大宋清欢-第47部分
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
太官署的管事内侍，郝随，从马蕴处接到姚欢，领着她沿东华门下的墙根，走了不到半里路，便来到宫里东廊的御膳所。
“姚娘子，此处乃是为前朝、后苑和大内二府等处供膳的地方。”
郝随年过三旬，虽是个太监，却身量如梧，下颌一层密密的胡子，即使在禁军中，有这般模子和面貌的，也不多见。他开口说话时，亦是中气淳厚，浑无雌音。
姚欢方才甫一见他的样貌，心里一个激灵，暗道，这不会是童贯吧？因史料记载的童贯，也……很不娘娘腔。
不过，童贯是领兵监军李宪的养子，应该素来征战边关的，并非宫中管御厨出身。
待听郝随自报姓名，果然并不是历史上那个后来成为“汴京六贼”之一的权宦童贯，姚欢仍觉得名字好熟悉。
郝随，郝随……
肯定是个青史留名的人物。留的是善名还是恶名？
姚欢正翻检记忆，忽闻身后有人急急地唤“郝先生，郝先生”。
一个小黄门，跑到郝随跟前作了大揖：“给郝先生道喜，郝先生昨日送去刘婕妤那里的江清月近人，刘婕妤都进下了。婕妤今日特命小的来问问先生，那江清月近人，怎生做的，好教小厨房也学了。”
郝随殷殷道：“刘婕妤害喜，没了胃口，这可是宫里头等紧要的大事。刘婕妤素来爱吃烧羊肉焖萝卜，偏偏此番闻了羊肉味便要呕，萝卜却能吃下。只是，萝卜白煮，那是宫外头的酸腐文人崇尚的素食，想想都没味道，还须有荤汤去煨。”
小黄门捣头如蒜：“就是这萝卜汤，教刘婕妤觉着稀奇，瞧来仍如清水一般，怎地如此鲜美。”
郝随道：“天下阜康，宫里头置办一锅好汤又有何难？我呀，叫厨娘先用半岁的小母鸡炖汤，待肉酥骨烂后，捞起弃之，汤中再放入金明池皇苑里捕来的水鸭，也炖至鸭形松散后捞出。你听好了，此时才是关键，须用去壳儿的河虾斩成肉泥，头生鸡蛋去了黄，只留蛋清，与虾肉泥搓成圆子，用长筷子夹了，在汤里转呀，转呀，直到把那些个黄澄澄、血呼呼的油星儿浮沫，都吸得干干净净，才作罢。”
小黄门自是不可能尝过刘婕妤喝的萝卜汤，但此刻听郝随说得绘声绘色，喉头不由自主地吞咽了几次，喃喃道：“那虾丸子吸了鸡油鸭油，得多好吃呐。”
郝随嗤之以鼻。
没见过世面的穷酸东西，听到油字，就流口水。
但因这小黄门是刘婕妤宫里的听差，郝随仍客客气气道：“哎，蛋清虾丸子不过是扫汤用的，汤既已清了，丸子就扔了罢。”
小黄门讪笑，讨好道：“是哩，刘婕妤也觉得稀奇，怎地荤香甚浓的汤，却清澈见底，当中那削得圆溜溜的白萝卜，恰如月亮一般。刘婕妤说，怪不得郝先生用了李白的诗‘江清月近人’。”
姚欢在旁听着，心道，郝随用的，不就是后世“开水白菜“的做法。
又听那小黄门转述了刘婕妤的评价，姚欢默默嘀咕：便是我这样没有诗词底蕴的草民，也晓得，江清月近人，是孟浩然写的。
看来这刘婕妤，果然如史书所撰。
刘婕妤……猛然间，姚欢终于明白过来，这掌管御厨的郝随，为何听来那么熟悉了。
“郝”不算常见的姓氏，“随”也不是常见的名。
应该不会是重名。
眼前这个郝随，定是后世史料记载的那人。他将与宰相章惇联手，帮着当今官家的宠妃刘婕妤，诬陷皇后孟氏在宫中行巫蛊事，激得官家赵煦废黜孟氏的皇后之位，逐她去瑶华宫做女道士。
北宋虽然党争之祸令人乍舌，但后苑的宫斗，与其他朝代比，谈不上酷烈。
唯有哲宗朝孟皇后无辜案，既冤且惨。
孟皇后，本就不受丈夫赵煦喜欢，婚后只生了一个公主。绍圣三年，小公主病重，医治无好转，孟皇后的姐姐情急之下，带符水入宫，希望借助鬼神之术救甥女的命。小公主仍是不幸夭折，孟皇后的养母又带着尼姑擅自入宫，偷偷地做法事。
高太后是彻底的旧党派，她摄政时，复用司马光，司马光对新党王安石门下的章惇等人进行了无情的贬逐。一心要继续父亲神宗的改革大业的赵煦，对这位祖母极其反感。祖母驾鹤西去后，赵煦立刻又召回了章惇等新党人。
孟皇后，因是当初高太后所选，章惇为了全面实施新政、彻底洗刷高太后的影响，便联合后宫的刘婕妤、郝随等人，利用小公主夭折前后的两桩“异端邪行”，将孟皇后身边的内侍宫女动用酷刑，打得十数人手足折断，终于得到所要的供词，达成废后目的。
姚欢此刻，偷偷瞧着这郝随，一阵厌恶上涌。
哪朝哪代都有政治斗争，行刺暗杀党魁的，也不少。
可是，对底层的仆从屈打成招，不招就往残里、死里折磨，忒也狠毒。
郝随正得意间，倏地侧头，姚欢不及掩饰，面上的三分古怪神色都教郝随瞧了去。
郝随虽得了向太后宫里管事宫女来打招呼，知道这饭食行的姚氏似乎颇得向太后青眼，可毕竟自负天子家奴，心中哪里瞧得起开饭铺脚店讨生活的市井草民。
听说还因了守不守节、再不再嫁之事，与曾府不打不相识，成了曾布那泛泛之辈的大儿子的义女，如今不知怎么又攀扯到宫里来。
郝随思及此，越发暗自冷笑道：嗬嗬，若是真一心抱着牌坊，就该呆在家里头，绣个花、织个锦，安安分分地吃斋念佛度日，出来抛头露面作甚，脑子里还不是名利二字。瞧她这眼珠子转来转去的，定是在听我说的御馔做法，好出去吹牛。
第九十二章 御厨—羊眼睛
郝随面儿上仍是一派迎客的好脸色，和声细语道：“咳唷，老奴只顾着挂念刘婕妤，怠慢姚娘子了，姚娘子里边请。”
又转身向那给刘婕妤跑腿的小黄门眨眨眼睛，笑眯眯道：“你回去禀报刘婕妤，老奴今日晡时，再给婕妤献一道新奇汤羹去。”
言罢，继续引了姚欢往里走。
莫看御膳所的门脸小小的，隐藏在东华门内的北墙边，不注意还真容易错过，但迈进门去，眼前豁然开朗。
偌大一个院子，分为南、北、中三部分。北边是肉蔬分拣清洗，南边是灶房烹饪，迎面那间铺陈着数张宽敞檀木方案的厅堂，则是传菜中枢。
交了辰时，天光大亮，御膳所已忙碌起来。传菜中枢里，几个皂靴青袍、眉清目秀的小内侍正麻利地将各种杯盘碗碟放入包裹着绫锦的箧筐中，然后顶在头上，快步下了台阶。
“郝先生安康。”
他们见了郝随，再是步履匆匆，亦要止步行礼。
郝随道几声“去吧去吧”，目送他们稳妥出门，方回头向着姚欢，略有些做作地介绍道：“这几个孩子，是去给官家送朝食的。哎，我们做奴婢的，得了官家的天恩，自是心疼官家。但愿那些个言官谏官的，别又揪着芝麻绿豆点大的事，吵个没完没了的，耽误官家辰时的早膳。”
姚欢自从想起郝随是谁，心里头别扭归别扭，却也很快克制住自己，觉得不妨把他当作一个信息投喂器，长长自己的见识也好。
遂也配合着露出讶异之色：“官家每日，原来是先临朝，再吃早食的呀？”
郝随道：“官家自亲政以来，便是如此勤勉。用完朝食，还得去政事堂，相公们一个个的，多少国务军务要奏对。所幸，如今是章相公辅弼明君，章公最是”
郝随作为经常能与外朝重臣打交道的管事太监，去岁便与章惇搭上了线，平素在宫里掂着分寸给章惇唱赞歌已成了习惯。
此刻他赞歌唱到一半，突然之间意识到姚欢乃章相公的政敌曾布家收的义女，忙刹住了后头的话。
姚欢心念了然，恰好目光瞥到郝随身后的一个场景，即刻装傻充楞地将话题岔向那里：“愚妇请教郝先生，彼处那几位小娘子，在烤何物？”
郝随扭头一望，就坡下驴道：“老奴引姚娘子去看看。”
姚欢跟着郝随走近，见两个穿着象牙色上襦、绛红色纱裙的小宫女，那白嫩如玉的手，正从硕大的瓷盆子里捻出什么东西往红柳枝上串去。完成一串，就递给柴禾堆前的另两位同伴。
姚欢探身又往大瓷喷子里瞧去。
这一瞧非同小可。
只觉得满满一盆子眼珠子，盯着自己！
骇意骤起，姚欢不由自主地“啊”了一声，往后连退数步。
郝随掩了讥诮之色，伸手作势，虚虚地扶了一把姚欢，和声问道：“娘子，娘子莫非没见过羊眼睛？”
那大瓷盆子里的，正是现摘出来的羊眼睛，眼球周围混着血色的脂肪和肌肉，居中那些黑色的瞳仁映着天光云影，又好像愣愣地瞪着姚欢。
姚欢只觉得背后猛然间覆上层层凉意。
她虽然不是素食主义者，平日里饬弄鱼虾鸡爪时并无心理阴影，但蓦地看到这么多眼珠子盯着自己，却是吓得够呛。
她稳了稳神，平静下来后，倒是想起，上辈子在公司里，去北方出差回来的同事，绘声绘色地讲起草原地区有道名菜孜然辣椒爆炒羊眼睛。
百闻不如一见，一见有如看恐怖片。
好吧，看来再是自诩吃货的人，也有练门。
不知道后世那位在荒岛求生纪录片里自诩什么都敢吃的贝爷，面对一盘盯着自己的眼珠子时，能否看在流量的份上，保持镇定。
姚欢垂下眼皮，不敢去看那盆东西，只勉力作了谦赧的口吻向郝随道：“教郝先生笑话了，民妇家里头是做小饭铺的，平日里至多也就能买些羊油做韭菜炊饼，故而对这用羊做的好菜，没什么见识。”
御膳所，本是郝随的势力范围，官家赵煦与刘婕妤又对他分外满意。
不想此番向太后以“宫中食馔须提倡节俭”为由，召来个市肆小铺的厨娘来教什么“五味鸡脚”，好像暗示御膳所奢侈糜费一般。
这女子又是与曾府攀扯不清的人，因而，郝随对姚欢从一开始就暗怀敌意。
与梁师成、童贯等出身颇有些渊源的内侍不同，郝随的格局不高，此刻生发了猥琐促狭的心理，继续指着宫女们正在烤的一排排羊眼睛道：“常人以为，羊身上最好吃的，无非是羊脸肉、颈子肉、黄瓜条，其实这羊眼睛才是精华。姚娘子请看，这血淋淋地往火上一烤，是不是血味立时就变作了香味儿？老奴教你个诀窍，羊眼睛最好吃的，是眼眶子周围那一圈软筋和眼球里的汁水，你吃的时候呐，先把那圈软筋咬了，再唑着嘴皮子，往眼球上那么一吮，哎呀，琼浆玉液似的鲜汤，就往嘴里头喷”
郝随说得绘声绘色，一边说，一边分外享受姚欢那想避又避不了的难受样儿，正琢磨着再添点儿什么有趣的，御膳所门外却有人唱报：
“张尚仪到！”
郝随一怔，两片唾沫飞溅的厚嘴唇终于合上了。
他转过身，迎上前几步，向尚仪局张氏作揖。
郝随是个四品内侍，张尚仪是五品，但因知晓张尚仪的资历，郝随从不觉得自己可以官大一级去欺负张氏。
这个张氏，据说父母早亡，十年前跟随一位善写曲子词的叔父来到开封城，没过多久便在开封坛扬名立万，被府尹推举入宫，做了尚仪局的女使。她姿容出众，却举止肃然，入了高太皇太后的眼，步步擢升，直至如今领衔尚仪局。
她教过当今天子诗赋，在六尚局的人缘也都不错，尤与尚食局的柳氏关系最佳，常常共同侍奉高太皇太后、向太后左右。
依据宫里头的规矩，御膳所奉到官家和后妃面前的菜肴，尚食局也都要派人尝过。故而，郝随对于这个似乎和谁都能亲睦起来的张氏，向来极是客气。
“哟，张尚仪怎地一大早来御膳所？”
第九十三章 怜香惜玉的张尚仪
张尚仪抿嘴道：“柳姐姐最近抱恙，我帮她来瞧瞧御膳所有什么新菜试出来，不成么？再一个，我是来看看故人。我奉太后和皇后之命，去王驸马府上看过画，那日正巧这位姚娘子也在，我尝了她的烤肉手艺，回来还和两位娘娘说起呢。不想昨日去给向太后送山水轴时，太后说起，宣姚娘子来御膳所教菜。”
她不等郝随有所反应，望向姚欢，惊道：“姚娘子，你的脸色怎么这般难看？”
锣鼓听声，说话听音。
心里全是窟窿眼儿的郝随，品咂着张尚仪的口气，似乎她对姚欢竟是有些护佑之意的。
“尚仪妹子，今日在待漏院时，章相公就对伺候的人说，午间要吃烤羊眼睛。这不，正烤着呢，姚娘子看到了，有些，有些入不得眼。唉，我哪晓得，姚娘子自家也是做饭食行的，见了这羊眼睛会怕成这般。”
他说到此处，向周围忙碌的宫人呼道：“你们搬张椅子来，请姚娘子坐下。”
张尚仪闻言，淡淡弯弯的柳眉挑了挑，上前执起姚欢的手问道：“姚娘子可缓过来些？”
她的手不但绵软，而且温暖热乎。
姚欢觉得自己冰凉的指尖，好像一下子又回了阳气。
张尚仪浅浅笑道：“莫说是姚娘子，便是我这样进宫十年的老人，也看不得这东西。郝先生可尝过，到底有多好吃？怎地政事堂那边，隔三岔五地就点这个？”
“嗨唷张尚仪，相公们吃的午膳，我们做奴婢的，怎有资格尝。不过，章相公倒是一直夸我们御膳所这道羊眼睛做得好。”
“哦，”张尚仪点点头，“那就请章相公今日多吃些。太后与官家说了，明日，政事堂也好，中书各屋和枢密院各房也好，午膳都吃鸡脚。”
“啊？”郝随一愣。
“怎么？不信？稍后光禄寺就有管事的来传诏。”
“信，信，”郝随忙接上话，“定是姚娘子的好手艺，得了太后满意，要让来上值的大官人们，都尝尝呢。”
张尚仪却并不顺着郝随这虚伪的恭维，而是敛了笑意，正色道：“好吃在其次，向太后主要是觉着，如此可倡节俭之风。”
郝随听到后半句，很有些觉得膈应，疑心张尚仪是不是得
