山村庄园主-第221部分
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谎邸�
“爸爸、爸爸，吃蘑菇。”坐在这边的小乐乐用勺子舀了一勺小蘑菇。
刘富贵直接张开血盆大口，都不管啥烫不烫的，连勺子都给一起吞掉。小家伙都开心得不行，给人喂吃的，或是给狗腿子们喂吃的，都挺好玩的。
“大叔，你就没看看自己的手机？”陈二丫瞟了他一眼，笑眯眯的问道。
刘富贵一愣，看手机干啥？不过还是将自己的手机给拿了出来。滑开屏幕，是一条新的信息，他的小心心也跟着不争气的多蹦达了两下。
信息是陈意涵发来的，很简单，只有四个字，“开业大吉”。可是在刘富贵的心里边，这也给他美得冒泡。
有时差啊，看看时间，这也是陈意涵熬夜发过来的，这也是一份儿难得的心意呢。
看着刘富贵那美滋滋的样子，陈二丫无奈的摇了摇头。坏大叔，这也太不争气了一些。
444 爆肚刘重出江湖
（感谢好友班主大漠孤烟、样0eb0月票鼓励）
三道招牌菜，给大家伙吃得很满意。你别看做法都差不多，可是因为食材的不同，这个菜也是各有各的滋味。
而且除了这三道主菜之外，配着的小凉菜也是爽口得很。不管是解腻还是下酒，都很棒。
从这一点上也可以看出来，黄智才对于这个饭店是真的下了功夫。哪怕是小菜儿，也都是仔细研究之后，才会被写上菜谱。
大家伙吃得很嗨，不知不觉间都吃了不少。有些桌子上的客人饭量比较大，第二轮的炖菜锅，也开始陆续的往上端。
不得不说，这三道招牌菜的味道是真的很不错，今天来的这些朋友们，已经被这三道菜彻底征服。
身在东北，谁还没吃过炖菜啊。更不用说这个炖菜馆大街小巷的，哪里都有。但是像今天这个味道，他们却是第一次品尝。
大家吃得正嗨呢，就隐隐听到外边传来“来一个、来一个”的叫喊声。这个声音就太好分辨了，充满着青春的气息，肯定是刘富贵邀请来的那些孩子们在玩耍。
其实陈二丫她们可不是在瞎胡闹，她们之所以在起哄，其实是想要让老刘同志再出手，给大家做爆肚。
在她们的心里边，可没啥旁的概念。就觉得今天玩得挺开心、吃得挺满意，老刘同志还在这里，眼瞅着又要开学了，他也得再努力一下，给大家弄些爆肚尝尝。
都是吃过的人啊，知道老刘在爆肚这个事情上的手艺是不赖的，完全可以称之为“爆肚刘”嘛。逮着这个机会，哪里能够错过去？
这个不是啥大事儿，在刘富贵的心里边，这都是小得不能的小事儿。更不用说自己的宝贝闺女都跟着丫头们一起起哄呢，这个事儿必须得给办了。
现在的自己假假也是个老板，店里没有这些，随便找个服务员出去采购一下，就当给今天的开业加菜了。
“大叔，太给面了。”陈二丫灌了一大口果汁后赞赏的说道。
“那必须得给面啊，不过开学之后啊，你们都得好好学习。”刘富贵笑着说道。
“到我这里咋玩都行，就是不能耽误了学业。要不然因为我的关系让你们的成绩下滑，你们的父母还不得拎着刀在后边追着我砍啊。”
“哎呀，大叔，正开心呢，谈什么学习嘛。”霞霞有些小郁闷的说道。
“一想到就要开学，整个世界都是灰灰的。不开心、不开心，还想继续玩耍，不想到学校里读书。”
“嘿嘿，现在苦一些没啥，等到了大学不就好了嘛。”刘富贵笑嘻嘻的说道。
“就会骗人，到了大学也得学习啊，还要考研究生。我就觉得我这个大好青春啊，全都给挥霍了一样。”陈二丫在边上撇着嘴说道。
“孩子们，说正经的啊，该学习的时候，就得好好学习。要不然到了我这个岁数，想学习都没那个机会了。”刘富贵苦笑着说道。
“现在的我，一看到密密麻麻的字儿，脑袋就不得劲儿。你们都是好孩子，将来我这个买卖做大了，你们过来给我当这个o那个o的，多好？”
“我可以很放心的将买卖交给你们来打理，然后你们就能开心的帮我赚钱。咱们三天吃一顿爆肚，那都没问题。”
“哈哈，刘哥这是想现在就给我们预定了啊。”邢小宝笑嘻嘻的说道。
“可不是开玩笑啊，也许过几年，我这个买卖真就干大了。等你们毕业的时候，没爱去的地方，就到我这里来。”刘富贵大手一挥，说得是豪气干云。
“爸爸，乐乐也要给爸爸工作。乐乐能干啥啊？”乐乐小朋友有些小着急的问道。
这个事情好像也挺好玩的，可是爸爸都没有说让自己也给帮忙。帮爸爸干活，这个事情自己也是能做的嘛。
“乐乐就负责开开心心的长大，吃好吃的、愉快玩耍，好不好？这就给爸爸帮好多了。”刘富贵看着小家伙说道。
还是蛮好糊弄的，乐乐觉得这个活好像更好干，反正只要爸爸没有把自己忘了就成。
“老板，是在后厨煮还是在这边煮？”
这时候服务员走进来询问。
“这么快就买来了？那就在包间里煮吧。你们把那些蘸料也给准备一下，一会儿都跟着吃点。今天开业，吃旁的没时间，这个还是可以的。”刘富贵随口说道。
得说他是一个不正经的老板，正经的老板，哪里会有在工作时间让服务员们跟着一起吃的。这也就是今天开业，现在还没招待外客呢，也就由着他的性子来了。
还得说是当老板有当老板的好处，后厨那边已经将牛肚都给切好了。他这边就控制好火候，把肚给爆出来就行。
虽然说，刚刚陈二丫她们已经吃得沟满壕平了。可是对于爆肚这样爽口的菜，那是再吃一些啥问题都没有。
看到他们都挺喜欢吃的，刘富贵也是很大方的给他们多爆了一盆，留在这边。
这是加菜，不能光给丫头们，旁的屋也得来一份。今天是开心的日子，有好东西了，大家伙就得分享一下才行。
看到刘富贵推着小车过来，吃过的人一下子来了精神。炖菜好吃不假，这个爆肚的滋味也是很美的。
对于大家来讲，今天这个爆肚加菜，那是非常棒的。
好多人其实还是没有吃过刘富贵的爆肚的，都是朋友关系，被刘富贵给叫过来捧场的么。然后他们就觉得刘富贵做这个爆肚，好像有些随意。
就是把锅下的便携燃气罐给调大一些火，然后等锅里的水开了，就用大漏勺在边上的盆子里舀一大勺子切好的肚丝儿。
很随意的往锅里一丢，然后拎着勺子搅和几下子，再直接用大漏勺给捞出来装盘。最后这个调料就更随意了，好像就是蒜泥、麻酱和香菜。
虽然这个爆肚在老刘做的时候，看着挺随意的，但是这个味道你吃起来，就不是那么随意了。
任谁吃到口中，都能够感受到爆肚的鲜和脆。在看到服务员们随后给端上来的调料盒，也知道为啥刘富贵开始就给了那么点料。
每个人的口味不同，那个仅仅是基础的料，你完全可以根据自己口味再接着加。
有了在陈二丫她们那边的经验，刘富贵每个屋里都直接给爆了两大盆。这个就吃吧，不占肚儿。
“虽然说不是第一次吃到这个手艺了，这个爆肚不比帝都那些名家做出来的手艺差。”郭凯恩吃了两大筷子爆肚后笑着说道。
“估计这也就是富贵兄弟没时间，要不然到帝都弄个烤鸭店或是爆肚店，这个钱都能躺着赚。”
“哈哈，我可是分身乏术，现在家里边的这些事情都够我忙活的了。”刘富贵将刚刚爆好的肚儿给端上桌后笑着说道。
“大富大贵估计是够呛了，这些小买卖折腾一下，还是有想法的。将来这个店，还得靠大家捧场啊。不过你们要优惠啥的，都直接找黄哥去，那都归黄哥管。”
“得，你把人情给卖了出去，回过头来却要折磨我。”黄智才无奈的说了一句。
“可不就是这样么，反正咋经营我是一点都不管。我就管给你种菜，养鸡鹅鱼。豆腐房大概还有十天左右才能开起来吧，磨盘那边出了点小问题，还得等一等。”刘富贵说道。
“成，反正你什么时候把豆腐弄出来，我这个鱼锅就什么时候再往外边推。”黄智才点了点头。
他倒是不觉得这是什么大事，反正现在有鸡有鹅，也能够把这个饭馆给撑起来。
今天他也很开心啊，大家伙的夸奖那是流于表面的，锅里的菜吃到见底儿，那就是实实在在的。
这些人都是经常下馆子的人，你不合胃口的菜，他们也就是捅几筷子完事。他可不怕这些人吃得多，那是吃得越多越好。吃得越多，就证明这个菜的味道那是真不赖。
这个饭馆，算是他人生之中的第二春。一直都是在餐饮圈里转，只不过以前都是给别人打工，这次自己是老板。
其实刚刚大家伙的饭都已经吃得差不多了，可是刘富贵这个爆肚呢，真的是太爽口了。一下子把大家伙的食欲，又给勾了出来。
刚刚吃饱了，有问题么？真的没问题。谁的肚子还不能再压一压、撑一撑啊。刘富贵也算是自作自受吧，反正他这个爆肚是得接着爆。
这也就是服务员买得多，要不然他还得出去跑一趟，接着买。
虽然说今天开业，到现在还没有散客进来吃饭，但是从某种意义上来讲，今天也算是弄了一个小小的开门红。
炖菜的品质是不会变的，既然能够获得了这么些人的认可，那么对于很多人来讲，这个味道就是非常棒的。而且炖菜馆这个菜，还算得上是老少皆宜的菜品，受众面也是非常广的。
其实今天过来参加开业典礼的好多人都知道，这个馆子肯定会成为省城一流的炖菜馆。不吃没有发言权，吃过之后他们就觉得哪怕离得远，想吃炖菜了也得到这里来。
不是为了黄智才给的那些优惠，是奔着这个味儿来的。
445 听人劝，吃饱饭
哪怕是新店开业，随着到了饭时，也有一些散客进来用餐。
开业第一天的营业额并不是很高，一共还不到四千块。可是不管是在黄智才的心里，还是在刘富贵的想法里，这个都是成功的，也算得上是开门红。
毕竟这是新店，还是在街头巷尾都有的店。饭店主打的又是口碑，随着这第一拨人的光顾之后，饭店的口碑也能够传出去。
就像刘富贵的那些菜一样，开始的时候不也是没多少人买么？可是现在只要是吃习惯了的人，不说天天买也差不多。
万事开头难，现在这个饭馆已经开了一个好头，以后的运营，你就真的不用愁。只要你能够坚守住每一道菜式的品质，旁的都不叫事儿。
陈二丫她们本来是想着也跟刘富贵的车一起回李家沟热闹热闹，刘富贵可没敢带她们。没几天就开学了，得让她们把心提前收一收。
“东哥，过几天也要开海了吧？”刘富贵笑着问道。
韩东点了点头，“别忘了啊，到时候带着乐乐跟我一起出海。我得借一下你们父女俩的好运气，要是搞不成，我就得吃糠咽菜了。”
“哈哈，东子，别担心，我觉得没差。”赵锦荣接口说道。
“你这个是产供销一条龙，然后再从海边直接收一些，等将来咱们的超市也开了分店，你就看吧，这些真的不愁卖。”
“赵哥，这个话你可不是说一次两次了，有眉目了是咋地？”刘富贵好奇的问道。
“哈哈，别着急，等真正有了眉目再说。你也喝了不少酒，今天晚上就别着急回去了，在这边住一宿，明天再走。”赵锦荣说道。
刘富贵点了点头，“行，正好我也到老朋友那边转一转。虽然经常往省城跑，也没有那么多的时间到处闲逛啊。”
拎了只大公鸡，将小乐乐一抱，直接打车来到了赵姐的馄饨管。
在省城他认识的人可真不多，除了今天邀请来的，也就剩下了赵姐这里了。按理说应该也是发个小邀请，让他们也跟着凑个热闹。只不过那样多少有跟人要礼钱的嫌疑，毕竟是开店宴么。
“呀，富贵，你咋这么闲，还有时间到我这里来啊？吃了么？”看到刘富贵进屋，正在收拾桌子的赵姐赶忙说道。
“今天会留在省城，寻思着好久没过来了，给你们拎只家养的大公鸡炖了吃。”刘富贵笑着说道。
“不过可别给我们准备啥饭了，刚刚吃完。你现在就算是将龙肝凤髓给摆上来，我也是一口都吃不下。”
“最近的生意咋样？我看门口等餐的车子好像不是很多了啊？还是过了饭点儿，刚刚忙活完？”
“哎，现在的生意，可不如开始的时候那么好做了。平台那边一个劲儿的给加提点钱，做一碗馄饨才赚几个钱啊。”赵姐苦笑着说道。
“我跟你姐夫正商量着，是不是就从平台上撤出来呢。要不然，就得在上边标高价，把这个费用给带出来。”
“现在的买卖这么不好做了呢？我记得外卖的订单量，咋也得占你们店一半左右吧？”刘富贵好奇的问道。
以前刘富贵就送过餐，跟这边也很熟悉，对于这个店的情况还是了解很多的。说外卖订单占一半左右，这个都有些谦虚了，差不多应该占了七成。
“可不就是说这个么，要不然我们就直接撤了。”赵姐有些无奈的说道。
“现在的情况就是，不涨价我们赔钱，不放平台上卖，还卖不出那么多钱。这也就是我和你姐夫打理这个店，要不然加上服务员的工资，我们还是没啥赚。”
刘富贵点了点头，要是放在以前，这个事他还真不会合计。可是现在他也开店了嘛，哪怕只负责食材的供应，闲着的时候也会过一下脑子，考虑一下成本核算和利润率的问题。
像这个混沌店，利润并不是很高。因为他们家用的肉也都是正经的好肉，卖的价格还没有那些连锁馄饨店高，赚的真心就是辛苦钱。
所以平台这边要是提高了抽成，对于赵姐他们来讲，真的是很大的负担。
不管到啥时候，也不管你卖的是饭菜还是水果，这个都是有成本的嘛。一个劲儿促销，谁受得了？
就比如
