八十年代致富手札-第51部分
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夏汝峥大声宣布道：“今天的凉菜和汤都是免费的，每个人可以获得一份免费凉菜，每桌可以获得一份免费汤，这个活动会持续三天，希望你们多多捧场啊！”
还有这样的好事，确实是很优惠了。
阿旺和海生带来的人本来就是来捧场的，所以很快就进了店坐下来，其他人不知情，还以为是被这样的优惠吸引进去的，本这从众的心理，也跟着进了全家福饭店，一下子饭店里就坐的满满当当的了。
就算都是来捧场的哦，夏汝峥也很高兴，让海生和阿旺去帮忙问大家要点什么，夏汝峥就在厨房里开始做菜了。
凉菜是已经做好的，汤也是大锅炖好了的，直接乘就是。
大家看还没有付钱，凉菜和汤就上来了，顿时觉得老板真的是太厚道了。
不过因为这附近的人基本上都是做生意的，有些是上班的，都是普通的大众，吃的菜也不是什么硬菜，都是比较家常的菜，这是夏汝峥做了十多桌菜之后总结发现的现象。
看来如果要赚钱，做点菜卖恐怕有些困难，毕竟这附近都是劳动群众，天天花一两块钱吃饭也不太现实。
等到下午两点多的时候，最后一个客人也结账离开了，三个男人都呈快要累死状瘫坐在那里。
“嫂子，你生意真不错，以后恐怕赚的钱比超哥还要多呢！”
夏汝峥擦了擦汗，端了凉菜出来，道：“今天你们都辛苦了，恐怕也不太想吃那些热的东西，咱们就吃些凉菜吧！”
又转过头对文智超道：“看样子咱们是要请人，不过我看请一个人就够了，具体事情我再跟你说。”
文智超点头说好。
“今天真是多亏了你们两个，要不然我们还真忙不过来，不过希望你们再留下来帮嫂子两天忙，等嫂子请到人了就不用麻烦你们了，到时候嫂子把工资给补上！”
海生和阿旺急忙道：“嫂子客气了，跑跑腿没什么。”
夏汝峥知道，其实跑堂也是一门技术活，要眼明手快心眼活，不然还真应付不来呢。
晚饭的时候生意一般般，因为很多人都可以回家吃饭，也不用赶时间。
晚上的时候，夏汝峥数了数今天饭店赚的钱，生意还不错，营业额第一天就有三位数，让夏汝峥很安慰。
“还行，在我的接受范围内，”夏汝峥认认真真在本子上记账，只是要把成本收回来，还需要一点时间。
“你说要请人，要请个什么样的？你说只要一个，真的够了吗？”
夏汝峥合上本子，将大一点的钱和账本都放好，只将少量的面值较大的钞票和一些零钱放在身上。
“当然一个人就够了，我今天看了看，来吃饭的，都是附近的一些老板还有上班的，这些人每个月赚几十块，让他每天吃饭吃掉一两块，肯定是不能接受的，所以咱们要想个更快更优惠的方式。”
“什么办法？”
“你听说过快餐吗？”
文智超摇头。
夏汝峥道：“咱们就像食堂一样，每样菜做一大锅，然后别人来吃饭的时候，看他要几样菜，要一个菜一份两毛钱，两个菜一份三毛钱，三个菜一份五毛钱，还送一个汤，菜里面咱们可以放点肉丝，提升味道增加营养，也会让他们觉得值。当然，如果有人想要吃炒菜，我就在后厨做，所以前面需要请一个人卖快餐。”
“那你一个人能够处理好炒菜的事情？”文智超还担心夏汝峥应付不来。
夏汝峥枕在文智超的手臂上，道：“先试试吧，不行咱们再请一个人。先把这个管快餐的人给找到，我需要人帮我洗菜，这个人也需要。”
刚开始夏汝峥没想好店里到底需要几个人，怕到时候请了人又请多了，不好店面刚开张就辞退人，现在已经做了一天生意，对于以后的客流量以及客人的需求，夏汝峥心里已经有了一个数，所以也就知道明天需要请多少个人了。
“那行，咱们先请一个，到时候再看你的需要。还有在外面搭建一个房子给你做早餐的事情，我已经跟安爷爷和刘奶奶说了，他们说那块空地没什么用，到时候咱们搭一个五米长的就可以，宽度，咱们还要跟田大壮家商量一下。”
现在已经是夏天，上午九十点的时候，太阳已经很耀眼很晒人了，文智超还担心晒坏了小媳妇。
夏汝峥道：“这个事情咱们和他家商量一下再说，最近我可能就想着饭店里的事情，这些事情就靠你啦。”
文智超摸了摸媳妇的头，就算是为媳妇跑前跑后，也是令人甘之如饴的。
文智超跟田大壮商议了之后，十多米的距离，两家各占六米，刘奶奶家也没有要收钱的意思，两家还是各自送了礼表达了谢意。
请了个小施工队，不几天就搭了起来，还挺结实，用的是红砖青瓦，以后桌椅板凳什么的就可以直接放在这里就可以了。
夏汝峥的饭店里也很快找来一个小伙子，是海生介绍来的，据说也是来城里打工的，才来没多久。
夏汝峥看着这个黑黑的小伙子，长得比海生壮实多了，人也木讷一些，不过还算激灵。
夏汝峥给他安排了活计：“你每天九点半到店里来，把菜先洗好，我来了切和炒，到时候你就把菜放在这个门口，一边收钱一边给人家打菜，价格咱们贴在这个桌子上，不过要是别人问，你也要耐心回答，知道吗？”
这个叫海潮的小伙子认真点头，虽然有些愣头愣脑的，但是夏汝峥觉得，有时候店里的伙计太聪明了也不好，就怕生出什么不好的心思。
夏汝峥跟海潮说好，先试用一个月，如果一个月表现过得去，就正式聘用，要是做的不好，比如跟客人吵架，或者收错钱，甚至偷了钱之类的大错，那就没有商量，要开除了。海潮急忙答应了。海生也在旁边说，超哥夫妻都是好人，现在要找个每个月三十块钱的活儿不容易，这可是要在工厂里干活才有的。
快餐第一天推出的时候，大家还有些不了解，听到海潮的解释，大家纷纷表示这儿划算。夏汝峥在厨房里，听着外面海潮努力跟大家解释这个快餐，暗暗点头，还算是口齿伶俐，胆子也不算小，那么多人也没有怂。
看到菜里面还有肉丝，大家更加高兴了，几毛钱就能够吃到肉呢！虽然不多，但是能够沾到荤腥也很不错了！
因为吃饭的不少都是汉子，所以都问饭是不是可以随便吃，夏汝峥想了想，饭出一毛钱，可以随便吃，这年头其实米不算便宜了。
不少人都选择六毛钱的套餐，五毛钱可以吃三个菜，加一毛钱白米饭随便吃，还有一个免费汤，怎么也能够把肚子吃饱了。
刚开始海潮还觉得夏汝峥会折本，结果下午一算，快餐赚的比不上点菜，但是积少成多，赚的钱的总和不必点菜少。
海潮海生阿旺和文智超都在店里吃饭，海潮才干一天活就对夏汝峥佩服的五体投地：“我这边还觉得忙不过来，乱的很呢，嫂子一个人就记住了哪一桌要什么菜，而且很快就上桌了，没有一桌弄错的，这记性可真好。”
海生一副哥哥教育弟弟的模样，道：“超哥和嫂子还有的是让你学的东西呢！你在这里好好做事，好好学，等以后干啥你都用得上。”
其实文智超也是很惊讶媳妇的这个法子竟然能够吸引那么多客流的。这些人虽然平时都是吃的快餐，但是保不齐哪天会请客，哪天要跟朋友家人聚餐，就会想起这里，实惠又美味，这些也是潜在的客人啊！
文智超偷偷问夏汝峥：“你还忙得过来吗？”
夏汝峥点头：“还好，吃点菜的人不算多，我想着是不是要隔两个桌子出来，如果别人带着女性朋友过来，或者谁家请客喝酒之类的，可以隔开一些，既不受大堂中打扰，也不会打扰到大厅中间的人。”
这新店才开张，夏汝峥有许多关于新店的构想，只是这些事情都要一步一步来，所以她只能耐心地等着店一天一天步上正轨，然后一点一点改进，现在提出来的，是夏汝峥觉得很有必要的事情。
文智超看了看店里的布局，道：“就那两个角落吧，都是靠边上，不会挡着路，那边那个有窗户，还能透透气，靠里边那个就摆一个大的那种圆桌，一桌能坐十个人，要是没有人在那里吃点菜，也能够让吃快餐的人坐在那里。”
夏汝峥觉得很不错。
这种对方能够明白自己，理解自己，并且能够跟上自己的思路的感觉，实在是很棒啊！
想要隔开也不是难事，用屏风和帘子都可以。
第81章 生意顺利（）
早餐摊子的搭建也不难，不过七八天的功夫，就已经全部搭好了，也不用刷墙，所以不用等墙干，直接就可以用了。
两家人商量好了日子，就一起搬到里面去了，这还在附近传成了佳话。两家人都是卖早餐的，应该成为竞争对手才是，竞争对手就像是仇人似得，现在两家人还能够在一起做生意，实在是神奇，也说明两家人是好相处的人家，要是其中哪一家不那么好说话，这个事情就成不了。
不过两家在一起做生意有什么影响，两家也都做好了心理准备，所以并不担心。
第一天合在一起的时候，有人买了饼也买了包子，也有人买了饼买了绿豆粥，田妮儿家也想卖点喝的，可是夏汝峥做了海鲜粥有了豆浆，他们不好意思跟夏汝峥抢，所以就琢磨出一个绿豆粥，如今绿豆粥也是挺受欢迎的。
这个时候，吃早餐的人也能够琢磨出中间的好处出来了，他们再也不用想着今天是在这边买饼，还是去那边买包子了，现在两家在一处，想吃什么吃什么，如果想吃，还能够两个一起吃呢！对此，大家当然是喜闻乐见了。
而且两家有了这个新搭起来的小房子，也不怕日晒雨淋了，就算是下雨天，别人还能进来躲雨，顺便还能够照顾一下生意呢！
而饭馆里，文智超已经让人帮着夏汝峥挂起了帘子，隔开了两张桌子，夏汝峥给人介绍说，那是特殊地区，如果谁想请客聚餐之类的，可以提前预定，桌子就可以为他们空着。
虽然是这样说，但是不少人也只是听听而已，谁有那么多金钱去请客啊？
所以，就算是帘子挂了半个月了，也没有人预定一次桌子，平时帘子还是卷起来，随便大家坐着的。
忙活了一个多月，夏汝峥算开业以后的盈利，刨去每天米菜粮油以及炭火的消耗，还有碗筷的消耗，算下来一个月还赚了六百多块！
这个结果让夏汝峥很欣喜。
虽然在开店之前，夏汝峥根据人流量计算了每天的大致客流量，又计算了成本和盈利，觉得还是挺能赚的，虽然刚开店的时候改了一些规矩，不过落到最后，还是赚了一些钱，比夏汝峥想象的还要多。
“我赚钱了！我赚钱了！智超，我赚钱啦！”
文智超看着小媳妇高兴的样子，也跟着乐，道：“你一直在赚钱啊！”
早餐一直在赚钱，一个月现在稳定能够赚个一百多，比很多人都要好了。
夏汝峥高兴道：“不，这个不一样，这是我自己开的店，我自己拿的主意，从碗筷到桌椅，到装修，都是我自己拿的主意，这是我自己的想法赚的钱！这是一个店，你明白吗？”
夏汝峥有些语无伦次，对于她来说，一个店和一个摊子，意义是完全不一样的，她知道自己有赚钱的能力，但是她不知道有这么厉害，一个月六百多块，已经相当于现在一个小康家庭的水平了，跟一个国企的中层领导的收入差不多了，她能不激动吗？
文智超也很高兴夏汝峥这么激动，如今在他看来，自己的媳妇是越来越让自己惊喜了。她的所思所想，都那么得自己的心，两个人说到做生意，说到未来规划，有着很多共同话题，就像是两个人做着相似的梦，两个相似的梦又能够互相补充互相完善，让自己更加完美。
“既然你做的这么好，就一直做下去，只要你乐意，你想做多久做多久，想做多大做多大，不管能不能赚钱，我都支持你。”
现在文智超倒是觉得，自己媳妇没有不赚钱的。
夏汝峥嘿嘿，心里觉得满足，嘴上却还是谦虚着，道：“咱们两个是一家人，自然是一条心，我有啥事儿，也要跟你商量，我没想到的地方，你要帮我想到，免得到时候亏本了，再来后悔。”
文智超一把搂住媳妇儿，道：“亏本了，咱们就当是买个教训，做生意嘛，哪有不亏本的。”
饭馆赚了一些钱的事儿，除了夫妻两，只有海生和阿旺知道，具体多少不清楚。夫妻两个都觉得财不外露，特别是两个人在异乡，如果遇着什么事儿，纵然有几个朋友相帮，还是不如在自己的家乡来的底气足，所以什么事儿都要低调一点儿，免得惹来什么不好的事情。
田妮儿大大咧咧，问过一次，夏汝峥道：“也还过得去吧，就是能把店开下去就行，赚大钱是不能指望太多了。”
田妮儿自己做生意遭遇了不少困难，也觉得是这个道理，要是做生意来钱那么快，那大家岂不是都去做生意了？
其实在店里人手不足的时候，夏汝峥也想过请田妮儿做自己的帮手，但是想到两家的关系，夏汝峥又觉得有些不太方便了，是熟人固然好，但是这种存在一定竞争关系的，怕以后会出问题，出了什么问题，连朋友都没得做了。本来和田妮儿家相熟，是因为两家都在这里做早餐，而且人品信得过，所以慢慢成了朋友，现在夏汝峥开了店，田妮儿去帮忙，就是老板和伙计的关系，这样两个人的关系就区别开了。人心里产生了隔阂，关系就很难修复了，夏汝峥不想失去这段友情，也不想给以后添麻烦，所以夏汝峥还是断了这个念头。
尽管有了店，夏汝峥也没有放松早餐这边的生意。有时候剩了一些饼，夏汝峥也会带到店里去卖，倒是让不少人夸赞，有时候赶时间，买上一个饼就可以走了。
