拼搏年代-第206部分
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店开在这里，吕氏餐饮在最为重要的初始阶段，能借上的东风真不少。
光美电器与三联家电的竞争逐渐白热化，两者大打价格战之余，彼此抹黑的言论也不少。
吕冬虽然跟光美电器有所合作，但跟三联电器没有竞争关系，就像付朝霞做的那样，两家公司爱怎么打怎么打，吕氏餐饮根本没必要掺合。
就短期内来说，泉南路的这三个店暂时稳定了下来。
…………
泉南路，华龙大厦，这是泉南最早进行商业开发的酒店商务办公楼之一，很多大公司在太东或者泉南的分公司，就位于这里。
比如著名的贸工技电脑，就占据了整个九层。
肯德基泉南分公司的办公室，目前也在华龙大厦上。
分公司最为忙碌的业务部，担任分公司业务副总的耿红菊每天工作都非常忙碌，不管是直营店面，还是特许经营，业务部都是最直接的负责部门。
这位样貌普通的本地人，还不到三十岁，因为工作异常繁忙，就有了浓重的眼袋，大概坐在现在的位置上，操心的事情太多，导致内分泌失调，人也在发福，不到一米七的身高，体重直奔180而去。
能在外资公司坐上这个位置，能力自然不会差。
耿红菊翻看着直营店最近的报表，敏锐的发现一件事，最近一周多的时间，位于泉南路步行街百货大楼对面的直营旗舰店，每天的营业额都有所下滑。
体现在数据上面，下滑的幅度并不大，就经营来说，某个时间段突然出现业绩波动，也属于比较正常的情况。
但接近十天，每天都在缓慢下滑的数据，让耿红菊觉得有点不太正常。
耿红菊又看另一份报表，直营旗舰店最近没有搞大促销，仔细回想一番，麦当劳近期也没在泉南路上开新店。
永和豆浆倒是在西门开了个新店，难道与这个有关系？
她按下通话器，对外间的秘书说道：“小易，你进来。”
叫做小易的秘书进来，耿红菊把抽出来的报表交给他：“让人仔细去查查，这是怎么回事，店里和店周围都要仔细看看。”
防微杜渐，一个不小心，可能会有严重后果。
耿红菊认真负责，不放过哪怕一个小问题。
小易拿着东西出去，交待人去做工作，因为隔着非常近，到半下午的时候，出去调查的人回来，迅速交给他一份调查文档。
办公室里，耿红菊接过小易送来的文档，仔细查看起来。
小易轻声说道：“最近，千盛商厦新落成，位于千盛商厦的光美电器和大润发相继开业，吸引到泉南路的客流大部分时间滞留在西门附近，千盛商厦一楼总计有六家餐饮店铺新近开业，包括快餐、火锅和特色小吃，目前泉南路的人流整体趋势是从西往东走，一定比例的客流在此停留用餐……”
耿红菊自然知道千盛商厦和光美电器，对此也不意外，问道：“我记得千盛商厦一楼新开一家永和豆浆，他们生意如何？”
“生意不错。”小易简答的说道：“但根据初步观察，永和豆浆不是主因，在千盛商厦一楼，有家新开的店主做西式快餐，叫做汉堡皇，营业面积高达300平方，跟我们的产品有直接竞争，就今天的观察，客流量火爆。”
耿红菊诧异：“汉堡皇？以前没听说过，汉堡王没进入国内市场……”
小易又解释道：“不是汉堡王，我们的人去看了店里挂的营业执照，法人是一个叫做伊万…索莫洛夫的俄罗斯人。”
“俄罗斯人？”耿红菊更加奇怪，问道：“这家店在泉南有其他连锁？”
小易摇头：“我们的人仔细查探过，没有，好像跟大观园的米力乃一样，就一家单店。”
听到这里，耿红菊说道：“叫人关注一下这家店。”
倒也没有特别重视，毕竟肯德基是跨国快餐企业，像米力乃那样的单店即便生意再好，也只能影响一个很微小的区域，根本无法与肯德基竞争。
就连遍地开花的永和豆浆，其实也不是肯德基的直接竞争对手。
战略上可以藐视其他的对手，战术上却要重视他们，况且跟肯德基的泉南旗舰店形成竞争关系，耿红菊不可能放任不管，说道：“小易，叫人查一下这家店的投资构成，股东性质，负责人是谁，起源于哪里，有没有长远计划，评估市场潜力指数。”
她稍微想了下：“下个月月初，我要看到相关的报告。”
小易立即应一句：“好的，我这就安排人去做。”
耿红菊随后就将这件事放到一边，肯德基对泉南市场的开发，整体呈现出直线上升的态势，论及整体的话，哪怕算上泉南本地的企业，肯德基目前在整个泉南市场上也是一家独大的局面。
除了直营店，还有特许加盟店，目前肯德基还在市区进行新一轮的布局，力争让店面覆盖更多的消费人群。
市区布局完成，再进入周边县区，未来一到两年内，起码保证泉南每个县最热门的商业街上，至少能有一家肯德基店面。
想到这里，耿红菊起身离开座位，来到墙上悬挂的一副泉南地图前。
这是最新版本的地图，泉南每个县都有仔细标注，目前泉南经济条件最好和人口最多的是哪个县？
耿红菊略微一想，就有了答案——青照县！
一个以历史文化名人命名的县，拥有上百万人口，县城聚聚人口超过20万。
对，青照和泉南交界的地方，还有一个新起的大学城。
耿红菊记在备忘录上，等分公司下次开会，准备提出实际建议，市区布局完成之后，首个进军的县最好选择青照！
第298章 跟着商超走
“受到本轮西伯利亚寒流影响，预计本周末我省大部地区会出现大风降温天气，部分区域降温幅度可达到8到10度，有大到暴雪……”
黑色的桑塔纳轿车里，吕冬开着车，收音机播报最新的天气预报，主题依然是每天冬天重复无数次的那个——西伯利亚寒流它又来了。
来到省大创新港，车子直接开进地下停车场放好，吕冬搭乘电梯上八楼。
刚进门，前台薛天笑着打招呼：“吕总早。”
吕冬穿着一身黑色，看上去比较成熟，当即点头：“小薛，早上好。”
虽然公司招了些人，但三百多平的写字间仍旧非常空旷。
进入办公室，小薛立即送来一杯热茶，目前公司人手有限，薛天在前台之外，还兼任着其他一些公司。
创新港有中央空调，却没有开，早上一杯热茶，暖手暖身。
“谢谢。”吕冬礼貌说一句，交待道：“九点钟正式开会，你收拾下会议室。”
薛天赶紧说道：“吕总，我已经收拾好了。”
吕冬微微点头：“好。”
薛天出办公室，吕冬收拾这两天准备好的资料，一会会议上要用到。
乔卫国从公司门口进来，跟去年冬天一样，光秃秃的脑袋上，并没有戴帽子。
接近上班时间，公司员工陆续赶到，像钱峰、徐曼、乔卫国和苏小山这些部门的负责人，都在为开会做相应的准备。
薛天又去会议室转一圈，确定没有问题，刚回到前台位置，看到正对门口的走廊有人过来。
宋娜进门，冲打招呼的薛天笑笑，直接去会议室。
薛天看着宋娜拐进会议室，不无羡慕。
灰色呢子外套，高领黑毛衣，深蓝色的贴腿裤，半高的皮靴，外加干净利落的波波头，似乎很普通，却带着非常出众的气质。
不可否认，皮肤是黑了点，但长得漂亮，身材又好……
薛天还知道，这是个名副其实的小富婆，刚上大学就出来干买卖创业，不算在吕氏餐饮的投资，加上这最近刚开的，自个就有四家店面。
她听徐曼提起过，人家妥妥的月入过万。
另外，还是吕氏餐饮的小股东，以及未来的老板娘。
说不羡慕肯定是假的，同样都是农村考出来上大学的，人还是山旮旯里出来的，差距咋就这么大？
正胡思乱想，就见俩身材高大的男人过来，其中一个还是老外。
杜小兵和大伊万也进了会议室。
苏小山早点过去，跟乔卫国聊起来。
徐曼眼见杜小兵到了，拿着笔和本子进会议室，在公司上班时间，她倒也不会乱来，只是径直来到杜小兵坐的地方。
老杜以前是专业练篮球的，身高体壮。
徐曼矮瘦矮瘦的，站着都不如坐着的杜小兵高。
但人总有梦想，就像男人眼里总有女神，女人心里也有自个的白马王子。
况且，这个白马王子着实不一般。
徐曼拉开椅子，坐在杜小兵旁边，也不说话。
宋娜看这两人一眼，收回目光跟钱峰小声说几句，温馨货栈那边的财务，暂时也是钱峰兼着在做。
当然，她是按工作付工资的。
吕冬这时进入会议室，直接关上门，来到长条会议桌最前面坐下，先鼓舞士气，尽量说普通话：“给大家通报个好消息，刚刚过去的这个周末，周六和周日连续两天，公司旗下餐饮店面的单日营业额都达到了20万元。”
会议室内响起一片掌声，目前吕氏餐饮有青照县城两家店面、大学城三家店面和泉南路步行街三家店面，总计也就是八家。
平均单店单日营业额能到两万元，相当了不起的成绩。
众人脸上都挂着笑，就连大伊万这个老外，都笑得合不拢嘴。
年初的投资，估计第一年分红不但投资的钱能回来，甚至还会多不少。
这样的买卖不要太划算。
大伊万忍不住说道：“吕冬，跟着你做生意，是我做的最正确的决定。”
吕冬不跟这颗人形核弹客气，说道：“伊万，以后公司跑手续的工作，你还要多上心。”
本身就是股东，又有足够高的回报，大伊万立即应道：“没问题，什么时候需要我，给我打电话，我立即就到！”
杜小兵说道：“吕冬，我现在就盼着年底分红去买车。”
吕冬笑：“第二个好消息，鉴于公司发展需要，准备买第二辆轿车。”第一辆车他日常开着跑泉南，这边有什么事要用车很不方便：“老杜，能不能找你那位同学，再买一辆桑塔纳？”
杜小兵知道公司现阶段买豪车不现实，应道：“这事包在我身上。”
吕冬打开文件夹，进入正题：“今天会议的内容，大家应该都知道，主要是说下公司下一步的扩张。我们运气比较不错，进入泉南市场的第一步，算是站住了脚，在泉南路步行街上有了立足之地，等到稍微积蓄下力量，业务稳住之后，我们肯定要继续开新店，大家难道只满足现在的局面？”
杜小兵看过光美电器开业，说道：“我们公司怎么也要做成餐饮界的光美电器！总不能只在青照和泉南发展，总要冲出青照，去看看外面的风景。”
宋娜第一个赞同：“老杜说的好。”
乔卫国一本正经的坐着不说话。
大伊万则频频点头。
“不知道大家注意过没有，在太东省这个公有经济占据绝对主导地位的省份，民营企业正在迎来前所未有的发展机会。”从今年三四月份开始，吕冬就在宋娜的陪伴监督下看书做笔记和去省大上课，虽然是个学渣，但学习劲头前所未有，不说其他的，理论水平多少有所进步。
他肚子里有了点料，说起话来也有底气：“公司的生意能够成功，我们的努力是关键，却也与市场竞争相对不大有关系。麻辣烫，纵观青照泉南，没有同类型的店面竞争；汉堡王的产品，我们走的是模仿肯德基和麦当劳的路线，竞争对手实际上也是这两家，但西式快餐的市场，比想象的还要大，别说肯德基和麦当劳，就算再有两家同类型的跨国连锁品牌，这个市场仍然大有可为。”
其他人都实际参与过吕氏餐饮的运营，仔细想想不难发现，吕冬说的话没有错。
吕冬继续说道：“唯一真正有竞争的是火锅，而火锅我们主打品牌、卫生、质量和服务，这是现阶段大部分火锅店欠缺的。”
大伊万是个胃被改造的吃货，接话道：“我在省大老校区任教时，吃过不少火锅，大部分店里都非常油腻。”
吕冬说道：“所以，我们要抓住这个好机会，争取未来两到三年的时间里，公司下属餐饮店铺能够在太东省各地开花，甚至走出太东，进军临近的省份。”
这个大目标早就说过，不会改变。
再次强调一个时期的长远计划目标之后，吕冬说起近期重点：“我们目前的工作，一是稳定和继续发展已有店面的经营；二是为开新店做准备。”
宋娜举了下手，提醒道：“管委会的赵干事通知我，他们已经与银座方面达成协议，银座很快就会在大学城开设商厦和超市，这是大学城第一座商超，我觉得相当长时间内，客流量会很大。”
吕冬说道：“大学城的市场远远没有达到饱和，大学仍然在扩招，有确切消息表明，明年夏天扩招数量会比今年多得多，后续还会有更多的中专学校合并成为高职或者大专院校之后进入大学城，两年内大学城的学生总数将持续攀升，大学城市场是我们的基本盘，这片市场我们能占就要占。”
他让宋娜帮忙把带来的资料发下去：“我跟银座那边有些关系，等大学城银座店确立，我们近距离开店不是难事。另外，泉南银座也在扩大市场，根据我的了解，银座近年内先后会建设燕山、八一和洪楼三家店，我们三个店铺，可以根据当地市场的实际需求，选择合适的类型，跟着银座去开店。”
从这方面来说，几个月前钱锐的人情，给的确实很大。
钱锐在银座的那位发小张明宇，不仅仅帮助吕家食品的袋装产品成功打入超市，吕冬更是利用对方想进大学城的机会，通过介绍管委会与银座两方的合作，进一步拉近了双方之间的关系。
有这样一个银座内部的高层从中协调，吕氏餐饮的店也能跟随银座的脚步。
吕冬起身来过会议室前端�
