硬核厨爸-第156部分
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在老街上一路向东，穿行在熙熙攘攘人群里，刘婉华走在前面，身后牵着沈卿洛的手。
这一刻，刘婉华仿佛回到了自己那双十年华，拉着沈卿洛的姥姥在街上奔跑。
“小洛妹妹，姐姐终于发工资啦，我们快点走，去苏记好好大吃一顿吧。”
脑海中回荡起这一幕来，刘婉华眼眶瞬间湿润了，一滴泪珠慢慢滚落。
一路没有走的很快，因为接上的人确实太多了。刘婉华甚至感觉，老街已经好多年都没有这么多的人了。
看得出来，很多人都是慕名而来，应该都是看了《菲常见证》的节目。
刘婉华心里也是很开心，同时也很感激电视台帮忙宣传。
有了眼前这样繁荣的景象，刘婉华相信，接下来改建一定会考虑这些，也一定会尽可能保留老街上的一切。
在人群里穿行了好一阵，终于来到了苏记门前。
刘婉华远远看到冯若若似乎在门口等着。
当看到刘姥姥和沈姐姐来了，冯若若赶紧向两个人挥挥小手，让两个人赶快过去。
刘婉华来到门前，微笑着问：“若若怎么在门口站着啊？你这是专门在等姥姥和姐姐吗？”
冯若若有些着急地说：“刘姥姥、沈姐姐，你们快点呀，你们要是再不来的话，姥爷餐馆里就要坐满啦，你们快点进去坐下来。”
小姑娘说着，伸手拉上刘姥姥的手，快速把刘姥姥和沈姐姐拉进门。
进了门后，刘婉华和沈卿洛才发现，原来苏记里还真的已经坐了很多人。
沈卿洛有些惊讶：“生意是这么好啊？”
刘婉华扫视一圈说：“嗯，确实好了很多，而且换上的这些四方桌，还真的是非常合适，可以让三三两两一起来的小年轻，有单独的位置坐。”
在刘婉华和沈卿洛聊着的时候，冯若若已经很着急，拉着两个人继续往里走。
“刘姥姥、沈姐姐你们快点过来，你们坐在这里呀。”
被冯若若领着，两人跟着她一起来到了一张位于餐馆靠墙位置，一处比较安静的桌子。
刘婉华看看周围环境，微笑对冯若若说：“真的是谢谢若若，专门给姥姥留了一个这么好的位置，知道姥姥不喜欢太吵吵嚷嚷。”
冯若若笑着说：“对呀，这个是姥爷让给刘姥姥留下的。”
刘婉华闻言扭头，看到收银台旁边坐在轮椅上的苏锦荣。
两位老人对视了一眼，刘婉华也是微笑着向苏锦荣点头表示感谢。
接着，在冯若若招呼下，刘婉华和沈卿洛也就坐了下来。
当坐下来后，沈卿洛又有些惊奇：“咦，这个椅子坐起来很舒服，感觉腰背都刚好被撑住的，真的是好科学的椅子。”
刘婉华微笑说：“这个椅子，可是当初苏记的老板，找了很厉害的木匠给打制的，也用了快上百年啦。”
沈卿洛听了顿时有些惊讶：“哇，这椅子有上拜年啦？”
刘婉华点头：“对，这椅子是若若姥爷的爷爷时找人打制的，到现在可不是上百年？”
沈卿洛听得真是觉得很惊奇。
没多久，苏若曦拿着菜单过来，将菜单递给了刘婉华，站在一边说：“刘姨，你们今天要点什么菜呢？您先看看。”
看到刘婉华手上的菜单，也是让沈卿洛有些惊奇，因为菜单竟然是手写的。
刘婉华见到沈卿洛有些惊讶，微笑解释：“老苏记时的菜单，那都是每天手写，因为每天菜单上的主菜都会有所不同。”
沈卿洛听到这，不禁觉得这苏记真有点像是高档的西式餐厅感觉。
刘婉华又接着说：“以前啊，苏记的菜单，一年四季，会根据四季食材变化，有着各式各样不同的变化，所以菜单没法固定，只能每天晚上营业前手写。”
刘婉华说到这，对站在一边的苏若曦说：“先来一个松鼠鳜鱼吧。”
听到松鼠鳜鱼，沈卿洛马上说：“这个我姥姥也喜欢吃。”
刘婉华看着沈卿洛说：“我知道，你姥姥当初最喜欢苏记的松鼠鳜鱼，我每个月拿了工资，就会带她来苏记吃，有时候就只点这一道菜。”
沈卿洛倒是一点不惊讶，因为这一段她小时候听姥姥经常提起。
那时候刘婉华的学徒工资很低，两人在经过大师姐教育后，沈卿洛姥姥不敢让刘婉华太破费，所以就约定了每月拿工资来苏记一次，只点一道：松鼠鳜鱼。
刘婉华感叹着：“那时候啊，可能是一个月才能吃一次，松鼠鳜鱼这道菜，我们俩怎么都吃不腻。”
沈卿洛隐约仿佛能想象到那个画面。
一个双十年华新入厂子的女学徒，领着大师姐家里十来岁的女儿，一起来到苏记点一盘松鼠鳜鱼。
可能在松鼠鳜鱼上菜时，一大一小两个女孩会两眼放光，眼巴巴地盯着看上一会。然后就一起动筷子，你一筷子我一筷子大块朵颐。
点完了松鼠鳜鱼后，刘婉华看了一眼主菜上还有清炒虾仁，便点了一盘。
“清炒虾仁也是这苏记的拿手菜，我和你姥姥那时候不懂这道菜的好，后来我才知道这道菜可不是随随便便都能吃到的。”
苏若曦在一边笑着说：“今天买到了新鲜的虾，所以才会有这道菜。”
接着刘婉华自然是要点上两个，她最为喜欢的豆腐鮰鱼狮子头。
“这道菜可不一样了，这道菜是这里如今的掌勺人，专门为老板娘创新的一道菜，但是味道我真的很喜欢，你也尝尝看。”
沈卿洛没有拒绝，自然是答应尝一尝。
最后，刘婉华在菜单上看到了一个有趣的菜，荷塘藕带。
她也是立刻就点了这一道：“最后再来一盘这个，荷塘藕带，这应该是今天的新菜吧？”
苏若曦点头说：“对，是新鲜的藕带，早上一帆从市场买回来的。”
沈卿洛见点了四道菜，赶紧说：“婉华姥姥，够了够了，我们就两个人，点太多的菜也吃不完的。”
苏若曦帮忙说：“没关系的，其实除了松鼠鳜鱼，其他的几道菜份量都不大，你和刘姨绝对能吃得完，我还怕你们吃不饱呢。”
刘婉华微笑着把菜单还给苏若曦：“没关系，先上这四道吧，如果吃不饱，最后再来一份主食。”
苏若曦收回菜单，微笑答应：“好的，那就先来这四道，请稍后。”
这边妈妈话音刚落，那边冯若若小朋友马上就蹦出来，伸出小手说：“妈妈给我呀，我赶快把菜单给爸爸，这样刘姥姥和沈姐姐就可以第一个吃到啦。”
看到冯若若蹦出来，沈卿洛越看越觉得这个小女孩特别可爱。
伸手一把将小女孩拉到怀里，沈卿洛问：“冯若若小朋友，你刚才去哪里了呀？”
冯若若在沈姐姐怀里说：“我刚刚去看姥爷啦，姥爷一个人坐在收银台旁边会很无聊，若若过去可以陪着他聊聊天。”
沈卿洛扭头向收银台那边看了一眼，看到老人家坐在轮椅上，还真是有一点点落寞。
接着沈卿洛说：“那若若还真是好厉害，又能帮爸爸妈妈干活，还能照顾姥爷，真是懂事好孩子。”
得到了称赞，冯若若笑起来：“谢谢沈姐姐呀。”
接着，她从沈姐姐怀里出去，拿上妈妈手上的点单：“好啦，我去给爸爸。”
苏若曦却嘱咐了女儿一下：“若若，你不可以把姥姥和姐姐的菜单放在别人上面哦，我们要按照顺序来，知道吗？”
刘婉华听了也说：“对对对，若若不可以给我们插队的，我们要遵守秩序。”
沈卿洛看到小妹妹撅起小嘴，最后微笑说：“我们若若是最懂事的好孩子，肯定不会给我们插队的，你们这么说是对若若的不信任，对不对呀？”
冯若若听了姐姐的话，本来不是很愉快的小心情，转眼间也就变得愉快起来，乐呵呵说：“姐姐说得对，若若才不会插队呢。”
随后，冯若若拿着点单迅速跑向后厨去。
看到冯若若这样风风火火跑去传菜单，沈卿洛开口问：“苏姨，你们为什么不装一个点子的点单器？这样你在前面点单，后面冯大厨就能收到了。”
听沈卿洛叫自己“苏姨”，让苏若曦赶紧说：“哎呦，你不能教我苏姨，你这样叫，我都觉得自己老了。”
刘婉华顿时笑着说：“应该叫苏姨的，怎么说她也算是晚辈的，而且若若叫她姐姐的。”
苏若曦很是不好意思：“那，那也不行啊，她怎么说也有二十多岁了。”
刘婉华想了想说：“那行吧，你和你女儿各论各的，卿洛你别叫苏姨，以后就叫姐姐好了，免得你若曦姐姐害怕被你给叫老了。”
沈卿洛也是微笑着答应：“好好，我以后叫若曦姐姐吧。”
苏若曦接着回答了沈卿洛的问题：“之前因为生意太淡了，所以也用不了那个东西，现在呢，因为有若若在，弄了那个东西，若若就会失去一个好玩的游戏。”
刘婉华听了点头：“这倒是，有若若那个小鬼灵精在，确实不能剥夺孩子的快乐。”
已经跑进后厨的冯若若，来到爸爸身边的料理台前，认真把前面菜单拿下来，然后把刘姥姥和沈姐姐的菜单给压在下面。
不过放好了菜单，虽然没有插队，冯若若还是嘱咐了一下爸爸。
“爸爸，你看看，这个四道菜的是刘姥姥和沈姐姐的呀，你一定要做的很好吃很好吃，谢谢刘姥姥和沈姐姐给我做衣服。”
冯一帆扭头看了一眼，答应着女儿：“好，爸爸一定给做得最好吃。”
第262章 松鼠鳜鱼桃花泛（第二更）
外面的天色进一步黯淡，晚霞即将要褪去，老街上初上的华灯映照着熙熙攘攘人群。
虽然还没有到晚上七点，但苏记餐馆里的20张桌子，都已经被人坐满了。
冯若若站在姥爷身边，看着餐馆桌子都已经被坐满，小姑娘真的是特别开心。凑在姥爷耳边说：“姥爷你看呀，今天生意特别好的。”
苏锦荣面带微笑伸手摸了摸外孙女：“都是，若若爸爸，功劳。”
冯若若笑嘻嘻说：“还有若若功劳呢，还有妈妈，还有爷爷奶奶，姥爷也有功劳的。”
听小姑娘细数全家人，简直就是一个都不落下，苏锦荣脸上笑容更胜。
“还有，小林叔叔。”
姥爷的补充，当小姑娘立刻点头：“对对，小林叔叔也好棒，在后面帮爸爸做了好多的，小林叔叔帮爸爸，特别乖。”
苏锦荣点点头，他已经认可林瑞峰。
从天分上来说，林瑞峰或许不如冯一帆。但他性子上比冯一帆以前要平稳，而且是个肯吃苦的孩子。
苏锦荣见过太多的年轻人怀抱梦想学厨。其中不乏很有天分者，但是很多最终倒在了吃苦这一关上。
厨房里的工作，不是很多人眼中，用一个小卡炉，拍个视频那么惬意。
真正厨房里的工作是乏味和枯燥的，而且是非常非常辛苦。
很多年轻学厨者，抱着一腔热血闯进厨房，梦想要成为顶级的大厨，梦想可以手握刀具和炒勺，在厨房里纵横驰骋。
可真的进入厨房，或许要不了几天时间，就会被枯燥乏味而且辛苦工作击倒。
在冯一帆之后，苏锦荣也收过几个年轻的学徒。
但是后面的年轻人，没有一个能有当初冯一帆的那股拼劲，更加没有冯一帆的忍耐力，以及那份刻苦钻研精神。
所以陆陆续续，苏锦荣把后来的一些学徒都给赶走了。
因为看着那些不上进年轻人，不免让苏锦荣总会想起女婿来，所以最后干脆就都赶走。
这么长时间里，林瑞峰的出现，算是又让苏锦荣依稀看到了当初的冯一帆。
那个独自从乡下出来，能够沉得下心，能够耐得住那份寂寞，最关键是吃得了后厨苦的年轻人。
苏锦荣在冯一帆之前也有几名学徒，但最终还是选中了冯一帆，正是因为当初他的刻苦。当然关键也是因为那时只有冯一帆获得当时国内烹饪大赛的奖。
回忆起那些过往，苏锦荣如今觉得，自己当初看人还是没有错。
一桌一桌的菜呈上，餐馆中接二连三发出一片片的惊叹声。
尤其是那些年轻，初来的食客，看到一盘盘的菜，真的是忍不住发出惊叹，甚至是尖叫声。
随后，餐馆里是各种“咔嚓”拍照声，注定这个夜晚朋友圈会再次被苏记刷爆。
没有等待多久，刘婉华和沈卿洛他们这桌的菜也上来了。
首先是两道比较清淡的菜，清炒虾仁和荷塘藕带。
清炒虾仁上来，那一颗颗晶莹剔透的虾仁，真是让沈卿洛双眼都看直了。眼前这盘清炒虾仁，简直和沈卿洛网上看到那些菜品照片一模一样。
虾仁晶莹剔透，摆盘也是非常的讲究，有红花有绿叶在旁边搭配着。
真的是让这样一道素雅的菜，看上去是那么的清新。
刘婉华看到沈卿洛愣住，微笑着叫醒她：“不要愣着，这道菜可是要趁热吃，而且这道菜这样先上，是最合适的。”
沈卿洛回过神来，有些不解问：“这道菜，为什么要先上最合适？”
刘婉华微笑回答：“因为这道菜，它不能与其他的菜一起搭配吃，它也不下饭，它是一道清新淡雅，要单独品尝的菜。”
说到这，刘婉华拿起了沈卿洛碗里的白瓷小勺，用公勺给她勺子里舀了一勺虾仁。接着又拿起桌上的香醋，浇了一些香醋在虾仁当中。
刘婉华把小勺递回给沈卿洛：“呐，这样吃，才能够品味出其中味道。”
沈卿洛也没有拒绝，接过小勺打量了一番，然后张开嘴把勺子里的虾仁一口吃下去。
入口瞬间，首先是有些浓的醋味，可是紧接着虾仁香味散发出来。
当沈卿洛用牙齿去咬虾仁，瞬间虾仁的那种q弹爽脆在口中像是爆开了，新鲜虾仁的味道，与原本有些浓烈醋味混合起来。
这味道说复杂其实很简单，但是要说简单又会觉得很复杂。
沈卿洛这真的是第一次吃这道菜。
虽然她在回国前，做过有关于国内菜品的研究，而且专门根据姥姥当
