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第152部分

全球轮回之我自带剧情库-第152部分

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    “苏总,可能跟鲍南杰有关,对面那家店的老板跟鲍南杰是朋友,鲍南杰很可能也有小部分股份。”王经理说道。

    “鲍南杰,鲍家小吃的大老板。”苏艳霞一拍脑门,“我都忘了,他们老家虽然在临州,但他们这种家族在帝都都是有底子的。”

    大部分进入上层社会的家族,都跟帝都有联系,帝都是豪门聚集地。

    为什么陆家向外扩张的时候,首先来帝都,也是因为想提前在这里探探门路,反正陆有良虽是临州的人,但迟早也会向帝都发展的。

    “鲍南杰是怎么回事?”陆风问道。

    “也没什么太大的事,就是一点商业竞争方面。”苏艳霞简单的讲了一点过程,其实跟这个火锅品牌没有关系。

    主要是陆家公司的另外一个品牌有关,那个是早餐品牌,主打下沉市场。

    陆有良夫妇一开始开的店就是小吃店,得到陆风的一千万投资后,他们首先想到的就是扩张小吃店。

    于是砍掉不少品类,专门集中做早餐,主做包子和馒头,再搭配些其他品种,这样不需要堂食,一家店的成本很低。

    然后,他们火速收购了一家食品加工厂,批量生产包子和馒头,还有豆浆粽子等可批量加工的食品。

    集中原材料采购和集中供货,瞬间就将产品的成本降下来了,然后同时开出了不少店。

    一开始那些卖包子的早餐店,包括那些连锁品牌,并不将他们放在眼里,包子那种产品当然是现做现卖,才有好口感,你一家做食品加工的怎么跟人竞争。

    结果,一个月后,陆有良他们的店就野蛮扩张到了几十家,且很快就开放了加盟,然后就是撒钱营销,请人参观工厂车间,并在网上和电视台播出等各种操作,打消顾客对原材料和卫生标准方面的顾虑。

    因为产品标准化,集中供货,店主也就不需要起早贪黑,也基本不需要培训,加盟极为容易。

    加上有了几家赚钱的做示范,加盟店也越来越多,很快就站稳了整个临州市场,并开始往整个江南郡扩张。

    临州是江南郡的郡城,郡府所在地,那边往周边城市扩张容易很多,只用了一个多月,整个江南郡就冒出了无数的店铺,他们成了江南郡众所周知的早餐品牌。

    那些连锁加盟店受到的冲击是最大的,反而一些夫妻店经营成本低,靠着独特的口味和丰富的产品,还有堂食影响比较小。

    没办法,价格至少便宜三分之一,卫生也比一般现做现卖的好,食材方面更是不差,大厂也有保证,现做现卖的用的什么肉都还不知道呢。

    口感上自然是差点的,但也只是差了那么一点点而已。

    重要的是,这么便宜还要什么自行车。

    价格就是王道。

    就这么简单。

    原本,鲍南杰的鲍家小吃在青龙帝国也是龙头级早餐品牌,但在江南这片他自己的家乡被打的溃不成军,不仅营业额迅速下降,加盟业务也受到了巨大的打击,那边的分公司已经进入亏损状态。

    这次来帝都,苏艳霞还要谈的那家食品加工厂,就是做水饺和馒头之类的,不过他们做的是速冻产品,收购完成后,会开几个车间专门为这边的早餐店供货。

    早餐方面还没进入帝都,收购工厂只是一个开始。

    “估计鲍南杰搞不定早餐上面的事,打算给我们的火锅制造点麻烦吧。”苏艳霞说道。

    火锅方面的业务,他们并没有开放加盟,这个他们打算精耕细作,全部自营,因为这个不同,并非低端餐饮,自营也是一种营销策略。

    “苏总,我们是不是也跟进。”王经理说道:“就怕对方吃定了我们,想将我们的开业毁了,不管怎么说,我们都很被动。”

    今天开业,他们打出的口号是六折,每桌再送礼物,这算是常见操作,但遇上对方的五折大酬宾,他们这个就瞬间没吸引力了。

    王经理也知道如果对方硬抗,他们单纯只是跟进,结果却也难说的,但不跟进肯定不行。

    “我们再狠一点,今天加送一盘大对虾。”苏艳霞说道:“送的菜端出来,给人看食材。”

    “只能这么办了,希望对面下午不要再出什么么蛾子了。”王经理转身打算吩咐下去。

    “等一下。”陆风说道:“其实可以弄点对面无论如何都跟不上的方式。”

    “什么方式?”王经理问道。

    “我们店开了会员储值卡业务吧?”陆风问道。

    “开了。”王经理回道:“第一张是免费办理的,开业第一天,充值一千送五百,平时九折,但这个充的人都有顾虑,一般都是熟客,对面那家店的五折大促销还不包括储值卡的九折,所以对不少顾客来说,折扣更低。”

    “那就简单了。”

    陆风说道:“仍然六折不变,但外加送储值卡,实付消费满一百送二十,以整数为单位,超出的舍掉,上不封顶。然后再抽奖,奖品就黄金吧,这个累积三天的客户量再开奖,你去银行和金店看看有没有什么纪念金条金牌的,买个一块来,广告语就写吃饭送黄金之类的。”

    “吃饭送黄金?”

    送储值卡,王经理知道,等于最低不足五折了,虽然没什么赚了,但送出去的也需要来这消费,还增加了回头客,亏点也值得。

    另外,因为是整数送,所以事实上并非低于五折,大部分情况下其实是超过五折的。

    送的话就有种白拿白不拿的心理在里面,不送的话,没吃过的人一般是不会充值的,再多优惠也困难,毕竟这是提前真金白银交出来的。

    储值卡业务的核心市场是老顾客。

    本来的充值一千送五百,也不包括消费时的六折,整体折扣也是很大的,陆风的这个建议其实也没再优惠多少。

    所以,送储值卡确实是个不错的主意。

    但黄金抽奖,还是惊到了他,吃个饭还送黄金,他不明白这是什么操作。

 第4章 金丝软甲

    “对,黄金抽奖,金闪闪的东西,大家都喜欢,吃个饭送黄金比较少见,应该会引起轰动。对面即便跟进了,也是跟风,效果没我们的好,被人知道他们是恶意竞争,估计还要被人嘲笑。”

    陆风说道:“黄金摆出来,越俗气越好,我们只用吸引眼球即可,如果有人来抢那就更好了,可以制造一个大新闻。”

    抢是不可能的,这边的商场都有保安队,有高手坐镇的,临时起意,即便抢了也逃不掉,陆风也只是说说而已。

    王经理一愣,这是什么促销方式啊,但他转而想想好像也正如陆风说的那样,奇葩新奇的事务总是能吸引眼球的,他们不就是需要这个么。

    “这个方法可以,大对虾就不送了,送的东西还是老样子。”

    苏艳霞说道:“店门口拉个横幅,要醒目,写明三天后的开奖将在店门口公开进行,所有人都可以来监督。”

    “还是弄个公证处的人来公证一下吧。”

    苏艳霞想了想,觉得公证比较好,这个更加权威,这样就不会有人说他们作假了。

    “尽快去做,中午估计是没办法了,晚上那局扳回来。另外通知电视台、报社,还有网红主播,让他们来报到和围观,这样热度可以持续一段时间。”

    “我觉得,这种抽奖我们还要设立几个门槛,首先是至少要消费一百以上。”王经理毕竟也是经验老道,建议道:“其次,按桌子和消费流水单据,一桌算一批人,获得一次抽奖机会。”

    “好主意,没有门槛,容易被人抓空子,就这么办,写到活动说明里。”苏艳霞立刻同意这个建议了。

    “我马上去办。”王经理跑出去了。

    时间过的很快,转眼就到了下午三点半。

    对面火锅店,鲍南杰跟这家店的赵老板坐在靠窗的位置上,他们在观察对面陆家火锅店的情况。

    王经理猜的不错,这家店,鲍南杰也有股份,但并不多,更像是朋友拉他一起入股,找个关系户之类的靠山好办事。

    鲍南杰自己的公司已经很大了,毕竟全国几千家的分店,而他还是现役玩家,平时还得进无限世界,也没时间来这种店里管事。

    之所以来这里,也是因为鲍南杰听说陆氏餐饮进军帝都,在这边要开分店,同行业内的竞争对手,情报的获得也是很快的,何况是陆氏餐饮。

    鲍南杰一看,自己好像在这里有家入股的店,居然也是火锅店,立刻就赶过来,就等着陆家的店开业,他来坐镇,好好给个教训。

    “他们那边门庭冷落,今天的开业是彻底黄了。”赵老板呵呵笑道。

    “帝都可不是那么好混的,今天就让他们见识一下。”鲍南杰哼声道。

    “他们在干么?”赵老板突然问道。

    “吃饭送黄金,什么玩意啊。”鲍南杰也注意到了,对面火锅店的门口拉上了一个横幅。

    放在门口的触摸屏显示广告牌上,也出现了大幅的闪屏广告,那金闪闪的画面亮瞎了不少路人的双眼,以至于那里很快就围上了不少人。

    “派个人去看看。”

    赵老板叫了一个人过去打探消息,很快就知道是怎么回事了。

    “不会是假的吧,黄金这种东西怎么可能随便送呢。”赵老板嘴巴都合不拢了,有点不敢相信的样子。

    “只是嘘头吧,估计只是一小片金叶之类的。”鲍南杰沉吟道:“要不我们也送贵金属,送大点的。”

    “这个,这个就算了吧,我们跟风太明显了。”

    赵老板满脸大汗,打折那是常规操作,跟进也没人会说什么的,现在人家送黄金,你马上就送其他贵金属,这叫什么啊,要被人笑的,他赵老板还是要脸的。

    而且,最重要的是,这个可是很贵的,送小了跟别人一样,没意思,送大了,至少也是几千上万。

    鲍南杰没说话,因为他发现了新的情况。

    “艹,记者都来了,好像还有网络主播,我认识那个家伙,是最近比较红的吃播,后面还有个猎奇频道的主播。”

    赵老板有点懵,这是连营销都跟上了。

    “来了个公证处的人,玛德,居然是一个十克纪念金牌,他们还摆上了公证台,这是要公证这个活动了。”

    鲍南杰脸都黑了。

    泰拉的金价很贵,一克要近七百青龙币,十克就是七千左右,纪念金牌价格要更高,也就是说,这个活动要砸下去七八千的青龙币。

    如果纪念金牌比较特殊,可能需要一万以上。

    这还不包括公证费,请人的费用。

    “不少来我们这里的客人都跑过去了。”赵老板懊恼道:“他们那边都挤满人了。”

    何止是挤满了人,而是门口都被围得水泄不通,店里已经进入不少人,都坐到了位置上,不用说,这都是打算用餐的顾客。

    而从楼梯口上来的人,没有一个来他们店里,全部去了那边。

    他们这个五折大优惠已经没什么吸引力了。

    鲍南杰黑着脸,半天都说不出话。

    他很想也送其他贵金属或宝石,但他也很清楚,赵老板说的并没错,这针对性太明显了,附近的人和店主都不是傻子。

    弄不好,真的要被人当做笑话的。

    但其他有效的促销手段,鲍南杰想不出来。

    所以,他很清楚,今天的竞争他们是彻底败了。

    陆风这边。

    人真的是太多了,有点超出他的预估,可能是泰拉这边没那么多坑人的套路,所以对这些活动没那么高的免疫力。

    那些顾客一看到连续三天,吃饭可抽奖,不少人一看新店开业价格还这么优惠,也便决定来这吃了。

    不少之前看到广告过来尝鲜的人,更是直呼原来还有这么猛的隐藏促销,个个庆幸自己过来了。

    不公证,貌似也没什么关系,公证一下,更是让人没有丝毫怀疑了。

    不少人更是想试试看能不能抽到奖,而临时改变了去其他店里的计划,来这边吃。

    毕竟三天内吃饭的人数是有局限性的,这来自店内的空间大小和桌子的数量,以及营业时间,翻台率再高也没用的。

    无论如何,这个抽中的概率真的很大。

    因此店里的桌位很快就满了,不少人拿着排位单子不得不在外面等待,以至于他们不得不延长了营业时间,开了宵夜场,从下午三点半一直忙到了凌晨一点。

    “效果真是太好了。”这天结束营业的时候,李店长和王经理都是一阵感慨。

    虽然促销力度很大,但仍然是有利润的,按照这种趋势,这三天的营销投入甚至能直接赚回来。

    “小风啊,你居然能想到这种办法。”苏艳霞也是由衷的高兴道。

    “也没什么了。”陆风也不好说,自己也只是前世看到过一次商家这么促销,所以才想起来的。

    毕竟地球上,那种一刀九千九百九,开号就送元宝的促销都泛滥了,都不用想的。

    如果不套路,是真的送黄金,那效果是可以预见的。

    接下去,没什么意外的,天天爆满,连宵夜也爆满,甚至第二天,连来报到的记者都带了自己老婆和孩子过来吃,那些网红主播们更是没落下,第一天就抢了位置得到了一次抽奖机会。

    还有几个人,更是连续三天都过来,这样可以得到多次抽奖机会,因为是按照桌子来算的,一桌算一次抽奖机会。

    还能将第一天送的储值卡里的钱顺带消费了。

    火爆这种东西是会延续的,由于开业前几天的营销活动,接下去几天,这家新开业的火锅店,虽然不再人挤人了,但生意却也一如既往的好,每次仍然要排长队。

    因为是作为精品打造,在口味上,他们也做了不少功夫,自然就变得很受欢迎了。

    陆风则除了第一天就没再来店里了,因为他的事情也比较多。

    这段时间,因为要收购制作金丝软甲的材料,他每天都会进入无限世界几次,且已经收集了不少材料,几乎每次进入都会得到一两种。

    火锅店成功开奖后的第二天晚上,陆风跟往常一样,进入专属空间,小队频道立刻出现了店铺员工王莹�

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