田园神豪-第55部分
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这两天比较闲，带着粉丝在杨家湾村四处溜达了一圈。
距离25号开业越来越近了，其他的事情准备的差不多了，还有一件大事要做，杀猪。
开业请客，总不能桌上无肉吧？
今天天气不错，气温没往常那么高，是个杀猪的好天气。
扬振宇吃过早饭，先去找了罗贵文和杨华，又去村委把杨松叫过来帮忙，张明康负责联系的杀猪匠。
人到了，在屋门口坐着抽烟。
杨振宇一边调试直播设备，一边道：“再休息一会儿，等杀猪匠来了，我们就开搞。张叔，你叫的谁？”
“三组的杨川，老杀猪匠了，杀了十几年猪，绝对快准狠，一刀解决。”张明康应道。
“行！”，杨振宇调试好直播设备，打开直播，开播的消息分享到粉丝群，直播间陆陆续续进来一些人。
“小杨，今天干啥？捡鸡蛋吗？”
“赶鸭子去！”
“小杨，最近可不可以搞黄鳝？好久没看你抓黄鳝。”
杨振宇笑着道：“杀猪。”
“来了来了，小杨，杨川来了，开搞。”张明康取下嘴里还没抽完的半截烟，丢到地上，用脚踩了两下，笑着朝杨川迎了上去。
“张支书，杨主任！”杨川左手拿着杀猪刀和阎王钩，右手朝两人招手，笑着称呼道。
“杨华，你和杨松去把柴房里的案板抬上来。”罗贵文安排道。
杨振宇把直播手机交给王梅，“我去帮忙，你帮我拍一下。”
王梅接过手机架点了点头，杨振宇最后冲镜头微笑道：“兄弟们，我去杀猪了。”
笑着朝杨川走去，递了根儿烟。
“抽着的，杨主任，抽着的。”杨川抽着烟说。
杨振宇直接别到了杨川的耳朵上。
杨川道：“谢谢杨主任，上午刚杀了一头300多斤的大肥猪，准备明天赶场拖去卖，接到张支书的电话，忙完就过来了。”
“辛苦了。”杨振宇笑着问，“你杀一头猪收多少钱？”
杨川道：“杨主任，一刀的事情，收钱太见外了，何况按辈分算，你还是我叔，我哪敢收你的钱？”
“行了，你这一刀也是技术活，按正常价格算。”杨振宇道。
张明康道：“杨川，你小杨叔要给钱，你就拿着。”
杨川笑嘻嘻道：“侄儿先谢谢小杨叔了。”
杨华和杨松把案板抬到了坝子里，准备好了绳子。
杨振宇带着人去猪圈。
家里养了两头大肥猪，是王秀英去年年底买回来养的，喂的全是猪草和粮食，虽然长的慢了一点，但肉质肯定是比吃猪饲料长大的猪好上不少。
猪圈里，两头猪挨着靠在墙角呼呼大睡。
“二师兄，快跑，有人来杀你了。”
“吃了睡睡了吃，真是猪啊。”
“猪猪那么可爱，为什么要吃猪猪？”
“仙女那么可爱，为什么要拉粑粑？”
杨振宇还没动手，直播间的观众先激动起来了。
杨振宇打开猪圈门，丝毫没有影响到两头大肥猪的睡眠。
走上去朝着体型较膘的那一头踢了一脚。
没什么反应。
接着踢了第二脚。
“哼哼~哼~”
大肥猪哼叫了几声。
“睡的跟死猪一样。”杨振宇又踢了一脚，它才晃晃悠悠地站起来，杨振宇回头道，“杨川，你来搞。”
杨川猛抽了两口烟，丢掉，系上皮革围裙，别上杀猪刀，手里提着阎王钩走了进去。
走到大肥猪面前，拿着钩子往它的嘴巴里一钩，就开始往外拖，简单粗暴。
杨振宇抓着大肥猪右侧的耳朵帮忙，其他人见状也进去搭把手。
杨华负责和杨振宇一起拽耳朵，杨松在后面抓尾巴。
杨川双手拉着钩子往猪圈外拖动。
“哼~哼哼~”
猪叫声惨烈。
另外一头大肥猪站在原地傻乎乎地盯着。
“王大妈喂的好啊，这头猪起码有两百七八。”杨华抓着尾巴道。
杨川道：“差不多这个重量。”
拖出猪圈后，大肥猪见到坝子里的案板，似乎有了危机意识，反抗的更凶，四只猪蹄死死扣着地。
“一二三，走起。”，杨川吆喝了一声，“再来一把力，，吃粮食长大的猪是比吃饲料长大的猪力气大。”
四个大汉一起发力，硬拖着大肥猪往案板边上去。
坐在屋顶上打望的金丝猴听着惨叫声，吓的不轻，赶紧跑阁楼躲起来了。
“老叔，掰它的腿。”杨振宇对站在一旁的罗贵文说。
张明康也拿上了绳子准备帮忙。
罗贵文蹲下身，等着大肥猪被拖到案板边上的时候，伸手去掰它的腿。
猪腿粗壮有力，即便罗贵文常干体力活，也僵持了许久才掰动猪蹄，失去平衡的大肥猪顺势躺在了案板上。
张明康赶紧拿着绳子去捆了起来。
杨振宇和杨华两人死死压着大肥猪。
张明康在用力拉扯绳子的时候，大肥猪突然发力挣扎，一下子将案板掀了起来，连带张明康也一屁股坐到了地上。
杨振宇和杨华刚刚没压住。
“我日你的妈哦，力气大的很。”张支书起身拍了拍屁股。
得亏杨川手里的阎王钩还死死勾着大肥猪的嘴巴，没让它跑掉。
“哈哈哈，张叔，你还好吧？”杨振宇抹着汗笑道。
“张支书屁股结实，再来两下都没问题。”
几人玩笑道。
缓了缓。
王秀英走出来嘱咐道：“张二娃，小心一点，别伤着了。”
张明康回头应道：“晓得了，大娘，我没事。”
直播间的观众也跟着大笑。
“笑死姐姐我了，几个大男人，一头猪都搞不定。”
“太菜了。”
“二师兄对这个世界还抱有幻想。”
“不行啊，小杨，当着大伙儿的面丢人了。”
“我感觉这猪要杀一天。”
“给二师兄来几两白酒，灌醉了，再杀。”
“你以为是杀鸭子哦？”
杨川笑着道：“来，这次再用点力。”
几人又上去拖猪，杨松把案板推到大肥猪身体的一侧。
“一二三，起！”
罗贵文再次发力掰动大肥猪的粗腿。
杨川嘱咐道：“小杨叔，这次压住了。”
杨振宇点了一下头，杨华上半身直接趴在了猪身上。
“哼~哼嗯~哼~”
大肥猪蹬了几下腿，这次没力反抗了。
张明康拿着绳子绕着案板把它绑了起来。
杨川最后问：“张支书，绑结实没有？”
张明康拉了两下，点头道：“放心，结实的很。”
0117 准备开业
杨川松开钩子，把别在耳朵上的那根烟取下喂到嘴里，点燃，歪了一下嘴，烟滑到嘴角，烟头往上翘，烟雾往上飘，杨川眯了一只眼，从皮革围裙兜里拿出杀猪刀，在围裙上来回擦了一下，最后拿起看了一眼。
右手自然垂下，上半身左右晃动了几下，接着惯性一刀捅向猪心脏的位置，快准狠。
大肥猪弹了两下腿，无动于衷。
猪血狂涌而出，流到了提前准备好的大盆里。
杨川满手鲜血看着大肥猪，深吸了一口烟，左手抬起掐住烟，吐了一口烟雾。
等到猪血放完。
杨川走到大肥猪尾部，蹲下身，在后腿根部切开了一个小口子，抬头对杨振宇说：“小杨叔，你把那根铁棍子拿过来一下。”
杨振宇照做。
杨川接过铁棍子，从刚开的口子捅了进去，顺着大腿沿头部方向来回捅了几下。
取出铁棍，从兜里掏出一根掏空的竹竿，插进去，然后用嘴对着竹杆子吹了起来。
杨振宇道：“杨川，屋里有打气枪，我去给你拿。”
杨川摆了摆手，示意不用，猛吹了一口，捏住口子缓了缓。
“肺活量可以啊，杨川。”张明康夸奖道。
“还行，张支书，你要不来一下？”杨川笑道。
“我不行。”，张明康挥手道，“小杨可以试一下，他年轻，身体结实。”
“小杨叔，试一下吗？”杨川侧身看着杨振宇。
杨振宇动了两下肩膀，深吸一口气，“我来。”
王梅拿着直播手机跟了上去。
杨振宇扎好马步，对着竹竿一阵猛吹。
大肥猪的身子逐渐膨胀了起来。
杨振宇也感觉有些缺氧，松开嘴，摇头道：“不行了不行了。”
杨川笑着道：“小杨叔，吹这个要有节奏，你太猛了，还是我来吧。”
杨川重新蹲下去。
半会儿功夫，大肥猪的身体完全膨胀起来。
“差不多了。”杨川看了一眼，松开嘴，用细小绳子把口子系好，避免漏气。
站起身，捡起木棍开始敲打起来。
“给我吧！”杨振宇闲下来，从王梅手里拿回直播手机，看见弹幕上有很多问号，对刚刚吹猪的行为不解。
杨振宇问：“杨川，网友们问你为什么要吹猪？”
杨川一边拍打猪身子，一边讲道：“小杨叔，农村养的土猪皮糙肉厚，把它吹胀起来了好刮毛。
以前猪皮是个好东西，经常有厂家来收，拿回去做猪皮手套这些东西，吹膨胀了，也容易剃皮。
我现在拍打猪身子，就是为了让吹进去的气体分布均匀，待会儿再用开水一烫，刮起毛来就轻松多了。”
嘴上讲完，手上也停了下来。
杨华和杨松把开水盆抬了上来，剩下开膛破肚的事情就交给杀猪匠了。
杨振宇站在一旁拍摄道：“这次开业来农家乐的朋友们，你们有口福了，正经的土猪，你们看看这肉多漂亮。”
“主播，买肉吗？”
“给我来几斤，小杨。”
“想吃新鲜猪肉。”
“过年了，杀猪吃肉了。”
“呜呜呜~，这次吃不到猪肉了。”
“我刚刚看见猪圈里还有一头，我们下次去杀。”
杨振宇看着弹幕哭笑不得，“你们还惦记猪圈里的那一头啊，那不行，那是留着过年杀的。”
镜头移到王秀英脸上，“看见我奶奶脸色没有？想来杀猪，问问她答应吗？”
“哈哈哈，惹不起惹不起。”
“奶奶好像佘太君。”
“奶奶饶命，我错了。”
“投降！投降！”
等杨川把猪肉切割好摆放在门前用纸板踮着的地上，杨振宇给杨爱华打了一个电话过去，让她来帮忙处理一下内脏，特别是猪大肠和猪肚子，这两个地方都是好东西，但是很难处理，处理不好，无法下嘴。
杨爱华通知了罗春凤，毛洪琴也跟着来了。
“杨主任！”
“张支书！”
“大娘！”
几人称呼道。
杨振宇点了点头，“刚杀的猪，你们收拾一下，一会儿我直接用车拖到农家乐去。”
从钥匙扣上下了一把钥匙给杨爱华，“还有两天就开业了，你这两天过去准备一下，毛姐，你也跟着去打扫一下卫生，清洗一下碗筷。”
杨爱华点头接过钥匙，又问杨振宇，“其他菜和佐料这些东西，需要我们上街去买吗？”
杨振宇道：“我打电话让王雷先把佐料送过来，剩下的菜等他进城去拖回来了会直接送下来。”
“好的，杨主任。”杨爱华道。
罗春凤和毛洪琴跟着点头。
杨振宇嘱咐完事情，她们就去忙起来了。
杨振宇走到杨川面前，“多少钱？”
杨川抽着烟笑道：“小杨叔，一般帮别人杀一头猪是两百块，你给我一百二就行。”
杨振宇明白他的小心思，从兜里掏了两百块递给他。
杨川接钱笑道：“谢了，小杨叔。”
“年底再过来帮我把圈里那头杀了。”
“没问题，小杨叔，随叫随到。”
杨川拿起工具笑嘻嘻地走了。
“你们留下来吃个午饭吧。”扬振宇对今天来帮忙的人说。
“不了，杨主任，我手上还有点活没干完，这两天抓紧时间干完了，直接去施工队了。”杨华道。
罗贵文道：“张芳刚打电话过来追我回去吃饭，小杨，下次再来吃。”
张明康和杨松王梅站一起，“我们回村委做表。”
都知道杨振宇杀这头猪是用来开业请客的，也晓得当天会来很多城里的老板，他们好这口，说不定还要拿一些回去，想着给杨振宇节省一点。
“既然都忙，我就不留你们了，25号去店里吃是一样的。”杨振宇笑着道。
张明康回村委，召集村委班子开了一个私人小会，“杨主任的农家乐开业，我们村委几个人也应该表示一下。
我的意见是这样，我们一人出500块钱，请当地的腰鼓队过来热闹一下，再买点烟花火炮去庆贺一下。
你们觉得如何？”
杨松道：“我没意见。”
王梅道：“听张支书安排。”
其他几个人也没什么意见，一人拿了五百块钱给张明康。
……
开业前一天，陆陆续续有很多花篮送了过来，上面写着名字，其中有一些人，杨振宇连名字都没听说过，但是人家给你面子来庆贺，也没有拒客之道，杨振宇照单全收，买了一个人情礼账，亲自记下。
所有事情准备完成。
杨爱华在离开的时候，又点了一次明天要做的菜，确保无误后才关上门。
罗春凤好奇道：“爱华，你说明天能来多少人啊？”
0118 开业
农历六月十六。
黄道吉日。
宜：装修开业栽种求财……
杨振宇的猪圈农家乐开业迎客。
村民们赶早来凑个热闹，祝贺祝贺杨主任，见到来的都是一些衣裳靓丽，穿着得体的城里人，便没挤进去，只是在外围观。
鞭炮声起，不绝于耳。
张明康带着乡里的腰鼓队前来庆贺，鼓声热闹。
“小杨，恭喜恭喜。”张明康走上前客气道。
“杨叔，里面坐。”杨振宇笑着握手道。
陆续，各式车辆也开了进来。
王魏带着妻子女儿和几个朋友走上来，杨振宇见着老丈人迎了上去。
“小杨，生意兴隆。
