是开了先河，往后这到是不好办了，老哥当真是觉得想给庄姑娘些谢意，大不了一次性给些银子也是可以的。”
冯永康道。
心底里，却是又多了些不高兴。
章永昌再怎么说也是福顺楼的大厨，又跟他可谓多年的交情了，这遇到什么事论理也应该都向着福顺楼，为福顺楼着想才成。
第089章 不像话
偏生这章永昌在此事上头却惦记着如何给庄清宁分钱，这胳膊肘往外拐的也太狠了。
这个庄清宁倒也是厉害的紧，先是说让章永昌把常记的豆腐说换便换了，而后又眼巴巴的盯着咸鸭蛋，这会子又弄了一个什么酱骨头的方子，闹得章永昌什么事都惦记着她来。
且方才章永昌也说，这方子是庄清宁爹娘留下来的，那是不是说她家里头还有许多的菜方，那往后若是各个都往福顺楼来塞，且都按章永昌这么来分钱的话。
往后这福顺楼，莫不是要她说了算？
冯永康可不愿意看到这个情况。
“掌柜的说的到是也有些道理……”
章永昌想了好长一会儿，道：“我到是只惦记着不能白拿宁丫头的方子，且她们姐妹俩也是没什么可仰仗和依靠的，到是忽略了这一层。”
“那便按照掌柜的所说的，给些银子也就是了，两边也都好说一些。”
总归就是，断然不能让庄清宁白给了这方子，白让她吃亏就是。
见章永昌松口，冯永康倒也松了口气，道：“是这么回事，凡事到底也得合了规矩为好，银子这事到是也不必操心，待回头我准备了就是。”
“若是庄姑娘赏脸，得了空得请庄姑娘到福顺楼里头好好坐上一坐。”
既是章永昌让了步，冯永康觉得自己也可以大方一些。
到底是多了一个能让福顺楼赚钱的菜方，大不了不占这个便宜，按行情走也算。
不过这一切都得等到回头酱大骨卖起来再说，凡事没有见到成效之前，都是不算数的。
“成。”章永昌点了点头。
后厨渐渐忙碌，冯永康便没有在后面多呆，出了后厨，到了前堂，低头想了许久。
见马通就在一旁，招手让他过来：“我问问你，你可晓得这成日送豆腐到咱们这儿的那位庄姑娘，为何要送给章大厨一道菜方？”
“此事，你可知道？”
“到是方才听连荣说过。”马通回答道：“好像是先前章叔拿了庄姑娘磨的豆腐去县城里头打赌，赢了十几两银子，然后章叔说因为是庄姑娘的缘故这才赢了的，所以这些银子应当给了庄姑娘，便将银子给了她。”
“庄姑娘昨儿个还来铺子里头问过章叔有何喜好，大约是觉得收了银子不好意思，想给章叔买些东西什么的，连荣便说章叔只对做菜感兴趣，今儿个一早，庄姑娘便送来了这酱大骨的方子。”
“大约应该是这个情况了。”
“原来是这样。”冯永康弄清楚了其中的事，摆了摆手：“成了，你先去忙吧。”
“好嘞。”马通甩了抹布，接着去忙活去了。
而冯永康的神色，却是再次暗了下来。
章永昌给了庄清宁十几两的银子，庄清宁便送了他这一张方子算是酬谢，这里外里的，其实就相当于是章永昌拿了十几两买了这方子，已经算是两清了。
章永昌这会子却还要说要拿银钱感谢庄清宁的话，这又是什么道理？
胳膊肘往外拐，联合起来从他这往外套钱？
这个章永昌，到是越发不像话了！
冯永康气呼呼的，甩了甩衣袖，连带着将先前打算着要给庄清宁准备的所谓酬谢的银子，一并打消了念头。
本是两清的东西，他又为何眼巴巴地送银子去？
才不当什么冤大头呢。
而此时后厨里头，连荣已是拿了大骨头过来，先收拾一番。
“师父，方才我瞧着掌柜的脸色好像不大好，你俩吵架了？”连荣忍不住问了一句。
他回来的时候，恰好瞧见冯永康从后院往前头走，满脸阴沉的。
“脸色不好？为啥？”章永昌猛地抬起头来：“方才还好好的啊。”
“不知道啊。”连荣觉得自己好像问错了人。
这依章永昌的性子来说，惹了冯永康不高兴，那是常事不说，冯永康还不能当面发作，只能背后偷偷郁闷一下而已。
再来，就算是真的惹了冯永康不高兴，章永昌也是根本察觉不出来的。
而且，最重要的一点，章永昌是十分不喜旁边的人说闲话，议论这个，议论那个，打听这个，打听那个的。
连荣察觉到自己没有压制住内心的好心，问话问的过于冒失，急忙又道：“想来也是因为哪个伙计惹了掌柜的不高兴罢了……”
“就你们这成天打听东打听西的，不好好做活的，不惹了掌柜的生气才怪。”章永昌没好气道：“成了，赶紧拾掇，等着用呢。”
“好嘞。”连荣急忙应了下来，赶紧忙活起来。
到是章永昌，这眼皮垂了一垂。
冯永康不高兴？是因为他说要给庄清宁酬谢之事？
可是，这是应该的啊。
虽说这酱大骨的方子，是庄清宁因为他把打赌赢来的那十二两银子给了她，她心里头过意不去，所以将这酱大骨的方子拿出来算是回礼。
但这可以说是单纯的是他们两个人之间私交的缘故，且庄清宁把这方子给了他，却并未说要给福顺楼，可以说是和福顺楼没什么关系的，但福顺楼是要因为这桩事往后沾光得益，论理该有个适当的表态。
而且庄清宁也说，她的母亲好厨艺，往后既是他和庄清宁时常来往有交情的，可能往后保不齐还有方子，到时候这方子若是都让福顺楼白用，且福顺楼什么表示都没有，庄清宁心里头只怕也有些不得劲的。
所以要一开始就做好表态，如此福顺楼得了益处，庄清宁这边心里头也舒坦，可谓是能够长久相处下去，又兼顾两边的，两全其美之事。
这也是章永昌思来想去，能想出来的最好的处置法子了。
可要是这样，冯永康还不满意的话……
章永昌皱了皱眉头。
这边，庄清宁和庄清穗这边卖完了豆腐，买了些东西回�
