天路客栈-第364部分
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“嗯，这个没问题的。现在桑杰还有达瓦兄弟都能独当一面了，再加上拉珍、旺姆、央吉她们也都成长起来了，您和我小舅妈去不去的都无所谓了，现在主要还是以小璐和我小舅妈的身子为重。小璐刚上来，需要一定的时间来适应，我小舅妈是头胎，更应该多注意，所以您就把精力多放在这边就是了，客栈那边您就不用多管了。”
楚倩也说道：“是啊老舅，墨昂说的对，您就把精力多放在小璐和小舅妈身上就行了。嗯，我之前和墨昂也商量过，我们打算从过年开始就再招聘一两个高级经理人，度假村和客栈还有互助公司旅游项目这边的事情太多了，得需要有专业的经理人来管理才行。而且企业要想正规以及长久持续的发展，就必须要有专业的管理制度才行。咱们都不是科班出身，短时间的管理还可以，但长久下去的话，咱们这种管理制度是肯定不行的，必须引进专业的高端人才才可以。”
刘墨昂：“倩倩说得对，老舅，其实我也是这么想的。咱们是股东和投资人，只需要把握住大方向就行了，具体的事情还是由专业的人才来管理更好。”
“行啊，我都无所谓。你俩觉得好就去办，我支持你俩。”墨龙很认真的说道。
其实要真说起来，目前除了杨泰和叶坤之外，整个俄八措这边还就真没个正儿八经的职业经理人。叶坤就不说了，人家是正儿八经的管理专业科班出身的职业经理人，又在王贰虎那边锻炼了好几年，现在管理生态牧业这一块是绝对没问题的。
杨泰虽然不是科班出身，但人家之前在他老家也是搞了好几年的生态旅游牧场的，也是相当专业的管理人才。
剩下的这帮人之中，除了张洁还勉强能算得上是半个经理人之外，其他人都白瞎。
就连楚倩也是半吊子——她是学画画出身的，要不是从小在她爸身边耳濡目染的多少知道一些管理方面的东西，她也做不来这一块的。
至于刘墨昂和墨龙这爷儿俩，你让他俩搞个客栈还行，但扩大到度假村他俩也是有些抓瞎。
现在他们都是咬着牙硬着头皮硬上的。
要不是有五行小世界在后面撑着，恐怕这度假村早就完犊子了。
不管是刘墨昂还是楚倩都已经意识到了这方面的事情，所以他俩才会决定到明年引进专业的管理人才来替他们管理客栈和度假村以及互助公司的旅游项目。
说实在的，就连刘墨昂自己都没想到自己能够在短短的不到三年的时间内把摊子支的这么大。一开始他仅仅只是想把天路客栈搞好而已，结果一不小心竟然就变成了现在这么一大摊子。
说个不好听的话，现在刘墨昂的步子迈的太大了，已经不是扯蛋的问题了，现在要不是有五行小世界在后面撑着，估计蛋蛋都已经扯下来了……
这种大拇哥抠鼻屎——硬撑的感觉真的是不太好，最起码刘墨昂就觉得不是那么一回事。
看看自家的老丈人，身家过百亿，掌控着上千亿的资产，可老丈人却是轻轻松松的，平时根本就不大关注一些小事情，只需要在大方向上把握好了就行了。
别说老丈人了，就连虎哥和成哥都比自己轻松潇洒的多！
可再看自己呢？成天忙的和条狗一样，一点都不潇洒，这根本就不像是一个大老板应有的范儿。
甚至为了这一摊子事，楚倩连画画都快放弃了！
这简直就是有点太不像话了！
所以，明年说啥也得雇佣高端的管理人才来管理这几个摊子才行……
第五五六章 生产线启动
刘墨昂和楚倩回到俄八措已经是十一月初了，高原这边照例又进入到了旅游淡季。
但同样还是照例，对于天路客栈和温泉度假村来讲，淡季旺季什么的，几乎没有什么区别。
矿泉水厂依旧在建设中，工程兵们的效率极高，这才二十多天没见，厂区最主要的几个车间的钢结构厂房竟然已经竖了起来。只要再加上保温板材，这几个车间基本上就可以开始安装设备了。
这方面的事情刘墨昂依然插不上什么手，只能把孙伟和几个负责的军官叫了出来喝了一顿酒，大体的了解了一下矿泉水厂的工程进度。
不过刘墨昂的精力很快就被生态牧业那边吸引过去了。
八月份生态牧业这边收了一千头五岁六岁的牦牛进行补饲育肥，经过将近三个月的补饲育肥，这一千头牦牛的增重情况普遍很好。
虽说八九十月并不是补饲育肥的最好季节，但这一千头牛是用来做试验的，结果没想到增重的效果竟然格外的好。
这些牛送过来的时候体重普遍都在三百公斤以上，少数能够达到三百五十公斤的。可经过这将近三个月的补饲育肥，这些牛平均每头的增重竟然达到了六十公斤以上！
这就是一个很厉害的数字了。
要知道藏北高原这边大都是每年五月份开始牧草变绿，一直到十月份左右，天然草场是牛牛们最喜欢的地方，因为可以毫无顾忌的大吃大喝。
而藏北高原这边的牦牛就是从六月份开始增加体重，一般贴膘到九月底结束。
即便十月份不掉称，可进入到十一月份之后，牛牛们的苦难日子就来了，因为能吃的草急速减少，牛牛们只能靠着夏秋季节贴的膘来慢慢的靠……
通常来讲从十一月份一直到来年的五月份，一头三百公斤重的牦牛在这六七个月的时间内掉秤能掉三分之一！
要是赶上来个雪灾什么的，一头牛掉秤掉一半都不是什么稀罕事。
如果要是在四月底去藏北高原的话，近距离的观看那些牦牛，你就会发现那些牛牛们真的是只能用一个词来形容——瘦骨嶙峋……
所以，最佳的补饲育肥时间段就在每年的一月份到四月底这五个月。
夏秋季节并不是补饲育肥的最佳时节。
可即便是这样，这一千头牛的平均增重也达到了惊人的六十多公斤，这只能用一个“牛比”来形容了。
收购的这一千头牦牛都建立了详细的档案卡，收购时的体重是多少，屠宰前的体重是多少，档案卡上都有。
当然，屠宰前称重的时候，都会当着卖牛的牧民称重的，称重完会把数字填写到档案卡中，然后牧民会根据这个数字到生态牧业的财务去结账。
对于在夏秋季节给牦牛补饲育肥其实还有一个不合适的地方就是会亏本。
补饲育肥的时候，一头牦牛一个月差不多要消耗一吨左右的青贮饲料，三个月就是三吨。
而互助公司销售给生态牧业的青贮饲料是一吨四百元，一头牛经过三个月的补饲育肥消耗的草料钱就是一千二。
可一头牦牛只增重了六十公斤，生态牧业占三分之一，也就是二十公斤。
这二十公斤如果按照市场价扣除的话，才六百六十块钱，所以在这个季节给牦牛补饲育肥，一头牛要亏大约六百块钱的草料钱。一千头牛就是六十万！
而如果要是一到五月份补饲育肥呢，只要一头牛的增重能够达到一百五十公斤，那么生态牧业一头牛才亏三百块钱的草料钱。
这就是季节不对导致的亏损。
不过这些都与牧民无关，牧民的牦牛经过三个月的补饲育肥能多收入将近一千三百块！
所以前去生态牧业结账的牧民一个个脸上都乐开了花。把那些还没有给家里的牦牛进行补饲育肥的牧民看的那叫一个眼红啊，恨不能生态牧业明天就把他们家的牦牛收去进行补饲育肥。
虽说对于生态牧业来讲表面上看起来是亏了，可这波宣传却是做的太棒了，就相当于用六十万做了一个活广告！
只要以后周围的牧民都把家里的牦牛交给生态牧业来补饲育肥，那生态牧业可就赚大了。
毕竟这些牦牛亏的仅仅是草料钱。而如果这些牦牛经过宰杀、分割以及精加工之后，一头牦牛赚取的利润可就远远不是亏的这点点钱能比的了的。
就算不提那些，仅仅多出来的这二十公斤的牦牛肉，如果买到内地最起码也能卖出一百块/公斤的价格来，这二十公斤那就是两千块，就算扣除掉运费也能赚很多！
这就是渠道的威力。
称重完毕的牦牛就会被送入到车间准备屠宰分割。
而车间中经过几个月培训的工人早就已经坐好了准备，只要牦牛进入到生产线的第一个环节，那么这条流水线就算是彻底开动起来。
这些招聘过来的工人有部分是来自于巴蜀和黔贵地区，这些来自内地的工人大都担负着流水线前半部分的工作，即候宰淋浴、牵引输送、电击、提升悬挂、放血、清洗、浸烫、打毛、刮毛、燎毛、修刮、抛光、剥皮、同步检验、劈半切割这些工作。
至于后面的副产品处理、精加工、肉类消毒、预冷、包装等工作，则是用的当地藏胞。
因为信仰的关系，绝大多数的藏胞都不会亲手宰杀牛羊的，这种活大都是由专门的屠夫来做的。比如说俄八措以前的屠夫就是扎西达瓦他爹。
不过藏胞只要不亲手宰杀牦牛就行，对于怎么处理宰杀后的牦牛，他们还是不忌讳的。
因此流水线前半段牵扯到宰杀的过程，就不用藏胞。到了后半段，用藏胞则没什么问题。
以前宰牛的时候都是白刀子进红刀子出，场面非常血腥。甚至就连扎西达瓦他爹宰牛羊的时候依然用这种最古老的办法。
可这种屠宰流水线就看不见这种景象了。
牛牛们在候宰区的围栏中排着队往前走，经过淋浴室被清洗干净之后，就会被运输带运输到特定的位置。流水线上的特殊装置会卡住牛脖子，让牛没办法动弹，然后高压电只是一下子，零点几秒的时间一头牛就被电击致死。
紧接着死亡的牦牛会被提升起来，进入到一个全封闭的大型设备中，在里面完成放血的过程。
这种过程无疑要比白刀子进红刀子出的场面和谐多了。最起码有一点可以保证，那就是牛牛再被电死的过程中是不会感觉到任何痛苦的。
零点几秒的时间，痛觉甚至都传输不到牛牛的脑子中，所以牦牛根本感觉不到疼痛。
当然，至于放血这种比较血腥的场面外面根本看不见，只有通过监视器才能看到。而放出的牛血会被收集起来进行精加工。
牛血中蕴含的附加值可是很高的。一头牛的牛血中仅仅是提取血红素，就能获得千元的纯利润。更别说还有价值更高的超氧化物歧化酶以及营养价值极高的血粉了。
宰杀一头牛再对牛血进行精加工，就能获得超过四千块的纯利润！
只要放血结束之后，剩下的工作就没那么血腥了……
一头牛从候宰区经过流水线最终完成分割之后，所需要的时间只有区区十几分钟的时间。当然，这个时间是宰杀一头牛所需要的时间。一旦接上趟，那么除掉第一头和最后一头牛所用的时间，中间那些牛从头走到尾只需要两三分钟的时间。
这套流水线可是拥有班加工二百头牛的能力的。也就是说一个班八小时下来，可以宰杀二百头牛！
这条流水线需要的工人并不算太多，四十来个人吧，主要的劳力大都是用在后面的生产环节。当然，在整个生态牧业现在有将近二百工人在忙碌，扣除掉流水线的工人，其他人大都在精加工车间。
精加工车间才是高附加值产出的关键所在。一头牛身上除了肉之外的部位都需要在精加工车间进行加工，最终变成高附加值的产品对外出售。
而在厂区的停车场内，五辆崭新的后三轴的大型冷藏车正等待着货物被搬运到车厢内。另外还有几辆看起来旧一些的冷藏车也在等待。
这五辆崭新的大型冷藏车是生态牧业自购的，专门用于冷链运输，其他的几辆冷藏车则是租用的。
因为现在是试验期间，才宰杀一千头牛，因此这些容积在八十多个立方的大型冷藏车是足够用了。
分割封装完毕的牛肉会通过这些冷藏车被拉到诸如长安、京津这些大城市进行销售。
刘墨昂、王贰虎、刘成以及叶坤这生态牧业的四大巨头观看了这条流水线的工作过程，同时也亲自为第一辆冷藏车举办了一个小型的发车仪式。
不管是流水线的工作效率还是运输环节，四大巨头都很满意。
准备了将近一年的时间，现在终于出产品了，谁能不高兴呢？
当然，宰杀的第一头牛被留下了一部分牛肉，三个大老板今天中午就准备品尝一下自家的公司出产的牛肉……
PS：鞠躬感谢“di1982”的打赏！
第五五七章 鲜嫩
“咦？这肉有些不对劲啊！”王贰虎咬了一口被烤的外焦里嫩的牛肉后，仅仅嚼了几口，就发出了惊讶的声音。
“怎么不对劲？是不是变质了？可这不可能啊，这块牛肉是咱们亲手从分割车间挑出来的，是第一头牛身上的牛肉，刚宰杀的，怎么也不可能变质吧？”刘成有些不解的问道。
王贰虎笑道：“那你尝尝这块碳烤牛排，自己感觉一下。”
刘成依言用刀叉切下了一块牛外脊烤成的牛排，蘸着酱汁塞进了嘴里，嚼了几口之后脸上立刻露出了惊讶的神色。
“卧槽，这肉确实是有点不对劲！昂子，你也尝尝，这肉好吃极了！”
刘墨昂没搭理他俩，他现在正在大快朵颐呢。
他面前是一大海碗炖的稀烂的牛腩，那浓郁的汤汁外加鲜嫩的牛肉，简直就是绝品美味。
刘成一看刘墨昂吃的痛快，也忍不住那起筷子夹了一块炖牛腩塞进了嘴里，立刻含糊不清的喊道：“卧槽，虎哥，这个更好吃……”
相比于舶来品的碳烤牛排，这种炖牛肉的味道无疑要更适合中国人。
老外对于牛肉无非就是煎、烤这两种做法，不是煎牛排就是烤牛排。哪儿比得上大吃货帝国的煎、炸、炖、煮、蒸、烤、炒、扒、熏等一系列的烹饪手段？
在大吃货帝国，一块牛肉都能给你做出花来，味道绝对是各不相同但却偏偏又能恨不能让你把自己的舌头都
