八珍玉食-第44部分
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第49章 第49章“小朋友你快把手机给你爸……
桂景平和花荼相认以后； 把他们迎进了院子里，花荼原本告诉了桂景平他些年的经历。
讲到其中几段时，桂景平甚至垂泪道：“孩子你受苦了。”
两个人回忆着过去； 追忆着花荼逝去的父母。
随后花荼平复了一下情绪； 告诉了桂景平他要开店子的打算。
桂景平道：“好； 好，你还年轻，有志向，把美食文化发扬光大，正是你父亲的夙愿……”
桂景平又问：“餐厅的选址特别重要，你餐厅决定开在哪里啊？”
花荼看了看桌子摆在一旁的豆腐雕； 知道桂景平么多年的功夫一直没有丢。
他直接开口道：“就在幸运阁的对面。桂叔叔，新店开张，我里需要一名资深的主厨。我希望你能够帮我。”
桂景平激动了起来，满口答应下来：“我就是看不惯柯木原鸠占鹊巢，善恶终有报，你是该拿回你的一切。件事桂树叔叔支持你，不光是我； 我教的些徒弟； 都可以去你的灵芝轩打工。不为别的； 如果能够搞垮柯木原； 我就算不领工资也可以！”
花荼道：“桂叔叔你不要么说； 我肯定要和您签合约的，该给你的工资甚至一些原始股份； 都要给你。”
两个人聊到了里，慕颂之一个电话就给了乐舒云，让乐舒云那里去联系公司的法务； 出具相关的合同。
到后来，桂景平聊到激动了起来，让花荼带着他去看一看店子。
花荼让慕颂之做司机，直接把他和小徒弟邓乐康一起拉到了正在装修的灵芝轩，然后把他们介绍给了司机周起宣和财务苏亿认识。
桂景平又过问了一下餐厅的各项准备工作。
花荼一一回答了他。
桂景平听了以后道：“你的准备和考虑十分充分。我些年在餐饮圈也积攒了一些人脉和经验，回头都可以介绍给你。”
桂景平觉得自己的师兄如果泉下有灵，也会为花荼骄傲的。
望着马路对面的幸运阁，他感慨万千。
桂景平有一种感觉，似乎他么多年来的蛰伏与等待，就是为了一刻。
他些年没有娶妻生子，看着花荼，感觉就像是看着自己的儿子一般。
有了新店，就像是有了一个家。
而那些优秀的饮食文化，如今也有传承之人。
解决了主厨和厨师的问题，花荼和桂景平还有他的徒弟们签过合同，餐厅的工作进展往前迈了一大步。
桂景平的徒弟给花荼介绍了几位合作过的领班和大堂经理。
财务，主厨，管理都已经到位，作为饭店来说，现在基本的核心人员配置已经齐全了。
花荼和几个人分享了一下自己的想法，然后说了餐厅的定位，开始了对下的招工。
为了准备开张，花荼和苏亿开始进行基础采购，包括餐厅里面的各种常备餐具，厨具，调料，快消品等。
每一样为了达到最好的效果，花荼进行了精挑细选。
慕颂之顺了和东胜的合作，原本想着要和花荼出去旅行，结果没想到花荼更加忙了起来。
接下来的半个月，装修改建之中的灵芝轩一步一步成型，终于完工。
花荼几乎每天都要和桂景平还有下面的人开会，把菜品一道一道确定下来。
花荼和桂景平虽然年龄有一定的差距，但是师出一脉，关于餐饮的念也很统一。
有了位叔叔的帮忙，花荼觉得如虎添翼。
两个人只要一凑到一起，就有说不完的话题。
厨房正式启动，每天都会做一些菜品，花荼经常能够打包回来各种美味的菜品。
其中有很多，慕颂之都没有吃过。
晚的卧室里，慕颂之问花荼：“开店前，你还能有时间和我出去旅游一次吗？我怕店子真开了，你就更忙了。”
花荼略有歉意地安慰他：“很快就忙完了，等试吃会以后吧。试吃会以后，我应该可以空两到三天，回头一定陪你出去。”
慕颂之道：“那好，你尽快确认时间，我里开始订飞机票了。”
花荼对开业前的试吃会极其重视。
作为餐厅，最为重要的就是确定菜品，也就是他们将要出售的商品。
怎么来选择菜品，就是下一步工作的重中之重。
花荼和桂景平一起定下来了百道的各『色』菜品。
么多的菜，必须有取舍。
最为简单直接的方式，就是叫人来试菜。
从不同阶级，甚至是不同地域的食客口中，得到对于菜品的评价。
慕颂之帮着花荼，策划了一餐试吃会。
试菜需要试个一下午。
从中午到晚，从各种小菜，凉菜试到主菜，汤品，甚至是主食。
听说有试菜的机会，江九宁第一个报名参加。
为了了解小朋友的喜好，慕映安也加入了试菜者行列。
其他的，慕颂之又从公司里找了几位同事，乐舒云，白书逸，邵起风还有郭莉，加餐厅的苏亿，还有经理张熬等。
最后一共定了十个人，有男有女。
慕颂之还约了一个摄影团队，专门对菜品和食材进行拍摄，方便以后制作菜单。
他们还会拍摄一些厨师的介绍，菜品的影像以及是动图。
转眼就到了试吃会的那一天，江九宁早早就开车到了附近。
灵芝轩还没开业，但是改建装修已经差不多了，桌椅板凳也已经齐备。由于没有太动餐厅的主要解构，又每天开窗换气，餐厅里的装修味道几乎没有。
江九宁一进门，就感觉到了一种与众不同，灵芝轩从装修风格上来看，有一种扑面而来的灵气。
他首先参观了一圈。
餐厅的装修风格是新中式，灯光明亮，桌椅板凳，用餐环境是怎么舒适怎么来，入眼的却有很多中国元素，还有很多的小心思。
进门是一个时来运转的金蟾水器，有潺潺流水在缓缓流动，一下子让人们从都市的喧嚣之中安静了下来。
桌子的摆台，垂挂下来的红『色』灯笼，墙的风筝，精致的鸟笼，四处的流苏，墙面上的刺绣，挂在墙的中式古乐器，些小摆件之中有很多中华文化的元素。
种中西元素结合的装修方式，既不像是西餐厅的简约明了，没有特『色』，又不像是中餐厅的灯光昏暗，古朴陈旧。
反而有一种时代和文化的碰撞感。
饭店装修就么别致好看，让人对菜品更为期待了。
江九宁了二楼，里的动线规划非常合，桌椅摆放很多，但是看起来完全不显得拥挤，反而十分宽敞，有一些屏风和珠帘把各处隔开，保护了客人们的隐私。
有服务人员把他引入包间里。
包间贴了中式壁纸，有独立的洗手间，在一旁有几个小的沙发椅，一个小小的茶台，可以供客人休息。
第二个到的竟然是慕映安。
小孩子今天没有课，就被司机送了过来，慕颂之把他接上了楼，也带到了包间里。
慕映安看到了江九宁，『奶』声『奶』气地叫了一声：“江叔叔。”
花荼也过来和江九宁打招呼，慕映安扑过去叫：“美人哥哥……”
话还没说完，花荼就道：“次真的得叫叔叔了。”
慕映安鼓起了嘴巴，看了看慕颂之又看了看花荼，总觉得两个人有点什么奇奇怪怪的，而且是他所不知道的秘密。他还发现，叔叔的手机壁纸换了，换成了花荼的照片。
小映安满脑子问号，但是也不敢问。
几个大人坐在沙发聊着天。
江九宁问了问花荼餐厅预备的开业时间。
花荼道：“下个月初，选了个黄道吉日。”
江九宁点头：“预祝开业大吉，回头我们江家的花篮一定到位。”
花荼道：“不过我们要先试营业一个月。随后开始才算是正式开业。”
试营业是花荼特别要求加的，他希望通过试营业时间进行磨合，发现饭店之中存在的问题，试营业的时候只部分开放，随后做好准备，再开始正式大量宣传。
否则一开始就大肆宣传，客人大量涌入，容易出现问题。
“花老板考虑周全。”江九宁在一旁搓手，“想着等下就要吃到美食，我真的是期待啊。”
现在人还没来齐，菜品也没上，几个人随后又开始交流最近的股票，基金，私募。
看大人们在一旁聊着，慕映安有点听不懂。
他今天也带了手机过来，打开了游戏，开了一局。
等他进了游戏，江九宁才发现了，他看了下界面非常熟悉，开口问：“唉，小映安，你也玩明日英雄？”
映安眼睛还黏在屏幕，连连点头：“对啊，我有号好久了。”
他的号叫做“香蕉是个巴拿拿”。
“呦，居然还是联机，5v5，你的队友知道你是正宗小学生吗？”江九宁凑过来好奇，“你玩的是什么职业？矮人？”
映安继续点头：“对啊，我玩的是男矮人。”
矮人职业力量很大，唯一缺点就是动作有点慢。
其中一个队友开了语音，在那里叫：“唉，那个小短腿，你跑快点。”
映安也开了语音，在那里『奶』声『奶』气地说：“小短腿怎么了？我力气大！”
一辩驳，他的队友直接炸了：“怎么回事？我没有听错吧？”
“是小学生吧？寒假还没到呢？！”
映安道：“小学生也有玩游戏的权利，给你们看看我的力！”
然后他丢了队友，直奔最强的boss野怪。
队友们：“……”
“不要冲动！！”
有人哀嚎：“别开怪啊！！时候会引起狂暴的，你先升自己级别可以吗？”
有人一针见血：“小朋友你个不是实力，你个是菜鸡力！！”
江九宁在一旁问：“映安，你玩这个游戏赢得多吗？”
映安：“嗯……”
看他居然在认真思考，江九宁觉得局要完：“他换了个问题，那你赢过吗？”
慕映安：“我爸爸说，重在参与……我输了他会帮我赢回来的。”
他就算再为天才，也只是个低年级的小学生，空有勇猛，『操』作跟不……
对话也被对面的队友听到了，队友快哭了：“小朋友，你快把手机给你爸爸！！”
“怎么办，要输了……”眼看一局要败了，映安交出手机，“叔叔你们能帮我赢吗？”
望着小朋友期待的狗狗眼。
慕颂之和江九宁对视一眼，两人不约而同开口：“没玩过个职业。”
花荼淡然从映安手里拿过了手机：“我试一下吧。”
矮人职业他也曾经玩过。
花荼『操』作了以后，那人物忽然就变得灵活了。
他残血回城，找了个辅助的妹子搭配，妹子给他加血，一路开始砍怪升级。
对面的几个人开始还在看笑话，随后就被杀得丢盔弃甲。
到最后花荼直接杀了狂暴的boss。
看着终于扭转了残局，转败为胜，几位队友终于是松了一口气。
“『操』作，太牛『逼』了。”
“是真爸爸，你也是我爸爸！”
“爸爸你号多啊，加个好友吗？”
花荼没回他们，退了游戏才把手机还给了慕映安，『摸』了『摸』小朋友的头：“快吃饭了，等下再玩吧。”
慕映安乖乖接过来，把手机收好。
慕颂之领着他道：“准备吃饭，和叔叔一起去洗个手。”
时候，乐舒云和其他的几位同事也陆续到了。
花荼拿出来厚厚的一叠卷子和签字，挨个给他们发了：“今天的试餐重点在试，大家觉得菜品有么问题和不足，都可以写在纸，回头我们会根据意见进行调整。”
说话之间，后厨那里也准备好了，开始正式菜……
第50章 第50章“我现在想要入股还来得及吗……
花荼先期和桂师傅一共拟了几百道各『色』菜品； 最层层筛选而出，一些经典好做的不用试菜。需要试的主要是一些拿捏不准或者是犹豫不决的菜品。
花荼介绍道：“我觉得灵芝轩作为一家新店，所有的菜品一定要有自己的特『色』； 我要做别人没有做过； 客人没有吃过； 看起来足够新鲜的菜。还要做一些别人家都有做，但是我做得就是比别人好吃，有特『色』的菜品。”
他的目标并不是做一家脍炙人口的普通餐厅。
而是一家要有品牌的新中式餐厅。
花荼对厨的要求极，不用鸡精，味精和一些工业调料，所有的味道必须用汤； 猪肉，天的食材调配出来。
各种的糕点和需要调『色』的部分，也不添加『色』素，使用的都是天的颜『色』来上『色』。
用的各种油也必须是好油，做炸物的油更是不过夜，必须及时更换。
第一道菜上来，服务员端着小羹盘； 鱼贯而入； 在每位客人的面前放下了两个。
江九宁低头看去； 两个餐盘里的汤羹都非常有特点； 组成了八卦的形状。
只不过两个汤羹一个是黑分明的； 一个是绿分明的。
就像是面前摆了两个小小的八卦。
花荼介绍道：“这是极羹的两种做法，一种是甜羹； 使用的是芝麻糊和杏仁等制作而成，另外一种是咸羹，用无『色』的汤为底； 一边加入的是豆腐，一边加入的是菠菜汁。大家尝一下，更为喜欢哪一道，我最保留一道。”
大家拿起汤勺，都有点不敢破坏那八卦的形状。
他先尝了尝那黑的羹，芝麻糊一喝就道是师傅用芝麻现磨的，和外面买到的味道都不一样，更为醇厚，的部分也有些粘稠，带着淡淡的杏仁味道和『奶』香。
喝到最，两边融合之更是一种别致的味道。
咸的那道汤品的底汤是极其鲜美的，绿的一边加了菠菜，很好地融入了青菜的味道，多了一丝清甜，不道师傅用了什么方式制作，这菠菜不见苦涩，只有菜香。
『色』的豆腐羹里，豆腐大小像是珍珠一般，一汤两味，混合之又有了第三种的味道。
乐舒云看了看眼前一叠厚厚的卷：“两道都很好吃啊，这要怎么选？”
江九宁有点�
