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第86部分

永恒美食乐园-第86部分

小说: 永恒美食乐园 字数: 每页4000字

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    “呃。”

    才头一天上班,还没熟悉业务的阿蕾塔,顿时有点小慌乱,忙跑向厨房:

    “店长店长,每日套餐是什么?”

    莎拉听到一个年轻含笑的男性嗓音回答:“啊,你说那个啊,因为我也是新来,所以废弃了,用我的菜单。”

    接着,莎拉看见穿了一套奇异洁白服饰的男子,抱着一袋面粉,从后屋来到了开放式厨房里。

    她察觉到对方投来的讶异视线,似乎还流露出无法理解的轻松,明显舒口气的感觉。

    莎拉:“???”

    “哟,欢迎光临。”

    “我是新来的店长,猫屋过去的套餐和菜单,倒不是不能做,但是业务不太熟悉,勉强做出来的话,品质我自己都不满意,拿来招待客人也显得很没有诚意”

    此时,距离夏言研究八宝面、野味面这两篇食谱,已经过去大半天,现在时间临近黄昏。

    正好有客人上门,一天研究自有点小小的收获,而厨艺得来的东西么,总归要付诸实践,否则就是纸上谈兵对他的厨艺,对迫在眉睫的特级考试,没有丝毫帮助。

    “我有一道店长推荐菜式,要试着尝尝看吗?”

 第167章 店长推荐菜式(下)

    本站域名更换为ow 永恒美食乐园第167章:店长推荐菜式下有声在线收听

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    店长推荐菜式?r

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    莎拉格尔多对所谓的推荐菜,其实挺好奇,她怎么说也算是见多识广的财宝猎人了,去过王都,偶尔有丰收的时候也会到王都华美的餐厅大吃大喝,犒劳自己一顿。r

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    只是,这一次,莎拉并不是为了犒劳自己而来,她瞥一眼坐下时,顺手放在餐桌上的大部头手记。r

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    这是威廉爷爷,一位伟大宝藏猎人的日记。r

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    可以说,他是莎拉格尔多在宝藏猎人道路上的指引人,而且他在晚年时期于手记的尾篇,花费大篇幅,记录了一处“宝藏”。r

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    这成了他寿终正寝前,唯一的遗憾。r

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    而作为这位宝藏猎人的义理继承人,实际上,莎拉格尔多在隐藏着猫屋次元门的废弃矿坑附近,徘徊有一段时日了。r

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    她无疑很想找到这处“宝藏”。r

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    看看困扰威廉爷爷一整个晚年时期的遗憾,真相究竟是什么。r

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    结果,莎拉推开门。r

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    发现猫屋,不是所谓的藏宝秘洞,就是一家餐厅,仅此而已。r

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    和王都那些华美高档次的餐厅对比,说到底,也只是在装饰器物和风格上,溢满了异域他乡的画风,莎拉有一双鉴宝的眼睛,可以说是职业病了,视线扫过墙壁上的风景装饰画,内心便浮动一些想法。r

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    “咦,这些画,风格很独特,在王都贵族收藏的圈子,应该会很受欢迎,虽然画框、画布材质很普通的样子,但卖出几个金币,似乎不成问题啊”r

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    走神也只是一两秒。r

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    莎拉咳了声,正容对上吧台里店长的眼睛“可以大概说一说,推荐菜式的样子吗?”r

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    只见身穿奇异洁白服饰,整个人气质显得很干净清爽的年轻店长,拍了拍刚刚放在桌上的小袋子,微微龇牙r

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    “用这个。”r

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    “面粉。”r

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    值得一说的是,这块异世界大陆,光说美食文化一点么,大概和发现新大陆前,中世纪欧洲的类似。r

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    香料,精盐和精制糖,总之就是一些精细精致的食材,还显得稀少和珍贵。r

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    当然了,这个时期,谷物面包开始成为异世界民众们餐桌上的主食,因而莎拉听到“面粉”词语,并不吃惊,甚至可以说由于身份的关系,她是格尔多商会的大小姐,哪怕出门冒险都是携带柔软的白面包。r

    r

    这时。r

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    莎拉格尔多听年轻的店长,多补充了一句r

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    “准确说,是面条。”r

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    说完了,夏言也在观察客人的反应,想借此得到一些信息。r

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    结果莎拉这个在原著番剧里登场的角色,丝毫不显惊讶,夏言暗暗道“所以,因为猫屋的关系,这片异世界大陆的美食文化,要比中世界欧洲,要丰富多彩?”r

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    若是换成在蓝星。r

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    欧罗巴,最早的意大利面,是诞生于公元13至14世纪,随后西餐标志性的文明餐具r

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    餐叉。r

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    才真正让洋食“文艺复兴”了。r

    r

    “面条?”果然听莎拉说,“我在王都,在一个主打面条的餐厅用过餐,只是那些面条,掺杂很多汁水,要用手抓着吃。”r

    r

    她有点嫌弃的皱皱眉,“我还是习惯用餐叉吃。”r

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    夏言无语,作为一个时常餐风饮露的宝藏猎人,有必要这么讲究?不过,想想她是大小姐出身,对方面有高要求,也就不足为奇。r

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    “莎拉小姐,抱歉,我想我的推荐菜式,你依然用不到餐叉。”r

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    他顿一顿。r

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    “或者说,用餐叉你无法正常的享用。”r

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    什么意思?!r

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    莎拉格尔多惊诧,见夏言没废话,倒出面粉,开始了和面。r

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    不久,夏言取一张湿布,盖住雪白的面团,扭头对今天才上岗的女仆服务员阿蕾塔说r

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    “先给客人上热茶。”r

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    “茶?”r

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    算了,见女仆有点懵,还不清楚“茶叶”为何物或者放在哪。夏言有点头痛,猫屋里面物质够用一段时日的,并不是说西餐厅、洋食屋,就非得端上冰块柠檬水招待客人了,他决定沿用一贯以来的政策,但忘了培训上岗的环节。r

    r

    他只能自己去洗了手,而后拧开从储物间找到的铁盒,用茶叶泡了一壶热茶,放在托盘上,正想吩咐女仆端过去。r

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    然而。r

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    看见托盘上,孤零零的,只有茶壶和杯子。r

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    完全没看到先付。r

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    也就是前菜、开胃菜,让客人在无聊等待中开牙祭的小吃食物。r

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    只得拍一下额头,夏言在莎拉、女仆小姐好奇且惊诧的目光之下,又回到里间,取了两根黄瓜出来,洗干净,就放在案板上,取了一把厨刀也没见怎么使劲,啪啪两下。r

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    案板上,两根黄瓜,就变成了一堆黄瓜碎块。r

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    热油,并在短短十几秒钟内,就把姜蒜和辣椒,与黄瓜碎块搅拌均匀了。r

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    “嗞嗞嗞。”r

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    与麻油烧热的少许花椒粒,一起淋到盘中,于是醋、白糖似乎与黄瓜碎块更入味了。r

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    夏言对阿蕾塔轻轻点动下巴r

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    “好了,端过去给客人。”r

    r

    一壶热茶,一盘拌凉菜。r

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    太快了,小女仆还处于懵逼中,夏言重复了一句,阿蕾塔才匆匆忙忙应了声是,赶紧把托盘端到莎拉格尔多那。r

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    “这是?”莎拉嗅嗅溢满空气的酸爽味,不太敢吃。r

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    “赠品菜,每位客人到店,可免费吃一盘。”r

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    “至于菜式么,你可以理解为,一种简便简洁做法的蔬菜沙拉就好,哦,反正这种瓜果蔬菜,本身生吃也是没问题的。”r

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    该有的招待礼节已经奉上,夏言就没去管客人会不会吃这件事了,专注在自己的料理小世界。r

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    他表现得一脸严肃。r

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    先试试八宝面?工艺本身难不倒他,可食材是个问题。r

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    单说竹笋,即使找遍猫屋的物资库存,怕是都一无所获的。r

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    魔女芝琳的野味面同理。r

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    你叫他上哪打一只蝙蝠?先不说食材有没有这件事,就算有,夏言也不觉得自己回去脱线尝试。r

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    他觉得,先把特级考试上,自己的潜在竞争对手,他们的“试卷”,先用自己的方式、厨艺,答题一次,似乎才是一个月短期之内,最快习惯特级考试强度的方式。r

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    那么。r

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    毫无疑问的一点,刘昴星,兰飞鸿,才是他的头号对手。r

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    若能表现出压制他们的实力,根本不愁通关。r

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    “我记得兰飞鸿的食谱,是龙须面。”夏言跃跃欲试,“如果都是做龙须面,和兰飞鸿虚空对比一下,这才够硬核啊!”r

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    而说到龙须面的工艺么r

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    夏言眯眼,盯着被湿布盖住的面团,“在次元猫屋,我也不可能还原兰飞鸿的食谱,他的食谱中,用莲花莲叶揉包面丝,放置一夜,是必备的工序,你叫我从哪去找莲花莲叶?”r

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    龙须面,又必须和国士无双的第一轮淘汰赛试题,搭上关系。r

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    却说在店面。r

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    莎拉格尔多,已经把一盘拍黄瓜,风卷残云般,消灭干净。r

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    惬意!r

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    舒服!r

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    大概就是这么个感觉。r

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    要知道,她推开猫屋之门前,跋山涉水,并经过了几次战斗,就算不是夏天炎热天气,也是累的气喘吁吁满身热汗了。r

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    结果用小女仆一并送来的餐叉,稍微尝试吃下一小块。r

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    麻辣,清爽,一涌而来!r

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    如今女宝藏猎人就感觉自己站在瀑布之下,被冰凉而湍急的水帘,汹汹冲洗着身子,反正就是透心凉的酸爽飞翔之感。r

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    “好吃”r

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    莎拉看看盘子里,只剩下一些零星小块和酱醋汁水,不禁吞咽了口水,舍不得唇齿间的丰富滋味离她而去,不由地开口问“这个,这道菜,还能再来一盘吗?”r

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    小女仆没回应。r

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    那位店长也没回应。r

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    餐厅气氛过于安静了,莎拉惊诧莫名,侧过头,定睛看向了吧台里。r

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    嗤!r

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    突然,一声轻响。r

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    白色的面丝,在那位年轻店长的手上,被抓住了两端。r

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    拉伸!对折!r

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    那不断延伸不时绷紧若弓弦的声响,正是来源于此。r

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    莎拉格尔多看见夏言将他手中的面溜,很快从一开始的3股,拉伸并折叠到6股,接着又到了9股。r

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    只是似乎到极限了,年轻店长额头上,有一片汗液。r

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    她听到了店长的悠长叹息r

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    “12股往上,才是合格的龙须拉面手艺。”r

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    话音方落,莎拉见店长双手猛地一抖,一震,手中交叠的几条面棍,骤然间爆裂开,视野中一片白茫茫,仔细去看的话,不难发现这是丝丝缕缕状的面条!r

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    女宝藏猎人暗感骇然。r

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    这一根根面条,好细,在她视野里颤巍巍晃荡着。r

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    “可惜!”r

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    她又听到店长摇头低声自语“这种粗细规格,直接丢热水煮没问题,如果是六七根面丝并在一起,都能穿过针孔的规格,还要先低温油炸,让面丝定型,不至于下锅就糊掉了。”r

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    然而,和手工拉制时候相比,到了煮面和装碗的环节,莎拉发现气氛一下子平缓下来,到了最后,盛在托盘上并端到她面前餐桌上的面碗,一眼望去,无比朴素。r

    r

    竟是一碗素面、清汤面r

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    永恒美食乐园 t;pgt;

 第168章 废作

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    清汤

    以莎拉格尔多的视角,这碗面,尽管汤汁不是白开水,有点偏向酱油色的暗沉,可是一眼望过去,碗里有什么,都称得上一清二楚,不是“清汤”又是什么呢?

    关键在清澈见底啊!

    不见任何漂浮物,配菜干脆就失踪了。

    “对了!”

    这时,开放式厨房传来年轻店长的声音:“阿蕾塔,把这个碟子也拿过去。”

    小女仆服务员,去而复返,将一个小小的陶瓷碟子,一并放在餐桌上。

    “这是?”

    女宝藏猎人莎拉有点犯傻,因为,这是她初次见到的东西,翠绿色,像某种空心蔬菜的叶子,只是被主厨以刀功切得细碎。

    “葱花。”

    “这是最朴素简单的调味料了,不用加热,切碎后洒在面汤上就行。”

    闻言,莎拉迟疑着,拾起了装葱花的碟子,动作显得十分生涩的,把葱花全倒进了面碗。

    见暗沉色泽的汤水上,增添了一些绿意。

    不知为何。

    莎拉就有一种很和谐,这碗面,这道料理的面貌,本该就是如此的感概。

    “哦,对了,你先试试用餐叉,能不能正常享用,如果不能再用托盘上另一种餐具好了,看见那一对小巧笔直的棍子了吗?对对,就是那个,名为筷子的餐具。”

    莎拉果然在面碗的旁边,发现金属叉子和一对木筷。

    她还是决定用餐叉试试,至于吃法么,无非就是向面丝聚集的地方刺下去,然后匀速旋转叉子,让面丝不停缠绕上来,再送进嘴巴

    可是,惯性的吃法,在开头就遇到了阻碍。

    餐叉刺下去。

    “吸溜。”

    莎拉还没来得及旋转叉子,一束细微的面丝,就很柔滑的,又坠回了面碗。

    她顿时皱眉,有点不信邪了,一根面丝是很细微不假,但叉起来一束、一把的话,还是很容易抓住的,就如一条头发和一束发丝的区别。

    然而,尝试了六七次,莎拉都以失败告终。

    女猎人有点烦躁了。

    汤水、面丝,一口都未吃到,莎拉感觉自己此前还能勉强压抑的食欲,简直要化作疯狂的恶魔冲破囚笼。

    直接用手无疑是最利索的吃法,面汤的温度,在她反复尝试这段时间,骤降了许多,下手抓的话应该不至于烫伤吧

    正在莎拉格尔多的节操和矜持�

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