穿越之食来运转-第11部分
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“因为，这是传承！”
第17章（）
对于时运所说的，卫扬有些理解无能。
特别是，传承这玩意，不应该更在于人么？跟地方有什么关系。
不过，既然人家那么想，他也无所谓。
时运抬头看了看时辰，现在已经十点了，把书合上，放到柜台里。去厨房里开始熬小米粥。今天有的是时间，当然可以做得更精致一点。
“卫老板，今天你是要吃高档点的，还是随便吃的。”
“随便弄两个菜就行。”卫扬说道。
时运点点头，要是随便弄的话，还是家常菜比较好。
除了小米粥这样的主食，时运还选了一样，馒头。
说起来，馒头是很养胃的。
只是，馒头再处理一下，仍旧可以当做一味药膳。
时运先把小米粥上了灶，出门去菜市场买了三个馒头。还有三尾巴掌长的鲫鱼。
鲫鱼是鲜活的，时运直接提了一桶水，把鲫鱼放在里边。
等小米粥熬好了，时运才把鲫鱼剖开洗干净，用葱姜和盐稍稍腌渍了一下，从坛子里抓了点泡菜切碎。
烧水，泡菜和鱼一同下锅。
等水烧开，又熬了大概半个小时的样子，起锅。
一锅乳白色的酸菜鲫鱼汤被时运端到桌上。
鱼汤还没上桌的时候，卫扬就闻到了酸菜的味道。当看到鱼汤的时候，卫扬便忍不住先动筷子。
鱼汤，还是最简单的酸菜鱼汤。
只是这鱼汤，比曾经所见过的酸菜鱼汤要白很多。白色的鱼汤里，酸菜若隐若现。酸菜和鱼的香味结合，传达出于这二者又不同的香味，徘徊在饭馆里。
这个饭馆，只有卫扬这么一桌客人，只有单纯的酸菜鱼的香味。
随后，时运又上了一个空心菜和一碗小米粥。
“等会儿，还有一个主食没上！”
说完，时运又到厨房，把馒头切成片，拿出锅，却没把馒头下锅，而是在锅上放了一个烧烤的铁架子，把馒头片摆在上面。
时运的精力全都聚集在手中的烧烤架上。烧烤架在时运的手中灵活的翻腾，不一会儿，烤馒头的香味便溢了出来。
直到馒头的表层出现了焦黄色。
时运关掉火，把馒头片放在盘子里，怕铁锅太烫，出事，赶紧往锅里倒了一瓢水。水蒸气顿时飘如烟雾般飘出厨房。
就像……厨房着了火一样。
卫扬的脸色变了变，却看到时运笑呵呵的端着盘子出来，把馒头片放在桌上。
“好了，你尝尝我做的菜味道如何！”
卫扬看到如此简单的饭菜，真是想笑也笑不出来。
如此寒酸，谁都不会想到这些玩意是养胃的。
要不是他吃了昨天那顿饭觉得胃还行的话，他也不会认为。
不过，看到时运期待的目光，卫扬先喝了一口小米粥。
小米粥入口带有些丝滑的感觉，却又能感受到一粒粒的小米在舌尖上跳动。这粥，熬得恰到好处。
没有咸味，没有甜味，只有米的香味。
就着清炒空心菜，卫扬一不小心竟然就吃了一碗，仍旧意犹未尽。
不过，看着时运好像没有继续上小米粥的意思，他把目光放在馒头片上。
筷子夹起一块馒头片，放入口中。
有一种锅巴的口感，表皮脆脆的，却是馒头的味道，只是，比一般的馒头，更干。
毕竟是大热天的，本来就不太想吃干燥的东西。
时运撤掉装小米粥的空碗，摆上一个干净的碗，给卫扬盛了一碗酸菜鱼汤。
卫扬忍不住看了时运一眼，接过碗，喝了一口，还不等咽下去，就感受到淡淡的酸味和鱼的鲜味在口中爆炸。
这鲜味，跟他平时吃的不一样？
“你这汤里放的什么牌子的味精，这味道不错。”卫扬忍不住赞了一个。
“我没放味精啊！这汤，只有酸菜和鱼。真要说其他材料的话，也就是鱼下锅前用葱，姜，盐腌渍了五分钟左右。”
“怎么样，味道不错吧！”时运双眼笑成一条缝隙。
她之前看到这鱼熬出来的汤是乳白色的时候，就知道，这鱼汤，肯定会很不错。原本，酸菜就有提胃口的作用，鲫鱼，本就是很鲜美的。哪里还用得着放其他的调味料。
更何况，自从知道味精只是为了提鲜的之后，她就想把味精这玩意扔了。想要做出鲜美的食物，最基本的，就是激发食物本身所带的鲜香味。这才是自然之美。
“可这汤……”卫扬实在是无法理解，为什么？
现在这年代，做菜怎么可能不放味精。
甚至，连那干燥难咽的馒头片，在这酸菜鲫鱼汤的搭配下，都成了万里挑一的美味。
卫扬是一个很有节制的人，哪怕这饭菜再好吃，也不可能吃得太多。
只是这么一道最简单的汤菜，卫扬对时运的评价又拔高了。
吃饱喝足，卫扬一边郁闷，一边欣慰。
郁闷的是，时运所表现出来的，比他昨天想象的实在是好得太多，多到他甚至觉得自己用这么个价钱签下她，是时运亏了。
欣慰的是，还好他发现了这么一个宝物，不论如何，他赚了。
“说吧，你今天是想说什么！”
时运双眼一亮，卫扬，真的从她的菜里，看出端倪了。
“其实也没什么，我只是想说，你这胃病，其实就跟这些菜一样，要治，需要搭配。当然，也想说，你这胃病，还是像这些菜一样，只需要简简单单的，就能治好。”
“烤馒头片养胃，只是太枯燥，一般人不会太喜欢，但是，只要用其他菜搭配好。夏天搭配汤，冬天搭配菜，一样能成为美味。”
“你这胃病，也不一定要花大价钱去治，去养，毕竟没有严重到药石医治的地步。有空的话，可以熬点小米粥，配点酸菜。早餐只吃这些就够了，倘若觉得小米粥不顶饿，就加点馒头片。”
“这馒头片，也是我怕你过不了多久会饿，才临时加上去的。”
“当然啦，兴许你没时间，有空的时候，可以来我这里，我给你做一桌。反正现在我这里的价钱不贵。”
“如果你想早点治好你的胃病的话，凉的东西千万别吃，还可以买点磨成粉的鸡内金，每次做菜的时候，就当调料洒进去就行，那玩意也是治胃病的。”
“吃这些东西，比你去医院开几瓶西药，或者几幅中药划算。”
卫扬：“……”
这时运，到底是挣钱的，还是把客人撵走的。
“照你这么给客人直接说出秘密所在，还能赚什么啊！这是在撵客人，你知道么！”卫扬又好气又好笑。
时运不解了，这跟撵客人有什么关系？
“我是食医，当然也希望客人的病能好了！”时运一本正经的说，“何况，就算我说了，客人相信，客人还是会来我这里吃的。”
时运信心满满！
卫扬：“……”
第18章（）
卫扬用过午饭后，没过多久就离开镇子。
当然，他肯定不是坐客车回去的，这么热的天，客车上又没空调，里面跟个大蒸笼似的。时运看到卫扬从包里掏出一个别致的手机，拨通了电话。
也就过了四十来分钟的样子，一辆黑色小轿车停在饭馆门口。
卫扬身姿优雅，弯腰进了小轿车。
小轿车的出现，引得镇子上的小孩子们三三两两的围了过来。别说小男孩们喜欢车，就连大人们，也都惊奇的过来瞧瞧。
时运自从来到这个世界，说实话，还是第一次见到这么高档好看的车。
镇上是有车啊，客车，三轮车，摩托车。
就算最有钱的张七家，也就买了个长安车。哪有这么好看。
小轿车抛了一屁股难闻的尾气扬长而去。
高衡正往时运家这边走，看到小轿车从身边奔驰而过，心里也艳羡不已，不过，很快就忘掉小轿车的事儿，走进时运家的饭馆，正好看到时运在收拾桌子。
高衡才走进门，连忙说道，“时运，有水么，这天儿真热！”
听到高衡的声音，时运诧异的抬起头，就看到一个满头大汗的大男孩坐在凳子上，还不停的用手扇风。
“高衡？你不是说每周六回来一次么，两天前你才回来了一趟。”时运一边说着，一边给高衡倒水。
高衡赶紧往肚子里灌了几口凉开水，说道：“没事儿，今天上网的人不多，我请了个假，下午三点前赶回城里就行。”
高衡打，从里面拿出一叠试卷，“这是我在城里书店里买的习题，你先做做，有什么不懂的，等周六我回来的时候，我给你讲！”
看到一叠崭新的试卷落在桌上，时运心里不免感慨万分，这个高衡……
“你吃午饭了么~”时运连忙问道。
“吃过了，在家里吃的，今天上午我就到镇上了，不管怎么说，我回来，第一时间肯定得回家看看。”高衡乐呵呵的说道。
“你真有孝心！”时运把试卷收起来。
被时运这么一夸，高衡的脸上渐渐的染上一层红晕，有些难为情，傻乎乎的挠了挠头。
时运把试卷翻了翻，说道：“谢谢你啊，这试卷多少钱，我把钱还给你！”
“时运，你别跟我见外，别忘了你是我哥们儿。反正这试卷本来就是我用的，这才五套题，昨晚上我都已经全做完了！”高衡听到时运要给他钱，连忙拒绝。
时运怔了怔，这几套题，高衡都做过了？
她眼中流露出不信的目光。
高衡很明显的看到时运眼中的不信，说道：“你随便抽一套试卷给我，我把解题步骤和答案念给你听，你对一对答案，看我说的对不对！”
“别，我信你！你脑袋瓜怎么这么聪明。”
高衡脸上洋溢着阳光般的自信，“当然，我可是要考京华大学的人。”
京华大学……
时运的记忆里，有这么一所大学。学校的老师们提过，父母提过。这所大学，是华夏最好的大学，在京城。
但，他们这个县城，一年都不可能考上一个京华大学的。偶尔隔那么一两年，能考上一个，或者三五个的。
但老师们，都用这所大学来激励学生，兴许，连时鑫都知道京华大学。
不过，高衡这么聪明，一定能考上京华大学的。
时运也坚定的点点头，“嗯，我也信你能考上。”
高衡顺口接过话，说道：“时运，要不，你跟我一起考那所学校吧！”
时运的眉毛尖轻轻的挑了挑，“你看我这样儿，能考名校嘛？别说京华大学了，我看就算咱们市里一所专科学校都考不上。”
“你行的！”高衡郑重的说道，目光闪动，熠熠生辉，“有我啊！”
时运心里莫名的“扑通”一声，赶紧避开高衡的目光，心里摇摇头。
这个高衡啊，还真是不知道该怎么拒绝他的好意，明明是个大男孩一样的，单纯干净的男孩，说出的话，总是能让她心情澎湃，恨不得立马就照着高衡的话去做。
嗯，好像有个词，叫做热血。
应该，就是这种感觉吧。
“咱们先不说这么，现在都快两点了吧，你什么时候走。要是错过时间就不好了！”
“嗯，我等会儿就走。”高衡又从包里拿出一叠东西，“这些是我从银行里了解的，你先看看，需要准备什么资料，都一并准备齐了，周日的时候你跟我一起进城把贷款办了。”
时运笑着说道，“好。”
“好像就这些了，我先走了啊，记得一定要把试卷做一边，别管会不会做。别看答案，不然就没什么用了！”高衡叮嘱了时运几句，匆匆的离开饭馆。
没过两分钟，高衡又折回来了，念叨道：“最重要的事情差点忘了，时运，明天是赶集的日子，别忘了多准备点。赶集的时候客人肯定多，特别是早上。我先走了，周六见！”
时运还没来得及给高衡说声再见，高衡就像风一样消失在时运的视线。
时运忍不住低低的笑了起来，这个高衡，真的很有意思。
不过，她没想到，高衡竟然会这么仔细的提醒她。
明天是赶集日？
说实话，她还真没注意。
不管怎么说，听了高衡这么多话，时运的心里也火热起来。
从记忆深处回忆赶集的时候，到底是怎样一副场景。需要准备什么东西，为什么高衡会特意提醒早上……
关于赶集的记忆，从脑海深处拉出来，时运才明白为什么最重要的是早上。
大家来镇上赶集，基本上都是早上开始，中午的时候，就差不多结束了。早上兴许不少人为了赶早，不会吃早饭，或是带着孩子一起来赶集的，孩子们总会吵闹着要吃点东西。
也就是，方便，快捷的东西，甚至能带走的，卖得更好。
一般镇上的馆子，都是面馆，米粉馆。
只要是开的这样的馆子，不难吃，客人不会少。
以目前的情况，自家馆子不可能立马做成高大上的食疗餐馆。她需要资金。
从最简单，最普通的饭馆开始做，也是可以的。
何况，现在这里还不算旅游镇，来这里的，基本上都是附近村子里的相亲。
有了资金，就能做更多的事情。
时运干劲十足，一系列的粉、面等小吃在脑子里排成一长串。
她轻轻打了个响指，唇角浮出自信的笑容，今天下午，就开始做原材料！
第19章（）
时运要做的，是两样东西。
凉皮，豆腐。
凉皮，跟一般的凉皮没什么区别。
毕竟是大夏天，凉拌凉皮，再来一碗绿豆粥，清热解暑又饱肚，再好不过的了。
何况，时运要做这玩意，可不仅仅因为好吃。
《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。
她做的凉皮，就是用米面做的。
再则，有句俗话叫，冬天吃凉皮能保暖，夏天吃能消暑，春天吃能解乏，秋天吃能去湿。
时�
