见稽古的美食格斗日常番-第39部分
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从大众化的铁三角饺子,炒饭,拉面到高级食材的鱼翅鲍鱼龙虾,天朝菜里应有尽有是一个可以全民都能享受到的菜系。
没过多久,作为巴特里公司前哨站的【十三龙】东京分店,就在森罗他们的努力下树立在了横滨中华街的街头。
见稽古的美食格斗日常番
第六十二章 开业
开业当天一大早,【十三龙】东京分店门口是锣鼓喧天,鞭炮齐鸣,舞龙舞狮齐出彩,吸引了众多路人的眼球。
在得知这是闻名世界的巴特里公司首次进军R本饮食业界后,一大批自诩老饕的食客们就在午餐时涌进了【十三龙】东京分店,在品尝到由森罗亲自监制的料理之后,食客们纷纷忘乎所以陶醉其中。
夕阳西下,【十三龙】东京分店谢绝了一般来客的进入,因为今天晚上这里将迎来一批不一般的客人。
早在开业之前,森罗和艾丽莎就给R本商界还有和饮食业界的巨头们发了请帖,诚挚邀请他们在今晚作客【十三龙】东京分店,森罗也是想借着这个机会让他们尝尝巴特里公司名声响彻世界的味道,让他们知道,将巴特里公司挡在外面是一件多么大的损失。
入夜后,一辆辆高档轿车停在了【十三龙】东京分店的门口,从车上走下来的都是只要动动手指,R本业界就要抖三抖的大人物。
德川财团第十三代当家:德川光成,大R本银行总裁:片原灭堂,有马集团总裁:有马一心,R本财政界的黑幕:神户喜久右卫门,铃木财团当家:铃木史郎,R本最大的资产家:丰田出光,九鬼财阀当家大小姐:九鬼扬羽,食の魔王:薙切仙左卫门,味王:村田源二郎,味将军:村田源三郎,拥有神之舌的料理评论家:大谷日堂等等这些平日里普通人只能在电视里瞻仰的业界巨头今日却是为了巴特里公司齐聚一堂。
这些巨头进门后,都有专职的迎宾人员将他们接到包间,包间环境典雅,包间内的屏风后面还专门请了大师演奏古乐,餐桌上摆放着全套粉彩万寿餐具,配以银器,富贵华丽。
因为经常在各种宴会上遇见,所以在见到这些熟悉的面孔时,他们也并没有惊讶,三五成群熟络的交谈了起来。
等到所有的人到齐,丰田出光不禁感慨道:“嚯嚯,这个巴特里公司面子不小啊,竟然把你们这些老家伙都请来了,要说今晚在这里决定R本未来的走向,我想也不会有人怀疑。”
这话一出在场的其他人眉头一皱,和丰田出光不对付的片原灭堂开口道:“臭小子少胡说八道,老夫来这里只是想看看巴特里家的小丫头到底有何能耐,好决定将来的事情。”
神户神户喜久右卫门嘲笑道:“呵呵,片原你还是对下面那些家伙这么爱护有加啊,这可不利于他们的成长,温室里的花朵可是没有未来的。”
“喜久右卫门你住口,我可不想被你这孙女控说三道四。”
“唉~片原会长,喜久右卫门老爷子说的很有道理的,而且你们这些老前辈压得太紧,我们这些年轻人都不容易发展啊。”九鬼扬羽也发出了自己的声音。
老好人铃木史郎在旁打着圆场:“嘛嘛,扬羽小姐已经很成功了不是吗?真希望我那几个女儿也能和你多学学。不过就我个人而言,还是觉得没必要这么防着巴特里公司,人家在世界上能取得大范围的成功也一定有她的道理的。”
村田源二郎身为味王料理会的老大,比较担心的是那些普通饮食店的生存问题:“但是他们的做法也确实切断了许多餐饮店的活路,这可是不争的事实,所谓料理,不就是要闪耀着每个厨师不同的个性吗?”
“哥哥你还是这么天真啊,再有个性,味道不好终究是不行的,料理的世界里,味道好,价格公道才是硬道理,那些餐饮店之所以被淘汰完全是因为自身的实力不足,优胜劣汰乃是自然规律,怪不得巴特里他们,而且对民众而言,能够轻松地品尝到一流的美味是一件相当不错的事情。”
村田源三郎本来就和他不对付,巴特里公司的经营方式正是他理念的理想化状态,所以现在他也算是站在巴特里这一边的了。
村田源二郎被弟弟怼的哑口无言,无奈的看向了薙切仙左卫门和大谷日堂,怎料薙切仙左卫门却开口说道:“原石们互相碰撞,彼此打磨,才能产生出真正的玉,这正是我远月的理念,对巴特里公司的进驻我并没有任何意见,倒不如说巴特里公司的出现反而是一剂猛药,可以促进其他有上进心的厨师更加努力的钻研,这可以很好地刺激R本饮食文化的发展。”
一旁的大谷日堂也是挺了个大肚腩扇着扇子笑道:“仙左卫门先生说的在理,现在的R本料理界没什么活力,好多店明明做不出什么像样的料理,却因为被媒体采访过尾巴就翘上了天,还有那些把客人不当客人看待的百年老店的态度,这些都必须改变才行啊。”
村田源二郎有些诧异:“怎么连你们也。。。”
台上的大佬们为了巴特里公司的事情争论着,从头到尾只有德川光成和有马一心没怎么说话,从头到尾一阵风轻云淡的样子。
就在这时,包厢的门被打开,两个靓丽的旗袍美女端着两个透明的茶壶走了进来,为在场的大佬们斟满了面前的茶杯。
服务员介绍道:“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。今天本店为各位准备了来自君山的银针茶,请各位品尝。”
众人看着杯中的茶,只见这茶汤黄澄高,香气清高,轻轻抿上一口,入口味醇甘爽,不禁然人心旷神怡。
接着,又有服务员陆续为大佬们端上了4种干果,4种蜜饯,以及4种糕点的拼盘,皆是样式精致,让人赏心悦目,刚刚桌上的紧张气氛,随着这些东西的到来瞬间消散一空。
看着这阵仗,作为餐饮界巨头的几人突然意识到了什么,大谷日堂突然叫到:“嗯?这是。。。五香腰果,怪味核桃,蜜饯海棠,双色马蹄糕,还有刚才这君山银针。。。马萨卡!”
“就是那个马萨卡哦,大谷日堂先生。”艾丽莎的声音从包厢门口响了起来。
片原灭堂瞥了一眼艾丽莎,呵呵一笑:“嚯嚯,终于舍得出来了吗?巴特里家的小丫头。”
艾丽莎露出了一副皮笑肉不笑的样子:“啊啦,片原老爷子,之前的种种照顾我可是铭记于心哦,以后还请多多关照啊。”
两人之间的火药味立刻就冒了起来。
这时,大谷日堂插话进来,迫不及待的问道:“巴特里家的丫头,你今天宴请我们的菜肴不会真的是那传说中的。。。”
“当然是真的,今天我用来宴请各位的乃是天朝的第一宴席——满汉全席哒!”
得到了肯定的答案,饮食行业的4人震惊到了无以复加的地步:“不可能,满汉全席不是有很多菜已经失传了吗,怎么可能还有人会做全。”
“能做到哦,只要是我们巴特里公司的行政总厨出手,就没有做不出来的料理。”艾丽莎骄傲地说这,话语里充满自信。
这话一出,就连一直没怎么说话的德川光成也不禁来了兴趣:“哦嚯,传说中天朝皇帝才有机会享用的顶级宴席吗?巴特里家的丫头还真是大手笔呢。”
“多谢夸奖,德川先生,叫我艾丽莎就行了,今天在座的都是商场上的前辈,所以我们今天为各位准备的是满汉全席中的千叟宴,意在践行孝德,为我们之间搭建沟通的平台,建立友好和谐的商业合作关系。今天我们的行政总厨可是铆足了劲哦,大家敬请期待吧。”
说着,艾丽莎退出了包间。
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第六十三章 千叟宴
厨房里,森罗已经准备好了宴席中清口用的酱菜还有宴席的前菜。正在准备着这热菜,而蹲在一旁芭丝特则是紧盯着森罗摆在盘中的琵琶大虾和龙舟鳜鱼。
森罗瞥了一眼芭丝特,警告道:“芭丝特,这很重要,别偷吃哦。”
芭丝特的小心思被森罗看穿后,只好举起小爪子“喵”了一声,撇过了自己的小脑袋,强迫自己不去看那些美食
从包厢出来后,艾丽莎径直来到了厨房,见到艾丽莎到来,一人一猫一起看了过去,森罗问道:“怎么样,人都到齐了吗?”
“嗯嗯,那些老头子听说你要做满汉全席都很惊讶呢,特别是那个叫大谷日堂的胖老头,下巴都快掉下来了。你可要加油哦,森罗,这一次就靠你了。”
“交给我吧,我要让他们体验下天朝饮食文化文化五千年份的重量以及我们巴特里公司的实力。”
说着,森罗“啪啪啪”拍了几下手:“进来,准备上菜。”
服务员接到指令后排着队走了,将森罗做好的前菜和酱菜全都端出了厨房。
服务员们端着菜肴再次进入了包间,将前菜和酱菜分别放在了每位大佬的面前。
因为考虑到菜肴数量众多,前菜七品和酱菜四品被森罗分别做成了精致的拼盘,对于这些大佬来说,吃饱早已不是他们关心的事情,味道才是他们关注的重点。
服务员介绍道:“这时千叟宴的前菜拼盘和酱菜拼盘,前菜有七品,分别是:二龙戏珠,陈皮兔肉,怪味鸡条,天香鲍鱼,三丝瓜卷,虾籽冬笋,椒油茭白,酱菜共四品:宫廷小萝葡,蜜汁辣黄瓜,桂花大头菜,酱桃仁,请各位品尝。”
看着面前精致的菜肴,大佬们迫不及待的动起了筷子。
“好吃!这绝对没错,这就是传说中天朝的满汉全席!”
“是啊,光前菜就能好吃到这种地步,这让我不由得期待下一道菜了!”
“不止如此,他将前菜做成了拼盘的形式,少量而多种,这样既能品尝到多彩的美味,又不会产生饱腹感,避免了影响后续菜品的食用,这厨师的心思也是极为细腻啊。”
就在大佬们赞不绝口地品尝前菜的时候,同一时间,在厨房内的森罗正在烹饪千叟宴的汤品:罐焖鱼唇。
森罗事先用老母鸡,老鸭,金华火腿,干贝等等熬好了高汤,烹煮时先在高汤中加入盐,蚝油等调料调味,然后将准备好的鲨鱼鱼唇,香菇,竹笋放入其中一起焖煮,待汤色金黄后再用葛粉汁勾芡,最后分装入一个个小盅里。
等大佬们吃完前菜后,服务员们端着罐焖鱼唇进入了包间,将装有罐焖鱼唇的小盅轻轻地放到了大佬们的面前,顺便将已经空了的盘子撤了下去。
大谷日堂看着眼前的小盅,舀起了一勺带着鱼唇的汤汁:“哦?这就是千叟宴里传说中的汤品?就是不知道味道如何?赶紧让我来尝尝看。”
一边说着,大谷日堂一边将勺子送入了口中,鱼唇和金黄的汤汁一起滑入,顿时,极致的鲜美在舌尖绽放开来。
大谷日堂的口中喷出了一道金光:“真是太好喝啦!这充分吸收了高汤精华的鱼唇在口中慢慢溶化,真是鲜美无比,妙不可言啊!而且鱼唇中富含胶原蛋白,这汤还是一道养颜滋补的上品!”
其他人见大谷日堂这样的反应,纷纷动起了勺子,一时间包间内金光四射,赞美声不绝于耳。
不知不觉中,那些喝完汤的老爷子们的皮肤也显现出了老者不该有的光泽。
众人还没有从罐焖鱼唇的美味中醒过来,包厢的门再次被打开,服务员们端着沙舟踏翠(烧驼掌),琵琶大虾,龙凤柔情(爆炒鱼肉丝和鸡肉丝),香油鳝糊,龙舟鳜鱼这五道热菜走了进来。
此时的大佬们仿佛已经管不住自己的身体一般,本能的对着这些菜肴发起了猛攻,就连那些上了年纪的老者,也丝毫没有落后于人,一会儿,这五道热菜就被一扫而空。
不过森罗似乎并不打算给他们缓和的时间,五道热菜之后又接着上了千层蒸糕和什锦花篮两道面点,接着,又是五道热菜,如此循环往复,让大佬们直呼过瘾。
“真是太好吃了,山珍海味…面点…山珍海味…面点,这样不断交替,席卷而来的味觉攻势真是让人难以抗拒啊!”
“是啊,各种绝佳的美味持续不断,这简直就是最幸福的感觉啊!”
“就是说啊,这样的美味,不管来多少我都能吃的下。”
这样交替的味觉攻势持续了三轮,一共15道热菜,6道面点,菜式有咸有甜,有荤有素,取材广泛,用料精细,山珍海味更是无所不包。
丰田出光和九鬼扬羽两个习武之人自不用说,就连其他上了年纪的大佬们也奇迹般的吃完了所有的菜品。正当他们以为可以喘口气时,森罗的另一波攻势接踵而至。
这次服务员们端上来的是已经分割好的两道烧烤:御膳烤鸡和烤鱼扇,以及千叟宴主菜:御龙火锅,和火锅一起端上来的是12盆各式各样已经切成薄片的野味。
鹿肉片,飞龙(榛鸡)脯,野猪肉这些常见野味在一红一白两种锅底和不同蘸料的配合下演化出了无穷无尽味觉享受,再一次刺激了大佬们的味蕾。
当他们全部吃完之后,服务员又给他们每人上了一小碗收尾的荷叶膳粥,喝完粥后,大佬们一个个挺着圆滚滚的肚子,心满意足的靠在了椅子上。
服务员这时又送上了结尾清口的杨河春绿,大佬们喝着茶,脸上露出了一副宁静祥和的表情。
突然间,薙切仙左卫门身上的和服突然爆开,把其他人吓了一跳,但是其他人显然是知道这个的,所以也没有太过在意。
但是接下来,出乎他们意料的是,随着薙切仙左卫门的和服爆开,除了九鬼扬羽和丰田出光这两个习武之人,在座的其他人的外衣全都奇迹般地脱离了身体。
“哇!怎么会这样,仙左卫门,这到底是怎么回事?为什么连我们的衣服也一起炸裂了?”
听到询问,薙切仙左卫门大声地笑了出来:“哈哈哈哈,这里的厨师真的太厉害了,竟然能让老夫进入久违的这种状态,这是我薙切家代代相传的衣襟绽裂的升级版,衣衫绽裂·扩散波动,是只有吃到相当