永恒美食乐园-第176部分
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哪怕残破的《破魔八阵》,价值都高得不可估量,何况是向恩从那位凯由boss处,直接获得的一丝奥义影子。
于是。
短短一两秒钟内就想清楚的夏言,向李严、向恩两人,露出一个令他们脊背生寒的微笑
“你们可以一起上。”
李严、向恩??!
沉默片刻,在刚刚气势交锋上无限被压制的向恩,冷着声音道“好!”
看来她是打算在厨艺、料理交锋上,赢回一城,保住面子。
而作为异人馆的主人,没邀请函的不明人士闯庄,李严更没有退缩不应战的道理“好,题目就是《龙虾三争霸》,原本这个内容,呵,我打算用来和丁油再次对决的!”
三争霸,无非就是围绕‘龙虾’,进行三个项目的比试。
第一个项目。
比刀功!
蒙上眼睛,在黑暗中处理、肢解鲜活的‘龙虾’,完成鲜味拼盘!
当夏言和李严、向恩,到宴客厅隔壁的侧间时,发现此处已经临时改成厨房,一筐筐的鲜活龙虾都备好了,看来就等着丁油和李严这对昔日的师兄弟,再度正面对决。
然而,与原著的故事展开,相去甚远。
此时。
和异人馆主展开对决的,却变成了神秘无比的‘秦先生’。夏言随心所欲操作的小号。
立在一张厨台前,三人彼此对视后。
“开始!”
都蒙上眼睛。
紧接着,屋内响起一阵刀声,坚硬甲壳剥落的声音。
一刀,两刀。
第三刀。
李严显得游刃有余,在环切龙虾时,还有余裕从声音的细节,观察对手的情况。
可以说,《龙虾三争霸》这个题目,自从许多年前输给丁油后,李严就没停过相关项目的练习,他自信稳稳胜出,哪怕这个自称‘秦先生’的神秘人,厨艺或许比他强大得多。
“比我的节奏稍快,但也没快多少!”
观察得到如此结果,李严缓了好大一口气。
而向恩这。
切龙虾?摆鲜味盘?
对于一位执掌‘七星刀’的厨师而言,什么刀功项目,都轻轻松松。
很快,几乎在同一时间,三人相继摘下眼罩。
“唰啦。”
每个人的厨台上,都有一道龙虾鲜味拼盘,不只是虾壳完整作为装饰摆在了盘子上,那一片片鲜嫩的虾肉,切得分毫不差,纹理细腻。
“看来这一轮,是平手。”李严主动说道。
向恩点点头。
夏言却摇了摇头,嘴角勾起一抹莫测的笑容“这可未必。”
李严、向恩的神色,顿时凝住。
“看——”
夏言证明的方法,简单得很,单手将拼盘托举而起,对向墙壁上灯笼直射出来的光芒。
顷刻间,盘子闪光熠熠。
龙虾壳、细嫩的龙虾肉,都渡上了一层光泽。
甚至于。
捏成花卷的肉片,隐隐约约,产生海洋潮汐波纹的同时,浮现一只只鳌虾的影子,它们在肉片之花间游曳着,仿佛把这当成了珊瑚礁。
“这是……”李严、向恩不敢呼吸。
。
第352章 《龙虾三争霸》(下)
“这是……”
李严、向恩不敢呼吸,像是怕粗重的呼吸声会吓走盘端之间游曳的水生精灵。
可是眨眨眼睛。
这些“幻觉”又烟消云散。
盘子还是那个盘子,虾壳、白肉都完完整整的,安静地,躺在洁白的陶瓷上。
李严:“……”
向恩:“……”
(╯▔▽▔)!
一阵死寂。
半晌,凝滞的氛围,才被“砰”的一声打破,夏言放下盘子,“怎么样,我的龙虾大拼盘,可以胜出吗?”
李严没回答,而是扭头看向恩:
“你作为咱们黑暗界少有的用刀高手,看出了点什么吗?”
向恩怔怔说道:“万物皆有灵。”
“在这个前提之下。”
“据说,刀功臻至化境的宗师,能触及一种不可言说的天人之境。”
“你知道‘七星刀’雷恩吧?罗歇那个老家伙,之所以看中他,把倾注毕生心血打造的‘七星刀’授予他,就是因为,雷恩天生就有一种……特质!”
在这。
向恩顿一顿,才以一种极度复杂、嫉恨显露的语气说:
“雷恩每次宰杀活物,处理食材前,都要掏出一张符纸为其灵超度。”
“而凯由大人对此的评价是——”
“他能与食材的灵交流,在先天条件上,就远胜普通厨师,要知道,一般人是触及了刀功宗师的门槛,才会推开这扇玄学之门!”
‘面具厨师’李严陷入了极大震撼中。
“这么说!”
“刚刚我们所见,就是天人刀功的奥义?!”
向恩点头也不是,摆头也不是。
她内心略微古怪。
雷恩是先天资质,用‘超度符’搭建起了桥梁,而这个自称秦先生的神秘人士,刚刚和他们一同蒙上眼睛,绝不可能用上外物和道具。
如此说,一个人……
一把刀?
轻轻松松,推开了门?
嘶,可怕的角色啊!
为什么,这么一个刀功名家,之前从未在神州美食界听过他的名声?难不成是从石头,突然蹦出来的?
而李严这,身为名震一方的异人馆之主,如今却在闯庄的神秘人士身上,三观被强制刷新。
“原来,刀功还能这样!”
“果然,刀功、火候、调味……每一种如果走得很远,走到极致,就足以追上黑暗界那几位天王,与他们肩并肩!”
想到这里,一阵莫名的热血涌上来,李严袖袍里的双手,捏紧成拳。
如果在十几年前,「阳泉酒家」的那场料理对决上,他可以施展出如此惊人的刀功,哪怕只是一丝皮毛,都足够在龙虾三争霸的第一个刀功项目,轻松且完全摧毁丁油的自信。
对决的结局,他的人生,都将因此不同!
“咳。”
两人心思各异,沉默好长时间,夏言却不打算等下去了,“两位,若不相信自己的眼睛,不接受目测评定,可以过来下筷尝一尝的。”
“不必!”
“不用了!”
向恩、李严,几乎同时抬头,认真脸拒绝。
“我宣布你在第一个项目上获胜。”李严仿佛害怕夏言继续说着和善的款待之言,硬要把他们二人拉去下筷试吃,“三争霸,总共三轮三个项目,三局两胜。”
“那么,下一个项目,是炸龙虾!”
在李严板着脸故意加大嗓门宣布的时候,向恩也悄悄把袖里攥紧的粉拳松开,一阵夜风从窗户吹来,手心汗液蒸发,凉飕飕的。
万幸,没被强制品尝!
向恩暗呼逃过一劫。
仅仅是“目测”,就让心灵充斥震撼,由此对刀功名家滋生的敬畏心,好不容易以大毅力压制下去,如果动筷去吃,近距离接触……
不敢想象那个画面,向恩觉得自己的一颗刀功强者之心,会碎成一地。
再且。
以向恩对“刀功”的理解,她确确实实不如人家。
如果说,刚刚所见的幻觉、幻想不可信,一定要到实际的下筷品尝阶段,向恩舌头顿时滋生汹涌的唾液,欲望差些冲出牢笼。
不行!
不能吃!
可是,以那样极端高深刀功,处理出来,切成一片片的‘龙虾肉’。
会如何美味?
向恩杂念的念头很多,不过有一点,她很懂,毕竟执掌‘七星刀’并擅长鲜类菜品。
别小瞧虾肉鱼片之中,蕴含的刀功技巧!
这类菜品,完全抛开火工,因而能体现出主厨手艺差距的,除开素材品质不谈,就只剩下一点点的刀功,拉开彼此的差距,产生隔层甚至断层!
“一点点的刀功?我看是亿点点吧!”向恩吐口气,索性将手头进行的烹调,就此中止。
她知道,自己心乱了。
杂念丛生。
强行在「炸龙虾」项目进行下去,结果就是大失水准,比败北更耻辱。
‘面具厨师’李严这,呼吸不太平稳,勉强将烹调工序进行到一半:
“这第二场,主旨是比拼速度,但到互相品尝环节,还要在菜品完整性上分出高低。”
但是。
这一轮对决有个规则:
有一方料理完成之后,烹调时间即截止。
所以,如今李严的烹调节奏稍显混乱,就是彻底抛开熟悉的节奏,只追求速度!
“速度!”
“假如我的菜品做好了,他的菜品,烹调进度堪堪过半,或者七八成……”
“无论如何,这一城都将由我夺得!”
是多久了呢,好长时间,没有在料理对决上,被对手的气势压迫到方寸大乱,李严的呼吸越来越急促,死死盯看油锅之中沉浮的龙虾。
一个打破气氛的声音:
“完成啦。”
李严:?!!
豁然抬头。
在对面的厨台,闯庄人迎上他难以置信的视线,确认似的颔首而笑:“时间,截止。”
“……嗬!”肺挤出最后一口沉闷的气息,李严面部僵硬,持续了一两分钟,然后默默将油锅中的‘炸虾’打捞出来,也没有筛滤残余的油脂,就这么放在餐盘上。
而这个盘子,只有几尾炸虾。
无酱汁。
无配菜。
可能还不到五成的完成度!
“告辞。”见李严手撑在厨台上,被击垮了的样子,夏言摆摆手,也不打算让小号‘秦先生’在异人馆多停留,飘然而去。
不久。
向恩和李严,聚集在夏言使用过的台子前,两人品尝着、分析着菜品。
第353章 正面干碎了
“完美的炸金黄色。”李严脸庞抽搐,扭头再去自己的盘子,以及盘上的炸虾,光是‘色彩’、‘外观’的较量,他在这里又被正面干碎了。
一种是黄而明亮,接近朝阳的灿烂。
一种是暗沉色,如落日余晖的黄。
这鲜明的对比,固然有没及时除净热油,让油脂残留太多的原因,但绝大部分原因,李严清楚地很,“他的火工,远胜于我!”
声音中,有着一丝颤栗。
向恩经常担当黑暗界重要料理对决的司仪主持,同样看得出,这份脆而漂亮的金黄色,有多么难得:“怎么感觉,像是那位天王……”
“谁?”李严沉声问。
向恩奇怪瞧他一眼,“爆炎厨师,亚刊。”
“不,不可能!”李严猛地摇头,“他的刀功,在我看来已经快追上那几位大人了,若是火工还有这等造诣,哪怕不是天王,也是准天王,不可能籍籍无名!从未听说过这号人!”
向恩貌似也不敢说太多,迟疑一下,拿筷子,对着完整炸虾身躯的中段位置,轻轻夹了下去。
“咔嚓”一声。
虾躯由此断开,热雾猛地喷吐出来。
然后,一股香甜的味道伴随着白色浓汤,迸射在盘底。
“蛋黄,牛奶。”李严失声,“这就是藏在虾躯里的特制‘浓汤’么,他是怎么办到的,速度这么快,我也有类似的菜品构思,只不过我要搭配炸虾的汤汁,是虾壳鲜汤。”
“关键在,这样躯里藏汤,下锅油炸,为什么虾身不要在油锅里炸裂?”
热胀冷缩。
何况是在油锅里变为酥脆的躯壳。
向恩筷子夹起尾巴这段,置于眼底观察,顿时瞳孔微微收缩:“酥脆外壳,和浓汤夹层之间,存在一层坚韧的‘膜’!”
“咦——”李严干脆用手拿起头部这段炸虾,小心地撕扯出一片柔韧的皮,送到嘴巴里啃咬味道:
“是豆腐皮?!”
“原来如此!”
向恩双目一样,脑海中,已经构想出‘秦先生’对炸龙虾的处理手法。
先把虾肉完整剥取出来,在蛋黄、牛奶的调理盆,浸泡,滚上几滚,接着就用豆腐皮把这截虾肉紧紧包裹起来。
之后,就是碎果核制作的炸酥外壳,将豆腐皮裹住的虾肉,堆得满满,密不透风。
“好多步骤!”
“这么短的时间,他就完成了工作量如此惊人的「炸龙虾」?”
向恩、李严对视,眼中只有震撼。
既然已经落败,就没顾虑了。
两人选择亲身品尝!
“咕噜~”
一截滚烫的炸虾,嚼咬着,隐隐约约,此前在盘子上所见的游曳虾影,倏地一蹿冲天。
吼!
咆哮声响彻海底世界。
豆腐皮,在混沌之中,碎成了飘渺的云雾,这个巨大化的虾影,长须随风摆荡,头颅高高地悬于外高空,俯瞰着尘世。
整个异人馆,仿佛处于龙眸的注视之中,空气因为某种威压几乎停止流动。
“画皮难画骨。”
向恩和李严齐齐怔住,一种既视感浮于心头:
“厨师说‘它’是龙,那么它就是龙!”
“主厨,会让食客在他的菜品之中,尝到‘真实’!”
那个人,是一名麟厨!
向恩满脸的冷汗,“放在梁山泊黑暗总部,也是最顶尖那批人,只弱天王一头。”
“我这次带来的赖贺、杨仕之流,对比这个人,渺小如尘埃啊!”
她疾步而去,打算飞鸽传书到总部,告诉凯由大人,「神前刀功对决」的渗透工作遇到巨大障碍,需要另外派遣强力麟厨才可能取得【永灵刀】。
……
夏言做完《炸云龙虾》,就拍拍屁股走人,并没遇到异人馆黑暗众的拦路。
路上没有遇到丁油一行人,他们脚程挺快,居然趁夜回到城内。
而在路上,夏言也收到了任务结算提示:
【李严、向恩溃不成军。】
【你赢得了异人馆的「龙虾三争霸」对决!】
叮咚一声。
背包中,多出了一本食谱册子。
《弱伪·破魔八阵》。
夏言也不急着回去,丁梅丽的性命暂且无忧,他在城外郊野找了个凉亭,学习和研读这本册子:
“可惜了。”
阅读完毕,夏言长吁短叹。
是原著的殿堂级食谱《破魔八阵》沾上关系没错,但真就是一点点皮毛啊。
内容,固定死板。