大宋清欢-第79部分
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
曾纬将她拉到了窗棂后，随即又报以果决的回应：“瞧见又如何！”
四郎的吻，并不生涩，姚欢虽表现得无措，但她心头是明白的，这个时代过了弱冠的男子，便是后世接近而立的年岁了，与她这个穿越来的现代女子正是棋逢对手的匹配，怎会在春情之事上真的一片空白。
但生涩的对立面，未必是纯粹出自技巧的熟练，而更可能是教人沉迷的热烈释放，仿佛灯烛荧煌，将人裹在眩晕里。
水到渠成的激情，古今无差。
前世凄惨孤独的重病者姚欢，今世起早贪黑的揾食者姚欢，已经许久没有享受过这种不虑其他、单纯来自肌肤相亲的愉悦了。
她甚至，有那么一瞬间，或许比曾纬，更希望，此际并非白日里的皇家园林书阁赏景，而是两人的洞房花烛夜。
楼下传来呲啦、呲啦的声响，终于惊醒了二人。
是那门吏，大约从烤火的屋子里钻了出来，开始扫雪。
曾纬匀了匀气息，爱怜地端详了一番险些要云鬓纷乱的人儿，渐渐平静下来。
他正将她的鬓发又抚到耳后，却听她肚子里“咕噜噜”地响起来。
曾纬畅然一笑：“一时三刻吃不得你，我们，就去吃肉吧。”
第157章 大雁汤底兔肉火锅
自书阁出来，往北不到一里路，就能见到溪河蜿蜒处，松柏竹林郁郁葱葱，寒冬时节，亦无萧瑟凄冷之相。
金明池既然从开封外城北部的金水河引灌，这一片自是水草丰茂。
又因沟渠挖得颇深，便会相应地出现坡岗，星罗棋布，错落有致，建造瓦屋木楼后，映着植被，竟生生地在开封城西这一马平川的地界，营造出山川形势、溪谷幽潭的景象来。
左右是清净之处，曾纬更是不拘，牵着姚欢的手，踏雪涉溪，来到一处不大的瓦舍前。
高俅已守在门口，忙将二人迎进屋内，细溜溜的眼睛弯成月牙儿，笑道：“四郎，姚娘子，莫看这家不过是个茅檐低小的样子，做的山野风物，端的惹味。”
说话间，就有田舍翁面貌、但衣着干净的掌柜，殷殷上前，向二人作揖行礼，引到一处画屏后坐了。
高俅见姚欢一脸绯红，眼中的柔情蜜意像咕嘟嘟的茶汤般，几乎都要溢出来。他又睃了一眼曾纬，这潘安之貌的男子，更是眉梢唇角都挂着春色。
怪道唐人卢照邻说过，只羡鸳鸯不羡仙。
这对儿鸳鸯，既不迂也不野，男子风流而不佻薄，女子灵俏而不冶艳，果然瞧着赏心悦目。
高俅最是识趣，侧头吩咐掌柜的上菜后，便向曾纬道：“四郎，俺家小儿，身子素来有些弱，正巧前几日郡王赏了根高丽人进贡的北参，说是剪了参须，与麂子肉同炖，最是滋补根基。我方才已打听得此地冬猎野味的村集在何处，去去就来。”
曾纬心道，你可不用去去就来，你想去多久便去多久，正好让我和欢儿清净对酌。
嘴上却温言道：“急甚，你吃点东西再去。”
高俅道：“方才已热乎乎地吃了两杯酒，一碗雁肉饽饦片子，饱着呐。”
因又转向姚欢道：“姚娘子，今日俺本来是让店家备一只豆酱雁兔炖锅，不想这店家自告奋勇，说是学了一种新奇的烹煮之法。俺思量着，娘子本也是精于厨事、妙手成馔的行家，酱汤炖锅之类，也不稀罕，不如便试试他家的新把式，也给他们指点指点？”
姚欢莞尔点头。
美食爱好者，最钟意推陈出新，何况身处这个宋代农家乐里，她自然很想看看，冬令野味，能翻出个什么花样来。
高俅刚告辞出门，那掌柜的浑家模样的婆子，便端来一只大风炉。
姚欢因姨母沈馥之爱饮茶，识得风炉这宋人煮茶时常要用到的器物。
风炉本为唐朝时的“茶圣”陆羽所制。陆羽将魏晋时煎茶用的三足“鬲”改良，成为可以架在小小炭盆上的高足鼎炉，鼎中煮水，调盐料，投茶末，士人围炉对坐，一边等待茶汤沸腾，一边畅所欲言，如此风仪的雅重韵致，岂非胜过酩酊大饮？
然而今日，面前的风炉却显然又经过了改造，底部炭炉的敞口变得更大，坐于其上的陶盆也更宽阔，犹如海碗一般。
此际，炉底的小炭块已燃得通红，店家端来的覆釉陶盆里满满一锅汤水，坐上炉子没多久，便沸腾起来，飘出阵阵浓香。
曾纬好奇地问掌柜的浑家：“这汤一股禽肉浓香，却又怎地清如泉水？”
那婆子恭敬答道：“官人，此汤，乃用猪骨和大雁的架子，小火熬煮一夜而得。大火汤浊，小火汤清。熬成后，若汤上还有浮油，俺们就用丝瓜络置于汤面之上，来回扫汤，浮油就都被瓜络吸走啦。”
曾纬“哦”了一声，心头却更为疑惑。这金明池附近的店家，虽也不能全然视作腌臜不忌的山野村民，但对汤色都如此讲究的，应也不多见。
姚欢听了这汤的制法，心里想到的，却是此前在宫中见到郝随做的“开水萝卜”。用虾茸丸子扫汤，然后弃丸不食，这样矫揉造作、浪费食材的所谓“讲究”，与这里的农人用丝瓜络吸附油污的“环保”做法，高下立现。
真正热爱美食的人，从不对那些明明可以吃的食材，得瑟什么“弃之不用”的。
老天爷给面子赏的，世间人花力气养的、种的、捕的、捞的，四季荤素、万千风味，一粥一饭当思来之不易，块肉片蔬应该倍感珍惜，怎可随意糟蹋丢弃。
正是汤沸香浓之际，婆子又带着伙计，麻利地摆上四五个瓷盘，三四只小碗。
婆子介绍道：“这红溜溜的，是兔肉，这白森森的，是鲤鱼肉。皆是活杀后，选了兔腿和鱼肚上的好肉，才能片得这般又韧又薄。这两盘呢，是霜打的菘菜，甜糯得很，还有俺男人自己压的豆芽，官人娘子请看这一根根的，可是嫩得能掐出水来？”
姚欢满脸赞意，又指着几个小碗，问是何物。
婆子道：“那是蘸料，一叠姜末米酒，一叠醋，一叠豆酱清，一叠汉葱茱萸汁，官人和娘子将吃食在雁汤里摆烫熟了，由着喜好蘸料，即可入口啦。”
姚欢明白了，这不就是宋代火锅？
可以可以，火锅到底是中华美食之光啊，千年前就有了，而且因了宋人的精细，铺展出的派头，完全不逊于后世嘛。
婆子和伙计上完菜，将屏风摆回，退得远了。
曾纬先夹了鲤鱼薄片，在汤中汆熟，蘸了姜汁米酒一尝，与姚欢道：“果然滋味不俗，原还想着，鱼肉最是清淡，莫不叫飞禽走兽的骚味给盖了，不想这家的肉汤，闻着香，吃口却不浓，倒有几分君子气，不夺鱼鲜之美。这蘸鱼的米酒，也不烈，你快试试。”
姚欢涮了鱼，细细品来，确如曾纬所言。后世粤菜里有一味“天麻八珍汤”，乃用羊骨、鸡腿、鱼头、天麻、白芍等煲煮而成，飞禽、走兽、水族，原是可以同锅的。而眼前这涮锅的底汤，以猪骨替代羊肉，以大雁替代母鸡，至少减去了四五分浓骚重油感，更不会盖去鱼肉的清鲜。
那边厢，曾纬知她方才在书阁上与自己亲热时，就饿得肚子咕咕叫，一两片鲤鱼如何能充饥，随即又拈了最大的一片兔腿肉，在陶锅中来回漂烫，一心盼着它快点熟了，便喂给心爱的人儿。
兔肉，在畜肉里，颜色较浅，接近鸡肉的色泽，生的时候还呈现出玫瑰鲜红，在热汤中打了几个滚儿，断了生，就变得粉嘟嘟。
姚欢盯着火锅中这一大块柔软如锦、曙色乍现的兔肉，蓦地想起，自己上辈子读过南宋人林洪的食单《山家清供》，里头便将涮兔肉称作“拨霞供”。
此刻，容颜俊美的曾纬，骨肉匀称细白的手指，夹着筷箸又轻又快地挑烫着兔肉，画面太美，真如神仙拨霞一般。
“四郎，你看这兔肉，像不像天边朝霞？”
曾纬剑眉微扬，抬起眼睛看着姚欢，见她双颊被火锅的热气蒸得又红了些，遂带了三分嗔、七分爱的口吻道：“是挺像的，不过，霞帔雪颜，都远不如你好看。”
哎呀，情话就要如此简单直接。
姚欢将嘴唇一咬，正将满含春色的目光和笑意回报给情郎时，却听门外一个苍老而不失爽朗的声音道：“店家，老夫那回教你改制的风炉，用起来如何？”
第158章 不是冤家不聚头（上）
“来的是，苏子容苏公？”
姚欢面上一怔，压着声音问曾纬。
她坐在墙角，被屏风挡得严实，本无法看到进门来的客人。
只是这一厢时日来，她再忙，也带着所剩无几的咖啡豆，又拜访过苏颂，一老一少，如爷孙两个般，研究了一番，如何用糖炒栗子的生铁桶子，烘烤咖啡生豆。
她又怎会辨不出苏颂的嗓音？
曾纬夹着粉嫩兔肉的手，于半空里悬了悬，终是伸向姚欢的碗碟处，放下那片呼呼冒着热气儿的涮兔肉，淡淡道句“吃着，我瞧一眼”。
他向后探了探身子，自屏风夹缝望出去。
果然是苏颂，一身驼褐的直裰，围了裘领子，形容清矍，双目如炬。
曾纬乍望之下，觉得这位老相公，似乎比前几年与父亲曾布一聚时，看着气色更好了。
曾纬心头，正如电光闪过一般，惴惴于这苏公可会瞧见自己和姚欢，若瞧见了，自己又该如何斟酌说辞。
然而很快，他便看清了苏颂身后，跟着进屋的那年轻男子。
沉吟变成了惊讶！
邵清？
真是那个对欢儿表现得不三不四的私塾先生？
此人怎会追随苏颂？
看苏颂一脸慈和，竟仿佛带他同游的族中长辈一般。
曾纬胸中腾地，拱上一股疑火，火苗儿不大，但令他生了意气。
须臾间，他便做了决断。
选日不如撞日，撞日不如今日。
干脆挑明了吧，我曾纬准备纳一个西军军士的孀妇，此话到了官家面前我都说得，今日对着苏公，怎就不能说了？
也好教那姓邵的莫再生了旁的心思。
曾纬于是施施然起身，将屏风轻轻拂开。
“苏公，咦，还有邵兄，真巧。”
……
这几日，邵清的眼前，常会浮现那张伤痕累累的面容。
苏颂出言，邀他去为一位布衣老友诊病，他岂能推辞。
然而随着苏颂走访了一趟这位老琴师的宅子，邵清开始被两桩事困扰。
第一桩，说来哭笑不得，致仕赋闲的苏老相公，国事做不得主了，便喜好为年轻人的婚事做主——他要给邵清作媒。
刚一入宅，在客堂间落座，屁股还没坐热，茶还没上，苏老相公就眉开眼笑地开腔，向邵清引荐老友的女徒弟，小徐娘子。
邵清初以为，这女徒弟照应师尊既久，必会对师尊平素的一些症候了如指掌，故而苏公令她向郎中陈述病情。
谁知，徐娘子开口的机会并不多，话倒都让苏公说了。
并且说着说着，老先生便开始夸赞，邵清和徐娘子，都是有情有义又勤恳聪慧的年轻人，倘使开封城里的郎君娘子，都像你们这一对儿，行事端方有度，该多好。
邵清当时，脸都僵了。饶是他好歹算是有几分阅历的人，亦对此毫无心理准备。
邵清瞟一眼那徐娘子，见她倒既不讶异，也无赧色，甚至可说是神色清冷，目光寒凉。邵清不由猜测，这女子怕是先已由长辈们吹过风，但多半无此心意。
他于是小心翼翼地截住苏公的话头，提出先为病患诊脉吧。
这第二桩困扰，便接踵而至。
几人踏入一股草药味的内室时，床榻上的五旬男子正要起身致意，却蓦地盯着邵清，有些愣怔。
苏颂笑道：“子通，你看老夫这小友，是不是有些你年轻时的风采？”
老乐师赵融回过神来，恢复了长者的沉稳谦和，缓缓道：“苏公说笑了，这位郎君俊雅不凡，愚弟就算当年面容未毁时，亦不及公子十一。”
邵清坐下，拿出脉枕，开始请脉，却自知有些心神紊乱。
方才他与这位赵老乐师目光相接时，实也是没来由地一阵心悸。
十分突然又古怪的感受。
并非因他面伤可怖，而是，似乎，那种如堕梦境的好奇又凄怆的想象，忽地被唤醒一般。
他姓赵……
邵清心底深处翻涌起畏怯。
赵是国姓，开封这皇城根下，姓赵者何止上万？
可是，他恰是乐师……
余下的时辰里，邵清虽看着熟练地诊脉，察看旧方，写了新方子，却分明有力不从心之感。
待得告辞出门，苏颂乐呵呵地拉住他，给他交了底，道是，徐娘子兰心蕙质、菊骨梅姿，很不错唷，这女娃从前亦跟老夫学过蒸茶和育茶，算得女弟子，过几日便与你一同陪老夫去金明池畔走走。
邵清满腹惶惑心事，昏昏然应承了。
昨夜瑞雪初降，苏颂今天出行，似乎心情更佳，一路的车中，与那陪着徐好好同来的小玥儿姑娘说着金明池的风物，全不介意邵清和徐娘子皆如闷嘴葫芦一般。
游完园林中的骆驼虹桥，苏颂让车夫径直往北，行到这农家酒肆形成聚落之处，用午膳。
……
屏风开处，姚欢略显慌乱的面孔，露了出来。
邵清错愕地盯着她。
继而回过神来，不免讥笑自己，怎了，他二人一对鸳侣，雪后出游，有何奇怪。
徐好好和同行的小玥儿，亦讶然道：“姚娘子……”
继而那两副目光，自然，就落在了丰神玉姿的曾四郎身上。
小玥儿年纪尚小，平素亦不过是打理家务、服侍阿父、做了鲊卖卖钱，所接触的人与事都甚为简单，此刻只觉得，哎呀，原本只道邵清已是开封城顶好看的男子、很配得上徐阿姊了，不曾想，眼前这位郎君，才像画上走下来的人物呐。
徐好好的角度与判断，则深层些。她再是性子孤高，数年来游走于开封各间正店的阅人本事，却是扎实攒下的。她虽与小玥儿一样，并不认识曾纬，但不会像这小妹子一般，初见男子时，只晓得看脸。
这般气宇�
