都市小花农-第230部分
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“八个啊?也不算多啊。”
“其实还好了,按照甜甜这个体型来说,这是正常的,像黑背那样一胎生十只我觉得有点多了,而且照顾起来也有点麻烦。”
“这些小狗都留在家里养吗?”
盛栖梧倒是无所谓这些,但是后来家里的狗狗越来越多,养这么多狗狗,一般人家还真养不起。
“吃饱了。”见到盛栖梧还想给她添饭,洛桐忙拒绝了。现在再吃的话,待会儿晚饭就吃不了多少了。
“我没有想都留在家里养,家里有大山一大家子就足够了,以后出生的小狗狗我准备给别人养,但是这人选是个很大的问题啊。”
听到说给别人养,周医生的眼睛立马就亮了。他眼馋洛桐家的狗很久了,早就想自己养一只,可惜一直都不见有新生命,没想到这次洛桐居然松口了?
“你对这养狗的人选有什么要求?”
周医生也不吃饭了,目不转睛地看着洛桐,想听听她具体有什么说道。
“其它的要求倒是没有,就是希望他是真心的喜欢狗狗,爱护狗狗,能够好好地照顾它们。”
洛桐想了半天,就憋出来这么一条,这一条偏偏是最难的一条。
她不在乎别人家里条件怎么样,只要他是真心地喜欢狗狗,而且狗狗也不排斥跟着他们回家,洛桐自然不会反对。
“那小狗到时候给我留一只?”
周医生试探性地问了一句,洛桐看了看周医生:“周医生,你也要养狗?”
没觉得周医生像是一个爱狗人士啊,怎么想起来养狗了?
“还不是你们家狗太招人喜欢了?”
周医生也一直以为他自己是不喜欢狗的,因为他有洁癖,最受不了的就是宠物掉毛。
可是在度假中心这么久,看着果园里的狗狗又聪明又机灵,由不得他不心动,似乎养一只狗狗也不错?
洛桐自然是求之不得,要是周医生确定要养狗,她是双手双脚赞成的,这样初二和甜甜好歹还能经常见到小狗仔。
“行,到时候周医生你随便挑,看中哪只就是哪只了。”
洛桐也爽快,这不就预定出去了一只?剩下七只,估计只要她这边放出风声,很快地这些小狗狗都会被别人带回家了。
她家的狗狗是很受欢迎的,这一点,洛桐一直非常地自信。
“我要去找马森,让他晚上多做点饭,甜甜有小狗了,肯定每顿吃的多了,要不然小狗崽的营养就跟不上了。”
想到就要去做,洛桐转身就去了小厨房,马森正在那里做卤味。
这段时间他又凑了不少鸭货,丫又自掏腰包地去买了几个猪蹄,还带了许多猪皮和一个大大的猪脑袋。
洛桐去找他的时候,马森正蹲在地上打理这猪皮。
“你准备用这些猪皮做什么?猪皮也可以做好吃的吗?”
平时马森没做过这个,但是洛桐吃过几次马森做的带皮的红烧肉,糯而不腻,非常的好吃。
现在见到马森准备单独料理这猪皮,洛桐就来了兴致。
“我准备做一个猪皮冻,那个猪脑袋就留着做卤味。”
马森说着手里的动作不停,利索地将还冒着腾腾热气地猪皮上的毛和油脂给去掉。
“猪皮冻?”
这是一个洛桐从来没听说过得菜名,听着就觉得很好吃啊。
“对的,这道菜在北方很出名的,猪皮冻一般在春节时食用,在山东等地,已经成了一种风俗。家家户户在年夜菜上都会有至少一盘的猪皮冻。”
“不过咱们平时也可以做来吃吃,就是有一点麻烦。”
马森笑嘻嘻地,他平时很怕麻烦,也很懒。但是只要是与吃有关,不管多么麻烦他都乐意去做。
“对了,你现在过来是有什么事情吗?甜甜不是生小狗了吗?生了几个?”
“八个,刚刚已经被周医生预定走了一个,你要不要养?我可以给你留一只。”
洛桐这时候也不忘记推销自家的狗狗,肥水不流外人田嘛。
马森摇摇头:“我还是不了,我平时懒得动弹,一人吃饱,全家不饿的,狗狗跟着我就是受罪。”
既然马森不乐意,洛桐也不勉强,不过她真觉得马森是个很好的人选。
第五百三十章 猪皮冻()
马森是做厨子的,这厨子总不可能饿着自己,说真的,要是马森愿意养狗的话,起码吃的东西上亏待不了狗狗。
但是人马森不乐意,啊,洛桐也不好强求,只能将这件事略过不提。
“相比较狗,我还是喜欢猫,尤其是你们家洛小橘那样的,小时候胖乎乎的,多可爱!”
马森低头将猪皮切成细丝,“你们家洛小橘要是再有小猫崽儿,留一只给我呗,我这个人喜欢猫。”
“行,要是真有就留给你。”
有人喜欢猫,自然就有人喜欢狗,洛桐也不失望,答应要是洛小橘再有小猫儿,怎么也要给马森留一只。
“对了,你这个点儿过来,有什么事情吗?”
两人成功地歪楼了,还是马森勉强拉回心神,将话题又扯了回来。
“哦,是这样的,”洛桐也想起来自己过来的初衷,“甜甜不是有小狗狗了吗?我想找你帮忙做一点对甜甜好的,给它加餐。”
“就为了这事儿?我跟你说啊,这生产后的狗狗,一开始的三四天是没有什么食欲的,这期间应该应喂少而精的易消化饲料,如牛奶、麦粉、蛋黄等,并加强饮水{切忌饮冷水}。”
说到这个,马森是滔滔不绝,洛桐就疑惑了。
“你怎么知道的这么多?你以前养过狗?”
“我倒是没养过,我师傅喜欢狗,我是我师傅养大的,平时也见过他照顾生完小狗的狗妈妈的。”
说到自家师傅养的那条狗,马森就满是怀念,说到这个,他也有好久没有回去看过师傅他老人家了。
“那你快说说,这狗妈妈应该怎么照顾?”
有现成的人选在这边,洛桐也没必要再去查资料了,听听马森怎么说。
“从第4天后食粮逐渐增加。1周左右恢复正常。在以后的哺乳期间,要增加饲喂量,每天除上下午各喂一次外,中间要加喂一次。”
“还有吗?”
“还好啦,看看甜甜的泌乳多不多,如果不够小狗崽吃的话,那就要喂红糖、牛奶、鱼汤等。”
“再就是在营养成分上,要增加新鲜的瘦肉、蛋、奶、鸡、骨粉等,或直接饲喂母犬营养膏、钙片、鱼肝油。”
“不过咱们这边伙食都不错,每天可以给甜甜准备骨汤。要是太单一的话,就骨汤或者鱼汤换着来就是了。”
洛桐听得聚精会神,听马森说完了,才有疑问:“那今晚给甜甜吃什么?”
“很简单啊,煮几个鸡蛋,将蛋黄取出来,和着牛奶一起,这样甜甜也便于消化。然后在配一些骨汤,看看甜甜吃不吃,一般来说刚生完狗狗的狗妈妈吃的都比较少。”
“吃的少可不行,这么多小狗,甜甜要是吃的少,营养不就跟不上了?”
“那晚上先带过去看看吧,等我这边猪皮处理好了,我去炖骨汤。”
马森一时腾不出手来,只能稍微往后压一压。
正好这句话被盛栖梧听到了,他倚在小厨房的门边,“我去炖骨汤吧,我看桐桐的眼睛都要黏在那猪皮上了。”
洛桐不好意思地冲盛栖梧笑,她就是好吃,尤其马森今天又要做一道她从来没听过的菜肴,所以她自然就舍不得挪步了。
马森动作很快,没多久就将一锅已经焯水的猪皮都处理干净。
接下来就简单了,将要做卤味的猪皮放到一边,准备做猪皮冻的猪皮切成细丝。
马森那刀功真不是盖的,那么重的菜刀,在他手上,就像轻若无骨一样。
切好的猪皮丝非常的细,长度宽度基本一致,非常地均匀整齐。洛桐觉得,要是让她来的话,估计练习十年也做不到这样。
切好的猪皮放到锅里,锅里加水,水是猪皮的三倍。把花椒大料装调料盒,加点盐和姜片、葱段等。
马森喜欢猪皮冻的颜色是透明的,所以里面就没有加酱油,这样做出来的猪皮冻颜色更粉嫩。
大火烧开后,转为小火慢慢熬,大概熬1小时。
趁这个时间,马森开始收拾猪头,他还指望着晚上就吃这卤猪头呢。
猪头已经泡了有好几个小时,马森拿出来将猪头打理干净,将口条挖出来,猪头劈成两半后,取出猪脑花,浸泡在清水中,浸出血渍。
猪头就直接放到了高汤锅中,据马森说,这卤猪头要先用大火煮沸,一小时后改为小火。
前后共煮2~3h,以能用手将骨肉扒离为准。掌握火候与时间很重要,火大了,时间长了,猪头煮烂,降低出品率;火小了,时间短了,产品的色、香、味俱差。
接下来就是等待猪头出锅了,正好猪皮冻也熬煮地差不多了。
马森掀开锅盖,洛桐凑过去看了一眼,汤汁很浓稠,看来猪皮里的胶质已经熬出来了。
“你喜欢吃带皮的还是不带皮的?”马森一边搅拌着锅里防止它粘锅,一边问了这个问题。
“这个有什么区别吗?”
“其实也没有什么区别,就是如果带皮的话,口感会更有嚼劲一些,如果是不带皮的话,就纯粹吃的是这个熬煮的猪皮的汤了。”
“那就还是带皮吧,不带皮的我们下次再做?”
这第一次的还没到嘴呢,洛桐就琢磨下一次了。
对于洛桐说的话,马森就当没听到。他将煮好的猪皮汤倒进了一个长方形的高度在十公分左右的托盘中。
将托盘放到冰箱里,等托盘里的猪皮汤冷却完,汤汁都凝结起来后,这猪皮冻就是大功告成了。
“最近网店里卖什么东西啊?看来桂花鸭你做的不少,我看这里鸭货蛮多的。”
洛桐平时不怎么关注这些,但是她刚刚看了一眼,大锅里满满一锅的鸭货,看来马森这段时间没少对鸭群下手。
“还好,我还是一天做个十只,这积少成多的,不就多了吗?这东西啊,要多了吃起来才有意思。”
马森也不是个小气的,虽然说这些鸭头鸭脖子和鸭掌都给他了,但是他每次做出来都是和大家分享的。
第五百三十一章 初三的桃花()
顾及着甜甜,洛桐在盛栖梧那边的骨汤一出来后,就带着按照马森的建议用牛奶泡的熟鸡蛋黄,去到果园给甜甜喂食了。
此时已经是傍晚时分了,洛桐去到初二狗窝的时候,见到六耳正委委屈屈地站在狗窝旁边的一棵大叔上,可怜巴巴地看着树下初二的狗窝。
洛桐向着六耳招招手,六耳果断跳进了洛桐的怀里,小爪子指着狗窝,“吱吱”个不停,它下午想进去看看甜甜的小宝宝,结果愣是被甜甜给赶了出来。
现在见到洛桐过来,六耳不就觉得委屈吗?它和初二关系那么好,居然甜甜有了小宝宝都不让它进去看?
洛桐也不敢贸贸然地带着六耳进去,她将六耳放到地上,自己钻了进去。
狗窝里,甜甜侧躺在垫子上,八只小狗崽正钻在甜甜的肚皮下喝奶,不时地哼哼唧唧。
见到有人进来,甜甜的身体紧绷了下,再看清是洛桐后,甜甜才放松了下来。
初二就趴在甜甜的旁边,不时地舔舔小狗狗。见到洛桐进来,初二的尾巴摇了摇,欣喜之情溢于言表。
洛桐摸了摸初二的大脑袋,跨过初二的身子,在甜甜面前盘腿坐下。
当初狗窝做的大,现在洛桐在里面一点也不觉得拥挤。
她敲了敲初二的脑袋:“你先去吃饭吧,甜甜这里我在的。”
初二“嗷呜”叫了一声,湿漉漉的鼻子拱了拱洛桐的手,叼起自己的大饭盆,往度假中心那边奔跑而去。
它要赶快吃好了赶快回来,甜甜和宝宝还都等着它呢。抱着这个想法,初二奔跑的速度更快了,尾巴甩得都像风火轮一样。
看着初二远去的身影,洛桐笑了笑,她找来甜甜的饭盆,将给它准备的晚饭倒在饭盆里。
甜甜凑过来嗅了嗅,低头大口大口地吃着。看甜甜吃得香,洛桐也高兴,能吃就说明甜甜食欲还不错,小狗狗们会更有营养啊。
像马森说的刚生完宝宝的狗妈妈开始的几天会食欲不佳,甜甜根本就没有这个现象。
洛桐带过来的骨汤和牛奶蛋黄,甜甜全都吃地一干二净。将甜甜的饭盆收拾好,洛桐才有心思看它的小狗狗。
初二就在狗窝前面探头探脑,几次想进来,都被甜甜的吼声吓了回去。
洛桐也不敢叫它进来,这个时候的狗妈妈护崽儿,除了主人,旁人最好不要靠近。
“六耳,你去一边等我,我们待会儿一起回去。”
洛桐向六耳摆了摆手,六耳抓耳挠腮一会儿,一拐一拐地走到了一边。
甜甜这次一共生了八只小狗狗,从现在看来,红色和黑色各占一半,有几只已经能够看到和初二如出一辙了。
她也不去看小狗仔的性别,现在狗狗们都吃饱了睡着了,等它们大一点了自然会知道。
捏了捏甜甜的爪子,洛桐小心地输送进去一股木系异能,现在天气渐渐转凉,这也是让甜甜的体质变得更好。
很快,初二就吃完回来了,洛桐也不久待,抱着六耳回了度假中心。
不用脑子想也知道,今天六耳指定是不能和初二甜甜一起了。既然这样,干脆将六耳带回去吧,爷爷奶奶看到六耳一定很高兴。
果然,回去后的六耳受到了大家的一致欢迎。大家你摸摸他抱抱的,很快就治愈了六耳那暂时不被甜甜欢迎的小情绪。
晚饭的时候,马森果然切了一盘子猪皮冻过来,冷却后的猪皮冻颜色清透,颤巍巍的,因为熬煮地到位,吃在嘴里很有嚼劲。
众爷爷奶奶们,一致要求马森以后将这道猪皮冻作为以后的常备菜,百吃不腻啊。
再加上马森卤的猪头,以及各色鸭货,让这群人在吃货的道路上狂奔�