盛唐小炒-第312部分
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“哈哈哈那好,这样吧,大当家在这儿给你们做见证,你们俩呢,也跟着叔叔们学了会儿功夫了,”
“在这儿打一架,打得谁赢了,这烟花,就给谁好不好?”
听见凌山这样说,两个小孩对视一眼,
“怎么,不愿意?要是不愿意的话,这烟花,我可就拿走了啊。”
“愿意!”“愿意!”
“好,那开始吧。”
凌山说着,拿着烟花棒往后退几步让出块空地来,他抱着手,看着这两个孩子。
两孩子看看彼此,一咬牙,便扭打在了一块儿。
孩子打架没什么了不起的东西,开始时候,还记着平日练武学的招式,打到后面气血上涌,什么抓头发撕咬之类的招式就动用上了。从站着打到躺着,再到重新站起来,俩孩子的脸上都有了大大小小的伤痕,还有沾了泥土的落雪和残枝,衣服也弄得脏兮兮的。
最后,是抢了东西的那个孩子赢了。
凌山信守约定,果然把烟花给了本不属于他的孩子,
看着一旁茫然失落的另一个孩子,凌山走过去,拍了拍他的肩膀。
“小子,是不是觉得很不公平?”
原本还强忍着泪水的小男孩,在听见凌山这句话之后,忍不住哭了出来。
“这世界就是这样,”
“和抢你东西的人,是没什么道理能讲的。唯有拳头够硬,才能让自己不至于被人把东西抢走,甚至,”
“能把别人的东西抢过来。”
“拳头不够硬,只能被别人欺负,就是眼睛哭瞎了,也没人会可怜你,”
“明白吗?”
小孩泪眼朦胧地抬起头,看着眼前壮硕的男人。
第642章 山寨的年
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“这边这边,还有还有!”
“哎那个!那个不是放那边的,端这儿来!”
周围四处燃着火把,俨然将这儿照的如白昼一般明亮。
白锦儿从早上准备到晚上,一直到这太阳西落,才堪堪将所有东西都准备好。
其间可是一口热乎饭菜都没吃上,也就吃了一个半冷的蒸饼,垫了垫肚子。
这会子更是没空吃什么了,
招呼着众人将年宴的菜端到大院中的桌子上,白锦儿站在火把下,火光把她的身影映得绰绰。
照着莫一钟所说的,
山寨过年,照例是要在这大院子中,将无论男女老少的人都聚在一起,分昨日宰杀的猪羊而食。一家子若是有男人,便可分一份羊肉,若是有女人或是孩子,则可以分一份猪肉。
之后是祝酒祭天之礼,然后才可回自己家,守这今年的最后一夜。
这祝酒祭天的礼,听说还是徐匪的父亲当年主张教导的,
在这之前,最多就是分一些肉便各自散去了。
历来往年,只是把大猪剁小块做白肉煮了,然后分小碗盛装到时候方便分食;羊肉就是像白锦儿今早起来看见的那一大锅羊汤,也是照着小碗分了。
不过今年既然是白锦儿负责了,她自然是多花了些心思。
白锦儿这边指挥着,将熬着羊汤的大锅抬到院子里,又把已经分好的猪肉一碗一碗地码在圆桌上。
她没照着往年那样的,把另一只羊也炖了羊汤,而是找了根巨大的木棍,在莫一钟的帮助下,烤了全羊。
烤全羊本应选乳羊,肉酥才滋味足,
但那乳羊个头小又难得,可不是给这些人吃的。一整只成年的羊要烤,可比乳羊麻烦的多了。
白锦儿让莫一钟将羊分了几段,同时架上火烤,工作量虽然大了,但是可以保证每一块都能烤到焦香酥脆而肉质细嫩,
烤好之后再斩成小块分装小碗,撒上白锦儿提前调配好的香料粉。
准备好的菜打做好之后就一直放在厨房里燃灶温着,不到时间不开门怕冷气灌入走了热气,
到几乎所有人都来齐了,白锦儿才指挥着几个手脚麻利地把菜抬出来码好。
凌山沈丘和徐匪自是已经到了的,
凌山今夜总算是穿了件厚实些的衣服,里面夹着的一件带毛的鹿子袄子穿在身上,愈发显得男人身材宽大。徐匪照例是一言不发地跟在凌山身边,唯有想来瞧着精神十足的沈丘,此时看着却闷闷不乐,
“怎么了老二,这大过年的还丧着一张脸?”
凌山拍拍自己面前这一排的酒坛,早已经眉开眼笑。要不是莫一钟这特殊时候管的严,他可早按耐不住地开一坛先痛饮一番了。
沈丘没回答,反而是叹了口气,
“有事说事别跟个娘们儿似的咿咿呀呀的,怎么,那婆娘病还没好全?”
“阿兄你要这么问啊,我还真他娘的不知道,”
沈丘烦躁地抓了自己胸口一把,说道:“他娘的我没回进去,就看她躺床上动也不动,娘的我刚开始还以为她死了,吓得老子赶紧去探了探鼻息,”
“要是真莫名其妙死屋里了,你是我那屋子还能要么以后?”
“没叫人看看?”
“叫啦,叽里呱啦说什么滑胎之后如何如何的东西,我压根儿就没听懂,就叫我轰走了。我想着问话不说,总不能饭也不吃吧,大兄你猜怎么,她还真就不吃饭。我叫厉娘断几天别送饭去给她,她还嘿,真就不出来吃,我没办法啊,还不是只能叫厉娘接着送去。”
“真是晦气。”
“哦,”
凌山微微点头算是对听到了沈丘话的回应,但是他的目光还是停留在这一排酒坛子上,显然没放太多注意力在和弟弟说话这件事情上。
“要是不行就趁早丢出来,旁不是还有个空院子没人住吗,干脆抬了丢那去。到时候是死是活全看老天爷,要是真死,打理起来也方便不是。”
“这……”
凌山转过头来,
“得了,有什么舍不得的。等着开春,怕是又有商队过来了,到时候大兄再给你一个找个好的来,”
“一个女人罢了。”
“行,就听大兄的!”
远处,杨思雨一个人站在有些冷清的角落里,能看见站在那儿的三个男人,看见凌山和沈丘有说有笑的模样,他的眉头紧紧皱起。
“莫叔,菜上齐了。”
白锦儿招呼着人把东西摆好,走到莫一钟身边,低低地和他说了一声。莫一钟环视一周,眉开眼笑,
“不错不错,做的真不错,看来,我没看错你啊。”
“行,你去歇着吧,等着这大宴散了啊,还要你继续忙活呢。”
“好。”
白锦儿没说什么,乖乖地退下了。
她找了个干净些的台阶坐下,从怀里掏出一个包子——白糖馅的,她提前偷偷做好的,一直放在身上没来得及吃。
用袖子擦了擦脑门上的汗,白锦儿一张嘴,一个包子就咬下一半来。
方才忙活着还不觉得,这时候闲下来又吃了点儿东西,白锦儿逐渐觉得自己的肚子,咕噜咕噜叫着饿。
虽然这几大桌的菜是她出主力做好的,但可不意味着,她就能去吃。因为等大宴散了,她还要负责凌山他们兄弟三人和女人们的家宴。
当然,按着道理,她也是能分到一碗猪肉,一碗羊汤和一碗烤羊肉的,
到那也得她把所有事情都做完了才行。
白锦儿坐在台阶上,隔着布料,也能感觉到那传递而来的凉意。她吸了吸鼻子,用袖子擦了擦脸。
一个白糖包很快就吃完了,白锦儿身上没再装着了,毕竟刚才还要干活,说是在身上带太多的吃食,就太累赘了。
可她还是很饿。于是白锦儿的手背到了背后,看着周围没什么人注意到自己,她从系统里又拿出两个一个蒸饼和一个糖饼,大口大口地吃了起来。
旁边有着盛水的大缸,渴了就过去拿瓢,舀一瓢清水喝。
在其余人的欢声笑语中,白锦儿躲在角落里填饱着肚子,
而人群的中间,凌山的声音不断传来:
第643章 油灼肉
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“我们兄弟三人,也是寨子里大家伙儿看着长大的,”
“我们生在这里,长在这里,根就在这里,”
“徐叔曾教我一句话,那叫什么,”徐匪在旁边,轻轻地动了动嘴,凌山顿时跟着开口:
“老吾老以及人之老,幼吾幼以及人之幼,”
“在山寨里,大家就是我们的亲人。”
“外面朝廷无用,咱们无地无产,凭什么要去给那些当官儿的打那白工?西边北边打仗,要是下了山,家家户户顶好的汉子,都要被抓去参军,到时候死在外边,连尸体都不能回家,多么可怜啊!”
“只有咱们守在一起,才能叫家家户户,”
“像现在这样,一起吃饭,一起说话,大家团团圆圆的,这才叫家!”
“大家伙说对不对!”
“对!”
凌山听着底下几乎是整齐的喊声,满意地点点头。他拍拍胸口,大喝一声:
“兄弟们!分菜!”
方才还乱糟糟聚在一起的山寨众人随着凌山的声音慢慢散开,看这样子,似乎是照着一家一户这么分好的。
莫一钟在底下帮忙指挥着,片刻的功夫,就有个男的挠着头,带着些许腼腆的笑容走到了凌山面前。凌山看着他,咧嘴一笑。
“行啊小子,今年是你出来拿菜了,你阿爷呢。”
“大当家,我阿爷在底下,”
男人说着,往底下自己来的方向指了指,那儿正站着个和莫一钟年纪差不多大男子,对着凌山笑笑。
“哈哈哈好,那你小子,以后可是长大了,什么事情,就是你当家了。”
凌山转回头来,拍了拍他的肩膀,
“两个男人,那就是一碗羊肉,是吧。”
“还有一碗猪肉。”
“猪肉?”凌山闻言,扫了男人一眼,“你都是男人了,还要猪肉?”
“不是,大当家,这不是家里,添了口子人吗。”
凌山一愣,随后哈哈大笑起来,
“好好好,哈哈哈,成亲了就努力些,早日抱个孩子,知不知道?”
“来,抬过来!”
一旁等着的早就把碗抬了过来,那人走到凌山面前,小心翼翼地说道:“大当家,是给这个,还是给这个?”
定睛一看,原来他抬了两碗羊肉,一碗是莫一钟熬的羊汤,一碗就是白锦儿做的烤羊肉。凌山显然也是忘了今年这特殊的了,看着这两碗一汤一干的,眨了眨眼睛。
“来小子,你看你要哪一碗?”
“这”
男人也没想到,今年竟然还有自己挑的这一权利。他眼光在两碗上转了转,指了指烤羊肉的那一碗,
“就这个吧大当家,这个没见过。”
“得,去吧。”
凌山把两个碗递到男人的手里,挥了挥手,后面的人立马跟了上来。
便是这样一家一家的派一家一家的送,白锦儿坐在屋檐底下,看着那桌上的碗数量逐渐减少。
“哎丫头,”
“时候差不多了,”
莫一钟往白锦儿这边过来,压低声音和白锦儿说一声。她立马从站起来拍了拍袍子,
“我知道了莫叔。”说完,白锦儿就往厨房的方向去了。
这会子虽然肉还没有完全分完,但是白锦儿要去准备家宴了;莫一钟要在前面帮衬着凌山,自然是不会来帮忙白锦儿的了,
一路上已经有闲不住的孩子偷偷跑出来玩了,白锦儿看着他们手上拿着的烟花棒,用燃起的香点了,能喷射出鲜亮的火光,
还有些是彩色的。
夜色之下,雪地映光,
一恍然间,这儿好像和山下的世界,并无什么区别。
白锦儿看着这些欢笑打闹的孩子,总算是有了一抹发自内心的笑。
厨房的门一直关着的,白锦儿开门进去,还残留着淡淡的温暖之感;把门照样合上,白锦儿靠在门板上,长长呼了口气。
这儿可要比外面好在的多了,
虽然有油渍和脏污,但是独自在厨房的时候,却是白锦儿最安心的时候。
但她也不敢耽搁,用清水洗了洗手之后,就开始着手做家宴。
羊杂和羊肉炖的汤是白锦儿离开的时候就已经炖着了,这会子火候正好,正是肉软嫩又不至于化烂的时候;羊杂清洗干净片小片之后,白锦儿也丢进锅里和羊肉一起煮了。
不知道待会儿还有没有剩下的烤羊。
白锦儿取了一块猪五花肉,用刀切成小块,将上面的筋膜去了,简单地用酱油和调料腌过。锅中烧油至滚,白锦儿把切好的五花肉丢进了锅里,一瞬间油烟白气蒸腾,五花肉小块在油中翻滚,发出滋啦滋啦的声音。
筷子并没有立即翻动,白锦儿等了片刻时间,才用手中长长的筷子翻动着肉块;她耳朵好像将外面的声音都隔离了,只能专注地听着油锅里炸物的声音,
随后看着那肉块周围的气泡慢慢地变小了。
出锅的时候用笊篱捞出,在上面浇上早已经准备好的用葱姜蒜水,和些许米醋调制好的料汁,撒上细盐,白锦儿这才把这油灼肉,摆在了盘子上。
接着用这锅油做了旁的炸物,白锦儿开始准备别的菜的时候,忽然就听见门口,传来了敲门的声音。她把手里的东西放下,在腰间的围裙上擦了擦肉,走到厨房门口打开了门。
“咦,你们有什么事吗?”
门口站着一群小孩,年纪不大,有几个甚至只有白锦儿身子一半高。有男孩有女孩,为首的是个满脸春风得意的小男孩。
“姑姑,”
他们叫白锦儿姑姑,
“我们在外面闻着这儿好香啊,姑姑你在做什么东西我们能尝尝吗?”
“尝尝是可以,”
白锦儿打眼看了看这群孩子,苦笑,
“只是你们这儿这么多人,姑姑做的,怕是不够给你们全部人吃的。”
“没事儿姑姑,”
那小男孩拍了拍胸脯,笑嘻嘻地说道:“给我一个人吃就行了,我是他们的大兄。”
“这个”
听着小孩的话,白锦儿眉头微皱,
“这可不好哦,既然是大兄,吃的东西也应该分给弟弟妹妹一些不是?”
“可是我