硬核厨爸-第303部分
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刘婉华心里很清楚,如果她不去苏记亮个相,让苏锦荣看到她已经没事了,苏锦荣确实会非常担心,甚至可能会专门来找她。
想到苏锦荣行动不便的样子,刘婉华自然是不希望苏锦荣折腾的。
一行人回到苏记,冯一帆和苏若曦陪同踏进了苏记。
三个人同行的样子,还真有那么一点女儿和女婿陪同的意思。
而苏锦荣则是坐在苏记的门口,一直都在眼巴巴望着外面,明显是在等待三个人回来。
当看到刘婉华回来了,苏锦荣绷紧的面容上也是浮现出笑容来。
“回来了,没事吧?”
刘婉华看到苏锦荣坐在门口,一副眼巴巴一直瞅着外面的样子,也是明白苏锦荣一直都在等待自己回来。
她上前一步,笑着说:“放心,没事,多休息休息就好。”
一边这样说,刘婉华一边推上苏锦荣,转身向餐馆里走去。
“你别在门口坐着了,眼看着天就热了,你这样坐在门口晒着,不觉得热吗?我本来就没什么事情,两个孩子非要让我去医院检查,真是挺麻烦的……”
刘婉华推着苏锦荣往里走,同时跟苏锦荣说着一些经历,用话语去宽慰苏锦荣。
看着两位老人的背影,冯一帆和苏若曦相视一眼,小夫妻脸上也是浮现出笑容来。
能够看到苏锦荣和刘婉华两个老人,这种相濡以沫的一幕,即便是两个老人都没有说破最后那一层关系,但是这样也已经足够了。
冯一帆和苏若曦踏入餐馆,何雅茜马上就上前来笑呵呵给自己邀功。
“冯大厨,这次你可要谢谢我们哦,我们这次可是彻底帮你们把曹蓓那个麻烦解决掉了,她的直播账号已经被直播平台封禁,而且之后可能还要面临平台的索赔,这次可是给你们出了一口恶气。”
冯一帆听到这里有些奇怪:“帮我们出了一口恶气?其实我对她没有太多厌恶。”
何雅茜顿时有些惊讶:“冯大厨,你不是吧,她那样婊的人,你居然不厌恶?”
冯一帆苦笑着说:“我都没有跟她说过几句话,哪里就谈得上是厌恶?只是她的一些做法,我确实不认同,不过我其实没有想过要让她做不成直播,只是不希望她再来苏记直播。”
何雅茜一脸不可思议:“冯大厨,你可真是大度。”
冯一帆摇头说:“这也不是大度,她其实也没有给苏记造成损失,而且刘姨也没事,她也出了检查的费用。”
何雅茜赶紧说:“但是她真的特别可恶的,我跟你说,她以前好多黑料……”
听何雅茜爆出曹蓓之前的一些黑料,让冯一帆听得也是一脸惊异。
一边听何雅茜说,冯一帆一边上下打量着何雅茜。
等她差不多说完了,冯一帆奇怪问:“你们以前认识?而且她应该得罪过你们吧?不然你怎么会这么清楚呢?”
被揭破了,何雅茜也没有隐瞒,直接又把曾经合作的事情说了一遍。
苏若曦在一边听完了说:“原来是这样啊,那这个人的人品有问题的。”
冯一帆点头说:“还真没看出来,她是个这么有心计的人啊?这样说起来,她利用直播给一些店做广告要钱,这种事情不是一次两次了?”
何雅茜立刻回答:“当然啦,她今天带来的三个人,就是她公司专门运作那些的人,她都有自己的专业公司,帮着做那些的,就是收取费用,利用她的直播去宣传,把一些很普通的店,给宣传成网红店的。”
苏若曦听到这里有些惊讶:“原来是这样,难怪我看网上经常有什么网红店,原来都是这样做出来的吗?”
这个时候孟诗彤走过来,开口继续说:“一开始这类店,确实都是有他们独特东西,被直播宣传之后,迅速火爆也是有原因的。
不过后来发展成了一种产业链,一些店会专门和主播合作,甚至是花钱请一些人每天到他们家买和吃,这样拉起来一定的人气,然后把自己的店给做成网红店,但实际味道可能并没有多好吃。”
何雅茜突然问:“老板娘,你们要不要做啊?其实可以找我们给你们做的。”
苏若曦摆摆手:“我们就不用了,现在生意已经忙不过来啦。”
冯一帆也点头说:“对,我们确实不需要,因为我们已经很红了,不需要更火爆的,更火爆的生意,真的会太忙了,家里人太辛苦。”
苏若曦赶紧说:“是你太辛苦,后厨里就你一个人的。”
冯一帆微笑说:“后厨里还有瑞峰呢,倒是前边只有你和妈的,所以还是你比较辛苦的,我们还是不要太红火的好。”
看到老板和老板娘面面相觑,那种含情脉脉相互理解的神情,真是让孟诗彤、何雅茜他们看得有点发愣。
好半天,何雅茜忍不住感叹:“真好羡慕老板呢,你们这感情真是太好了。”
这个时候,阿飞走过来,伸手握住何雅茜的手:“我以后也会跟老板一样,好好呵护你的,放心。”
孟诗彤终于忍不了:“哎呦,我真的是受够了,有老板和老板娘还不够,你们两个还要再来一份吗?真的是太欺负人了。”
阿斌和茉莉也都同意:“就是就是,太欺负人了。”
冯一帆回过神来,笑着说:“哈哈哈,好了好了,你们今天过来,是想要学什么新菜的吗?”
阿飞顿时扭头问:“冯大厨,你今天要教新菜的吗?”
冯一帆点点头:“嗯,可以教一道。”
阿飞接着说:“好啊,那我们快点开始吧,我已经迫不及待想要学了。”
冯一帆便领着孟诗彤他们,一起向后厨走去。
苏若曦看着丈夫背影,眼神里也是充满了倾慕,现在她觉得丈夫走向厨房的背影,真的是特别有魅力。
一行人走到后厨门前时,阿飞问了一句:“冯大厨,那你今天教什么菜啊?”
冯一帆微笑回应:“教一个简单易学的,炒肉丝。”
听到冯一帆说要教炒肉丝,让孟诗彤他们都感到有些惊讶。
阿斌忍不住嘀咕一句:“炒肉丝?是不是也太简单了?感觉好像家家户户都会的样子呢。”
阿斌话音刚落,被何雅茜回头瞪了一眼,也是赶紧就缩了一下脖子。
冯一帆倒是一点也不介意:“炒肉丝确实简单,而且好像很多人都能做,但是炒肉丝这里面也是有不少讲究的,若是炒的不好,味道可是会有很大差别。”
阿飞立刻说:“嗯,冯大厨说得对,冯大厨教的肯定不一样,我们好好学。”
冯一帆听到阿飞这话,也是有点哭笑不得:“你这话说的,怎么好像是在故意笑话我?觉得我小题大做了是吧?”
阿飞赶紧摆摆手:“没有没有的,我是发自真心的。”
冯一帆可不信阿飞这话,他笑着说:“那样吧,我们到厨房里之后,你先来做一份炒肉丝给我们大家尝尝看。”
说到这,冯一帆又扭头看向阿斌:“要不你也来一份?你们两个人一人做一份比较一下。”
阿飞和阿斌几乎是同时摆摆手,表示他们俩不行的。
可是孟诗彤却赞同冯一帆的话:“嗯,可以,你们两个每人做一份,然后我们来做一下对比,我觉得这样才能体现出冯大厨的实力。”
何雅茜也赞同:“对对,你们两个要好好做,到时候跟冯大厨的比比看。”
两个摄影师面面相觑,感到他们是自己挖了坑,结果把自己给坑了。
第425章 青椒炒肉丝(第二更)
冯一帆领着孟诗彤他们一行人进入后厨,厨房已经被林瑞峰打扫干净,碗筷也都被赵大霞清洗完。
所以即便是冯一帆没在,厨房依旧保持着该有的干净整洁。
孟诗彤每次进入苏记后厨,都会感到非常的清爽,这种干净整洁真的是令她神清气爽,觉得不在这样的厨房里做菜,就有些亏。
冯一帆首先跟徒弟和赵大霞表示感谢。
“赵姐,瑞峰,今天中午真是辛苦你们两了。”
赵大霞笑着说:“不辛苦,老板你请俺来,不就是干这个活的嘛。”
林瑞峰也说:“师父您不用客气,这是我应该做的。”
接着,冯一帆从冰箱里拿出了一块猪里脊来,递给了林瑞峰说:“瑞峰啊,今天师父考验你一下,你给我切个肉丝看看。”
孟诗彤等人听到这话,都有些奇怪地看向了林瑞峰。
何雅茜则是开口问:“冯大厨,不是说好了,要让阿飞和阿斌他们两个先炒一份的吗?”
冯一帆闻言笑着问:“怎么?难道你们两个还要自己切吗?”
阿斌刚准备要答应自己切,阿飞则是抢先一步说:“不用了,我们刀工不行,还是请小林师傅代劳吧。”
被阿飞这样抢先表态,让阿斌也是感到有些奇怪。
冯一帆笑了笑说:“行,瑞峰你来切吧。”
林瑞峰看着师父给的里脊问:“师父,这些都切掉吗?”
冯一帆点头说:“对,切两份吧,这两位都要炒肉丝,给他们每人准备一份。”
林瑞峰应了一声,接着拿起了那块里脊肉,开始在案板上切。
首先把里脊肉给一分为二,接着林瑞峰先片片,将里脊肉给片成一个一个的薄片。
看到林瑞峰将肉片片,阿斌顿时明白了,为什么阿飞会答应让林瑞峰帮忙切,这刀工他自认是绝对办不到的。
林瑞峰片肉虽然不快,但是把肉也给片的非常薄。
茉莉见到了忍不住说:“哇,小林师傅现在刀工很厉害了,竟然能片出这么薄的来。”
何雅茜在一边说:“肯定啊,毕竟是跟着冯大厨学了两个月的人。”
冯一帆听了笑起来:“这和跟谁学没关系的,主要还是瑞峰他足够刻苦。”
林瑞峰听到了师父的肯定,自然也是觉得非常开心,然后下刀更加的稳,最后切出来的肉丝,真的是长短宽窄几乎是一模一样,一根一根码放在盘子里,当真是非常的好看。
看到码放好的肉丝,何雅茜忍不住惊叹:“真漂亮啊。”
孟诗彤也点头:“嗯,确实很漂亮。”
林瑞峰获得夸奖,脸上也是浮现出笑容,紧接着便看向了自己的师父,也有些期待可以获得师父夸奖。
冯一帆自然是没有给徒弟什么夸奖,只是点头说:“嗯,算及格了。”
听到这话,林瑞峰稍稍有那么一点点小失望,但很快又下定决心,要更加努力。
虽然林瑞峰的失望很快消失,但还是被茉莉给捕捉到。茉莉忍不住说:“冯大厨,您也太严苛了,明明小林师傅已经切的很好。”
茉莉为自己出头,让林瑞峰反倒是有些紧张:“不不,我做得还是不够好。”
冯一帆笑了笑说:“我没有说他做的不好,只是如果真的要做菜的时候,按照他这个速度,恐怕外面客人已经走掉了吧?”
听到这话,在场的众人顿时明白,冯一帆是觉得徒弟速度有些慢了。
冯一帆接着又说:“不过速度这个东西,可以慢慢练,瑞峰今天切出来的肉丝,还是让我比较满意,所以可以给他及格,以后还要继续努力。”
林瑞峰立刻说:“是,师父,我一定好好努力。”
茉莉看到这种情形,也还低头撇撇嘴,小声嘀咕:“真是太严格了。”
冯一帆虽然听到,但也没有介意,而是对阿飞和阿斌说:“好了两位,接下来就到了你们炒了,开始吧。”
这一刻,两个人也是紧张不已,阿飞还算是比较好,毕竟已经做过不少菜,也算是有些经验的,深吸一口气走过去开始准备起来。
阿斌则是完全懵圈的状态,他以前压根就没有做过菜的。
之前觉得炒肉丝太简单,是因为总觉得这道菜很家常,几乎是家家都会做。
不过看到阿飞已经开始,阿斌也赶紧就跟着开始准备了。
手忙脚乱了一番过后,两个人也是慢慢适应,接着就开始按照他们想象中的过程,开始炒今天的这份肉丝。
冯一帆站在一边,林瑞峰也站在师父身边,就连赵大霞就进来伸头看着。
在众目睽睽之下,两个人真的算是现场曝光了。
当肉丝下锅一瞬间,冯一帆便直接叫停了。
“好了好了,你们两都停下来,你们两这一份的炒肉丝,算是已经废了,赶紧关了火,然后给我把锅洗干净去。”
被直接给叫停,让阿飞和阿斌两个人都愣住了,没有想到会是这样的情况。
冯一帆看到两人愣在那,走过去伸手把两个灶台的火关上。
“别愣着了,肉丝已经废了,你们就别浪费我其他东西,去吧,自己去把锅洗干净,等洗锅的时候,你们就会明白问题在哪。”
在冯一帆催促下,两个人也是端着炒锅,到后面的水房里去洗锅。
开始洗锅的瞬间,两个人顿时发现了问题。
两个人的锅都已经出现了粘锅的情况,其中阿斌的锅几乎是在锅底粘了一层,肉丝根本就弄不下来,只能是用钢丝球一遍遍去擦。
阿飞虽然没有那么严重,但也出现了粘锅的情况,两个人洗了半天。
最后拿过来的锅,还是没有完全洗干净。
冯一帆看到了也是无奈叹了口气:“你们两个啊,这是就连洗锅都没有学会,行了,我先来说说你们两个的问题吧。”
这一刻,在场的所有人都开始认真听讲。
冯一帆首先说:“你们两个都犯了一个致命问题,那就是没有在准备炒之前,提前把料汁给准备好,炒肉丝这个菜是讲究火候和时间的,所以你们等炒了之后再一样一样去调味,根本就不来不及,要提前准备好料汁。”
听到了这话,在场的众人顿时明白过来,原来他们的问题是如此严重。
冯一帆接着又说阿斌问题:“你的问题是,你压根不会,肉丝炒之前需要先上浆,要进行一个腌制,否则肉丝下锅不但会粘锅,而且炒出来的肉丝会老,所以你从一开始就错了,错得离谱。”
接着冯一帆又对阿飞说:“你虽然知道提前挂浆,但是你挂浆很不彻底,没有把肉丝给抓拌均