清穿之团宠饕餮小皇子-第111部分
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常海想起话本中美人的几句口头禅,‘哥哥,你对我这样好,被少夫人知道了是不是不太好啊’,‘哥哥这么好,少夫人能嫁给你真是太有福气了,不像我,命不好……’
他浑身抖了抖,感觉就像是许凝站在他面前说话,不能说一模一样,只能说入木三分。
“我又想弃文了,姐你能不能告诉我后面的剧情?”
“我不,”秀敏恶劣地笑起来,“拒绝剧透。”
“那你总能告诉我,少侠最后有没有好下场吧?”
“你猜。”
常海:“……”
无语了一会儿,常海严肃道:“我觉得,少侠的夫人,应该才是他的真爱,等他看清美人的虚假面孔,就会跟他夫人好好过日子的。”
秀敏点点头:“既然你不想往下看,你可以这么想。”
“啊!”常海郁闷,“姐,那琼斯先生在哪里?我要跟他好好理论理论!”
秀敏却不耐烦理他了,“行了,此事到此为止了,后面的剧情你爱看不看,不要来烦我,我还要帮太子处理朝政。”
常海顿时缩了缩脖子,“啊,难不成因为我这破事,耽误朝政了?”
“那倒没有,我都是让胤祜自已先处理,决断不了再来找我商议的。”秀敏挥挥手,“你可以走了。”
常海想了想,还是把《少侠与美人》的下部带走了。他要放在枕边,警醒自已,以后擦亮眼。
出了宫,想起还约了胤祁一起吃午饭,他往仙品居而去。
到柜台一问,就往胤祁所在的雅间而去。
侍卫禀报后,门内传来一声“进”,常海毫无防备地一推门,立刻就被满屋的酱肉香给香得恍了恍神。
“天哪,这是齐师傅做了什么龙肝凤髓吗?”常海神色惊艳。
齐师傅声音惶恐,“奴才可不敢冒认,这是都是小东家的神仙手艺啊!”
“诶?”常海一怔,他单知道胤祁糕点做得好,还不知道他有这一手呢。
门一关,他立刻坐到桌前,看着色香味俱全的炸酱面和京酱肉丝,咽了咽口水问:“是在等我吗?来,开动、开动!”
“嗯,开吃吧。”胤祁示意。
见两位东家都不介意跟自已同桌吃饭,齐师傅小心翼翼又迫不及待地吃起了炸酱面。
肉酱一入口,齐师傅那尝尽天下百般美味的舌头,就从平静中被唤醒了!
“好吃!真香!”
齐师傅的舌头,那是一点细微的差别都能分出来高下来的灵敏,胤祁这道肉酱,毫无疑问,比它过往所尝的任何一道肉酱都要上好几个档次!
人间美味!
这四个字回旋在齐师傅的脑海中。这是他吃过最好吃的肉酱,他已经无法想象,能有比这更好吃的肉酱了。
再吃一口面,沾满酱汁的面条筋道爽滑,咬开微有弹牙之感,浓郁的肉酱味道里,竟还能保留着面粉里最本源的小麦香,神奇!!!
这个,难道就是昔日他的启蒙恩师所说的,神级菜品吗?
齐师傅微微一顿,不由看向做出这种菜品的小东家,他才五岁啊!天才啊!
可等他定睛一看,却发现这位天才大师,一点高手风范也没有,竟然自已也在一顿猛吃,虽然吃相比旁边吃到忘我的常海好看多了。
齐师傅:“……”
眼看东西越来越少,齐师傅已经顾不得要谨小慎微了,继续埋头就吃!他要好好品尝,再尝尝,再细品,体味炸酱面里的每一个层次的美味!
胤祁当然要猛吃,心中升起被抢食的危机感。他精心准备来攻略齐师傅的炸酱面和京酱肉丝,都达到了90分的高分,可是才做出十份啊!
此刻,他也忘了今天主要是来征服齐师傅的味蕾的,只顾吃吃吃了……
一顿午饭吃完,胤祁意犹未尽,齐师傅表情梦幻,常海撑得不行却一本满足。
“大师——”忽然,胖子齐师傅灵活地扑到胤祁脚下,抱住他还不足自已小臂粗的大腿。
“求大师您收我为徒吧,我愿下半辈子做牛做马报答您!”齐师傅呜咽着。
他知道,两人身份悬殊,收徒这事儿不太可能,但是,他真的很想学啊!
小东家不但糕点做得比他的好吃不知道多少番,连做肉酱也这么好吃,呜呜呜,他一定是下凡历劫的厨神转世啊!
令齐师傅没想到的是,胤祁爽快地应了:“你听话、天赋好、自觉、勤快,我可以收你为徒。”
“哐哐哐!”齐师傅以头撞地。
胤祁嘶了一声,“你……也不用这么用力吧?”
齐师傅:“奴才想看看是不是在做梦?”
胤祁看他滑稽的样子,乐不可支。
常海见胤祁真的要收一个奴才为徒,连忙阻止,胤祁却说:“他要是表现好,我以后当然要给他去奴籍。”
齐师傅听了,只觉得他人生从来没有一刻,像现在这样,轻飘飘的,都要飘上天了……
当天,胤祁就把齐师傅带离了仙品居,把他安置到还在最后装修的酒楼里。
“这个酒楼,叫饕餮楼,以后,你学成了,就是这里的二厨。”
齐师傅一愣,“那一厨是?”
“我啊。”
“诶?”
这日起,胤祁每日都出宫教齐师傅做京菜,但是他很快就发现,齐师傅因为基本功超好、经验丰富、等级又高,比他学得快多了。
不过,因为在胤祁已经学会的菜品上,单一一道菜的评分还是比不过他,齐师傅愿意钻研同一道菜,主线任务倒是能跟胤祁保持同步。
两人互相切磋、互相学习,胤祁的厨艺也进步得飞快,七日内顺利地又升了两级,到27级了。
六月初九这日,康熙也恰好收到了来自胤祁的信件和慈父节礼物。
看过胤祁诉说想念的信,又收到明显经过精心包装的礼盒,康熙的嘴角不由弯了起来,两个月不见,祁儿懂事了啊。
然而,拆开礼盒的那一刻,他笑容僵住,以为自已眼花了?
这粉白相间的轻纱裙,就是给他的礼物?!
啥意思?
要他穿女装吗?
康熙百思不得其解,看到纱裙底下,还有一张纸条,便拿起来看。
第一行字:汗阿玛,慈父节万福!祝您越来越好看!
第二行字:汗阿玛,有了我和太子哥哥,你才能当阿玛,过上慈父节,所以,给我们的礼物准备好了吗?
康熙:“???”
作者有话要说: 哎,食指受伤了,于是少一个手指头,总是打错字,磨了这么久,真的抱歉。
明天开始,尽量日六。
做不到就罚我不能喝奶茶,嗯!'认真脸'
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114、试菜
胤祁算了算装修的时日; 跟额娘说,想把饕餮楼的开业日期,定在七月初七。
七月初七; 是乞巧节; 也是胤祁的生辰; 还是当年汗阿玛向额娘下聘的日子。
他觉得这个日子很有意义。
秀敏帮他问过钦天监; 虽说不是什么开业大吉的吉日,但那日也没什么大忌; 便赞同了他。
定下开业日期后; 胤祁决定,先带着齐师傅; 吃遍京城有名的京帮菜; 好对京城的酒楼水平有基本的认知。
说起京城里各种好吃的; 胤祁都不用找人去调查打听; 问齐师傅就行了。
“我在珍点轩做了几年,包吃包住,月银有十几两银子; 可我每个月底都一分钱不剩,就是因为去各大酒楼吃饭花光的。”
常海闻言不由嘶声:“每个月十几两银子; 还包吃住?这都比得上七品武官的俸禄了; 你就一个人; 真能吃!”
“嘿嘿。”齐师傅憨实地挠挠头,还当常海在夸他,“您过奖了。”
常海:“……”
胤祁却对齐师傅的举动很认可,“能让你这个大厨也认可的菜,必定是真的好吃了,有你推荐; 我们肯定能少试很多菜,齐师傅真棒!”
齐师傅被夸得飘飘然,自信道:“嘿嘿,能帮到少东家就好。我老齐对每一家的招牌菜和真正好吃的、有特色的菜,都了如指掌,绝对比他们自己家伙计还清楚!”
说着话,三人和两个侍卫来到了正阳大街最贵的酒楼天福居。
一进店,胤祁都愣了下,“天福居还卖早饭吗?”
齐师傅:“没有啊,巳时末才会开门。”
常海感慨:“那生意有点好啊。”
按西洋时间算,天福居十点多才开门,现在才十一点,可是,店内大堂就已经快坐满了。
一问之下,雅间也被预定的只剩下两间空房了,而且是最小的两间。
常海不服,不愿委屈胤祁,不过胤祁不介意,就要了个雅间,让齐师傅点菜。
齐师傅熟练地报出一长串的菜名,小二听了,笑道:“您是熟客吧,报的可都是咱酒楼最好吃的菜啊,恕小的眼拙之罪,竟没认出您是……”
“嘿嘿。”齐师傅只会憨笑着挠头。以前他自己来,都是在大堂,只敢点一两个菜,也轮不上雅间的小二招待他哩。
常海赏了小二一块五两的银子,“记得给爷上最好的菜。”
小二欣喜若狂,“这就来、这就来!给您最先安排上!”
胤祁歪了歪头问,“这是给小费吗?”
“是啊?”
“要给这么多啊?”
齐师傅看着都肉痛死了,差不多能买下他们点的这一大桌好菜了啊。更相当于,他以前吃十来天的钱啊。
“通常是不用的,”常海道,“不过,你看这家店客人这么多,定然不会每道菜都出自每一位大厨的拿手菜,但我给了好处就不同了。起码能有一半吧。”
“啧。”胤祁扁了扁嘴巴,显然是没想到其中还有这样的曲折,他还以为,一定能吃到每家饭店最好的菜呢。
然而转念一想,每家店的大众认可水准,他也是要了解的,便又释然了。
常海明白他的不悦,当即道:“想要每道菜都出自酒楼最高水准,也不是不可以,咱们先提前预约,砸银子、或者亮身份,都行。”
胤祁想了想,“等试过大众都认可的水准后,再决定要不要试最高水准。”
五两银子果然有奇效,菜不但上得快,菜品也透着色香味俱全的高品级之感。
“大家坐下一起吃吧。”胤祁招呼两名侍卫和齐师傅。
三人都道不敢。
胤祁:“我也需要你们品尝后的感受作为参考,人多力量大,我命令你们坐下!”
三人行礼后坐下,胤祁这才笑着举筷。
这家店的招牌菜里,正好有胤祁会的一道菜:京酱肉丝。
所以他品尝的第一道菜,就是这京酱肉丝。
酱料的味道浓郁,看出火候、酱料选材都很好。
但胤祁夹起一筷子肉丝入口咀嚼两下,胤祁就微微蹙眉。
肉是新鲜好肉,取的也是最适合的部位,切丝的刀功也体现得很好,肉质鲜嫩,说明火候和时机都把握得炉火纯青。
但是这酱……
首先太甜!为了中和这份甜,又放了大量的盐,糖和盐的含量就超标,不但让胤祁觉得不好吃,还不健康。
其次,腌肉比胤祁少用了蛋清、料酒和白胡椒粉,淀粉用量太多,熬酱也少用了料酒。
最后,油过大,再加上重糖重盐,整个给胤祁感觉就是,乱七八糟!
他吃了两口就不吃了。
这时候,小厨也给出了评分:65分,色味俱全,离脍炙人口还差5分。
可胤祁抬头一看,大家跟着他试吃着京酱肉丝,却纷纷都露出了赞许和满足的神色。
除了吃过他做的京酱肉丝的齐师傅。
齐师傅看样子还在细细品味着,眼中有困惑神色,“奇怪,我以前吃这家的京酱肉丝,觉得很好吃啊,现在却发现差了不少,是因为非同一大厨所做,还是……”
他自言自语着看向胤祁,正对上他可爱的笑颜。
“怎么样呀,齐师傅?”
“单就这份菜来说,远不如少东家的手艺。”
因为没有行传统的拜师礼,两人还是‘齐师傅’、‘少东家’地互相称呼。
胤祁点头,“我也觉得。”
其余三人:“……”真的假的?
刚这么想着,胤祁看向他们,“你们觉得呢?”
常海:“我没吃过五爷做的,不过说实话这道菜已经是我吃过最好吃的京酱肉丝了。而且吃了还想再吃,感觉吃多几顿也不会腻那种。”
两名侍卫说出来的,也更常海差不多意思。
接着,他们三人就看到,胤祁和齐师傅,一起用怜悯的眼神看着他们。
三人:“???”
常海:“这眼神啥意思啊,我们说得不对吗?”
胤祁一本正经,“你们只是说出自己内心真实的想法,没有所谓对不对的。”
常海:“你怎么好像看乡下人一样看着我?”
这形容……虽然有偏差,但有好像奇怪地有那么一点点贴切是怎么回事?
胤祁没有看低人的意思啦,他只是觉得,这个世界上有那么美味的京酱肉丝存在,而面前三人、以及这世上其他人,却都把这不怎么样的京酱肉丝奉为上品,让他有点同情。
决定了,他要让更多的人吃到真正美味的京酱肉丝!
胤祁继续试吃其他京菜,边吃边用小本本记录着每道菜的试吃感受和心得,看的其他人油然升起一股敬佩之情。
做美食,胤祁真的很认真!