休了那个陈世美-第43部分
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与厨房没有缘分的楚阡澈当真惊讶不已,“柠檬还能蒸鱼?”
“可以,这是一道南洋菜。”
“你还去过南洋?”楚阡澈开始怀疑柳茹月的身份了,眼神都变了。
不知道这个男人想到哪里去了,柳茹月赶紧解释,“没有,只是遇到过一个从南洋回来的小娘惹,我们切磋过厨艺。”
掉在半空中宛如风中一块老腊肉的船老大,晃动着自己的躯干,试图引起两人的注意。
“你们两夫妻别聊了好不好,晚上回房盖着棉被慢慢聊悄悄话嘛,冷啊,要我抓什么鱼,痛快点!”
“鲈鱼、鲥鱼、江团、鳡鱼都行。”
“得勒。”船老大相信自己的抓鱼水平,抬头放出豪言,“楚阡澈把老子双手放出来,不然老子怎么抓鱼。”
噗通
咕噜噜
恩,没想到楚阡澈也会一本正经的板着脸整人。
好吧,上辈子船老大这样的,他直接开杀了。
待得船老大又喝了几口水,楚阡澈才把他拉上来,松绑后重新绑住了他的腋下,让他的双手得了自由。
“一条鱼的事,你不要耍花招,你走得了,还有你一船的船工。”
“我……我又不笨。”船老大心中有鬼的望向他处。
楚阡澈这次将他缓缓放入长江。
船老大凫水的技术很不错,像水鸭子一样一头栽进江水中,不一会儿就抓住了一条挥舞着尾巴、拍打着水面的鱼上来,“江团!4斤3两,够不够?”
柳茹月看着也受罪,“够了,拉他上来吧。”
船老大身体素质了得,上了船松了绑之后,还能活蹦乱跳。
把鱼扔给了楚阡澈,他就退避三舍的防着他,“你说的啊,一条鱼的事儿,咱们的恩怨了了啊,你可不能再找我麻烦。”
“我也没想找你麻烦,你若再找我麻烦,随时奉陪。我上了你的船,广盛镖局也知道,你也别玩阴的把事情闹大了,做生意,和气生财。”
楚阡澈抱着船老大扔给他的鱼,就像一开始抱着狗娃那么僵硬,就怕一用力这鱼就被他捏死了,据说鱼死了,做出来就不鲜嫩了。
他真的想不通,这么腥臭的鱼,怎么做出来能好吃的?
菜盘子里的鱼,和活蹦乱跳的鱼差距太大,他有些接受不了,两手向柳茹月伸了出去。
一手递出鱼,一手指向了她怀里的狗娃。
狗娃很主动,自动的抓住了他的手,“爹,抱抱。”
周围的船工包括船老大都一副果然如此、我就说嘛、我才对了的表情。
柳茹月眉头频跳,苦恼的一手交孩子、一手接过鱼。
这事儿将来当真解释不清楚了,以后楚阡澈回去洞庭郡还怎么做人?
广盛镖局内,她相信陆掌柜定然不会到处说,造成不了多大的影响,可是这些船工五湖四海的跑,嘴巴也没个遮拦……
她倒无所谓,反正都结过婚了,和那个当世陈世美的事儿没理清楚她也没可能再嫁。
总不能害了人家一个黄花大……好青年吧。
咦,不对,船老大说两年前他家拜托媒人去楚阡澈家里说亲,被他娘子赶走了媒人。
但,那个娘子可不是她柳茹月,所以,今天这个误会其实不是她引起的嘛,是那个出现在楚阡澈家里的女人引起的。
那么,那个女人是谁?
她上一世从未听他提起过这么个女子。
第91章、没有香茅
到了福船的厨房,收拾的也算干净。
并不像船老大说的那般不做饭,也有油。
一般小船做饭,都是靠岸之后上岸做,毕竟水面上摇晃。
福船比小木船稳定很多,在做灶台的木地板上糊上厚厚的泥巴,然后再在上面做灶,灶孔的位置还做了一个金属挡板,当遇上风浪大又正在做菜的时候,至少不能让火炭被抛。
灶沟也糊上了厚厚的泥土,这样在掏燃烧过的碳渣出来的时候,就不会烫到地板了。
船上新鲜食材不好保管,所以干货比较多。
虽然楚阡澈战斗力强,但柳茹月也没有拿船老大的食材做饭,借用厨房她已经很满足了。
她查看了厨房,就回到船舱拿了自己的包裹。
而莺歌还在呼呼大睡,她累坏了。
柳茹月给她拉了一下被子,重新回到厨房。
先是将包裹里的米取出来,洗净煮饭。
这才开始杀鱼。
将江团从腹部剖开,将肚中的东西全掏出来扔掉,将鱼鳍去除。
洗净后,又在鱼的两侧,各划4刀刀花,淋料酒。
撒上盐,将江团的浑身、包括刀口里都抹均匀,腌制一刻钟。
之后再将切好的姜片塞入鱼腹中,又在蒸鱼盘子上也垫上姜片、葱段,方便蒸汽流通。
如果有香茅,也可以在鱼腹中、鱼上方撒上香茅段。
香茅草散发出天然的浓郁柠檬香味,可以除腥味、增香。
可惜船上没有,柳茹月也没买,但有柠檬,并不会影响太大。
把一颗柠檬切成片,铺在鱼周围去腥增香。
放入蒸锅中,蒸一刻钟。
蒸鱼的时候,再准备调料。
剥蒜,因为江团腥气比较重,可以多剥一些蒜,切成小半碗蒜蓉,装入大碗中配汁。
切一把红葱沫、小米辣、香菜,撒入大碗中。
另外两颗柠檬各切成两半,将柠檬汁完全积压到碗里。
如果有青柠味道会更清新,不过从陈尧家里顺出来的是黄柠檬,做出来味道就会差一些。
天下好物皆会汇聚到京中,将来到了京城,柳茹月打算重新做一次。
再舀一小勺白砂糖倒入大碗中,添加一勺鱼露,倒入两勺酱油、倒入少量凉白开刚刚盖住所有香料即可。
搅拌均匀备用。
江团蒸好之后,用布裹好手,将盘子取出来。
用筷子挑出葱段扔掉,再把调好的酱汁浇淋在蒸好的江团上,瞬间混杂着柠檬清香的酸辣气味扑面而来。
这一顿饭菜做的简单,毕竟没有多的食材。
但就这样已经不错了,坐船能吃点米饭垫肚子已经十分不容易。
饭还得有一会儿才好,柳茹月正想唤楚阡澈进来守着,她好去叫莺歌过来吃饭。
一回头,就看到楚阡澈抱着孩子等在门口张望。
原来他在外面守着船工,结果嗅到了从厨房里飘出来的香气,他四处走镖,因为护镖不能掉以轻心,也不算吃遍天下美食。
但这这种与酸菜鱼不同的、独特的又酸又辣的清甜香气,他当真从未闻过。
只是闻到香气,就让人口齿生津,也不知道这道菜长什么样子。
这般想着,他就凑到了厨房门口。
结果一探头,就被柳茹月抓了个正着。
楚阡澈干脆大方的走进来,因为个子高,一眼就看到了柳茹月身后色香味俱全的柠檬鱼。
这样的冲击,比只闻着味儿大多了,他偷偷咽了咽口水,板着脸冷言问道,“做好了?”
“啊,做好了,我正想找楚大哥,我要去叫莺歌来吃饭,但锅里还蒸着米饭,离不得人,所以想麻烦你来守着,一会儿如果浪大,就拉上灶孔这里的铁片,浪过了,再打开。”柳茹月还弯着腰,来回拉了一下铁片做了一个示范。
就担心楚阡澈没有进过厨房,不懂怎么做。
为什么她不护着柠檬鱼,反倒叫他拉铁片,“万一鱼撒了怎么办?”
“额……”船若颠起来,人拿着盘子也很难维持平衡,怎么护啊。
“我功夫很高。”如此说着,楚阡澈把孩子递给了柳茹月,上前将柠檬鱼端在手里,直挺挺的站在灶孔前盯着。
……
好吧,他对鱼的热爱,看来比她理解的更甚。
柳茹月离开厨房,才发现厨房门口,围了一圈的船工,尤其是之前陪船老大下棋的厨子,傻呵呵的对她笑。
她点了点头,抱着孩子,脚步匆匆的回到舱房。
原本睡得沉的莺歌,在她靠近的时候,就抽了抽鼻子,柳茹月一叫她吃饭,她就蹦跶了起来。
“十娘,你当真做饭了?”
“是啊,莺歌衣不解带的照顾了我四天,我当然要好好犒劳你,快起床吧。”
不用柳茹月催,莺歌就爬了起来,稍微整理了一下衣服和头发,搅了帕子抹了一把脸,就拉着柳茹月往外跑。
到了厨房,楚阡澈依旧是柳茹月离开的姿势。
但她记得中途,船颠簸了几次,盘子里的汤汁,她离开时候是多少,现在就是多少。
她在心中暗叹一句,大侠好功夫!
用来端盘子真是大材小用了。
莺歌睡得迷糊,只觉得楚阡澈一副仗剑走四方、惩奸除恶的气质,端着一盆鱼,看着十分可笑。
她也当真捂着脸笑了起来,“哈哈,楚大哥,你这是在做什么?”
楚阡澈没回答她,“可以吃饭了么?”
莺歌果然不再纠结楚阡澈端盘子的事情,上前主动将柳茹月怀里的狗娃抱过来。
柳茹月空了手,上前揭开甑子的盖子,用筷子插了一下,“好了,洗手吃饭吧。”
她拉上了灶孔处铁门,没了空气,里面的碳火一会儿就会自动灭掉,也不会危及船只的安全。
在她做这些的时候,莺歌就把孩子塞给了楚阡澈,主动去洗手舀饭。
人坐齐了,楚阡澈和莺歌迫不及待的伸出筷子,这道柠檬鱼,他们太好奇了。
鲜嫩的江团肉,此刻已经完全入味,吸收了柠檬汁、蒜蓉、小米辣、白糖、鱼露、酱油的味道,酸辣适口、鲜香无比,因为没有放油来烹制,所以这道菜更加清爽,一点都不腻。
比酸菜鱼还多一分清香,不会油焖。
坐船不舒服的人,吃一口柠檬鱼,心中的浊气也能一扫而尽。
第92章、道貌岸然楚大侠
4斤3两的鱼,做蒸鱼其实算大了。
做柠檬蒸鱼,用更小一点的鱼会更嫩一点,一两斤就最合适。
但这4斤3两的江团,很快就被大家伙儿吞吃入腹了。
柳茹月此刻已经不晕船,但之前晕船造成身体不适,她也吃不下多少,所以虽然大部分都被楚阡澈和莺歌吃掉了,她也吃饱了。
连狗娃都眼巴巴的望着只剩配料和鱼骨架的盘子,回味的砸吧着嘴巴,“娘,还要……”
“没有鱼鱼了,以后再给你做!”
“有,不用等以后!”厨房外,掷地有声的保证声响起。
换上了干爽衣服的船老大,提着一个木桶进来。
木桶里哗啦啦的泛着水花儿。
探头看去,就能发现里面装满了鱼。
船老大吸了吸鼻子,馋猫似得把木桶往柳茹月跟前轻轻一放,“乖宝要吃鱼,叔叔给你抓,要多少,有多少,要什么鱼,就有什么鱼。”
豪气万千的两手一齐插入水桶中,一手捞起一条鱼,“鲈鱼、江团、鲥鱼、鳡鱼统统都有。”
正在倒汤汁到碗里泡饭的莺歌,放下了盘子,期待的望向柳茹月。
还有鱼,她吃汤泡饭做什么?
柳茹月看着这一大桶的鱼,惊呆了,“之前,你不是说没有鱼么?”
“是没有鱼,你们吃饭的时候,我把他们扔江里刚捞上来的,怎么样!”船老大憨笑着,求表扬的望着柳茹月,刚才的什么恩怨完全没影儿了。
可惜,她要让他失望了。
“这道柠檬鱼,最重要的是柠檬,我身上只带了三颗,刚才全用掉了。”
船老大往桌上一看,果然有弃掉没吃的柠檬片,他心疼的问道,“不用柠檬可以么?”
“这道菜就叫柠檬鱼……,除了鱼,柠檬就是最重要食材了。”巧妇难为无米之炊嘛。
一时间,船老大悲哀的像个丢了糖的孩子,没脸见兄弟的抹了抹脸,忽而笑了起来,“没事,到了江城码头,我们上岸多买点柠檬上来,到时候十娘再给我们做!”
“行,到时候让船上厨子来帮把手吧。”
那蛮汉厨子一听,乐开了花,这意味什么?帮厨就是要教导他啊!
“谢谢十娘!”
“不用谢!”一道菜罢了,如果能用一道菜化解一些潜在的危机,柳茹月觉得十分划算。
她之前还担心这些船工对楚阡澈怀恨在心,即便忌惮广盛镖局,到底相隔甚远,又是在江上,暗中使绊子太容易了。
船老大也不气馁,得了回复,大气的让手下将鱼放水缸中养起来,也不白抓了一趟。
莺歌却十分失望,虽然后面能还能吃上柠檬鱼,可是现在的饥荒怎么解决?
只能用酸汤泡饭吃解馋了。
她回过头去拿盘子,却见里面除了鱼骨架,配料汤汁全没了!!!
谁干的!?
还能是谁干的。
什么世道啊,衣冠楚楚、气宇轩昂、义薄云天的侠士竟然和她一个小女子抢残羹剩饭那点汤水吃!
“你,你道貌岸然!”
这句控诉,楚阡澈纹丝不动,甚至又舀了两勺米饭在碗里,拌最后的一点汤汁。
赤裸裸的挑衅,莺歌气炸了,“伪君子!我看错你了,这是我先看上的汤汁。”
楚阡澈拌着饭,义正言辞的回怼,“你自己放下了。”
“放下就代表我不要了?”
“是。”
莺歌气不打一处来,打算让这个道貌岸然的大侠知道什么叫泼妇骂街,什么叫做做唯小人与女子难养也。
嘭
楚阡澈不动声色的将腰上的大刀摘下来,放在了桌上,换了个姿势吃饭。
莺歌瞬间熄了火,她不和他这种动不动就威胁女人的家伙计较,反正他到了京城,就结束任务得回广盛镖局了,她还能吃十娘做的菜一辈子。
呵呵!
连楚阡澈这么好“脾气”不爱呈口舌之快之人,都被莺歌逼得怼了起来,柳茹月对莺歌的口才表示佩服!
她喜欢莺歌的洒脱、勇敢,还识时务。
她比莺歌差远了,上一世,她从来不敢这么怼谁、骂谁,这一世若非被逼急了,她也做不到莺歌这般�