永恒美食乐园-第36部分
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难道，这是猪脚的标配？
刘昴星是包在头上，更像是红色发箍。
幸平创真呢，带着额头上，如同白色的护额。
正在夏言觉得自己有必要整一条头巾时，砰砰砰！
主楼方向，传来拍门的声音。
刘珂铃瞟了一眼夏言，对刘昴星抛下一句“阿昴你看好他”的话，就匆匆跑向了主楼。
留下一青年，一正太，面面相觑。
“听说你就要和绍安进行烹饪比赛了？”夏言主动找话题。
“对啊。”
提及迫近的比赛，藏不住心事的正太刘昴星，一脸愁容喃喃说：“绍安那家伙，母亲在世的时候，都一而再赞美他的资质和厨艺，说他未来必定接过菊下楼主厨的棒子，谁知道他……”
握住了拳头，小脸上写满愤怒。
“为什么啊！”
“绍安大师兄为什么会变成那样……但不论如何，我一定会赢下比赛，干掉那个家伙！”
他愤怒心情燃烧得快，消失得也快。
没几秒钟，刘昴星就愣愣看着自己摊平的手掌。
“迷茫吗？不够自信吗？”
一个低语传到了耳里，让刘昴星不禁点了一下头。
“听说每次厨艺比赛的题目都很刁钻古怪，其、其实我会做的菜式……十根手指头都能数过来……”
夏言听了，倒不算意外。
在战胜绍安，去广舟阳泉酒家学艺前，刘昴星的厨艺简直是一个谜。
说弱么，能在《麻婆豆腐》这个题目上，战胜身为特级厨师的绍安赢下厨艺比赛。
“对了。”夏言拍头，暗说自己怎么把堂堂主角的一身氪金外挂给忘了。
味觉记忆。
刘昴星就是靠过去吃过的‘母亲的味道’，成功完美还原魔幻麻婆豆腐。
还有味觉影像推演，靠记忆就能在自己脑海里推演新食谱、新料理，如果不可行就在脑子里否掉，根本不用笨拙的，一个一个想法去测试。
第69章 客串的主厨（上）
刘昴星，幸平创真。
对比了一下，刘昴星似乎才是开挂最狠那个，他的味觉、想象力和脑子里影像推演的能力，简直比汇集超视觉、超味觉、超触觉种种神级天赋的黑暗界首领凯由，显得还要逆天，太特么的硬霸了！
夏言摸下巴，打量人畜无害的正太，实在难以想象他体内还有多少没被披露的氪金神挂存在。
反正，不愧是去了广舟阳泉酒家，正式学艺第一年，就通过了特级考核的猛人。
牛逼就完事了。
“阿昴，有客人。”去开门的刘珂铃匆匆返回。
刘昴星一脸莫名其妙。
“姐姐，我们不是关门了，不营业的吗？”
“那个人说随便吃一道菜就走。”刘珂铃手掌上紧捏着一块银元宝，她察觉到夏言瞧向手心的目光，手立刻缩回了袖子。
有财迷属性？夏言投去极度怀疑的视线。
但是，细想么也不奇怪，母亲病故，大师兄叛逃把金银都卷走了，这对姐弟最近怕是都在贫穷线上挣扎。
呃，不对啊，这个贫穷线……
夏言抬头，环目打量雕梁画栋的大宅，先抛开此地是菜馆不谈，这片后院后宅，那规格怕是让县官看了会流泪，省级巡抚大员看了会沉默。
“喂！”
刘珂铃手叉腰，眼睛和话语流露出浓浓的质疑：
“你不是说和我爹爹师出同门的么，就做一道料理出来看看嘛。”
和老爹，师出同门？
刘昴星听了，嘴巴张大了，也顾不上迫近比赛的忧愁了，兴奋地大喊大叫：
“爹爹病故的时候，我才2岁，但我还牢牢记得爹爹那些营养粥的味道，那是无垢、纯粹、脱俗的味道！”
夏言恨不得猛翻白眼。
老妈是‘川菜仙女’，老爹又是有‘玉麒麟’名号，被当做黑暗料理界总头领来培养的强人。
儿子呢，你听听，2岁时吃的东西都有清晰记忆，只能说不愧是挂壁不可解释的存在么。
同时。
夏言心里警醒
我特喵的，看来想在刘氏姐弟这耍滑头是不行的了，刘昴星的“味觉记忆”会让这位主角轻松看破谎言，况且刘珂铃也不是省油的灯啊。
别忘了，与绍安一战后，弟弟刘昴星开始了厨艺之旅，刘珂铃么才是实际上的菊下楼主厨、总舵把子，默默经营和耕耘从老爹老妈那传承下来的菜馆，后来这姑娘还被‘五虎星’之一的飞天大圣朱七给看上了，还引发了一幕狗血大姨妈的剧情。
看来，只能亮一亮真才实学，用肚子里的真货取得信任了。
“就用那个好了！”
暗暗打定主意的夏言，对刘氏姐弟摊手说：“抱歉，我做不出来你们老爹的味道，但是我等会要用的厨艺，厨技，你们看了可能会觉得眼熟……”
闻言，刘珂铃、刘昴星姐弟对视一眼。
啪！
刘珂铃手捏拳，砸在另一只手掌上。
“听你这么言之凿凿的，如果你的料理能够证明，能让我和阿昴相信，你真的是爹爹师门的晚辈，那么，你一定是个非常厉害的厨师。”
这姑娘露出了灿烂的笑容：“这样一来，用你的料理，拿出去招待刚刚上门的客人，完全没问题呀！”
夏言：“？？？”
还没等他戳穿少女精明的打算，系统就弹出触发任务：
【任务…菊下楼的友情客串。】
【内容：请客串当一当菊下楼的掌勺师傅，尽可能去招待客人，让菊下楼的后厨房，在这一天内恢复往日的忙碌。】
【奖励：下午5点为打烊结算时间，奖励视评级而定，最高’S级’奖励！】
唔。
夏言脸色有点古怪，扫了一眼刘珂铃、刘昴星。
喂喂系统！
这绝壁是变相的刷好感度吧！攻略吧！
吐槽也就两三句，心思转而被“S级”奖励字眼，牢牢吸住了。
大概率是……宝箱？
来个超级宝箱什么的，开出一把【北辰天狼刀】？夏言又摇头，不行不行呐，这把刀自带损耗消耗毛病，用几次，冰魄本体就消融了，假如是厨具的话就请来一些闪闪发光的名兵名器，比如向恩的大宝剑，雷恩的大砍刀……
见夏言表情不对劲。
刘珂铃眸子盯着他，唇角掀起一个玩味的弧度：“怎么，都进门了，还要临阵退缩吗？”
却见夏言突然对他勾勾手。
少女迟疑一下，稍微走上前几步。
“有鱼吗？要新鲜的。”
“鱼……”
刘昴星举手插话。
“姐姐今早才帮我从池塘网了几条鱼，让我练习鱼一类的菜式，都是大鲤鱼，你看——”他急忙回屋，搬出来一个木水桶。
只见水质清澈，肥美的鲤鱼，微微探出头来呼吸。
“鲤鱼可以吗？”
“可以倒是可以，但我怕水质不够好。”
旁边一个嗤笑和不满的声音说：“喂，这可是我母亲在世时，亲手洒下去的鱼苗，水质都是她调节和看管的，基本等于用活水养。”
想到进后院时，走过廊桥看见的半亩小池塘，夏言露出了笑容：“原来是贝仙女家养的鱼，那没问题了！”
刘昴星提着水桶，兴奋地跟上他。
见他在一张厨台前站定，挽起了袖子，刘昴星就是藏不住话的嘴碎少年：“是水煮鱼吗？红烧鲤鱼？或者是糖醋这样的做法？”
这些……
当然都不是！
如无必要，其实夏言也很不想展示「罗汉水晶斩」，但没有办法啊，这是他学到手的唯一的黑暗绝技，能不能让刘氏姐弟对他这个“师出同门”的身份产生信任感，就靠这一手了。
毕竟，他们的老爹‘玉麒麟’，本就在黑暗料理界出生，精通各种黑暗绝技是大概率事件！
于是夏言就抽了一把刀，反手握住，对着在案板上还在吞吐鱼唇呼吸的大鲤鱼，正对鱼头位置敲了一下。
铛的下去，鲤鱼就没挣扎被敲晕了。
接下来。
没有正常的开膛破肚流程。
甚至，就连鱼鳞都没有刮掉。
夏言将手中的锋利厨刃，移动到鲤鱼的尾巴处，轻轻割开，刀刃“嗤”的一声，保持着与案板的平行，就这么向鱼头横切而去！
横切！
直接沿着龙骨，脊椎线，将一条活鲤鱼割成了均等的两片。
“唰——”
再一刀，沿着鲤鱼的后腮直切下去，整个鱼头就被切除。
“啊！”
刘昴星叫了一声，有些恍然，又有些疑惑。
第70章 客串的主厨（下）
对于一个近期才刚刚走上厨艺修行道路的小小少年而言，目睹夏言杀鱼的工序和过程，刘昴星内心觉得极度陌生，准确的说，是对这种料理方式的陌生，毕竟他目前熟悉的菜式十根手指头都数得过来。
菜式是一回事，刘昴星对夏言所展示出来的东西，俨然都被那刀势的气场震到了。
横切，直切。
再一刀下去，没遇到丝毫阻碍，行云流水的剁掉了鱼头。
就好像这条鱼是纸糊的，刘昴星也不只一次杀鱼了，知道鱼骨并不能轻易斩断，而且他对家中这些普通刀具也很熟悉，说白了刀子没锋利到削铁如泥的地步，日常使用偶尔用磨刀石磨一磨的练习刀子而已。
那么剩下来的可能，就只有一个了。
是刀功！
“他在做‘鱼脍’……”
刘珂铃要比刘昴星年长好几岁，她见到夏言紧接着对两片鱼肉，那些被剖开腹腔里的内脏，用刀子仔细地刮除干净，就意识到夏言要呈现出怎样的料理，或者说，什么样的食谱了。
“可是他的刀法……”
少女自己也呆愣了十几秒钟，才压低了声音问旁边同样发呆的少年郎：“阿昴，是不是有熟悉感啊？”
刘昴星下意识地，点了点头。
“好像，阿爹用过。”
“但是……”
少年脸上有回忆和温馨之色，脑中浮现了贝仙女的身影。
他的母亲，有‘川菜仙女’名号的女厨师，似乎也曾经做过鱼脍招待客人，并不是说川菜馆子就非得做当地的菜肴，对于老客熟客而言，总有那么一些没有对外公布的秘密食谱，他记忆里的母亲就在给一位贵客切鱼脍，还是在池塘旁的料亭里招待。
“如果是那种刀法的话，姐姐，一定会抓住那种‘鲜味’的！”刘昴星说，“鲜味的……黄金时间！”
“嗯，蓝色天国一样的鲜味境界！”
鱼脍，就是中华自古流传下来的鱼生，以现代时髦的说法就是刺身了。
鲤鱼刺身，并非什么稀奇事物。
该怎么切，夏言还是懂的，把内脏刮除干净了，接着刀口对准腹腔内壁的肋骨层，轻轻的切除了，那不多一丝，不减一毫的精准度，都堪比手术室里的外科神医了。
这么一番操作下来，原本肥美的鲤鱼，几乎就被肢解成两片细嫩的鱼肉块。
体积大为缩水。
同时，肉块还带着鱼皮。
“嗤。”
刀子划下一道口子，夏言抓着鱼皮的一端，刃面顺势空切过去，于是乎整块的剥下一张鱼皮。
再把鱼肉翻转，只见肉质细腻，不见一丝黑色鱼皮的残留！
干干净净！
在这，夏言突然收刀，看向刘珂铃：“你去问问那位客人，要吃鱼片，一片片的，还是千丝脍。”
这就涉及接下来的刀功、切法了。
鱼片和鱼丝。
但是，夏言猛然发现，不管是切片或千丝脍，他都无法回避一个，对于自身厨艺而言至关重要的问题——
酱汁。
握草！夏言顿时感觉头痛老毛病又发作了。
我特么，「跳脱之风」不好控制的蛋疼之感，仿佛又让他回到了点出第一个进阶「花刀」的时候，那种一不小心就来事的不可预测性！
“他说了随便上菜的，好像故地重游对美味佳肴不怎样在意。”刘珂铃嗅嗅鼻子，毫不掩饰自己的吸气声音。
刘昴星也已经嗅到了弥漫而出的鲜甜滋味。
并且，这股鲜味源源不断，被吸进了鼻腔之后简直在身心层面越积越多的趋势。
他怔怔地盯看桌上的鲤鱼肉。
简直像第一次发觉淡水鱼，竟有这么浓重的鲜美，原本自带的泥腥味土腥味赫然隐形了，根本不存在！
突然探出来一只手，要抓向鲤鱼肉，夏言有察觉到刘珂铃的不对劲，在半空截住她的手，硬生生的拦住了这个想要空手抓肉怕是没洗手的姑娘。
“喂，你干什么啊，没洗手就抓鱼肉，做菜时就怕类似你这样的，来自场外的降维打击！鲜味大大受损！”
“姐姐……”
刘昴星也吓了一跳的样子。
这个脸色红润，呼吸急促，酥胸起伏，腰部以下位置似乎紧紧夹住很别扭的姑娘。
真的是他认识的那位亲姐吗？
“黄金鲜味！”
眼睛只管死死盯着案板上的细腻鲤鱼肉，刘珂铃脸上泛起复杂难言的表情。
没错了。
是那个刀法绝技。
瞬间，好像回到了十一年前的菊下楼。
那时候，菊下楼的建筑和现在并无区别，唯一改变的只是人。
健在的双亲，一人在亭子里，怀抱出生不久的婴儿，另一人则是她记忆较淡的男子，那个人叫刘玛琉，他正在池塘的边上，就在一块石头放了案板，现场杀鱼，当场熬煮了一碗鱼羹。
当时扎着羊角辫流鼻涕的女孩，口音萌萌的，奶声奶气对男子说：“爹爹，又是鲤鱼呀？”
“鲤、鲑、鳟、鲶、鲫。”
“鲤总在首位……”
女孩萌萌睁大眼睛听着，即使她不知道到底是些什么鱼。
“鲤鱼呢，是这片神州大地江鱼河鱼的鼻祖，也带着跃龙门的传说，好希望阿昴和小铃铛健健康康、无灾无病的长大成人，所以我给这道菜取名为‘锦鲤羹’啊哈哈。”
那时候，刘珂铃从来不觉得鲤鱼，是一种刺很多的淡水鱼。
因为那个总是带着温柔笑容的男人，总是会在杀鱼切肉时，先把大刺切掉，再把小刺悉数剔除干净，再拿去熬鱼羹和鱼粥，如今回想起那些画面，鲤鱼在�
