王府俏厨娘-第36部分
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在一番自我催眠之后,王知若的内心逐渐恢复了平静,然后就美滋滋的回家做饭去了。在这一次遇险之后,还是要做点好吃的安慰一下自己。
第89章 幼时小吃
在岛上的那几天,虽然说不愁肉吃,但是也只有肉吃。而且吃肉还不放调料的那种,这可把王知若给馋坏了。
在岛上的那几天,王知若疯狂想念小时候在放学之后买的炸鸡柳,还有辣条。甚至还怀念那一块钱一串的关东煮,有的时候零花钱多了还可以再多加两块吃一份老北京方便面,这可都是满满的回忆啊。
当时王知若也不知道自己还能不能回去,就打算在那吃一辈子得了。结果第五天就被朱景文找了回去,这也是王知若比较高兴的一件事情,毕竟能回去吃东西了。
王知若回去的第一件事,就是冲去厨房擀面条,擀成那种超级薄超级细的面条,然后编成方便面的样子下锅炸。要是面条太厚,这炸出来就不好吃了。还是要薄一点,吃起来口感脆脆的。
这次王知若还特意多炸了一些,可以配上甘梅粉孜然粉或者辣椒粉,就像以前的干脆面一样。剩下没撒调料的就放进关东煮里,和那些穿穿搁一起煮。
接着就是做关东煮里的鱼饼,鱼丸,花枝丸一类的。以前王知若一直以为花枝丸和墨鱼丸是两种东西,直到在某一次搜索制作方法的时候,才知道花枝丸就是墨鱼丸。接着就是把这些鱼什么的全部剔骨弄碎,然后再细细的打成鱼蓉,最后反复摔打即可。
打完一些,王知若长呼了一口气,想着打这些可是真不容易啊,都能减肥了。细想最近好像脸比较圆润了些,是该减减肥了,于是摔打的更卖力了一些。
王知若边摔还边模仿现代的小品,嘴里一直在碎碎念,八十,八十,八十,玩的不亦乐乎。反正这个小厨房是自己的天地,也没有人会看见。可这么尴尬偏偏被一个人看见了,那就是李言。
李言在门口喊也不是,不喊也不是。看姐姐喊的这么卖力,好像自己喊她也听不到,索性就站在那里等着姐姐发现。王知若很快发现好像有一束目光看了过来,发现是李言。李言为了缓解尴尬,就说道:“姐姐,师傅喊你过去。”然后就跑了出去。
王知若心想,肯定是朱景文又闹了什么幺蛾子,才惹得师傅过来喊她。果然不出王知若所料,朱景文爬到树上一直不下来。师傅一直在喊,可是他就是不下来。万般无奈之下,师傅才去让李言把王知若喊过来,让她把朱景文喊下树。
王知若看到朱景文在树上,气不打一处来。然后问道:“你为什么要在树上待着,赶快给我下来。”
“不,我不下,我要给小鸟找到它的窝。”朱景文在树上喊道。
原来朱景文在练武的时候,发现有一只小鸟从树上掉了下来,然后就把它捡起来,带着爬上了树。可是一直都没找到小鸟的窝在哪,于是就一直找啊找。师傅当时去了趟茅厕,不知道朱景文捡了只鸟。等到他上完出来,朱景文就已经在树上了。这可把师傅气坏了,不好好练武,还去爬树,这成何体统。
于是师傅就想把朱景文喊下来,但是朱景文没找到窝,就一直不下。师傅拿他没办法,才有了刚才的那一幕。
等到朱景文真的找到了小鸟的窝,已经是三分钟之后了,等到朱景文下来,王知若就撂了一句,任先生处置。然后就回厨房做饭去了,在回去的途中,就听到了朱景文被打手板的惨叫,那可真叫一个凄惨啊。平时朱景文被打都不叫的,想着男子汉大丈夫,叫什么叫。但是今天王知若还算在场,要叫给她听一听,让王知若心疼一下。
可惜朱景文的如意算盘打错了,王知若今天一门心思扑在了她的小吃上,根本就没有时间搭理朱景文。
在做丸子的时候,王知若就把关东煮的汤头给做好了。
这关东煮的汤头也是大有讲究的,需要放苹果,白萝卜,胡萝卜,还有干海带。全程大火焖煮,最后再加些盐和糖调味即可。如果不喜欢吃那么甜的,也可以不用放糖。放苹果的目的就是为了提高糖的鲜甜度,让汤更好喝一些。
最后就把做好的丸子下进去,方便面最后放就行。王知若小时候喜欢让老板把泡面煮的时间短一点,这样就脆脆的,但是也吸收了很多汤汁进去,特别好吃。
辣条的部分就更好做了,用隔夜的米饭混上面粉和淀粉,再加一些辣椒油和鸡蛋揉成团。等到揉的比较实在时,就把米团擀薄,然后上锅蒸十几分钟,为的就是让辣条疏松有气孔。
最后用干辣椒碎,辣椒粉,五香粉,孜然粉,白糖,生抽混合在一起,再用热油一浇,这辣条的味道就显现出来了。吃起来滋滋冒油,这感觉可真是太爽了。
炸鸡柳那就更好做了,把鸡胸肉给切成条状,先搁调料腌一会,然后裹上红薯淀粉,再来一层面包糠,就可以下锅炸了。裹玉米淀粉就是为了锁住鸡柳的水分,让它不至于吃起来太柴。这个鸡胸肉也必须用新鲜的,要是用那种冷冻过的或者隔夜什么的,做起来就不嫩了。不过在这个时代,由于冷藏技术不发达,很少人会卖那种不新鲜的肉,因为肉不能放,隔一夜大家都能闻出味道了。所以这当天的肉都会当天处理掉,晚上卖不完的就低价出售,绝对不会留到第二天。
等到鸡柳炸完,王知若感觉还少了什么,于是就把目光瞄准了放在筐子里干玉米粒。
先把一大块黄油放进锅中融化,然后再放入干玉米粒,放进锅中先翻炒一会。等到锅里的玉米粒开始慢慢爆开的时候,就关上锅盖,听这玉米粒在锅中爆开的声音。等到没声音的时候,就说明玉米粒已经爆完了,这个时候就打开锅盖,再翻炒一会蒸发水分。弄完就先放到一边冷却,这个时候就可以在锅中炒焦糖了,先倒水再倒糖,就这样慢慢煮就可以达到焦糖的颜色,最后把爆米花倒入锅中再翻炒一下,充分裹匀焦糖就可以出锅了。
第90章 酒醉的蝴蝶
日子一晃,就到了九月。都说九月是丰收的季节,农家乐里的瓜果都成熟了。王知若就在城里小报上打广告,说大家可以来体验摘果子的活动。这个活动就是在店内消费到一定的金额,就可以在果林里体验摘果子的活动,并且摘的果子可以全部带走。因为王知若前期栽的果树太多了,有一大片林子,在果子成熟第一批的时候,王知若就命人把果子摘下来,然后送给美容院或者是农家乐的会员品尝。并且跟他们说欢迎他们来农家乐体验摘果子的活动,有些夫人们觉得新奇,纷纷带着自己的儿女来摘果子。
九月,也是桂花开放的季节。王知若很喜欢桂花的味道,所以当时在建院子的时候,就让负责的人在农家乐的各个地方都种了桂花树。
秉着物尽其用的原则,王知若先把最新鲜的,和着露水的桂花摘下来,制成香膏和桂花香蜡。先送出去一批试用装,看看夫人们的反响怎么样。见夫人们的反响还不错,王知若就开始大批量的把桂花制成香粉,香膏和香蜡,在市面上出售。卖这些的钱,就把当初种树的钱给抵了回来。
桂花除了做这些香膏,还能用来吃。王知若先摘了一部分做成桂花酿,先在底部铺一层桂花,然后再铺一层冰糖,如此循环几次,再倒入高粱酒,就做好了。桂花酿和其他不同的是,需要加很多冰糖来增加甜度,以前做的水果酿都是加一点冰糖就可以了。桂花米酿则酒味很淡,淡到几乎都尝不出来什么酒的味道。这个米酿的制作工艺相对复杂一点!需要把糯米提前用凉水浸泡,再上锅蒸熟,撒入大量的桂花,搅拌均匀。再把米盛出来,晾凉,接着少次多量倒凉开水。灵魂就是要倒入酒曲,搅拌均匀。再把米装入密封的瓶子里,中间捣一个洞,以便观察出酒的请况。最后把米酿放到太阳底下晒,晒几天就可以喝了。
等到桂花酿和桂花米酿做好之后,王知若就把贵夫人们邀请过来,开了一个赏园大会。王知若还做了很多桂花的糕点,供夫人们品尝。
今天王知若喝了挺多酒的,要是只喝了桂花米酿还好,王知若偏偏喝了一瓶桂花酿,这四五十度的酒下去,很难不醉啊。
所以王知若都不知道什么时候把夫人们送走的,在她喝下那一瓶桂花酿之后,所有的事情都断片了。等到了傍晚,朱景文和李言下课之后,就看到王知若举着杯子在院子里说道:“大漠孤烟直,长河落日圆。举杯邀明月,对影成三人。哈哈哈哈哈哈哈哈,我可真是太有才了。让我想想,还有什么诗呢,哦还有小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头。李白,李白是诗仙,那杜甫又是什么呢?”王知若在院子里转来转去,说的不亦乐乎。
朱景文怕先生看见王知若这个样子,影响不太好。所以就赶快把王知若扶回了房里,谁知王知若根本不想配合,便说道:“你是谁呀,我怎么没见过你。”随即又想了一下:“哦,你是小王爷,你怎么不在王府里待着,来我这小地方做什么。”朱景文怕身份暴露,赶紧捂住王知若的嘴,不让她再说下去。
结果王知若这时又看到了先生走出来,就挣脱开朱景文的手,去先生那里问说:“先生,我们家这两个孩子今天学的怎么样啊,有没有乖乖的听你的话呀。我跟你讲,他俩要是不听你的话,你就跟我讲,我来收拾这两个小子。或者你可以先打,然后再告诉我,我绝对不心疼。”先生一闻王知若这一身的酒气,就知道王知若喝醉了。朱景文就在一旁示意说让先生赶紧敷衍一下就走。
先生也看出来了,所以跟王知若寒暄了两声,就离开了。这个时候王知若问朱景文说:“你看,天已经黑了,我还没给你们做饭呢,你等着,我去给你俩做饭去。”说罢就要去厨房生火。朱景文赶紧拦住她,想把她赶紧塞进房间里去。正巧今天钟鸣下班早,想来王知若这里蹭个饭,结果就看见王知若和朱景文扭在一起,眉头不自觉的紧皱了一下,接着走向前去,想看看发生了什么。然后就听见朱景文哄着王知若说:“我们进房间好不好,乖乖的进房间,我就让你给我做饭,好不好。”
钟鸣听见这个,还以为朱景文要对王知若做什么不轨的事情,就走上前去把王知若搂在怀里,问朱景文道:“你要对她做什么,为什么非要把她带进房间里?”
朱景文努努嘴,说道:“你自己闻闻她身上的酒味,指定是喝了不少酒。刚刚在院子里吟诗作对,好不欢快。我要是不把她送回房间里休息,一会指不定就要去池塘里吟诗作对了。”
王知若这时候突然打断了朱景文的话:“咦,你们两个怎么站在一起?以前你们两个见面不都打架的吗,现在怎么不打架了?我好想看你们打架呀,打一个,打一个!”王知若在那里起哄道。
钟鸣现在才知道朱景文刚才是有多么的无奈,于是就跟朱景文说:“我们一起把她弄进房间里吧,于是两个人一个抬身子,一个抬腿,把王知若送进了房间里。”为什么不把王知若拦腰抱起呢,实着是王知若醉酒之后力气太大,就算把她抱起来,也会挣脱,然后跑出去。两个人忙活了半天,没办法才一个抬身子,一个抬腿的给她送到房间里。
让她躺到床上的时候也是不老实,嘴里一直在碎碎念,说:“我没有醉,你们都搞错了,我酒量这么好,怎么会喝醉呢,肯定是你们搞错了。”这个时候王知若的脸因为喝酒和刚刚和朱景文钟鸣闹腾了一阵,这小脸红扑扑的,样子憨态可掬。但是朱景文和钟鸣这时候一点也不觉得她可爱,只是觉得有些心累。
第91章 要亲亲
怎么也飞不出,花花的世界,原来我是一只,酒醉的蝴蝶。王知若在那里大声的叫喊着,生怕别人不知道她喝醉了。钟鸣连忙捂住王知若的嘴,然后对朱景文说:“把门关上,要不然把常嬷嬷引来就不好了。”朱景文随即就把门关了。
王知若见钟鸣把她的嘴捂住,就啊呜一口咬了下去,然后对钟鸣说:“你是坏人,上次就是你表弟绑架我,这次要轮到你了是吗?我告诉你,我们王府可不是好惹的,小心绑了我,我们家小王爷对你不客气。”王知若这会颇有一种狗仗人势的感觉。
钟鸣听了一脸无奈,想着这感情是回到王府了吗,咋还记着那几个月前陈芝麻烂谷子的事儿呢。
朱景文在一旁听得倒是美滋滋的,觉得自己还是没白对王知若好,这在王府她对自己感觉还是蛮好的嘛,出了事情还知道把自己搬出来,不错不错。
钟鸣这会也不知道说什么好了,只是坐在桌边直叹气。朱景文则是一直在幸灾乐祸,然后心里想道:“哈哈,这下没话说了吧,她心里还是向着我的,你钟鸣根本不算什么。”
朱景文心里腹诽完,就听到了某些对自己不利的话:“小王爷那个大傻蛋!自己娶了媳妇还不好好在王府待着,非要来芷溪找我干嘛,我还要天天养着他,供他吃供他穿,这吃的就不说了,挑剔的跟什么似的,厨子做的还不想吃,非要我天天来给他做饭。穿的那就更别说了,比我都贵,哎呦这可怎么办呢,我万一哪天养不起了,岂不是要放虎归山,让他回京城去好了。”
朱景文听了之后恨得牙痒痒,心里想:哼,想让我回京城,没那么容易。我就要在这里缠着你,花你的钱,吃你的饭,略略略。
可惜王知若现在这个样子,没有摄像机给记录下来,就有些亏。只能记在钟鸣和朱景文的脑袋里,一记那就是一辈子。以后王知若也要为今天所说的话,付出相应的代价,不过这也是后话了。
王知若醉酒之后,捧着自己以前在灯会上买的心爱的龟龟,然后说:“小王爷是不是嫌弃你,当时还不让我把你买回家。你看,现在我照样不是把你养的胖胖的,哼,这个小王爷竟然敢嫌弃你,你去咬他好不好。”随后就把乌龟放在朱景文的耳朵边,乌龟好像还跟听得懂人话一样,咔的一下就咬住了朱景文的耳朵�